CN103314840A - “三选两早一促”的苹果育种法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种“三选两早一促”的苹果育种法。本发明提供的苹果育种方法，包括如下步骤：（1）将新疆红肉苹果的花粉对去雄后的综合性状优良的苹果品种进行授粉，获得杂交种子；（2）将杂交种子进行层积处理，打破休眠后播种于温室并进行育苗；（3）将实生苗移栽至大田，初果期从实生苗中筛选红肉脆肉株系；（4）将各个红肉脆肉株系的花粉分别对去雄后的综合性状优良的苹果品种进行授粉，获得回交种子；（5）将回交种子进行层积处理，打破休眠后播种于温室进行育苗，在幼苗期淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株；（6）将实生苗单株移栽至大田。本发明2006年至2013年已选出了3个新品系。如采用传统的办法，至少需要20～30年的时间。
Description
技术领域
本发明涉及一种“三选两早一促”的苹果育种法。
背景技术
遗传多样性不仅是维护生态安全的重要屏障，也是现代农业可持续发展的物质基础。调研结果表明，在过去几十年国内外育成的1000多个苹果品种，80%是‘金帅’、‘元帅’及‘国光’品种的杂交、实生或芽选后代，这种“近亲繁殖”往往带来品种的遗传基础狭窄、遗传脆弱性加大、适应性与抗逆性减退等问题。同时，生产中对产量和外观性状的过分追求，使得其他许多优良性状在历史长河中被淘汰。近年来，消费者对安全及特色农产品的需求使得生产实践中多抗和多样性果品成为产业发展的重要方向。
新疆野苹果（或塞威士苹果，Malus sieversii(Lebed.)Roem.）是世界栽培苹果的祖先种，不仅遗传多样性丰富，而且果实的总酚、原花青素、表儿茶素、根皮苷、绿原酸、儿茶素及Ca等功能成分含量均是‘红星’苹果品种的3倍以上，在检测到的177种香气成分中，缩醛类和内酯类等90种成分为新疆野苹果特有成分。但由于农田开垦等原因，新疆野苹果资源正遭到严重破坏，濒临灭绝。因此，有效利用新疆野苹果开展苹果杂交育种，不仅可扩大栽培苹果品种的遗传多样性，培育功能型苹果新品种，而且有助于新疆野苹果资源的科学保护与持续利用，是苹果种质资源与遗传育种研究领域的重要方向之一。
多年生的果树作物育种周期长、占地多、投入大，而苹果功能成分育种的过程又是多指标综合评价与选择的过程，涉及外观和鲜食品质、功能成分含量等多种性状，采用少数几个单项指标的传统选择方法，很难对功能型苹果进行有效选择。因此研究建立功能型苹果高效育种技术体系，缩短育种周期，对于加速功能型苹果新品种的选育与示范推广具有重要意义。
新疆红肉苹果（Malus sieversii f.neidzwetzkyana(Dieck)Langenf）是新疆野苹果的变型，抗旱力强，结果年龄较早，其枝、叶、花、果皮及果肉均为红色，富含花青苷，具有较高的观赏和医疗保健价值，但其果肉容易软化变绵，有待进一步改良。
发明内容
本发明的目的是提供一种“三选两早一促”的苹果育种法。
本发明提供了一种苹果育种方法，包括如下步骤：
（1）将新疆红肉苹果的花粉对去雄后的综合性状优良的苹果品种（第一选）进行授粉，获得杂交种子；
（2）将步骤（1）得到的杂交种子进行1-3℃层积处理，打破休眠后播种于温室并进行育苗（第一早）；
（3）将步骤（2）得到的实生苗移栽至大田，于初果期从所述实生苗中筛选（第二选）果皮及果肉均为红色且果实脆度值>1.0kg/s的株系，即为红肉脆肉株系；
（4）将步骤（3）筛选得到的各个红肉脆肉株系的花粉分别对去雄后的所述综合性状优良的苹果品种进行授粉（第二早），获得回交种子；
（5）将步骤（4）得到的回交种子进行1-3℃层积处理，打破休眠后播种于温室进行育苗，在幼苗期（即从种子萌发开始计时，3个月以内的植株）淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株（第三选）；
（6）将步骤（5）得到的实生苗单株移栽至大田。
所述步骤（2）和/或所述（5）中,在所述温室中进行育苗的条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液。所述营养液具体可为将MS基本培养基的大量元素母液用水稀释至10倍体积得到的溶液。
所述步骤（2）中，所述育苗的方法具体如下：将打破休眠后的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月），然后将实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次所述营养液、每次每个营养钵浇40-50ml。
所述步骤（5）中，所述育苗的方法具体如下：将打破休眠后的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月）后进行筛选，淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株；然后将筛选得到的实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次所述营养液、每次每个营养钵浇40-50ml。
所述步骤（3）和/或所述（6）中,在所述大田中进行“促长促花缩童期”处理（一促）。
所述步骤（3）和/或所述（6）中,在所述大田中进行栽培管理的方法如下：在拟定植实生苗的大田中每亩施入有机肥6000kg并浇水沉实，然后定植所述实生苗，第二年春天在定植有实生苗的大田中每亩再施入有机肥6000kg并及时浇水；从定植实生苗至再施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，根外追肥和叶面施肥交替进行；从再施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次。
所述步骤（3）中，在所述大田中进行栽培管理的方法如下：在拟定植实生苗的大田中每亩施入有机肥（如充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实，然后定植所述实生苗，第二年春天在定植有实生苗的大田中每亩再施入有机肥（如充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至再施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次（每次每亩施入5-10L），每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次（每次每亩施入5-10L），根外追肥和叶面施肥交替进行；从再施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次(每次每亩加入5-10L)。
所述步骤（6）中，在所述大田中进行栽培管理的方法如下：在拟定植实生苗的大田中每亩施入有机肥（如充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实，然后定植所述实生苗，第二年春天在定植有实生苗的大田中每亩再施入有机肥（如充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至再施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次（每次每亩施入5-10L），每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次（每次每亩施入5-10L），根外追肥和叶面施肥交替进行；从再施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次(每次每亩加入5-10L)。
所述综合性状优良的苹果品种具体可为‘红富士’苹果。
所述（6）中，还可包括从所述实生苗中筛选具有优良性状的品系的步骤。所述具有优良性状的品系具体可为果实中的总酚含量和类黄酮含量均高于‘红富士’苹果的果实的实生苗。
所述方法中，为了体现大样本，需确保每个回交组合有1000株以上的实生苗定植于选种圃。
本发明的发明人在对新疆野苹果生存现状、群体遗传结构、遗传多样性及核心种质构建等进行研究的基础上，进行了多项育种技术创新研究，采用多组合、大群体的育种策略，于2006年在国内率先构建了‘红富士’苹果×新疆红肉苹果的杂种一代（F1）分离群体，2007年定植的杂种一代（F1）分离群体实生苗，采用早播种及促长促花缩童期措施，实生苗于2009年陆续开花坐果。2009～2013年，每年从F1分离群体中选出5-10个红肉脆肉株系与‘红富士’等苹果品种回交，依据叶色与未来果肉颜色相关的原理，在回交一代群体杂种实生苗的幼苗期，及时进行早期选择，淘汰绿色单株，确保每个回交组合有1000株以上的杂种实生苗定植于选种圃，目前已在选种圃定植了20个杂交组合的回交一代（BC1）杂种实生苗3万，其中2009年杂交、2010年定植的实生苗，2012年已陆续开花坐果，并已从中选出了3个新品系。如果采用传统的办法，获得以上成果至少需要20～30年的时间。以上数据表明，本发明所提供的功能型苹果“三选两早一促”高效育种法是十分有效的。
附图说明
图1为杂交一代苹果的照片。
图2为回交一代苹果的照片。
具体实施方式
以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规生化试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，结果取平均值。实施例中所用的营养钵容积约为350mL。
新疆红肉苹果，为遗传多样性丰富的栽培苹果祖先种，提及新疆红肉苹果的参考文献：王延玲，陈学森等，新疆红肉苹果MYB转录因子MsMYB10的克隆、序列分析及原核表达，中国农业科学，2010，43（13）:2735-2743。
‘红富士’苹果，提及的参考文献：王传增，陈学森等，苹果红色芽变香气组分及脂肪酸代谢相关酶活性分析，园艺学报，2012，39（12）：2447-2456。
MS基本培养基的大量元素母液的制备方法：将1650mg NH4NO3、1900mg KNO3、440mgCaCl2·2H2O、370mg MgSO4·7H2O和170mg KH2PO4溶于水并用水定容至1L。
实施例1、
实验地点：步骤1和步骤5的实验地点为山东牟平，步骤2、步骤3、步骤4和步骤6的实验地点为在山东泰安，步骤7和步骤8的实验地点为山东冠县。
1、杂交
2006年将新疆红肉苹果的花粉对去雄后的‘红富士’苹果进行授粉，收获F1杂交种子，将F1杂交种子洗净后放到1-3℃冰箱保鲜室层积处理60d左右（目的是通过满足需冷量来解除种子休眠）。
2、温室育苗（早播种）
2006年12月，将完成步骤1的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月），然后将实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液（将MS基本培养基的大量元素母液用水稀释至10倍体积即为营养液）、每次每个营养钵浇40-50ml。
3、“促长促花缩童期”处理
2007年2月，在拟定植实生苗的选种圃（大田）中每亩施入有机肥（本实施例中采用的为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实；2007年4月将完成步骤2的实生苗定植于选种圃，2008年4月在定植有实生苗的选种圃中每亩再施入有机肥（本实施例中采用的为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至2008年4月施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次，每次每亩施入5-10L；每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，每次每亩施入5-10L，根外追肥和叶面施肥交替进行；从2008年4月施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，每次每亩施入5-10L。
4、2009年，步骤3的部分实生苗开花，取所有红色花的花粉并混合。
5、回交（早回交）
2009年，将步骤4得到的花粉对去雄后的‘红富士’苹果进行授粉，收获BC1杂交种子，将BC1杂交种子洗净后放到1-3℃冰箱保鲜室层积处理60d左右。
6、温室育苗
2009年12月，将完成步骤5的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月）后进行筛选（淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株），从实生苗中筛选到600株；然后将筛选得到的实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液、每次每个营养钵浇55-60ml。
7、“促长促花缩童期”处理
2010年2月，在拟定植实生苗的选种圃（大田）中每亩施入有机肥（本实施例中采用的为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实；2010年4月完成步骤6的实生苗定植于选种圃，2011年4月在定植有实生苗的选种圃中每亩再施入有机肥（本实施例中采用的为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至2011年4月施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次，每次每亩施入5-10L；每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，每次每亩施入5-10L，根外追肥和叶面施肥交替进行；从2008年4月施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，每次每亩加入5-10L。
8、2012年，步骤7的部分实生苗开花坐果，从中筛选出了2个具有红色果肉性状的株系。
实施例2、
实验地点：步骤1和步骤5的实验地点为山东牟平，步骤2、步骤3、步骤4和步骤6的实验地点为在山东泰安，步骤7和步骤8的实验地点为山东冠县。
1、杂交
2006年将新疆红肉苹果的花粉对去雄后的‘红富士’苹果进行授粉，收获F1杂交种子，将F1杂交种子洗净后放到1-3℃冰箱保鲜室层积处理60d左右（目的是通过满足需冷量来解除种子休眠）。
2、温室育苗（早播种）
2006年12月，将完成步骤1的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月），然后将实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液（将MS基本培养基的大量元素母液用水稀释至10倍体积即为营养液）、每次每个营养钵浇40-50ml。
本步骤中由于采用温室育苗，在2006年12月份即可开始，与传统的春天大田播种育苗相比，可以显著提高成苗率，加速实生苗的生长，有利于缩短童期，提早结果。
3、“促长促花缩童期”处理
2007年2月，在拟定植实生苗的选种圃（大田）中每亩施入有机肥（本实施例中采用的有机肥为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实；2007年4月将1200株完成步骤2的实生苗定植于选种圃（株行距为1m×2m，每亩约定植333株），2008年4月在定植有实生苗的选种圃中每亩再施入有机肥（本实施例中采用的有机肥为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至2008年4月施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次（每次每亩施入5-10L），每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次（每次每亩施入5-10L），根外追肥和叶面施肥交替进行；从2008年4月施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次(每次每亩加入5-10L)。
关于缩短童期、提早结果，曾有人提出过“前促后控”的总原则：即在实生苗生长的童期，利用良好的自然环境条件（如温室培养等），并采取合理有效的农业措施来加速实生苗的营养生长，使实生苗尽快达到一定的高度（或节位），并具有一定的枝叶量；而当实生苗进入过渡期以后，采用矮化砧等农业技术措施来控制实生苗的营养生长，促进营养物质的积累转化及花芽分化，从而缩短童期、提早结果。本发明的发明人在实际工作中发现，实生苗提早结果的关键是前促，只要实生苗达到了一定的高度或节位，无需后控也能开花坐果。由于步骤2进行了加强光照，及时浇营养液的处理，步骤3中定植后的实生苗无需缓苗期直接生长，再加上步骤3中的加强肥水管理，实生苗定植后的第三年即开花坐果，并且均是腋花芽结果，童期比传统的办法缩短2～3年。
4、2009年，步骤3的实生苗开花坐果，于初果期从实生苗中筛选出果皮及果肉均为红色、肉质脆（质构仪测定脆度值>1.0kg/s）的株系，即为红肉脆肉株系。筛选出2个红肉脆肉株系，1个红肉脆肉株系的苹果果实的的照片见图1（A为剖开图,B为外观图。
由于基因重组，果树杂种一代的果实大小及成熟期等数量性状，往往需要3-5年才能稳定，但发明人前期的研究结果表明，新疆红肉苹果与其它苹果品种的杂种一代就出现了红肉/白肉和绵肉/脆肉等相对性状的分离。这些带有质量性状特点的相对性状比较容易稳定，所以在初果期即可进行筛选，缩短了育种时间。
5、回交（早回交）
2010年，分别将步骤4筛选得到的2个红肉脆肉株系的花粉对去雄后的‘红富士’苹果进行授粉，分别收获BC1杂交种子，将BC1杂交种子洗净后放到1-3℃冰箱保鲜室层积处理60d左右。
6、温室育苗
2010年12月，将完成步骤5的种子播种于装有育苗基质的营养钵（每个营养钵播种3-5粒种子）培养至实生苗高度为8-15cm、根颈处木质化（通常为播种2-3个月）后进行筛选（即依据叶色与未来果肉颜色相关的原理，淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株，以减少土地占用、降低育种成本），筛选到3000株具有红色叶片的单株；然后将筛选得到的实生苗移栽至新的装有育苗基质的营养钵（每个营养钵移栽1株）进行培养；本步骤中的培养条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液（将MS基本培养基的大量元素母液用水稀释至10倍体积即为营养液）、每次每个营养钵浇40-50ml。
7、“促长促花缩童期”处理
2011年2月，在拟定植实生苗的选种圃（大田）中每亩施入有机肥（本实施例中采用的有机肥为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并浇水沉实；2011年4月将完成步骤6的实生苗定植于选种圃，2012年4月在定植有实生苗的选种圃中每亩再施入有机肥（本实施例中采用的有机肥为充分腐熟的奶牛粪）6000kg并及时浇水；从定植实生苗至2012年4月施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次(每次每亩施入5-10L),每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次(每次每亩施入5-10L)，根外追肥和叶面施肥交替进行；从2012年4月施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次(每次每亩加入5-10L)。
8、2013年，步骤7的部分实生苗开花坐果，从中筛选到3个苹果新品系。
3个苹果新品系的果肉均为红色、脆度值均>1.0kg/s，总酚含量分别为6.4mg/g、5.2mg/g和3.1mg/g，类黄酮含量分别为3.0mg/g、2.3mg/g和2.0mg/g。‘红富士’苹果的总酚含量为1.6mg/g，类黄酮含量为0.4mg/g。其中1个苹果新品系的苹果果实的照片见图2（A为剖开图,B为外观图）。
总酚和类黄酮含量的检测方法见王燕，陈学森等，‘紫红1号’红肉苹果果肉抗氧化性及花色苷分析，园艺学报，2012，39（9）：1551-1558。
Claims (5)
1.一种苹果育种方法，包括如下步骤：
（1）将新疆红肉苹果的花粉对去雄后的综合性状优良的苹果品种进行授粉，获得杂交种子；
（2）将步骤（1）得到的杂交种子进行1-3℃层积处理，打破休眠后播种于温室并进行育苗；
（3）将步骤（2）得到的实生苗移栽至大田，于初果期从所述实生苗中筛选果皮及果肉均为红色且果实脆度值>1.0kg/s的株系，即为红肉脆肉株系；
（4）将步骤（3）筛选得到的各个红肉脆肉株系的花粉分别对去雄后的所述综合性状优良的苹果品种进行授粉，获得回交种子；
（5）将步骤（4）得到的回交种子进行1-3℃层积处理，打破休眠后播种于温室进行育苗，在幼苗期淘汰绿色叶片的单株、保留红色叶片的单株；
（6）将步骤（5）得到的实生苗单株移栽至大田。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤（2）和/或所述（5）中,在所述温室中进行育苗的条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液。
3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述步骤（3）和/或所述（6）中,在所述大田中进行“促长促花缩童期”处理。
4.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于：其特征在于：所述步骤（3）和/或所述（6）中,在所述大田中进行栽培管理的方法如下：在拟定植实生苗的大田中每亩施入有机肥6000kg并浇水沉实，然后定植所述实生苗，第二年春天在定植有实生苗的大田中每亩再施入有机肥6000kg并及时浇水；从定植实生苗至再施入有机肥前，每两周用0.3%尿素水溶液进行根外追肥一次，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次，根外追肥和叶面施肥交替进行；从再施入有机肥后，每两周用0.4%磷酸二氢钾水溶液进行叶面施肥一次。
5.如权利要求1至4中任一所述的方法，其特征在于：所述综合性状优良的苹果品种为‘红富士’苹果。
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