CN103301226B - 一种凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种凉茶，所述凉茶采用下列原料及重量配比：金银花40-50公斤、决明子20-30公斤、甘草20-30公斤、槐花20-30公斤、头花蓼20-30公斤、石椒草20-30公斤、羊耳菊20-30公斤；其凉茶原料经过中药原料预处理、提取精制、配制等步骤制备而成。经过本发明优选的药材组合和专门的制备及其配制方法制备出的凉茶具有清热解毒、清肝明目、祛火及预防感冒的功效。

Description

一种凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种凉茶，特别涉及一种凉茶及其制备方法。

技术背景

茶作为中国非物质文化遗产，承载着中国传统文化最浓厚的根源，代表着中华民族五千多年的一种养生文化。而凉茶对地处亚热带的华南地区来说是平衡生命之水、健康身体的一种妙药。为满足国人健康安全的需要，本发明采用常用中药材，按照传统中医药理论合理组方配制成具有清热解毒，清肝明目、祛火及预防感冒功效的凉茶。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种凉茶及其制备方法，所提供的凉茶具有清热解毒、清肝明目、祛火及预防感冒的功效。

本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：

一种凉茶，所述凉茶采用下列原料及重量配比：金银花40-50公斤、决明子20-30公斤、甘草20-30公斤、槐花20-30公斤、头花蓼20-30公斤、石椒草20-30公斤、羊耳菊20-30公斤；其凉茶制备操作步骤如下：

（1）中药原料预处理：取金银花40-50公斤、决明子20-30公斤、甘草20-30公斤、槐花20-30公斤四味中药材料经去除杂质、净洗、炒制、单独粉碎过筛以备用；

（2）提取精制：称取头花蓼20-30公斤、石椒草20-30公斤、羊耳菊20-30公斤同置中药提取设备，加中药原料3-3.5倍的水，浸泡30-35分钟后，开蒸汽加热，同时打开冷凝装置，关闭回流阀，当收集到的蒸馏液达1.5-3kg时，停止蒸馏，蒸馏液进行挥发油和药液分离，挥发油另外保存，药液、药渣留在中药提取设备内，然后再往中药提取设备加中药原料18-23倍的水，加热至沸腾保持2-2.5小时后再加中药原料18-23倍的水，再加热至沸腾保持2-2.5小时，最后提取药液过滤，置于贮液罐内，浓缩药液至相对密度为1-1.5kg/L，得清膏；

（3）配制：取步骤1所得的金银花粉40-50公斤、决明子粉20-30公斤、甘草粉20-30公斤、槐花粉20-30公斤同置混合机内，加入步骤2所得的清膏和加入药材粉总量10-15%的淀粉浆，混合25-30分钟，放至制粒机制粒，用烘箱干燥，灭菌，加入步骤2所得的挥发油，混合，包装即得。

所述凉茶制备操作步骤2的工艺条件：中药提取设备开始加热时蒸汽压力在0.2-0.25Mpa之间，沸腾后蒸汽压在0.03-0.1MPa之间。

本发明所用的原料及原料的药理：

（1）金银花为忍冬科植物忍冬（LonicerajaponicaThunh）的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开前采收，干燥。

【化学成份】金银花含黄酮类化合物木犀草素、绿原酸、异绿原酸、挥发油、马钱素及小量肌醇、醇类。

【药理作用】本品具有广谱抗菌作用。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用；有明显抗炎及解热作用；金银花的水或醇浸提液对肉瘤180及艾氏水瘤有明显的细胞毒作用。

【性味及功效】味甘，性寒。有清热解毒、疏散风热功能。用于痈肿疔疮，喉痹丹毒、热毒血痢，风热感冒，温病发热。

（2）决明子为豆科植物决明（CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL.）的干燥成熟种子、秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

【化学成份】决明种子含大黄酚(chrysophanol)，大黄素甲醚(physcion)，美决明子素(obtusifolin)，黄决明素(chryso-ob-tusin)，决明素(obtusin)，橙黄决明素(aurantio-obtusin)，葡萄糖基美决明子素(gluco-obtusifolin)，葡萄糖基黄决明素(gluco-chryso-obtusin)等。

【药理作用】抗菌作用：决明子醇提物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒、副伤寒、大肠杆菌均有抑制作用，而水提物则无效；抗真菌作用：决明子水浸剂（1：4）在试管中对石膏样毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度抑制作用。

【性味及功效】甘、苦、微寒。有清热明目。润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，大便秘结。

（3）甘草为豆科植物（GlycyrrhizauralensisFisch）、胀果甘草或光果甘草（GlycyrrhizainflateBat;GlycyrrhizaglabraL）的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。

【化学成份】根及根状茎含有甘草甜素（glycyrrhizin），即甘草酸glycyrrhinicacid,C42H62O16）6～14％，为甘草的甜味成分，是一种三萜皂甙。

【药理作用】1.解毒作用：甘草甜素或其钙盐有较强的解毒作用，对白喉毒素、破伤风毒素有较强的解毒作用，对于一些过敏性疾患、动物实验性肝炎、河豚毒及蛇毒亦有解毒作用；2.抗炎及抗变态反应；3.甘草有祛痰作用，能促进咽喉及支气管的分泌，使痰容易咯出；5.甘草的各种制剂对大白鼠实验性胃溃疡有明显的抑制作用；6.抗癌：甘草次酸对于大白鼠实验性骨髓瘤及腹水肝瘤均有抑制作用。对小白鼠艾氏腹水癌均有抑制作用。

【性味及功效】甘，平。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肌挛急疼痛，痛肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

（4）槐花为豆科植物槐（SophorajaponicaL）的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。

【化学成份】槐花与槐米所含成分基本相同，主含三萜皂成：赤豆皂甙（azukisaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙（soyasaponin）I、Ⅲ，槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等。

【药理作用】1.抗炎作用；2.抗病毒作用；3.抑制醛糖还原酶作用；4.祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。

【性味及功效】味苦，性寒。具凉血止血，有清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

（5）中文名：头花蓼；四季红（Dlobdongd）（贵州黔东南）本品为蓼科（Polygonaceae）植物头花蓼（PolygonumcapitatumD.Don）的全草。

【性味及功效】性味归经性热，味苦、涩；冷经。功能主治清热，利尿，通淋，止痢。膀胱炎，肾盂肾炎，痢疾。

（6）石椒草（HerbofSessilefruitChinaure）药材基源：为芸香科植物石椒草的全草。采收和储藏：夏季采收，鲜用或切段晒干。

【化学成份】全草含黄酮甙芸香甙（rutin）；含香豆精类化合物香柑内酯（bergapten），异茴芹内酯（isopimpinellin），芸香呋喃香豆酸乙酸酯（rutamarin），伞形花内酯（umbelliferone）等。

【性味及功效】性味归经辛；苦；性凉；小毒.；归肺；胃经。功能主治疏风解表；清热解毒；行气活血。主治感冒；扁桃体炎；支气管炎；肺炎；肾盂肾炎；胃痛腹胀；血栓闭塞性脉管炎；腰痛；跌打损伤。

（7）羊耳菊来源为菊科旋覆花属植物羊耳菊（InulacappaDC）,以根或全草入药。夏、秋采割全草，春、秋挖根，洗净鲜用或晒干。

【性味及功效】性味、辛、微苦，温。功能主治散寒解表，祛风消肿，行气止痛。用于风寒感冒，咳嗽，神经性头痛，胃痛，风湿腰腿痛，跌打肿痛，月经不调，白带，血吸虫病。

本发明具有如下有益效果：

1、从上述文献可了解到，由金银花、决明子、甘草、槐花、头花蓼、石椒草、羊耳菊为原料组方合理、相辅相成及经过本发明的制备方法制备出来的凉茶共同达到清热解毒、清肝明目、祛火及预防感冒的作用。

2、本发明进一步优点是不同的药经过不同的加工处理配制，经过本发明人的反复进行不同加工药的药成分和药性对比，该制备方法充分发挥了药的药效。

3、本发明饮品不仅适合普通健康人或容易上火感冒的人饮用，也适合老年、妇女、儿童饮用，无不良影响和副作用。

具体实施方式

以下结合具体实施方式来进一步描述本发明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施，本发明保护范围并不受制于本发明的实施方式。

一种凉茶及其制备方法，所述凉茶采用下列原料及重量配比：金银花45公斤、决明子25公斤、甘草25公斤、槐花25公斤、头花蓼25公斤、石椒草25公斤、羊耳菊25公斤；其凉茶制备方法步骤如下：

（1）中药原料预处理：取金银花45公斤、决明子25公斤、甘草25公斤、槐花25公斤四味中药材料经去除杂质、净洗、炒制、单独粉碎过筛以备用。

（2）提取精制：称取头花蓼25公斤、石椒草25公斤、羊耳菊25公斤同置中药提取设备，加中药原料3倍的水，浸泡30-35分钟后，开蒸汽加热，同时打开冷凝装置，关闭回流阀，当收集到的蒸馏液达1.5-3公斤时，停止蒸馏，蒸馏液进行挥发油和药液分离，挥发油另外保存，药液、药渣留在中药提取设备内，然后再往中药提取设备加中药原料20倍的水，加热至沸腾保持2小时后再加中药原料20倍的水，再加热至沸腾保持2小时，最后提取药液过滤，置于贮液罐内，浓缩药液至相对密度为1-1.5kg/L，得清膏。

所述步骤2的工艺条件：中药提取设备开始加热时蒸汽压力在0.2-0.25MPa之间，沸腾后蒸汽压在0.03-0.1MPa之间。

（3）配制：取步骤1所得的金银花粉40公斤、决明子粉20公斤、甘草粉20公斤、槐花粉20公斤同置混合机内，加入步骤2所得的清膏和加入药材粉总量10%的淀粉浆，混合25-30分钟，放至制粒机制粒，用烘箱干燥，灭菌，加入步骤2所得的挥发油，混合，包装即得。

本发明经过优选的药材组合和专门的制备及其配制方法制备出的凉茶具有清热解毒、清肝明目、祛火及预防感冒的功效。

Claims (2)

1.一种凉茶，其特征在于：所述凉茶采用下列原料及重量配比：金银花40-50公斤、决明子20-30公斤、甘草20-30公斤、槐花20-30公斤、头花蓼20-30公斤、石椒草20-30公斤、羊耳菊20-30公斤；所述凉茶制备方法，其操作步骤如下：

(1)中药原料预处理：取金银花40-50公斤、决明子20-30公斤、甘草20-30公斤、槐花20-30公斤四味中药材料经去除杂质、净洗、炒制、单独粉碎过筛；

(2)提取精制：称取头花蓼20-30公斤、石椒草20-30公斤、羊耳菊20-30公斤同置中药提取设备，加中药原料3-3.5倍的水，浸泡30-35分钟后，开蒸汽加热，同时打开冷凝装置，关闭回流阀，当收集到的蒸馏液达1.5-3kg时，停止蒸馏，蒸馏液进行挥发油和药液分离，挥发油另外保存，药液、药渣留在中药提取设备内，然后再往中药提取设备加中药原料18-23倍的水，加热至沸腾保持2-2.5小时后再加中药原料18-23倍的水，再加热至沸腾保持2-2.5小时，最后提取药液过滤，置于贮液罐内，浓缩药液至相对密度为1-1.5，得清膏；

(3)配制：取步骤1所得的金银花粉40-50公斤、决明子粉20-30公斤、甘草粉20-30公斤、槐花粉20-30公斤同置混合机内，加入步骤2所得的清膏和加入是药材粉总量10-15％的淀粉浆，混合25-30分钟，放至制粒机制粒，用烘箱干燥，灭菌，加入步骤2所得的挥发油，混合，包装。

2.根据权利要求1所述凉茶，其特征在于：所述凉茶制备方法步骤2的中药提取设备开始加热时蒸汽压力为0.2-0.25MPa，沸腾后蒸汽压为0.03-0.1MPa。