CN103005983A - 餐饮吸油托 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种餐饮吸油托，分为菜盘托和餐碟托，主要解决菜品含油汤和减少摄入油脂的问题。它包括孔眼板和空心托，其特征是，所述的孔眼板为渗漏层，空心托的空心内可放置吸油物质，菜品放置在孔眼板上层，吸油物品既可吸油又可释放气味，艺术造型的餐饮吸油托摆放在菜盘不同部位美观华丽，食客将夹持的菜放置在餐碟上的餐饮吸油托上，减少了摄入过量的油脂。本发明实现的餐饮吸油托使用方便，制作简单，重复使用，使用后高温水煮便捷的溢出油脂。可广泛应用于各种含油脂菜品的托放，属于餐饮和餐具领域。
Description
技术领域
本发明公开了一种餐饮吸油托，主要解决菜品含油汤和减少摄入油脂的的问题。它包括孔眼板和空心托，降低了人们摄入过量的油脂。属于餐饮和餐具领域。
背景技术
现在的餐饮吸油采用面包或吸油饼干，都需要增加额外的消耗，生活水平的提高，餐饮富含油脂，许多菜品，特别是富含蛋白质或脂溶性成分的菜品，少油脂又难以改变口味和提取有意的成分，人们摄入的过量油脂造成许多的疾病，例如高血脂，降低食用油脂，成为一个人们最求的目标，未见采用吸餐饮油托的方式研究和餐具的报道。
发明内容
本发明公开的餐饮吸油托，目的是为了制造一种降低人们食用过量油脂的餐具，增加餐饮中餐具的艺术气氛，分为菜盘托和餐碟托，所述的孔眼板为渗漏层，空心托的空心内可放置吸油物质，菜品放置在孔眼板上层，吸油物品既可吸油又可释放气味，艺术造型的餐饮吸油托摆放在菜盘不同部位美观华丽，食客将夹持的菜放置在餐碟上的餐饮吸油托上，本发明实现的餐饮吸油托使用方便，制作简单，重复使用，使用后高温水煮便捷的溢出油脂。可广泛应用于各种含油脂菜品的托放，属于餐饮和餐具领域。
本发明具有以下特征：
1、孔眼板的孔眼为锥孔、空心托与餐碟之间为点接触，孔眼板与餐碟之间悬空。
附图说明
图1是餐饮吸油托的结构示意图。
图中的1是孔眼板，2是锥孔、3是空心腔、4是空心托壳体，5是空心托下部支撑点。
具体实施方式
如图1所示，采用通用的餐具材料，制造成各种平面或曲面造型的孔眼板，孔眼板要方便制造锥孔，小孔眼在孔眼板上表面，锥孔的大孔眼在孔眼板下表面，下表面制造时预留出与是空心托周边接触的限位沟槽；空心托壳体内空心腔光滑，空心托壳体上周边与孔眼板下表面光滑接触；空心托壳体下部分布支撑点。
采用餐饮吸油托具有以下有意的效果;
1提高菜品摆放在菜盘的艺术气氛。
2降低人们摄入过量油脂。
3增加熏香菜品的气味。
4延长用餐时菜品的保温温度。
例1：将餐饮吸油托放入烤箱烘烤后，在将麦麸炒至焦黄放入空心托空心腔，盖上孔眼板，烤肉类的菜肴放在菜盘中的餐饮吸油托上，增加烤肉的麦香气味，延长烤肉的温度，避免低温环境烤肉失去油亮。
例2：餐碟摆放餐饮吸油托，将夹持的水煮鱼片。水煮肉片放在餐饮吸油托，可以大大降低食用者摄入油脂。
餐饮吸油托的材料采用陶瓷、金属、紫砂、瓦片、玻璃类耐高温，不释放成分的材料。
使用完，采用通用的高温水煮方法溢出吸入的油脂，并作消毒灭菌处理。
Claims (1)
1.餐饮吸油托，包括孔眼板和空心托，其特征是，所述孔眼板的孔眼为锥孔、空心托与餐碟之间为点接触，孔眼板与餐碟之间悬空。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210587729 CN103005983A (zh) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | 餐饮吸油托 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210587729 CN103005983A (zh) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | 餐饮吸油托 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103005983A true CN103005983A (zh) | 2013-04-03 |
Family
ID=47955493
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201210587729 Pending CN103005983A (zh) | 2012-12-29 | 2012-12-29 | 餐饮吸油托 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103005983A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106821033A (zh) * | 2017-02-22 | 2017-06-13 | 合肥舒实工贸有限公司 | 一种烤箱用垫盘 |
-
2012
- 2012-12-29 CN CN 201210587729 patent/CN103005983A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106821033A (zh) * | 2017-02-22 | 2017-06-13 | 合肥舒实工贸有限公司 | 一种烤箱用垫盘 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130403 |