CN103310381A - 一种实现农产品安全可追溯的方法及系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种实现农产品安全可追溯的方法及系统，所述追溯方法包括：在农产品田间生长阶段，实时获取农产品的田间管理信息；将农产品采摘后，装入嵌有RFID芯片的周转筐；在将农产品装车前，使用RFID手持设备将追溯编码写入周转筐中的RFID芯片，且所述追溯编码与所述周转筐中农产品的田间管理信息关联；在农产品运输过程中，通过定位装置进行全程定位跟踪；在加工配送环节，记录所述周转筐中农产品的配送地点，对所配送的农产品进行独立小包装包扎，将对应的追溯编码打印在标签上，并将所述标签贴在包扎带上；根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。上述方法及系统可实现对农产品的全面、实时的追溯，保障农产品质量安全。

Description

一种实现农产品安全可追溯的方法及系统

技术领域

本发明属于农产品追溯技术领域，尤其涉及一种实现农产品安全可追溯的方法及系统。 

背景技术

“民以食为天”，然而，频频发生的食品安全事故，让众多消费者在选择食品时难免心生疑虑：我吃的瓜果、蔬菜来自哪里？是谁生产的？生产过程中用了哪些化肥农药......建立农产品追溯系统，促进我国农产品安全体系搭建是保障消费者食用农产品安全的重要手段。 

目前已有一些农产品安全追溯技术的研究，但本发明发明人发现：现有技术中多存在农产品安全追溯不全面、追溯滞后的情况，给消费者健康问题带来安全隐患。 

发明内容

本发明为解决现有技术中农产品安全追溯不全面、追溯滞后的技术问题，提供一种实现农产品安全可追溯的方法及系统，能够实现对农产品的全面、实时的追溯，保障食品质量安全。 

本发明是通过以下技术方案实现的： 

一种实现农产品安全可追溯的方法，包括： 

在农产品田间生长阶段，实时获取农产品的田间管理信息； 

将农产品采摘后，装入嵌有无线射频识别(RFID，Radio Frequency Identification Devices)芯片的周转筐； 

在将农产品装车前，使用RFID手持设备将追溯编码写入周转筐中的RFID芯片，且所述追溯编码与所述周转筐中农产品的田间管理信息关联； 

在农产品运输过程中，通过定位装置进行全程定位跟踪； 

在加工配送环节，记录所述周转筐中农产品的配送地点，对所配送的农产品进行独立小包装包扎，将对应的追溯编码打印在标签上，并将所述标签贴在包扎带上； 

根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。 

一种实现农产品安全可追溯的系统，包括： 

田间管理信息获取单元，用于实时获取农产品生产阶段的田间管理信息； 

RFID信息获取单元，用于在农产品装车前，获取所述农产品所放入的周转筐内嵌RFID芯片中所存储的追溯编码，并将所述追溯编码与所述周转筐中的农产品的田间管理信息关联； 

定位跟踪单元，用于在农产品运输过程中，获取定位装置所反馈的跟踪监控信息； 

配送信息记录单元，用于在加工配送环节所述周转筐中的农产品的配送地点； 

追溯信息查询单元，用于根据输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。 

从以上技术方案可以看出，通过在农产品田间生长阶段，实时获取农产品的田间管理信息，并在农产品采摘后，装入嵌有RFID芯片的周转筐，在农产品装车前，将追溯编码写入周转筐中的RFID芯片，并将所述追溯编码与所述周转筐中的农产品田间信息关联，在农产品运输过程中进行全程定位跟踪，在加工配送环节将对应的追溯编码打印在独立小包装包扎的农产品的包扎带上，当接收到所输入的追溯编码时，即可输出所述追溯编码对应的质量安全信息，上述方法以周转筐作为农产品在整个流通过程中的实物载体，以周转筐中内嵌的RFID芯片为信息载体，通过RFID芯片中存储的追溯编码实现对农产品整个流通过程中的信息关联，从而使得用户可以根据所述追溯编码，追溯所述农产品对应的质量安全信息，用户通过上述质量安全信息可实现从田间管理、运输过程、至配送环节全流程的质量安全追溯，实现对农产品的全面、实时的追溯，故可以保障食品质量安全。 

附图说明

图1是本发明实施例农产品安全可追溯方法流程图。 

图2是本发明实施例农产品安全可追溯系统结构示意图。 

具体实施方式

为了使本发明所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。 

本发明发明人发现：在农产品流通过程中，通常会采用周转筐来盛放蔬菜，本发明实施例中，发明人将盛放农产品的周转筐为实物载体，以嵌入周转筐中的RFID芯片作为信息载体，并运用RFID手持设 备及相关的信息化技术，通过RFID芯片中存储的追溯编码实现对农产品整个流通过程中的信息关联，用户可以根据所述追溯编码，追溯所述农产品对应的质量安全信息。 

为使本领域技术人员更好地理解和实现本发明，以下通过具体实施例进行详细说明。 

参照图1中所示本发明实施例中农产品安全可追溯方法流程图，具体包括如下步骤： 

S11、在农产品田间生长阶段，实时获取农产品的田间管理信息。 

在具体实施中，所述田间管理信息可以包括：种植信息、病虫防治信息、施肥信息、灌溉信息、农药购进与使用信息、食品质量安全检测信息。其中，所述食品安全检测信息为在田间管理阶段进行检测得到的检测结果。 

S12、将农产品采摘后，装入嵌有RFID芯片的周转筐。 

S13、在将农产品装车前，使用RFID手持设备将追溯编码写入周转筐中的RFID芯片，且所述追溯编码与所述周转筐中农产品的田间管理信息关联。 

在具体实施中，所述追溯编码可以对应如下追溯编码信息：产地名称、品类名、地块号、出场时间。在整个农产品供应链管理过程中，可以为将所在产地的农田划分为不同的地块，并为每个地块分配唯一的地块号，根据产地名称、品类名、地块号和出场时间即可唯一确定所述农产品的具体来源，并根据所述追溯编码与所述农产品田间管理信息的对应关系，追溯所述农产品田间管理阶段的质量安全情况，例如：种植信息、病虫防治信息、施肥信息、灌溉信息、农药购进与使用信息、食品质量安全检测信息，便于食品质量安全管理。 

S14、在农产品运输过程中，通过定位装置进行全程定位跟踪。 

在具体实施中，可以采用全球定位系统(GPS，Global Position System)定位装置进行定位跟踪监控。在本实施例中，采用GPS定位锁进行定位跟踪监控。具体方法如下：在将农产品装上车后，用GPS定位锁锁住车门，并根据GPS定位锁所反馈的信息判断车门是否打开，并进行全程定位跟踪。采用所述GPS定位锁将车门锁住，如果在运输途中开启所述GPS定位锁，则GPS定位锁会上传被开启的信息记录。如果运输车辆中途停车，服务器也可以根据所述GPS定位锁的位置信息发现，并可以在后续流程中随时查看所述跟踪监控记录，从而保证在运输途中的农产品质量安全信息也是可追溯的。供应链管理系统也可以根据追踪监控到的信息更好地进行仓库安排， 

S15、在加工配送环节，记录所述周转筐中农产品的配送地点，对所配送的农产品进行独立小包装包扎，将对应的追溯编码打印在标签上，并将所述标签贴在包扎带上。 

S16、根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。 

可见，本实施例中，以周转筐作为农产品在整个流通过程中的实物载体，以周转筐中内嵌的RFID芯片为信息载体，通过RFID芯片中存储的追溯编码实现对农产品整个流通过程中的信息关联，从而使得用户可以根据所述追溯编码，追溯所述农产品对应的质量安全信息，用户通过上述质量安全信息可实现从田间管理、运输过程、至配送环节全流程的质量安全追溯，实现对农产品的全面、实时的追溯，故可以保障食品质量安全。 

在具体实施中，对于大多数消费者来说，购买农产品或由农产品加工而成的商品通常是从超市、食堂、酒楼、菜贩等销售终端获得，而上述销售终端通常需要从批发市场进货，中间批发商从农产品生产基地进行批量化规模购买，才能充分发挥农业产业化的规模效应、以及农产品运输环节的物流效率。针对这一问题，本实施例中，同样可以对农产品运输到批发市场环节未到达超市等配送环节这一流程节点进行追溯，具体方案如下： 

在将所述农产品进行加工配送前，在所述农产品运输至批发交易平台时，采集所述运输车辆的来货信息；通过RFID手持设备扫描周转筐内置芯片，进行交易，记录每笔交易数据。其中，所述交易数据可以包括如下信息：品类名、重量、交易时间、买卖方编号。 

例如，在到达批发交易区域门口时，通过门口的摄像头采集来车车牌号，并由门口值班人员询问查验车上具体的农产品信息并登记上传所述运输车辆的来货信息。 

在具体实施中，还可以为来车方分配一个临时的RFID卡，或者通过RFID设备扫描运输人员所携带的RFID卡，获取所述RFID卡中所存储的用户信息并上传到后台服务器，从而可以实现交易平台内买卖双方电子化交易。 

以下以一个具体的交易场景说明具体交易过程：买方确认要购买的农产品，比如一种蔬菜；卖方将相应的周转筐拉至交易地磅进行称重，通过RFID手持设备扫描待售蔬菜对应的RFID芯片，系统则读取所述RFID芯片内的蔬菜基本信息并显示，基本信息包括：品类名、重量、追溯编号等；买卖双方根据所述显示信息确认交易信息，然后买方可以采用自己的电子交易卡，进行刷卡、然后输入密码，完成交易。其中，电子交易卡买卖双方均可以预先申请，采用电子交易卡刷卡进行电子化结算，可以提高交易效率。 

供应链管理平台会自动记录所述农产品的交易信息，实时记录流转信息。 

在所述农产品运输至批发交易平台前，为进一步增强农产品质量 安全的可靠性，在采集所述运输车辆的来货信息后，由第三方实验室进行食品质量安全检测，合格后再进行交易。 

表一RFID追溯信息表 

为进一步提高食品质量安全的监控实时性及效率，系统还可以根据实时获取的所述农产品的田间管理信息、运输过程跟踪监控信息，以及交易信息，对所述农产品的质量安全评估指标与预设的质量安全评估警戒值进行比较，当所述农产品的质量安全评估指标背离所述质量安全评估警戒值时，自动发出警报。 

在以上实施例中，所述根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息，具体可以是消费者对所购买的农产品进行查验，也可以是中间批发商、或者是市场监管机构等根据工作或者职责需要，随时对所接触到的农产品的质量安全信息进行全流程的追溯。市场监管机构或者中间批发商可以通过与系统的具体接口进行追溯查询。为了方便终端消费者，可以提供更多渠道，例如，消费者买到农产品后，可以凭借所述标签上打印的追溯编码，通过超市查询终端、网络、400电话或者普通电话查询所述农产品对应的质量安全信息。 

以下以一个具体的应用进行说明，参照表一所示的RFID追溯信息表，所述表格即可作为全流程流转过程的RFID信息列表，其中，RFID标签信息是作为各个周转筐内嵌RFID芯片的存储信息，例如其中可存储：终端代号、出场时间、流水号所对应的编码依次为999991、1102161543、0001，终端代号为RFID手持设备编号，该编号与基地信息进行绑定，通过在后台系统预先录入的基地信息(基地信息关联品类信息、地块信息及定位锁信息(定位锁信息关联运输车辆信息))，确保产生的追溯码能够在后台进行解析，后台解析库能够通过无线GPRS与手持机的解析库进行同步更新，对此通过后台可以解读出如下信息：广东省惠州市和法菜场于2011年2月16日出场，品种为菜心，装在1号筐中。在将菜心采摘装入嵌有RFID芯片的周转筐后，在装车时，使用RFID手持设备将上述信息写入周转筐中的RFID芯片， 

并且，从表一可以看出，采用的运输工具车牌号为：粤B12345，采用该运输工具共运输了600个周转筐，装筐标号从001至600。该表中的“物流园”即是一个批发交易平台，该运输工具进入该物流园的时间为：2011年2月17日18:30分，进入入口为信息采集点编号为001所在位置，在该采集点可以采集到该运输工具的车牌号。并且，1号筐中的菜心在进入物流园后即送到了第三方检测平台进行了检测，检测时间为：2011年2月17日19:38，检测结果为合格。并且，物流园中的买卖双方进行了交易，这笔交易的卖方是B1005档的良丰蔬菜批发行，买方是P2007档的永生配送中心，交易货物为包括1号筐在内的编号001至058筐中的菜心，交易时间为：2011年2月17日20:18。在加工配送环节，永生配送中心进一步对1号周转筐中的菜心进行了分拣包装，该筐分拣包装的菜心全部贴上编号为99999111021615430001的纸质标签，如该筐菜心包装完毕则需要重新用手持设备读写下一筐并重复以上动作。在配送中心加工完成后，永生配送中心于2011年2月17日23:45进行配送，菜心被配送到了华润万家超市翠竹路门店。这样，如果某个消费者购买了标签编号为99999111021615430001的菜心时，如果想查看该菜心的质量安全情况，则可以通过超市查询终端、网络、400电话或者普通电话查询这一扎菜心质量是否合格。 

本实施例中，如无特殊说明，后台服务器，亦简称为后台，也即供应链管理平台。 

在具体应用中，为实现上述追溯方法，本发明实施例还提供了一种农产品安全可追溯系统，为使本领域技术人员更好地实现本发明，以下结合附图，通过具体实施例进行详细说明。 

如图2所示的农产品安全可追溯系统结构示意图，农产品安全可追溯系统20包括： 

田间管理信息获取单元21，用于实时获取农产品生产阶段的田间管理信息； 

RFID信息获取单元22，用于在农产品装车前，获取所述农产品所放入的周转筐内嵌RFID芯片中所存储的追溯编码，并将所述追溯编码与所述周转筐中的农产品的田间管理信息关联； 

定位跟踪单元23，用于在农产品运输过程中，获取定位装置所反馈的跟踪监控信息； 

配送信息记录单元24，用于在加工配送环节所述周转筐中的农产品的配送地点； 

追溯信息查询单元25，用于根据输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。 

该系统具体即为上述后台服务器，或者成为供应链管理平台。 

采用该系统，配合农产品所在周转筐内嵌RFID芯片中所存储的追溯信息，可以实现对农产品整个流通过程中的信息关联，从而使得用户可以根据所述追溯编码，追溯所述农产品对应的质量安全信息，用户通过上述质量安全信息可实现从田间管理、运输过程、至配送环节全流程的质量安全追溯，实现对农产品的全面、实时的追溯，故可以保障食品质量安全。 

在具体实施中，还可以对上述系统作进一步扩展，如图2所示，该系统还可包括：来货信息采集单元26，用于在所述农产品运输至批发平台时，采集所述运输车辆的来货信息；交易数据获取单元27，用于在用户通过RFID手持设备扫描周转筐内置芯片，进行交易过程中，获得每笔农产品对应的交易数据。 

上述扩展适用于对批发环节的农产品信息追溯，能够满足规模较大的农产品交易平台对农产品质量安全的管控及追溯。 

在具体实施中，为进一步提高食品质量安全的监控实时性及效率，该系统还可包括：质量安全报警单元28，用于根据田间管理信息获取单元21所获取的田间管理信息、定位跟踪单元23所反馈的跟踪监控信息、交易数据获取单元28所反馈的监控信息，对所述农产品的质量安全评估指标与预设的质量安全评估警戒值进行比较，当所述农产品的质量安全评估指标背离所述质量安全评估警戒值时，发出警报。 

图2中虚线框表示可选的结构模块。 

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。 

Claims (13)

1.一种农产品安全可追溯方法，其特征在于，包括：

在农产品田间生长阶段，实时获取农产品的田间管理信息；

将农产品采摘后，装入嵌有RFID芯片的周转筐；

在将农产品装车前，使用RFID手持设备将追溯编码写入周转筐中的RFID芯片，且所述追溯编码与所述周转筐中农产品的田间管理信息关联；

在农产品运输过程中，通过定位装置进行全程定位跟踪；

在加工配送环节，记录所述周转筐中农产品的配送地点，对所配送的农产品进行独立小包装包扎，将对应的追溯编码打印在标签上，并将所述标签贴在包扎带上；

根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。

2.根据权利要求1所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，所述田间管理信息包括：种植信息、病虫防治信息、施肥信息、灌溉信息、农药购进与使用信息、食品质量安全检测信息。

3.根据权利要求1所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，所述追溯编码对应如下追溯编码信息：产地名称、品类名、地块号、出场时间。

4.根据权利要求1所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，所述通过定位装置进行全程定位追踪具体为：

在将农产品装上车后，用GPS定位锁锁住车门，并根据GPS定位锁所反馈的信息判断车门是否打开，并进行全程定位跟踪。

5.根据权利要求1所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，在将所述农产品进行加工配送前还包括：

在所述农产品运输至批发交易平台时，采集所述运输车辆的来货信息；

通过RFID手持设备扫描周转筐内置芯片，进行交易，记录每笔交易数据。

6.根据权利要求5所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，所述交易数据包括：品类名、重量、交易时间、买卖方编号。

7.根据权利要求6所述的农产品安全可追溯的方法，其特征在于，所述交易具体包括：

卖方将买方所确认购买的农产品对应的周转筐通过地磅进行称重，通过RFID手持设备扫描所述周转筐对应的RFID芯片信息；

系统读取所述周转筐对应的RFID芯片信息，显示所述周转筐中待售农产品基本信息，买卖双方确认交易信息，所述代售农产品基本信息包括品类名、重量、追溯编码；

买方刷卡、输入密码，进行电子化交易。

8.根据权利要求6所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，还包括：

在采集所述运输车辆的来货信息后，由第三方实验室进行食品质量安全检测，合格后再进行交易。

9.根据权利要求8所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，还包括：

根据实时获取的所述农产品的田间管理信息、运输过程跟踪监控信息，以及交易信息，对所述农产品的质量安全评估指标与预设的质量安全评估警戒值进行比较，当所述农产品的质量安全评估指标背离所述质量安全评估警戒值时，自动发出警报。

10.根据权利要求1所述的农产品安全可追溯方法，其特征在于，所述根据所输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息，具体为：

消费者买到所述农产品后，凭借所述标签上打印的追溯编码，通过超市查询终端、网络、400电话或者普通电话查询所述农产品对应的质量安全信息。

11.一种农产品安全可追溯系统，其特征在于，包括：

田间管理信息获取单元，用于实时获取农产品生产阶段的田间管理信息；

RFID信息获取单元，用于在农产品装车前，获取所述农产品所放入的周转筐内嵌RFID芯片中所存储的追溯编码，并将所述追溯编码与所述周转筐中的农产品的田间管理信息关联；

定位跟踪单元，用于在农产品运输过程中，获取定位装置所反馈的跟踪监控信息；

配送信息记录单元，用于在加工配送环节所述周转筐中的农产品的配送地点；

追溯信息查询单元，用于根据输入的追溯编码，输出所述追溯编码对应的质量安全信息。

12.根据权利要求11所述的农产品安全可追溯系统，还包括：来货信息采集单元，用于在所述农产品运输至批发平台时，采集所述运输车辆的来货信息；

交易数据获取单元，用于在用户通过RFID手持设备扫描周转筐内置芯片，进行交易过程中，获得每笔农产品对应的交易数据。

13.根据权利要求12所述的农产品安全可追溯系统，其特征在于，还包括：质量安全报警单元，用于根据田间管理信息获取单元所获取的田间管理信息、定位跟踪单元所反馈的跟踪监控信息、交易数据获取单元所反馈的监控信息，对所述农产品的质量安全评估指标与预设的质量安全评估警戒值进行比较，当所述农产品的质量安全评估指标背离所述质量安全评估警戒值时，发出警报。

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