CN102989020A - 微波流体杀菌设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种微波流体杀菌设备，包括箱体，液泵，控制器和控制面板，在箱体一侧设置物料进口管，另一侧设置物料出口管，两管上分别设置电磁阀，在箱体内安装微波发生源和微波作用腔体，微波作用腔体内设置螺旋盘管，所述物料进口管与螺旋盘管的进口端连通，物料出口管与螺旋盘管的出口端连通，同时在盘管出口端上依次设置有温度探头和安全阀;本发明采用微波能对物料进行瞬间加热灭菌的设备，温度均匀，杀菌温度和时间容易控制，灭菌效果好。采用盘管在微波腔体内循环加热，使加热充分，杀菌率高。采用温度在线监测，自动控制，降低人力资源成本。

Description

微波流体杀菌设备

技术领域

本发明涉及工业微波能应用技术，具体涉及一种微波流体杀菌设备。

背景技术

巴氏杀菌即高温瞬间灭菌，是采用蒸汽或电热管对物料进行加热。蒸汽加热需要一系列设备，电热的热惯性大，温度不易控制，电加热往往采用电热丝等加热部件，会出现局部加热温度过高而部分区域仍存在加热死角情况，导致加热不均匀。

发明内容

本发明针对目前现有加热杀菌技术中存在的问题和不足，提供一种结构简单，使用效果好的微波流体杀菌设备。

技术方案：一种微波流体杀菌设备，包括箱体，液泵，控制器和控制面板，在箱体一侧设置物料进口管，另一侧设置物料出口管，液泵出口通过管道与物料进口管连通，物料进口管和物料出口管上分别设置电磁阀，在箱体内安装微波发生源和微波作用腔体，微波作用腔体内设置螺旋盘管，所述物料进口管与螺旋盘管的进口端连通，物料出口管与螺旋盘管的出口端连通，同时在盘管出口端上依次设置有温度探头和安全阀（控制系统可根据温度探头测量的温度自动调节微波的输出功率，保证物料的温度在设定范围内；如果物料温度超出设定值，管道内压力增大，当压力超出设定的安全范围时，安全阀会自动开启，泻除管道内压力，保证设备的正常运行）。所述螺旋盘管的轴线与水平面垂直，各盘管之间间隙配合，盘管的进口端位于下端，出口端位于上端。 

有益效果：

1. 本发明采用微波能对物料进行瞬间加热灭菌的设备，温度均匀，杀菌温度和时间容易控制，灭菌效果好。

2.采用盘管在微波腔体内循环加热，使加热充分，杀菌率高。

3.采用温度在线监测，自动控制，降低人力资源成本。

附图说明

图1是本发明的微波流体杀菌设备正面结构示意图；

图2是图1的左视示意图；

图3是图1的A-A剖面结构示意图。

图中标号1为箱体，2为控制面板，3为微波作用腔体，4为螺旋盘管，5为进口管，6为出口管，7为进口电磁阀，8为出口电磁阀，9为温度探头，10为安全阀，11为微波发生源。

具体实施方式                                            

实施例一：参见图1—图3，该微波流体杀菌设备包括箱体1，在箱体1一侧设置物料进口管5，另一侧设置物料出口管6。物料进口管上设置电磁阀7，物料出口管上设置电磁阀8，进口管5还同时与液泵连通。在箱体内安装微波发生源11和微波作用腔体3，微波作用腔体3内设置螺旋盘管4，螺旋盘管4的轴线与水平面垂直，各盘管之间间隙配合，螺旋盘管4的进口端位于下端，出口端位于上端。所述物料进口管5与螺旋盘管的进口端连通，物料出口管6与螺旋盘管的出口端连通，同时在盘管出口端上依次设置有温度探头9和安全阀10。

物料通过泵从进口管进入盘管，首先经过微波加热腔体作用，将物料加热到所需温度，当物料温度达到要求时，电磁阀开启，物料然后由出料口排出；为保证设备的安全运行，在设备顶部安装安全阀，如果内部压力过高，则安全阀开启，保证设备安全。

Claims (2)

1.一种微波流体杀菌设备，其特征是：包括箱体，液泵，控制器和控制面板，在箱体一侧设置物料进口管，另一侧设置物料出口管，液泵出口通过管道与物料进口管连通，物料进口管和物料出口管上分别设置电磁阀，在箱体内安装微波发生源和微波作用腔体，微波作用腔体内设置螺旋盘管，所述物料进口管与螺旋盘管的进口端连通，物料出口管与螺旋盘管的出口端连通，同时在盘管出口端上依次设置有温度探头和安全阀。

2.根据权利要求1所述的微波流体杀菌设备，其特征是：所述螺旋盘管的轴线与水平面垂直，各盘管之间间隙配合，盘管的进口端位于下端，出口端位于上端。

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