CN103250572B - 高香型凤凰单丛茶丰产速生苗繁育方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，该方法包括：根砧实生苗的选育→根砧实生苗的移植培育及处理→接穗的选取及处理→接穗皮下腹接嫁接→套罩保湿保温→遮荫处理→剪袋拆罩除缚→摘心养蓬等步骤，本发明选用凤凰水仙品种茶籽播种培育形成根砧实生苗，再选取凤凰单丛名优老茶树半木质化健壮枝梢作为接穗嫁接到根砧实生苗上，不仅能快速繁育出茶树新苗株，而且繁育出来的新苗株投产后产量高、品质好、完全保持凤凰单丛名优老茶树的优良性状，是一种极具推广意义的茶树育苗方法。

Description

高香型凤凰单丛茶丰产速生苗繁育方法

技术领域

本发明涉及茶苗繁育技术领域，具体地说是一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗繁育方法。

背景技术

凤凰单丛茶是指在广东省潮安县凤凰山的自然条件下，从凤凰水仙品种中选育出来的优异单株及其培育出来的品种、品系和株系，经采青→摊青→晒青→晾青→做青（包括碰青、摇青和静置）→杀青→揉捻→烘干等独特的加工工艺采制而成的，具有类似多种天然花香/果香和特殊韵味品质的乌龙茶，归属半发酵茶，是全国六大名茶之一。凤凰单丛茶具有汤色澄黄明亮、自然花香明显、蜜味浓郁、山韵明显、滋味醇厚鲜爽、回甘力强，极耐冲泡的品质特点和提神益思、生津止渴、消滞去腻、降“三高”效果而深受茶道爱好者的青睐。高香型凤凰单丛茶大都采摘于高海拔（600米～1100）名优老茶树（树龄30年以上）鲜叶经精制而成，一般情况下，海拔越高、茶树树龄越长，制成成品茶自然花香越高锐，滋味越醇厚浓郁，然而受生命周期和自然灾害等因素的影响，名优老茶树数量逐年减少，产量也逐渐下降，因此，对高香型凤凰单丛名优老茶树的繁殖培育成为茶农亟需解决的问题。

茶树传统繁殖培育方法有种籽育苗、茶枝扦插育苗以及嫁接育苗等。其中，种籽育苗是采用茶树种籽经播种培育形成茶苗，属于有性繁殖，该方法培育出来的茶苗受遗传因素影响难以完全继承母树的优良性状，因此无法完全保持名优老茶树的香型和品质，并且该方法存在育苗周期长的局限性；茶枝扦插育苗则是选取茶树一小节成熟新梢插入土中生长培育成为完整新苗株，属于无性繁育，该方法虽然能保持母树的优良性状，但存在扦插成活率低、育苗周长的局限性；嫁接育苗则通过选取名优茶树半木质化枝梢嫁接至茶树砧木上从而形成新苗株，该方法同样能保持母树的优良性状，但存在新苗株移植繁琐、育苗周期较长、新苗株产量不高的局限性。

公开号为CN 10257784A，公开日为2012年7月18日的发明专利申请公开了一种茶树根砧嫁接繁育方法，该方法以播种茶籽实生苗的根为砧木，取茶树良种当年生半木质化或木质化枝条，剪成短穗与砧木嫁接，嫁接口用铝箔胶带包裹严实，栽植于苗圃中，该方法嫁接苗成活率达到90%以上，并可进行规模化育苗，但同样存在育苗周期较长、苗株投产后产量不高的局限性。

发明内容

为克服现有技术的局限性，本发明的目的在于提供一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗繁育方法，利用该方法不仅能快速繁育出茶树新苗株，而且繁育出来的新苗株投产后产量高、品质好、完全保持凤凰单丛名优老茶树的优良性状。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，其特征在于包括有以下步骤：

⑴．根砧实生苗的选育：

A.茶籽催芽：于每年2～3月份选取饱满的凤凰水仙品种茶籽，放入清水中浸泡16～24小时进行催芽；

B.茶籽播种：将上述经催芽的茶籽撒播到营养袋播种培育幼苗，每个营养袋撒播1粒茶籽；其中所述营养袋为塑料薄膜袋装上培养基形成；

C.茶苗的培育及处理：当幼苗出土并长至12～14cm高度时剪去主茎以促进侧枝的生长；

⑵．根砧实生苗的移植培育及处理：上述幼苗长至20～25cm高度时，将幼苗连同所述培养基一同移植到茶园中形成根砧实生苗，移植后栽培7～10天使根砧实生苗根系开始生长发育，然后将根砧实生苗的所有枝茎在距离地面15～20cm处进行平剪断砧处理，再在每个剪口下方0.5cm处沿皮层下顺木质部向下纵斜切一刀形成砧木形成层，斜切深度为枝茎直径的1/3～1/4，斜切面长度稍长于接穗削切面长度；

⑶．接穗的选取及处理：

选取凤凰单丛名优老茶树半木质化健壮枝梢作为接穗，其中接穗为带有1叶片、1腋芽及1枝节枝梢；将接穗叶片剪去2/3，并于叶片下枝节两侧各削下切面，向内一侧削成大斜面形成接穗削切面，向外一侧削去皮层形成接穗形成层；

.接穗皮下腹接嫁接：将上述削好的接穗嫁接于所述砧木切口，并使两者所述形成层对正密接，然后用尼龙薄膜带缚扎于接穗枝节基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧，形成嫁接新苗株；

.套罩保湿保温：将白色透明塑料薄膜袋开口朝下连同接穗、砧木一起套住，所述白色透明塑料薄膜袋袋顶距离接穗顶部14～18厘米，然后把袋口扎紧缚于砧木下部，以保持袋内的湿度和温度从而利于嫁接处组织的愈合并提高嫁接成活率；

.遮荫处理：采用透光率为20%～40%的遮阳网架设于嫁接新苗株上方为嫁接新苗株遮荫；

.剪袋拆罩除缚：嫁接接穗成活后，当接穗第一轮新芽梢长至接近所述白色透明塑料薄膜袋袋顶时，把套罩于接穗上的所述白色塑料薄膜袋袋顶剪开洞孔让新芽梢自然破袋生长；当所述第一轮新芽梢叶片转绿老熟时，拆除套罩于接穗上的白色塑料薄膜袋，并除去缚扎于接穗穗芽处的尼龙薄膜带；并除去架设于嫁接新苗株上方的遮阳网；

.摘心养蓬：当所述第一轮新芽梢长至46～50cm时，摘去芽心促使芽梢老熟并抽第二轮新芽梢；当所述第二轮新芽梢长至46～50cm时，再摘去芽心促使芽梢老熟并抽第三轮新芽梢；如此重复以使树冠宽大从而实现养蓬。

优选的，步骤B所述培养基为（重量比）：泥土1000份、土杂肥250～300份、过磷酸钙15～20份、草木灰50～80份经充分混合而成。

优选的，步骤所述“用尼龙薄膜带缚扎于穗芽基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧”过程中，穗芽基部处留有空隙，利于切口内部多余水分排出，加快愈合速度并提高成活率。

优选的，步骤所述摘心养蓬的处理方法为：摘高留低、摘强留弱、摘中留侧以达到养蓬效果。

采用上述技术方案与现有技术相比，其有益效果是：

首先：本发明选用凤凰水仙品种茶籽进行播种育苗形成根砧实生苗，由于凤凰水仙品种具有播种成活率高、根系深、枞身健壮、生长旺盛、成长快的特点，因此不论嫁接前的育苗，还是嫁接后的生长，均有生长速度快、嫁接部位愈合快、嫁接后接穗发育、生长速度快的优点。采用凤凰水仙品种茶籽从播种到长至可嫁接接穗约12～18个月，嫁接后2～3个月接穗便可抽穗并长新芽梢，再经过约12个月的培育便可采摘，因此，新苗株从播种到第一次采摘投产约26～33个月，具有新苗株繁育周期短、投产早的优点。而采用其它品种的茶籽培育嫁接，首次投产期约48～60个月；投产期比本发明方法延迟至少15个月。

其次，凤凰水仙品种属灌木系茶树，根砧实生苗培育过程形成多个枝丫，每个枝丫都可嫁接一根接穗，同时，茶苗培育过程中剪去主茎促进侧枝生长的方法使得茶苗能生长出更多的侧枝，因此，一颗茶籽培育成实生苗后一般可嫁接4～8根接穗，这既缩短新苗株首次投产的周期，又能大大提高接穗的数量从而提高一棵新苗株的产量，一棵根砧实生苗嫁接繁育出来的新苗株首次投产的产量是采用扦插育苗或者其它茶树品种育苗的4～8倍。

再次，凤凰水仙品种与从凤凰单丛名优老茶树采摘的接穗亲和力强，由于凤凰水仙品种生命力旺盛，因此嫁接后新苗株叶片变大变厚，进一步提高新苗株投产后的产量；对比试验显示，新苗株投产后采摘到的叶片平均宽度和长度比原接穗叶片平均大15%～30%，平均重量比原接穗重20%～40%。

另外，本发明采用装有培养基的营养袋对茶籽进行播种育苗，具有育苗快、成活率高的优点。采用营养袋进行播种育苗比采用苗圃进行育苗，生长周期可缩短1～2个月；而且，营养袋中的培养基混有土杂肥、过磷酸钙及草木灰，一方面能为种苗长久提供充足的营养成份；另一方面，草木灰也利于杀除泥土中的细菌和虫卵，减少种苗培育过程病虫害和细菌的感染；再一方面，根砧实生苗长至20～25cm时连同培养基一同移植，防止移植后根系的损伤和破坏，利于根砧实生苗的快速开根和生长。

此外，本发明采用皮下腹接嫁接法，由于根砧实生苗皮层的再生能力和生长能力最旺盛，因此嫁接成活率高、生长周期更短。对比试验显示，皮下腹接嫁接的成活率达到98%以上，从接穗嫁接到接口愈合成活开始生长只需30天左右，长出新芽梢需60天左右，而采用切接嫁接、劈接嫁接法接口愈合成活开始生长的周期一般需45～60天，长出新芽梢约75～90天。

最后，本发明采用嫁接方法对凤凰单丛名优老茶树进行繁育，一方面能对名优老茶树进行规模化繁育，利于名优老茶树的推广；另一方面，无性繁育能完全保持名优老茶树的优良性状从而确保名优老茶树品种能长久繁育保留下来。

附图说明

图1是本发明接穗的结构示意图。

图2是本发明接穗处理后的结构示意图。

图3是本发明根砧处理后的结构示意图。

图4是本发明根砧与接穗嫁接的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：具有高杏仁香凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法如下（参见附图1～4）：

⑴．根砧实生苗的选育：

A.茶籽催芽：于每年2月份选取饱满的凤凰水仙品种茶籽，放入清水中浸泡24小时进行催芽；由于广东省潮安县凤凰山地处我国南方，每年2月份气温为15～20℃，处于相对较低温度，因此催芽时间相对较长，需24小时；对比试验显示，催芽时间与环境温度成反比，环境温度越低，催芽时间越长，环境温度越高，催芽时间越短。对比试验显示，每年2、3月份在凤凰山及周边地域，将凤凰水仙品种茶籽放入清水中浸泡16～24小时能达到催芽效果。

B.茶籽播种：将上述经催芽的茶籽撒播到营养袋播种培育幼苗，每个营养袋撒播1粒茶籽；其中所述营养袋为塑料薄膜袋装上培养基形成，所述培养基为（重量比）：泥土1000份、土杂肥250份、过磷酸钙17份、草木灰50份经充分混合而成，对比试验显示，上述培养基能为茶籽生长发育提供充足的营养物质，确保幼苗生长期快速生长的营养需要，同时能有效抑制土壤中细菌及病毒的入侵。

C.茶苗的培育及处理：当幼苗出土并长至12cm高度时剪去主茎以促进侧枝的生长。

⑵．根砧实生苗的移植培育及处理：上述幼苗长至20cm高度时，将幼苗连同培养基一同移植到茶园中形成根砧实生苗，移植后栽培10天使根砧实生苗根系开始生长发育，然后将根砧实生苗的所有枝茎7在距离地面20cm处进行平剪断砧处理，再在每个剪口8下方0.5cm处沿皮层下顺木质部向下纵斜切一刀形成砧木形成层9，斜切深度为枝茎直径的1/3，斜切面长度稍长于接穗削切面长度；图3所示为根砧实生苗一侧枝茎7经断砧处理的示意图。

⑶．接穗的选取及处理：

选取杏仁香型凤凰单丛名优老茶树半木质化健壮枝梢作为接穗，其中接穗为带有1叶片、1腋芽及1枝节枝梢；将接穗叶片剪去2/3，并于叶片下枝节两侧各削下切面，向内一侧削成大斜面，向外一侧削去皮层形成接穗形成层；图1所示的接穗包括1叶片1，1腋芽2及1枝节3枝梢，其中枝节长约2厘米；如图2所示，接穗叶片1沿4处剪去叶片的2/3，只保留叶片的1/3，枝节内一侧削成大斜面5，外一侧削去皮层形成接穗形成层6。

.接穗皮下腹接嫁接：将上述削好的接穗嫁接于所述砧木切口，并使两者所述形成层对正密接，然后用尼龙薄膜带缚扎于接穗枝节基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧，形成嫁接新苗株；如图4所示，接穗形成层6与根砧形成层9对正密接；缚扎尼龙薄膜带时枝节基部处留有空隙，利于切口内部多余水分排出，加快愈合速度并提高成活率。

.套罩保湿保温：将白色透明塑料薄膜袋开口朝下连同接穗、砧木一起套住，所述白色透明塑料薄膜袋袋顶距离接穗顶部15厘米，然后把袋口扎紧缚于砧木下部，以保持袋内的湿度和温度从而利于嫁接处组织的愈合并提高嫁接成活率。

.遮荫处理：采用透光率为20%的遮阳网架设于嫁接新苗株上方为嫁接新苗株遮荫；

.剪袋拆罩除缚：嫁接接穗成活后，当接穗第一轮新芽梢长至接近所述白色透明塑料薄膜袋袋顶时，把套罩于接穗上的所述白色塑料薄膜袋袋顶剪开洞孔让新芽梢自然破袋生长；当所述第一轮新芽梢叶片转绿老熟时，拆除套罩于接穗上的白色塑料薄膜袋，并除去缚扎于接穗穗芽处的尼龙薄膜带；并除去架设于嫁接新苗株上方的遮阳网。

.摘心养蓬：当所述第一轮新芽梢长至约46cm时，摘去芽心促使芽梢老熟并抽第二轮新芽梢；当所述第二轮新芽梢长至约46cm时，再摘去芽心促使芽梢老熟并抽第三轮新芽梢；如此重复以使树冠宽大从而实现养蓬；一般情况下，上述操作重复至长出第四、第五轮新芽梢时，树冠已经比较宽大，此时应停止摘心养蓬。其中，摘心养蓬的处理方法为：摘除苗株高处的芽心，保留苗株低处的芽心，摘除长势旺盛的芽心，保留长势较弱的芽心，摘除苗株中间的芽心，保留苗株侧缘的芽心从而达到养蓬效果。

经过上述的培育及处理，便可繁育出与杏仁香型凤凰单丛名优老茶树相同品质的茶苗，并经过约26个月的培育，即可进行第一次鲜叶采摘从而制成具有高杏仁香型凤凰单丛茶。

实施例2：具有高黄栀香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法如下：

⑴．根砧实生苗的选育：

A.茶籽催芽：于每年3月份选取饱满的凤凰水仙品种茶籽，放入清水中浸泡18小时进行催芽；由于广东省潮安县凤凰镇地处我国南方，每年3月份气温为20～25℃，处于相对较高温度，因此催芽时间相对较短，只需18小时。

B.茶籽播种：将上述经催芽的茶籽撒播到营养袋播种培育幼苗，每个营养袋撒播1粒茶籽；其中所述营养袋为用塑料薄膜袋装上培养基形成；其中，所述培养基为（重量比）：泥土1000份、土杂肥300份、过磷酸钙～20份、草木灰80份经充分混合而成。

C.茶苗的培育及处理：当幼苗出土并长至14cm高度时剪去主茎以促进侧枝的生长；

⑵．根砧实生苗的移植培育及处理：上述幼苗长至24cm高度时，将幼苗连同培养基一同移植到茶园中形成根砧实生苗，移植后栽培10天使根砧实生苗根系开始生长发育，然后将根砧实生苗的所有枝茎在距离地面20cm处进行平剪断砧处理，再在每个剪口下方0.5cm处沿皮层下顺木质部向下纵斜切一刀形成砧木形成层，斜切深度为枝茎直径的1/4，斜切面长度稍长于接穗削切面长度；由于根砧实生苗生长时间较长，枝茎较粗，因此斜切时较浅，为枝茎直径的1/4。

⑶．接穗的选取及处理：

选取高黄栀香凤凰单丛名优老茶树半木质化健壮枝梢作为接穗，其中接穗为带有1叶片、1腋芽及1枝节枝梢；将接穗叶片剪去2/3，并于叶片下枝节两侧各削下切面，向内一侧削成大斜面，向外一侧削去皮层形成接穗形成层。

.接穗皮下腹接嫁接：将上述削好的接穗嫁接于所述砧木切口，并使两者所述形成层对正密接，然后用尼龙薄膜带缚扎于接穗穗芽基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧，形成嫁接新苗株。

.套罩保湿保温：将白色透明塑料薄膜袋开口朝下连同接穗、砧木一起套住，所述白色透明塑料薄膜袋袋顶距离接穗顶部18厘米，然后把袋口扎紧缚于砧木下部，以保持袋内的湿度和温度从而利于嫁接处组织的愈合并提高嫁接成活率。

.遮荫处理：采用透光率为40%的遮阳网架设于嫁接新苗株上方为嫁接新苗株遮荫；遮荫处理时，遮阳网的透光率与环境日照强度成反比，当日照强度较强时，透光率较低，当日照强度较弱时，透光率较高。

.剪袋拆罩除缚：嫁接接穗成活后，当接穗第一轮新芽梢长至接近所述白色透明塑料薄膜袋袋顶时，把套罩于接穗上的所述白色塑料薄膜袋袋顶剪开洞孔让新芽梢自然破袋生长；当所述第一轮新芽梢叶片转绿老熟时，拆除套罩于接穗上的白色塑料薄膜袋，并除去缚扎于接穗穗芽处的尼龙薄膜带；并除去架设于嫁接新苗株上方的遮阳网。

.摘心养蓬：当所述第一轮新芽梢长至50cm时，摘去芽心促使芽梢老熟并抽第二轮新芽梢；当所述第二轮新芽梢长至50cm时，再摘去芽心促使芽梢老熟并抽第三轮新芽梢；如此重复至长出第五轮新芽梢时停止摘心养蓬。

经过上述的培育及处理，便可繁育出与黄栀香型凤凰单丛名优老茶树相同品质的茶苗，并经过约30个月的培育，即可进行第一次鲜叶采摘从而制成具有高黄桅香型凤凰单丛茶。

通过采摘不同株系凤凰单丛名优老茶树鲜叶，参照上述方法便可培育成一系列不同花香和果香的凤凰单丛茶茶苗，包括具有自然花香的栀子花香、芝兰花香、蜜兰花香、桂花香、玉兰花香、柚花香、夜来香花香、茉莉花香等单丛茶茶苗，具有自然果香的杨梅香、苹果香、薯味香、杏仁香、肉桂香、姜母香、苦味香等单丛茶茶苗。

当然，上述只是公开本发明的优选实施方式，任何采用发明权利要求范围内等同的变化和修饰，均在本发明权利要求范围内。

Claims (4)

1.一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，其特征在于包括有以下步骤：

⑴．根砧实生苗的选育

A.茶籽催芽：于每年2～3月份选取饱满的凤凰水仙品种茶籽，放入清水中浸泡16～24小时进行催芽；

B.茶籽播种：将上述经催芽的茶籽撒播到营养袋播种培育幼苗，每个营养袋撒播1粒茶籽；其中所述营养袋为塑料薄膜袋装上培养基形成；

C.茶苗的培育及处理：当幼苗出土并长至12～14cm高度时剪去主茎以促进侧枝的生长；

⑵．根砧实生苗的移植培育及处理：上述幼苗长至20～25cm高度时，将幼苗连同所述培养基一同移植到茶园中形成根砧实生苗，移植后栽培7～10天使根砧实生苗根系开始生长发育，然后将根砧实生苗的所有枝茎在距离地面15～20cm处进行平剪断砧处理，再在每个剪口下方0.5cm处沿皮层下顺木质部向下纵斜切一刀形成砧木形成层，斜切深度为枝茎直径的1/3～1/4，斜切面长度稍长于接穗削切面长度；

⑶．接穗的选取及处理：选取凤凰单丛名优老茶树半木质化健壮枝梢作为接穗，其中接穗为带有1叶片、1腋芽及1枝节枝梢；将接穗叶片剪去2/3，并于叶片下枝节两侧各削下切面，向内一侧削成大斜面形成接穗削切面，向外一侧削去皮层形成接穗形成层；

⑷.接穗皮下腹接嫁接：将上述削好的接穗嫁接于所述砧木形成层，并使两者所述形成层对正密接，然后用尼龙薄膜带缚扎于穗芽基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧，形成嫁接新苗株；

⑸.套罩保湿保温：将白色透明塑料薄膜袋开口朝下连同接穗、砧木一起套住，所述白色透明塑料薄膜袋袋顶距离接穗顶部14～18厘米，然后把袋口扎紧缚于砧木下部，以保持袋内的湿度和温度从而利于嫁接处组织的愈合并提高嫁接成活率；

⑹.遮荫处理：采用透光率为20%～40%的遮阳网架设于嫁接新苗株上方为嫁接新苗株遮荫；

⑺.剪袋拆罩除缚：嫁接接穗成活后，当接穗第一轮新芽梢长至接近所述白色透明塑料薄膜袋袋顶时，把套罩于接穗上的所述白色透明塑料薄膜袋袋顶剪开洞孔让新芽梢自然破袋生长；当所述第一轮新芽梢叶片转绿老熟时，拆除套罩于接穗上的白色塑料薄膜袋，并除去缚扎于接穗穗芽处的尼龙薄膜带；并除去架设于嫁接新苗株上方的遮阳网；

⑻.摘心养蓬：当所述第一轮新芽梢长至46～50cm时，摘去芽心促使芽梢老熟并抽第二轮新芽梢；当所述第二轮新芽梢长至46～50cm时，再摘去芽心促使芽梢老熟并抽第三轮新芽梢；如此重复以使树冠宽大从而实现养蓬。

2.如权利要求1所述一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，其特征在于：步骤B所述培养基按重量比为：泥土1000份、土杂肥250～300份、过磷酸钙15～20份、草木灰50～80份经充分混合而成。

3.如权利要求1所述一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，其特征在于：步骤⑷所述“用尼龙薄膜带缚扎于穗芽基部并向上均匀缚绕至芽眼下侧”过程中，穗芽基部处留有空隙，利于切口内部多余水分排出，加快愈合速度并提高成活率。

4.如权利要求1所述一种高香型凤凰单丛茶丰产速生苗的繁育方法，其特征在于：步骤⑻所述摘心养蓬的处理方法为：摘高留低、摘强留弱、摘中留侧以达到养蓬效果。