CN102871553B - 用于酿造饮料制造机器的酿造单元 - Google Patents

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Abstract

一种用于酿造饮料制造机器的酿造单元，其中在酿造组件(2)下方与废料料箱(3)相关联的酿造组件(2)具有多个构件，多个构件依次包括：用于接收酿造材料的酿造室(12)、能够沿着酿造室(12)移动以从酿造室(12)排出废料的第一卸载装置、以及能够相对于酿造室(12)移动以与所排出的废料接合并将废料卸载至料箱(3)中的第二卸载装置(29)；构件中的至少一个是被安装为围绕轴线(7)旋转的摆动件；并且整平装置(22)与摆动件相关联以在料箱(3)中摆动。

Description

用于酿造饮料制造机器的酿造单元
技术领域
本发明涉及一种用于酿造饮料(特别是咖啡饮料)制造机器的酿造单元。
更特别地，本发明涉及一种这样类型的酿造单元，其包括酿造组件、和位于酿造组件下方以捕获从酿造组件排出的废料的料箱；酿造组件包括多个构件，所述多个构件依次包括：用于接收酿造材料的酿造室、能够沿着酿造室移动以从酿造室排出废料的第一卸载装置、以及能够相对于酿造室移动以与所排出的废料接合并将其卸载至料箱中的第二卸载装置；所述构件中的至少一个被安装成执行摆动(oscillating)运动。
背景技术
在2009年1月15日公开的该申请人的WO/2009/007804和2010年10月20日公开的EP2241228中描述了此类型的酿造组件。
虽然被设计为与EP 2241228中描述的酿造组件(在该组件中，酿造室和第一卸载装置均被安装为围绕轴线摆动)一起使用，但是，本发明也可与任何酿造组件一起使用，在所述任何酿造组件中，酿造室固定，但是提供至少一个摆动件(例如，第一或第二卸载装置的摆动件形成部分)。
以上类型的酿造单元在料箱内有效地分配废料方面产生问题，更特别地，在防止倒入料箱中的废料形成快速上升的锥体方面产生问题，其中所述锥体会很快达到酿造组件的顶部，导致实际上仅使用料箱体积的一部分。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种以上类型的酿造单元，其被设计为提供一种简单的、相对低成本的在料箱内分配废料的方法。
根据本发明，提供一种用于酿造饮料制造机器的酿造单元，该单元包括酿造组件、以及位于酿造组件下方以捕获从酿造组件排出的废料的料箱；酿造组件包括多个构件，多个构件依次包括：用于接收酿造材料的酿造室、能够沿着酿造室移动以从酿造室排出废料的第一卸载装置、以及能够相对于酿造室移动以与所排出的废料接合并将废料卸载至料箱中的第二卸载装置；构件中的至少一个是被设计为围绕轴线旋转的摆动件；酿造单元的特征在于，酿造组件包括用于整平料箱内的废料的整平装置；整平装置与摆动件相关联以与摆动件一起摆动，并且整平装置从摆动件延伸至料箱中。
附图说明
将参考附图通过实例描述本发明的非限制性实施方式，在附图中：
图1示出了根据本发明的酿造单元的优选实施方式的部分地绘有剖面线的部分剖视图；
图2至6示出了处于各自操作位置中的图1的细节；
图7示出了图1至6中的细节的立体形式的更大比例视图。
具体实施方式
图1中的数字1整体上表示用于酿造饮料(特别是咖啡饮料)制造机器(未示出)的酿造单元。
单元1包括用于接收酿造材料(在此情况中，酿造材料是用于制造浓咖啡(espresso，ES)和/或新鲜咖啡(挂耳咖啡，fresh-brew，FB)的咖啡粉)的已知的酿造组件2；以及位于酿造组件2下方以捕获从酿造组件2排出的废料(在此情况中，废料是咖啡渣)的杯形的顶部开口式料箱3。
酿造组件2与EP 2241228中描述的酿造组件基本上相同，读者可参考其以得到详细的描述。
通常，酿造组件2包括由两个形成为整体的竖直肩部5(仅示出了一个)限定的壳体4，所述两个形成为整体的竖直肩部间隔开给定的距离以限定容纳细长酿造本体6的空间，酿造本体装配至肩部5，以相对于壳体4围绕垂直于肩部5的水平轴线7摆动。
酿造本体6具有垂直于轴线7的第一纵向轴线8，并包括由具有倾斜前突翼10和倾斜后突翼11的圆柱杯形本体9限定的顶部。杯形本体9与第一纵向轴线8同轴，在内部限定通过形成在顶表面14中的顶部装载-卸载开口13而与外部连通的酿造室12，并通过底壁15在底部封闭。
酿造本体6还包括由与杯形本体9同轴的并从底壁15向下延伸的管状本体16限定的底部。喷射器活塞18的杆17安装成在管状本体16内并通过穿过底壁15的轴向孔滑动；活塞18由被安装为在酿造室12内轴向滑动的板限定；并且，杆17的与连接于活塞18的端部相对的底端装配有T形构件19(图7)，所述T形构件的底端具有两个沿直径相对的径向臂，每个径向臂与固定的和可移动的控制凸轮的相应系统20接合，该系统与相应面板连接并在EP22412281中详细地描述。活塞18通常保持在下降的停靠位置中，通过被装配至杆17的并被压缩在底壁15与T形构件19之间的弹性装置(未示出)而与杯形本体9的底壁15接触。
如图7中更清楚地示出的，T形构件19的每个臂部均具有径向附件21，径向附件向下伸出，与杆17和第一纵向轴线8平行，并与另一径向附件21一起支撑整平装置22，所述整平装置在壳体4下方伸出并位于料箱3内。
整平装置22包括弯曲板，弯曲板依次包括：与第一纵向轴线8交叉并与附件21的自由端整体地连接的部分23；以及从部分23延伸以限定基本上矩形的桨状物24的另一部分，桨状物相对于部分23向下并向前弯曲并形成100至150°的角度。
在所示的实例中，桨状物24是有齿的，具有纵向端齿25。
肩部5之间的空间还装配有具有第二纵向轴线27的压力活塞26、以及两个沿直径相对的径向附件28(仅示出了一个)，所述两个沿直径相对的径向附件彼此同轴并具有与轴线7平行的轴线，并且每个径向附件均以横向滑动的、角度固定的方式与装配至相应面板的相应引导件(未示出)接合。
在EP 2241228中还提供了活塞26及其操作系统的全部细节。
活塞26可沿着第二纵向轴线27在下降位置和上升位置之间移动，在下降位置中，活塞26沿着杯形本体9以不透流体的方式滑动以封闭酿造室12，在上升位置中，活塞26从酿造室12完全抽出并位于酿造室上方的给定高度处。
肩部5之间的空间还装配有无源刮除件(passive doctor)装置29，以用于通过活塞18将从酿造室12排出的废料卸载至料箱3中。
刮除件装置29是U形的，铰接于肩部5，位于活塞26前方，以围绕与轴线7平行的第二轴线30摆动，并包括由刮除件31限定的中间件，刮除件与轴线7平行，沿着围绕轴线7摆动的杯形本体9的顶表面14所行进的路径设置，并由弹性装置(未示出)推动以便通常地以与顶表面14和突翼10接触的方式滑动。
在EP 2241228中详细地描述了酿造单元1的操作，因此这里将仅根据酿造本体6在每个饮料(即ES或FB)制造循环过程中所呈现的连续位置、以及根据图1和2装载位置特别地参照整平装置22的操作来进行简要描述，其中在图1和图2装载位置中，第一纵向轴线8是基本上处于竖直，杯形本体9的开口13位于第二轴线30与刮除件31之间并直接位于用于装载酿造材料的料斗(未示出)下方，活塞18位于与酿造室12的底壁15接触的下降的停靠位置中，活塞26位于上升的停靠位置，并且桨状物24的自由端位于料箱3内的位置A(图1和图2)中。
一旦装载酿造材料，酿造本体6便围绕轴线7旋转(在图1和图3中是顺时针旋转)，以将酿造室12移动至酿造位置中，在该位置中，酿造室12的开口13与活塞26对准并被定位为面对活塞26，然后活塞26可在酿造室内下降(图3)以封闭酿造室并制造饮料。当制造饮料时，桨状物24的自由端在料箱3内的位置B(图1和图3)中保持固定。
一旦酿造饮料，便将活塞26从酿造室抽出，并且酿造本体6沿相反的(逆时针)方向旋转。
在酿造本体6的逆时针旋转的第一部分(图4)时(在该过程中，开口13在刮除件31下方移动)，活塞18保持在下降的停靠位置中，并且桨状物24的自由端沿着与轴线7同轴的圆弧移动，以通过位置A进入到位置C(图1和图4)中。
在酿造本体6的逆时针旋转的第二部分时(在该过程中，开口13移动越过刮除件31(图5))，活塞18移入完全抽出的位置中，并且桨状物24的自由端移入位置D(图1和图5)中。
如图5所示，当其移入抽出位置中时，活塞18从酿造室12排出废料块32，并将废料块排入酿造室12的开口13外部的位置中。
一旦排出块，酿造本体6便再次沿相反的(顺时针)方向旋转。
当酿造本体6顺时针旋转时，活塞18保持在抽出位置(图6)中；开口13移动回至装载位置中，在刮除件31下方移动，使得块32与刮除件31接合，在突翼10上逐渐移动，并最终沿着从突翼10的自由端基本上竖直地向下延伸的下落路径落入料箱3中；并且桨状物24的自由端沿着基本上圆形的轨道从位置D移动至位置E(图1和图6)，该轨道以轴线7为中心，但是半径比上述圆弧B-A-C小。
最后，活塞18移入停靠位置中，从而将桨状物24的自由端从位置E移动至位置A。
如图1所示，当通过单元1重复地执行以上操作循环时，块32落入料箱3中，并且，在料箱3的底部处堆积，趋向于形成基本上圆锥形的堆垛33，该堆垛朝着酿造组件2在顶部处逐渐上升。
如从以上描述中将显而易见的，在每个工作循环，桨状物24的自由端沿着环形路径A-B-A-C-D-E-A行进，其中该路径的一个部分B-A-C-D在料箱3内延伸，基本上沿着以轴线7为中心的圆弧。因此，当堆垛33上升至与部分B-A-C-D干涉的点时，桨状物使堆垛33整平，并在料箱3内分配废料以防止堆垛33到达酿造组件2。

Claims (8)

1.一种用于酿造饮料制造机器的酿造单元，所述单元(1)包括酿造组件(2)、以及位于所述酿造组件(2)下方以捕获从所述酿造组件(2)排出的废料的料箱(3)；所述酿造组件(2)包括多个构件，所述多个构件依次包括：用于接收酿造材料的酿造室(12)、能够沿着所述酿造室(12)移动以从所述酿造室(12)排出所述废料的第一卸载装置、以及能够相对于所述酿造室(12)移动以与所排出的所述废料接合并将所述废料卸载至所述料箱(3)中的第二卸载装置(29)；所述构件中的至少一个是被设计为围绕水平轴线(7)旋转的摆动件；所述酿造单元(1)的特征在于，所述酿造组件(2)包括用于整平所述料箱(3)内的所述废料的整平装置(22)；所述整平装置(22)与所述摆动件相关联以与所述摆动件一起摆动，并且所述整平装置从所述摆动件延伸至所述料箱(3)中。
2.根据权利要求1所述的酿造单元，其中，所述整平装置(22)包括能够在所述料箱(3)内移动的桨状物(24)。
3.根据权利要求2所述的酿造单元，其中，所述桨状物(24)是梳形的。
4.根据权利要求1所述的酿造单元，其中，所述酿造室(12)被安装成围绕所述水平轴线(7)摆动，并且所述酿造室具有能够沿着延伸通过酿造材料装载位置、酿造位置、和废料卸载位置的路径围绕所述水平轴线(7)移动的顶部开口(13)；所述整平装置(22)被安装成围绕所述水平轴线(7)与所述酿造室(12)一起摆动。
5.根据权利要求4所述的酿造单元，其中，所述第二卸载装置(29)包括刮除件(31)，所述刮除件位于所述酿造室(12)上方并基本上与所述开口(13)的所述路径相切。
6.根据权利要求4所述的酿造单元，其中，所述第一卸载装置包括能够通过沿着所述酿造室(12)的往复运动移动的活塞(18)；所述整平装置(22)与所述活塞(18)形成为整体，以与所述酿造室(12)一起围绕所述水平轴线(7)摆动，并相对于所述酿造室(12)与所述活塞(18)一起平移。
7.根据权利要求6所述的酿造单元，其中，所述酿造室(12)包括底壁(15)，所述活塞(18)包括杆(17)，所述杆被安装成通过所述底壁(15)滑动并具有位于所述酿造室(12)外部并面向所述料箱(3)的自由端；所述整平装置(22)与所述自由端整体地连接。
8.根据权利要求7所述的酿造单元，其中，所述整平装置(22)包括桨状物(24)，所述桨状物(24)能够在所述料箱(3)内移动并相对于所述杆(17)朝着下落路径倾斜，通过所述第二卸载装置(29)接合的所述废料沿着所述路径下落。
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