CN102972170A - 一种田间套种香草的烤烟调香方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种田间套种香草的烤烟调香方法，该方法包括以下步骤：按烤烟GAP种植标准，进行整地施肥、起垄覆膜、移栽种植烟草，烟垄的行距为120-180cm，烟草的株距为50-60cm；烟草移栽完成后，在烟垄与烟垄之间套种香草；根据烟草和香草生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥，及病虫害综合防治；最后进行烟草、香草采收及调制。经本发明处理的烟叶，香气质感更加清晰透发，香气量显著提升，劲头和刺激性明显降低，烟气细腻柔顺，清香淡雅，质量得到大幅度提高。
Description
技术领域
本发明涉及一种烤烟调香方法，特别是一种通过田间套种香草进行烤烟调香的方法。
背景技术
全世界有3000多种香草，薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为应用最多的品种，因富含挥发油、糖苷类等芳香性成分，可被制成香枕、香囊、香荷包等产品。
卷烟调香是改善卷烟抽吸品质，提升卷烟产品档次，减少危害的一种重要手段，卷烟调香是将烟叶切成烟丝按叶组配方掺兑后，在卷烟烟支卷制前进行加香加料的工艺步骤，这种外加的香料与烟丝作用时间短，功效反应慢，造成卷烟口味和香气质感不佳，劲头和刺激性。因此，本领域技术人员尝试将调香加料环节前移，比如烤房烘烤加香、打叶复烤加料、醇化调香等，但目前还没有在烤烟农业种植环节进行调香的报导。
发明内容
本发明的目的是提供一种田间套种香草的烤烟调香方法，克服现有技术中存在的香料与烟丝作用时间短，功效反应慢，卷烟口味和香气质感不佳，劲头和刺激性大等缺点。
上述目的是通过以下技术方案实现的：
一种烤烟调香方法，包括以下步骤：（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，进行整地施肥、起垄覆膜、移栽种植烟草，烟垄的行距为120-180cm，烟草的株距为50-60cm；（2）香草套种种植：在每一株烟草旁套种至少一株香草；（3）栽培管理：根据烟草和香草生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥，及病虫害综合防治；（4）烟草、香草的采收及调制。
种植香草时，选择可在烤烟下部叶采收一周前进入生理成熟（即芳香气息最浓郁）的香草，使香草吐纳芬芳气息的最佳时期与烤烟成熟期一致。
作为优选方案，种植香草时，在每一株烟草旁套种两株香草。
作为另一种优选方案，种植香草时，在每一株烟草旁套种一株香草。
所述烟草的采收是：烟草下部叶7-8成黄开始采收，中部叶适熟采收，上部叶充分成熟后采收。
所述香草为薰衣草或香茅草或薄荷草或迷迭香草。
阳光下，烟草与香草进行光合作用的过程，也是烟草与香草进行香气物质成分交换的过程，烟草与香草的芳香性物质及前体物相互之间发生化学作用，香草中的挥发油成分与烟草绒毛分泌物发生化学反应，产生有益的致香成分及其前体物，光合作用下烟草田间调香不止，烟草中致香成分积累不断，直到烟叶成熟采收，从而完成了一种原生态的天然调香过程。
本发明的有益效果是：
（1）经本发明处理的烟叶，内在化学成分含量发生改变，使香气质感更加清晰透发，香气量显著提升，劲头和刺激性明显降低，烟气细腻柔顺，清香淡雅，烤烟品质得到大幅度提高。
（2）本发明田间种植方法简单，管理容易，操作方便，易被广大烟农掌握，可在广大烟区推广；烟草套种了香草后，提高了复种指数，增加了单位面积产值，香草可进行深加工，经济效益显著提高；烤烟病虫害发生率明显降低；田间调香后的烟叶在成品卷烟中使用，同比可减少加香加料量的8-12%。
具体实施方式
实施例1
烤烟品种云烟85与薰衣草套种。（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，平整土地后进行常规施肥起垄，移栽种植烟草，烟垄的行距为150cm，烟草的株距为60cm，每亩种植烤烟850-900株；（2）香草套种种植：在烟垄与烟垄之间垄沟中线移栽株距为30cm的薰衣草小苗，形成两行烟垄之间套种1行薰衣草的套种模式，此时在每一株烟草旁套种了两株薰衣草；（3）栽培管理：大田生长期间，根据烟草和薰衣草生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥、病虫害防治等；（4）烟草、香草的采收及调制：烟草下部叶7-8成黄开始采收，中部叶适熟采收，上部叶充分成熟后采收，采收完成后参照烤烟和薰衣草的调制工艺分别进行烘烤与晾制。
实施例2
烤烟品种云烟87与香茅草田间套种。（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，进行平整土地、施肥起垄、移栽种植烟草，烟垄的行距为160cm，烟草的株距为50cm，每亩种植烤烟800-850株；（2）香草套种种植：在烟垄之间移栽香茅草，香茅草的株距为40cm，形成两行烟垄之间套种1行香茅草的套种模式，此时在每一株烟草旁套种了两株香茅草；（3）栽培管理：大田生长期间，根据烟草和香茅生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥、病虫害防治等；（4）烟草、香草的采收及调制：适时进行烤烟、香茅的采收及调制。
实施例3
烤烟品种云烟97与薄荷田间套种。（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，进行平整土地、施肥起垄、移栽种植烟草，烟垄的行距为120cm和180cm，两种行距间隔交替排列，烟草的株距为60cm，每亩种植烟草750-800株；（2）香草套种种植：在行距为180cm的两行烟垄之间种植两行薄荷，薄荷的株距为20cm，形成两行烟垄之间套种两行薄荷的套种模式，此时在每一株烟草旁套种了一株薄荷；（3）栽培管理：大田生长期间，根据烟草和薄荷生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥、病虫害防治等；（4）烟草、香草的采收及调制：适时进行烤烟、薄荷的采收及调制。
实施例4
烤烟品种K326与迷迭香田间套种。（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，进行平整土地、施肥起垄、移栽种植，烟草种植行距为180cm，株距为60cm，每亩种植750-800株；（2）香草套种种植：在两垄烟草中间均种植两行迷迭香，迷迭香株距为20cm，行距为25cm，形成两行烟垄之间套种两行迷迭香的套种模式，此时在每一株烟草旁套种了两株迷迭香；（3）栽培管理：大田生长期间，根据烟草和迷迭香生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥、病虫害防治等；（4）烟草、香草的采收及调制：适时进行烤烟、迷迭香的采收及调制。
田间调香烟叶烤后质量评价结果见表1-4。
表1 田间调香与常规种植C3F烟叶化学成分含量对比（%）
表2 田间调香与常规种植C3F烟叶外观质量对比
| 处理 | 颜色 | 成熟度 | 身份 | 油分 | 色度 | 结构 | 整体评价 |
| 常规种植 | 浅橘-橘黄 | 好 | 稍薄 | 有- | 中等 | 尚疏松-疏松 | 一般 |
| 实施例1 | 橘黄 | 好 | 中等 | 有 | 中等+ | 疏松 | 好 |
| 实施例2 | 橘黄 | 好 | 稍厚 | 尚足 | 强 | 疏松 | 较好 |
| 实施例3 | 橘黄 | 好+ | 中等 | 有 | 强 | 疏松 | 好 |
| 实施例4 | 橘黄 | 好+ | 中等 | 足 | 强 | 疏松 | 好 |
表3 田间调香与常规种植C3F烟叶感官评吸质量对比
| 处理 | 香气质 | 香气量 | 余味 | 杂气 | 刺激性 | 燃烧性 | 劲头 | 浓度 |
| 常规种植 | 较好 | 尚足 | 尚舒适 | 微有 | 微有 | 好 | 稍大 | 中等 |
| 实施例1 | 好+ | 足 | 舒适 | 轻 | 小 | 好 | 适中 | 中等 |
| 实施例2 | 好 | 尚足 | 尚舒适+ | 微有 | 小 | 好 | 稍大 | 中等 |
| 实施例3 | 好 | 足 | 舒适 | 轻 | 小 | 好 | 适中 | 中等 |
| 实施例4 | 好+ | 足 | 舒适 | 轻 | 小 | 好 | 适中 | 中等 |
表4 实施例4与常规种植C3F烟叶致香物质含量对比（μg/g）
从表1中可以看出，本发明种植的烟草烤后烟叶化学成分中，烟碱含量下降，糖分和钾含量增加，各指标含量之间协调性增强，尤其是影响致香物质含量的石油醚提取物含量有大幅度提升；从表2中可以看出，本发明种植的烤烟外观质量表现为烟叶成熟，颜色橘黄，身份厚薄适中，油分足，色度强，结构疏松；从表3中可以看出，本发明种植的烤后烟叶感官评吸质量特点表现为香气质感透发，香气量足，劲头和刺激性明显降低，余味舒适，烟气细腻柔顺，清爽圆润；从表4中可以看出，本发明种植的烤后烟叶致香物质成分含量有大幅度提高，尤其是中性致香物质叶绿素降解产物含量增加幅度最大。综合上述评价结果，本发明能够改变烟叶内在化学成分的含量，使致香物质前体物质及其具体含量明显提升，使烟气抽吸起来清爽圆润，细腻柔顺，清晰透发，从而实现烤烟调香。
Claims (6)
1.一种田间套种香草的烤烟调香方法，其特征在于包括以下步骤：（1）烟草种植：按烤烟GAP种植标准，进行整地施肥、起垄覆膜、移栽种植烟草，烟垄的行距为120-180cm，烟草的株距为50-60cm；（2）香草套种种植：在每一株烟草旁套种至少一株香草；（3）栽培管理：根据烟草和香草生长规律，及时合理安排大田管理、灌溉追肥，及病虫害综合防治；（4）烟草、香草的采收及调制。
2.根据权利要求1所述的烤烟调香方法，其特征在于：种植香草时，选择可在烤烟下部叶采收一周前进入生理成熟的香草。
3.根据权利要求1所述的烤烟调香方法，其特征在于：所述的香草套种种植是在每一株烟草旁套种两株香草。
4.根据权利要求1所述的烤烟调香方法，其特征在于：所述的香草套种种植是在每一株烟草旁套种一株香草。
5.根据权利要求1所述的烤烟调香方法，其特征在于：所述烟草的采收是：烟草下部叶7-8成黄开始采收，中部叶适熟采收，上部叶充分成熟后采收。
6.根据权利要求1-5任何一项所述的烤烟调香方法，其特征在于：所述香草为薰衣草或香茅草或薄荷草或迷迭香草。
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