CN102793095A - 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 - Google Patents
一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102793095A CN102793095A CN2012102984222A CN201210298422A CN102793095A CN 102793095 A CN102793095 A CN 102793095A CN 2012102984222 A CN2012102984222 A CN 2012102984222A CN 201210298422 A CN201210298422 A CN 201210298422A CN 102793095 A CN102793095 A CN 102793095A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pollen
- wall
- matter
- bee pollen
- breaking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
Abstract
本发明涉及一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将油菜蜂花粉与蒸馏水按照1:3~1:5的质量体积比混合均匀,并浸泡12~24h,得到花粉溶液;然后用匀浆机以20000~24000转/min的速度对所述花粉溶液进行匀质,匀质次数为2~3次,每次5~10min,即得花粉匀质液。本发明成本低、操作简单易行、快速且破壁率高达90%以上。
Description
技术领域
本发明涉及天然产物保健品、食品及制药技术领域,尤其涉及一种油菜蜂花粉匀质破壁方法。
背景技术
蜂花粉是蜜蜂采集蜜源植物的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液形成的不规则扁圆形团状物。蜂花粉的营养成分十分丰富,不仅含有丰富的蛋白质、糖类、脂类、维生素、有机酸、矿物质、核酸,还有酶和其他生物活性物质,且具有低脂肪、高蛋白的特点,常被称为“微型营养库”和“完全营养素”,是21世纪新型的营养源和保健食品。随着科学技术的发展和临床应用的深入,蜂花粉的医疗保健功能被逐步发掘,蜂花粉对心脑血管疾病、前列腺癌、前列腺增生、肝病、习惯性便秘、贫血、糖尿病、哮喘等均有一定的治疗作用。但是花粉具有坚韧的细胞壁,花粉壁分为内壁和外壁,内壁由果胶和纤维素组成,易被化学水解破坏,而外壁坚硬,是由孢粉素、纤维素、角质和花粉素等致密物质所构成,能抗高压、高温、腐蚀,对物理、化学及酶的降解都较稳定,这层花粉硬壁不易被肠胃消化,必须进行特殊的破壁处理才能使营养成分大量释放出来,被人体消化吸收。目前国内外报道的花粉破壁方法主要分为机械破壁、物理破壁和生物破壁。
⑴机械破壁:是通过粉碎机、胶体磨和高压匀浆机等进行破壁,主要利用机械的挤压、剪切等作用,使花粉壁破裂,花粉的内含物释放。操作简单,成本低。
⑵物理破壁:主要有温差法、辐射法、超声波法等,是借助辐射、渗透、超声波、微波、温差变化等物理作用使花粉壁破裂。这种方法破壁率不高,破壁时间长。
⑶生物破壁:主要是酶解破壁法,利用酶使花粉壁的某种成份分解破坏花粉壁,使萌发孔打开,内含物流出。常用的酶有纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等。用酶法破壁花粉时所需破壁时间长,所用试剂(纤维素酶、复合蛋白酶等)较昂贵,成本高。
已有花粉破壁各有其优点,也有其缺点,或者破壁率低,如物理方法,或者效率高但成本昂贵,如酶解法和高压匀质处理。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种处理成本低、操作简单、细胞破壁速度快且破壁率高的油菜蜂花粉匀质破壁方法。
为解决上述问题,本发明所述的一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,其特征在于:该方法是指将油菜蜂花粉与蒸馏水按照1:3~1:5的质量体积比混合均匀,并浸泡12~24h,得到花粉溶液;然后用匀浆机以20000~24000转/min的速度对所述花粉溶液进行匀质,匀质次数为2~3次,每次5~10min,即得花粉匀质液。
本发明与现有技术相比具有以下优点:
1、本发明所用溶剂为蒸馏水,价格低廉易得。
2、本发明所用仪器设备为普通匀浆机,无需高压处理,流程简单,安全性高,可连续生产。
3、本发明操作简便、快速、破壁率高达90%以上(参见图1、图2),既适用于油菜蜂花粉,也适用于其它的花粉如:槐花粉、玉米花粉、荞麦花粉等。
4、本发明设备运行费用低,节约能源,生产成本低,非常适用于工业化大批量生产,是一种理想的花粉破壁方法。
附图说明
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。
图1为本发明未破壁的花粉显微形态。
图2为本发明破壁后的花粉显微形态。
具体实施方式
实施例1 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将5g油菜蜂花粉与15ml蒸馏水混合均匀,并浸泡12h,得到花粉溶液;然后用T25匀浆机以20000转/min的速度对花粉溶液进行匀质,匀质次数为3次,每次8min,即得花粉匀质液。
所得花粉匀质液涂片在Olympus智能生物导航仪(FSX-100)上观察、检测,花粉细胞已破壁,且破壁率达93.68%。
实施例2 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将50g油菜蜂花粉与150ml蒸馏水混合均匀,并浸泡12h,得到花粉溶液;然后用T25匀浆机以24000转/min的速度对花粉溶液进行匀质,匀质次数为3次,每次5min,即得花粉匀质液。
所得花粉匀质液涂片在Olympus智能生物导航仪(FSX-100)上观察、检测,花粉细胞已破壁,且破壁率达94.34%。
实施例3 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将3g油菜蜂花粉与15ml蒸馏水混合均匀,并浸泡12h,得到花粉溶液;然后用T25匀浆机以21000转/min的速度对花粉溶液进行匀质,匀质次数为2次,每次10min,即得花粉匀质液。
所得花粉匀质液涂片在Olympus智能生物导航仪(FSX-100)上观察、检测,花粉细胞已破壁,且破壁率达92.66%。
实施例4 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将3g油菜蜂花粉与12ml蒸馏水混合均匀,并浸泡24h,得到花粉溶液;然后用T25匀浆机以22000转/min的速度对花粉溶液进行匀质,匀质次数为2次,每次6min,即得花粉匀质液。
所得花粉匀质液涂片在Olympus智能生物导航仪(FSX-100)上观察、检测,花粉细胞已破壁,且破壁率达95.28%。
实施例5 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,该方法是指将3g油菜蜂花粉与12ml蒸馏水混合均匀,并浸泡18h,得到花粉溶液;然后用T25匀浆机以23000转/min的速度对花粉溶液进行匀质,匀质次数为2次,每次6min,即得花粉匀质液。
所得花粉匀质液涂片在Olympus智能生物导航仪(FSX-100)上观察、检测,花粉细胞已破壁,且破壁率达93.63%。
Claims (1)
1.一种油菜蜂花粉匀质破壁方法,其特征在于:该方法是指将油菜蜂花粉与蒸馏水按照1:3~1:5的质量体积比混合均匀,并浸泡12~24h,得到花粉溶液;然后用匀浆机以20000~24000转/min的速度对所述花粉溶液进行匀质,匀质次数为2~3次,每次5~10min,即得花粉匀质液。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2012102984222A CN102793095A (zh) | 2012-08-21 | 2012-08-21 | 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2012102984222A CN102793095A (zh) | 2012-08-21 | 2012-08-21 | 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN102793095A true CN102793095A (zh) | 2012-11-28 |
Family
ID=47192601
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN2012102984222A Pending CN102793095A (zh) | 2012-08-21 | 2012-08-21 | 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN102793095A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103892156A (zh) * | 2012-12-28 | 2014-07-02 | 滁州健颐源蜂业有限公司 | 一种破壁滁菊蜂花粉的制备方法 |
CN104273409A (zh) * | 2013-07-05 | 2015-01-14 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种处理花粉的方法 |
JP2018521063A (ja) * | 2015-07-22 | 2018-08-02 | エヌエスビー カンパニー,リミテッド | 蜜蜂花粉組成物 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN85106076A (zh) * | 1985-08-09 | 1987-02-25 | 苏州医学院 | 花粉破壁技术 |
CN1104861A (zh) * | 1993-04-17 | 1995-07-12 | 武汉市蜂产品研究所 | 花粉破壁与营养成分提取技术 |
CN1134241A (zh) * | 1995-04-24 | 1996-10-30 | 大连理工大学 | 湿法珠磨破碎花粉技术 |
CN1568759A (zh) * | 2003-07-15 | 2005-01-26 | 顾保东 | 一种花粉破壁方法 |
-
2012
- 2012-08-21 CN CN2012102984222A patent/CN102793095A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN85106076A (zh) * | 1985-08-09 | 1987-02-25 | 苏州医学院 | 花粉破壁技术 |
CN1104861A (zh) * | 1993-04-17 | 1995-07-12 | 武汉市蜂产品研究所 | 花粉破壁与营养成分提取技术 |
CN1134241A (zh) * | 1995-04-24 | 1996-10-30 | 大连理工大学 | 湿法珠磨破碎花粉技术 |
CN1568759A (zh) * | 2003-07-15 | 2005-01-26 | 顾保东 | 一种花粉破壁方法 |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
卢挺: "青藏高原油菜蜂花粉酶解破壁研究", 《食品科学》, vol. 23, no. 8, 30 August 2002 (2002-08-30), pages 126 - 127 * |
苗前等: "玉米花粉几种机械破壁方法的研究", 《食品科学》, vol. 18, no. 11, 30 November 1997 (1997-11-30), pages 43 - 45 * |
郝功元等: "银杏花粉不同破壁方法的比较分析", 《南京林业大学学报(自然科学版)》, vol. 33, no. 4, 15 July 2009 (2009-07-15), pages 81 - 85 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103892156A (zh) * | 2012-12-28 | 2014-07-02 | 滁州健颐源蜂业有限公司 | 一种破壁滁菊蜂花粉的制备方法 |
CN104273409A (zh) * | 2013-07-05 | 2015-01-14 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种处理花粉的方法 |
JP2018521063A (ja) * | 2015-07-22 | 2018-08-02 | エヌエスビー カンパニー,リミテッド | 蜜蜂花粉組成物 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102731176B (zh) | 一种海藻生物复合有机液肥的生产方法 | |
Akbay et al. | Enhancing biogas production of anaerobic co-digestion of industrial waste and municipal sewage sludge with mechanical, chemical, thermal, and hybrid pretreatment | |
CN103265645B (zh) | 一种超声波辅助提取海藻多糖的装置及方法 | |
Wu et al. | Plant and biomass extraction and valorisation under hydrodynamic cavitation | |
CN103555556B (zh) | 以玉米芯和玉米穗为原料发酵制备人参醋的方法 | |
CN103931982B (zh) | 一种超声协同脉冲电场制备花粉营养液的方法 | |
CN101268815A (zh) | 蜂花粉超临界二氧化碳破壁方法 | |
CN103360514B (zh) | 一种快速降解制备水溶性低聚壳聚糖的方法 | |
CN103555582A (zh) | 一种用复合酶破壁小球藻的方法 | |
CN104311835B (zh) | 一种酶解提取杜仲胶的方法 | |
Yuan et al. | Effect on anaerobic digestion performance of corn stover by freezing–thawing with ammonia pretreatment | |
Kavitha et al. | Effect of low intensity sonic mediated fragmentation of anaerobic granules on biosurfactant secreting bacterial pretreatment: energy and mass balance analysis | |
CN104446918A (zh) | 一种利用苹果树落果制作无土栽培基质的方法 | |
CN105218248A (zh) | 一种生防活性液体海藻肥的制备方法 | |
CN102793095A (zh) | 一种油菜蜂花粉匀质破壁方法 | |
Wu et al. | Ultrasonic processing of food waste to generate value-added products | |
Ruggeri et al. | Energy efficacy used to score organic refuse pretreatment processes for hydrogen anaerobic production | |
Wu | Recycle technology for waste residue in potato starch processing: A review | |
CN101912445B (zh) | 一种表面活性剂辅助提取香椿叶中总黄酮的方法 | |
CN103585278A (zh) | 生化法提取莲子壳中单宁和黄酮类物质的制备工艺 | |
CN102965409B (zh) | 一种超声波结合酶同步提取糖和淀粉纳米晶的方法 | |
CN105385748A (zh) | 利用海参下脚料发酵生产海洋肽菌素的制备方法 | |
CN102742854A (zh) | 一种从玉米胚芽粕中提取膳食纤维新工艺 | |
Li et al. | Co-immobilization of β-xylosidase and endoxylanase on zirconium based metal–organic frameworks for improving xylosidase activity at high temperature and in acetone | |
CN104446840A (zh) | 一种蔬菜专用生物肥料的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20121128 |