CN102987211A - 一种桂圆红枣粥的制备方法 - Google Patents

一种桂圆红枣粥的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种桂圆红枣粥的制备方法，包括以下步骤：S1.将30-40g猪肝切片，将20-30g红枣去核切块；S2.用适量清水将20-50g黄豆煮烂；S3.放入猪肝和10-20g党参，熬煮成汤；S4.取出汤汁，加入红枣、20-30g桂圆肉和80-100g大米，熬成稀粥。本发明采用食疗的方式，可减少服用药物，降低药物对婴幼儿成长发育的影响。黄豆味甘入脾，有健脾生血作用，猪肝补血生血，党参养血生津，加上桂圆和红枣均由补血功效，能有效缓解小儿贫血。

Description

一种桂圆红枣粥的制备方法
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种桂圆红枣粥的制备方法。
背景技术
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。小儿贫血主要表现为头晕、心悸、气短、耳鸣、眼花、乏力等。
发明内容
本发明的目的在于提供一种桂圆红枣粥的制备方法，食用后对缓解小儿贫血有良好的功效。
为了实现上述的目的，采用如下的技术方案：一种桂圆红枣粥的制备方法，包括以下步骤：
S1将30-40g猪肝切片，将20-30g红枣去核切块；
S2用适量清水将20-50g黄豆煮烂；
S3放入猪肝和10-20g党参，熬煮成汤；
S4取出汤汁，加入红枣、20-30g桂圆肉和80-100g大米，熬成稀粥。
本发明采用食疗的方式，可减少服用药物，降低药物对婴幼儿成长发育的影响。黄豆味甘入脾，有健脾生血作用，猪肝补血生血，党参养血生津，加上桂圆和红枣均由补血功效，能有效缓解小儿贫血。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的描述。
实施例一
先将30g猪肝切片，将30g红枣去核后切块备用。把30g黄豆放入清水中煮烂，加入猪肝和10g党参煮熟。过滤取出汤汁，放入红枣、30g桂圆肉和80g大米，煮熟成粥即可食用。每日三餐食用，可有效缓解小儿贫血现象。

Claims (1)

1.一种桂圆红枣粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1将30-40g猪肝切片，将20-30g红枣去核切块；
S2用适量清水将20-50g黄豆煮烂；
S3放入猪肝和10-20g党参，熬煮成汤；
S4取出汤汁，加入红枣、20-30g桂圆肉和80-100g大米，熬成稀粥。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104687079A (zh) * 2015-03-24 2015-06-10 卿小艳 一种参归猪肝煲的制作方法
CN106509877A (zh) * 2016-10-31 2017-03-22 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 一种桂花味补血马蹄糕及其制作方法

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Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20130327