CN102776265A - 酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 - Google Patents
酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102776265A CN102776265A CN2012102122606A CN201210212260A CN102776265A CN 102776265 A CN102776265 A CN 102776265A CN 2012102122606 A CN2012102122606 A CN 2012102122606A CN 201210212260 A CN201210212260 A CN 201210212260A CN 102776265 A CN102776265 A CN 102776265A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vinasse
- solution
- water
- liquid
- glucose
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 23
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 title claims abstract description 9
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 title claims abstract description 9
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 title claims abstract description 9
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 title abstract 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 25
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 25
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 12
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 41
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 38
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 27
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 27
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 22
- RSJOBNMOMQFPKQ-ZVGUSBNCSA-L copper;(2r,3r)-2,3-dihydroxybutanedioate Chemical compound [Cu+2].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O RSJOBNMOMQFPKQ-ZVGUSBNCSA-L 0.000 claims description 22
- 239000012488 sample solution Substances 0.000 claims description 12
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 10
- 239000000523 sample Substances 0.000 claims description 10
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims description 9
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- RSJOBNMOMQFPKQ-UHFFFAOYSA-L copper;2,3-dihydroxybutanedioate Chemical compound [Cu+2].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O RSJOBNMOMQFPKQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 8
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims description 8
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 6
- 238000009413 insulation Methods 0.000 claims description 6
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 6
- 230000009183 running Effects 0.000 claims description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 6
- 238000004448 titration Methods 0.000 claims description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 6
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 3
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 3
- 239000006210 lotion Substances 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000001117 sulphuric acid Substances 0.000 claims description 3
- 235000011149 sulphuric acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 2
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 229960004839 potassium iodide Drugs 0.000 claims description 2
- 235000007715 potassium iodide Nutrition 0.000 claims description 2
- LJCNRYVRMXRIQR-OLXYHTOASA-L potassium sodium L-tartrate Chemical compound [Na+].[K+].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O LJCNRYVRMXRIQR-OLXYHTOASA-L 0.000 claims description 2
- 235000011006 sodium potassium tartrate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 14
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 4
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims 2
- 239000012086 standard solution Substances 0.000 claims 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 abstract description 3
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 abstract 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 abstract 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 abstract 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- -1 after the dissolving Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- LPQOADBMXVRBNX-UHFFFAOYSA-N ac1ldcw0 Chemical compound Cl.C1CN(C)CCN1C1=C(F)C=C2C(=O)C(C(O)=O)=CN3CCSC1=C32 LPQOADBMXVRBNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
一种酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其步骤是，试样经去除可溶性糖后，淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖，再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖，最后按还原糖测定，并折算成可发酵性淀粉含量，利用所产酒精的含量计数可发酵性淀粉的含量。本发明的方法有较强的可靠性，通过测定酒糟中的可发酵性淀粉，为酒糟的综合利用提供理论依据，所用的仪器和药品简单，能准确快速测定酒糟中可发酵性淀粉含量，通过先测定可发酵性淀粉含量，判定酒糟能否进一步利用。
Description
技术领域
本发明涉及一种酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法。
背景技术
白酒酒糟是酿酒工业中的主要副产品，如果酒糟不及时加以处理，就会腐败变质，不仅浪费了宝贵的资源，还会严重污染周围环境，因而充分而有效的对酒糟加以综合利用，既可以减轻环境污染，又可以节约粮食、降低成本，因此，酒糟的综合利用对我国的资源开发和环境保护具有十分重要的意义。利用酒糟再发酵生产优质白酒，通过技术手段进一步利用酒糟中的可发酵性淀粉，降低粮耗，实现资源的循环利用，节约成本。酒糟中可发酵性淀粉的定义：在合适温度、pH值等的条件下，酒糟中能够被淀粉酶水解为小分子的糊精或麦芽糖，然后被糖化酶糖化为可发酵性的糖类，如葡萄糖、果糖等，最后被酵母菌充分利用，发酵产生酒精和二氧化碳，放出一定生物热量的淀粉。目前，酒糟中可发酵性淀粉含量的测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，所以，酒厂的酒糟都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量，不能够准确的评估酒糟的可利用价值。
发明内容
本发明的目的就是提供一种测定结果准确，可为酒糟的综合利用提供理论依据的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法。
本发明的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，包括以下步骤：
1、试样处理：
（1）、液化，每甑各取等量刚出甑的酒糟，相互混合均匀，称取酒糟样品质量m=50-100g，置于放有折叠滤纸的漏斗内，用300ml、85%的乙醇洗去可溶性糖类，滤干乙醇，将残留物移入500 ml烧杯内，并用100ml水洗滤纸，洗液并入烧杯内，再加入150 ml水于烧杯内，将烧杯置沸水浴上加热15min，使淀粉糊化，冷却至60℃以下，加20ml、5g/L的淀粉酶溶液，在55-60℃保温1h，并同时搅拌，然后取1滴此液加1滴碘溶液，若显蓝色，再加热糊化并加淀粉酶溶液，继续保温，直至加碘不显蓝色为止，加热至沸，冷后移入250 ml三角瓶中，并加水至刻度，混匀；
所述的碘溶液：称取 3.6g 碘化钾溶于20m水中，加入1.3 g碘，溶解后加水定容至100ml；
所述的淀粉酶为α-淀粉酶，酶活力大于或等于20,000u/g。
（2）、蒸煮，将装有已液化酒糟糊的三角瓶用棉塞和防水纸封口后，放入高压蒸汽灭菌锅，于压力0.1MPa保压1h，取出，冷却至60℃。
（3）、糖化，用硫酸溶液调整蒸煮液pH值至4.4-4.7，按每克酒糟加入150u-200u糖化酶，糖化酶的活力大于或等于50,000u/g，当糖化酶活力为100000U /g，酒糟的量为50g时，加入糖化酶的量为50×200÷100000g=0.1g，搅匀，放入60℃恒温箱内，糖化60min，冷却至30℃- 35℃。
（4）过滤，糖化液用脱脂棉过滤，滤液用250ml容量瓶接收，用水洗涤残渣，用水定容至刻度，摇匀。
2、测定：
（1）、标定碱性酒石酸铜溶液，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，沸腾时使溶液均匀，并防止暴沸，从滴定管滴加9ml葡萄糖标准溶液，控制在2min内加热至沸，趁沸以每两秒一滴的速度继续滴加葡萄糖标准溶液，直至溶液蓝色刚好退去即为终点，记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积，同法平行操作三份，取其平均值，计算每10ml（甲乙液各5ml）碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量A（mg）；
所述的葡萄糖标准溶液：称取1g，经过98℃～100℃干燥2h的葡萄糖，加水溶解后加入5ml盐酸，并以水定容至1000ml，此溶液每毫升相当于1.0mg葡萄糖。
（2）、试样溶液预测，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠两粒，控制在2min内加热至沸，保持沸腾，以先快后慢的速度从滴定管中滴加试样溶液，待溶液颜色变浅时，再以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好退去为终点，记录样液消耗体积。
（3）、试样溶液测定，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0 ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加比预测体积少1ml的试样溶液至锥形瓶中，并在2min内加热至沸，保持沸腾继续以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗体积，同法平行操作三份，得出平均消耗样液体积V。
所述的碱性酒石酸铜甲液：称15g硫酸铜（CuSO4·5H2O）及0.050g 亚甲蓝，溶于水中并定容至1000ml；
所述的碱性酒石酸铜乙液：称取50g酒石酸钾钠、75g氢氧化钠，溶于水中，完全溶解后，用水定容至 1000ml。
3、结果计算，试样中葡萄糖的含量 X﹦ 
×100 ，
式中：
X-----酒糟中还原糖的含量（以葡萄糖计），单位为克每百克；
A---- 碱性酒石酸铜溶液(甲液、乙液各半)相当于葡萄糖的质量（mg）；
m------称取酒糟的质量，单位为克；
V------测定时平均消耗酒糟溶液的体积，单位为毫升；
酒糟中可发酵性淀粉的含量 Y﹦X×0.9 ，式中：
Y------酒糟中可发酵性淀粉的含量，单位为克每百克；
0.9----以葡萄糖计换算成淀粉的换算系数。
本发明的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，利用试样经去除可溶性糖后，淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖，再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖，最后按还原糖测定，并折算成可发酵性淀粉含量，通过测定酒糟中的可发酵性淀粉，为酒糟的综合利用提供理论依据。所用的仪器和药品简单，能准确快速测定酒糟中可发酵性淀粉含量，通过先测定可发酵性淀粉含量，判定酒糟能否进一步利用。
具体实施方式
一种酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法， 包括以下步骤：
1、试样处理：
（1）称取酒糟50g用300ml 85%乙醇冲洗酒糟样品，过滤掉乙醇，将残留物500 ml烧杯内，并用100ml水洗滤纸，洗液并入烧杯内，再加入150 ml水于烧杯内，将烧杯置沸水浴上加热15 min，使淀粉糊化，冷却至60℃以下，加20 ml淀粉酶溶液，在55℃-60℃保温1h，并同时搅拌，然后取1滴此液加1滴碘溶液，若显蓝色，再加热糊化并加淀粉酶溶液，继续保温，直至加碘不显蓝色为止，50g酒糟的用酶量40ml，加热至沸，冷后移入250 ml三角瓶中，并加水至刻度。
（2）、蒸煮，将装有已液化好酒糟糊的三角瓶用棉塞和防水纸封口后，放入高压蒸汽灭菌锅，于压力0.1MPa保压1h，取出，冷却至60℃。
（3）、糖化，用10%的硫酸溶液调整蒸煮液pH值至4.6，加入糖化酶量0.1g，搅匀，放入60℃恒温箱内，糖化60min，冷却至30℃-35℃。
（4）过滤，糖化液用脱脂棉过滤，滤液用250ml容量瓶接收，用水洗涤残渣，用水定容至刻度，摇匀。
2、测定：
（1）、标定碱性酒石酸铜溶液，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加9ml葡萄糖标准溶液，控制在2min内加热至沸，趁沸以每两秒一滴的速度继续滴加葡萄糖标准溶液，直至溶液蓝色刚好退去即为终点，记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积，同法平行操作三份，取其平均值为13.3ml，计算每10ml（甲乙液各5ml）碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量A（mg），这里 A=13.3mg。
（2）、试样溶液预测，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠两粒，控制在2min内加热至沸，保持沸腾，以先快后慢的速度从滴定管中滴加试样溶液，待溶液颜色变浅时，再以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好退去为终点，记录样液消耗体积，为3ml。
（3）、试样溶液测定，吸取5.0ml 碱性酒石酸铜甲液及 5.0 ml 碱性酒石酸铜乙液，置于150ml 锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加4 ml 的试样溶液至锥形瓶中，使在2min 内加热至沸，保持沸腾继续以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗体积，同法平行操作三份，得出平均消耗样液体积V，平均值为2.9ml。
3、结果计算：
试样中葡萄糖的含量 X﹦
×100
= 
×100
= 2.29(g/100g)
酒糟中可发酵性淀粉的含量 Y﹦2.29×0.9
= 2.06 (g/100g)。
Claims (6)
1.一种酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：它包括以下步骤：
（1）、试样处理：
（a）、液化，每甑各取等量刚出甑的酒糟，相互混合均匀，称取酒糟样品质量m=50-100g，置于放有折叠滤纸的漏斗内，用300ml、85%的乙醇洗去可溶性糖类，滤干乙醇，将残留物移入500ml烧杯内，并用100ml水洗滤纸，洗液并入烧杯内，再加入150ml水于烧杯内，将烧杯置沸水浴上加热15min，使淀粉糊化，冷却至60℃以下，加20ml、5g/L的淀粉酶溶液，在55-60℃保温1h，并同时搅拌，然后取1滴此液加1滴碘溶液，若显蓝色，再加热糊化并加淀粉酶溶液，继续保温，直至加碘不显蓝色为止，加热至沸，冷后移入250ml三角瓶中，并加水至刻度，混匀；
（b）、蒸煮，将装有已液化酒糟糊的三角瓶用棉塞和防水纸封口后，放入高压蒸汽灭菌锅，于压力0.1MPa保压1h，取出，冷却至60℃；
（c）、糖化，用硫酸溶液调整蒸煮液pH值至4.4-4.7，按每克酒糟加入150u-200u糖化酶，搅匀，放入60℃恒温箱内，糖化60min，冷却至30℃-35℃；
（d）过滤，糖化液用脱脂棉过滤，滤液用250ml容量瓶接收，用水洗涤残渣，用水定容至刻度，摇匀；
（2）测定：
（a）、标定碱性酒石酸铜溶液，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加9ml葡萄糖标准溶液，控制在2min内加热至沸，趁沸以每两秒一滴的速度继续滴加葡萄糖标准溶液，直至溶液蓝色刚好退去即为终点，记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积，同法平行操作三份，取其平均值，计算每10ml碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量A；
（b）、试样溶液预测，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠两粒，控制在2min内加热至沸，保持沸腾，以先快后慢的速度从滴定管中滴加试样溶液，待溶液颜色变浅时，再以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好退去为终点，记录样液消耗体积；
（c）、试样溶液测定，吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液，置于150ml锥形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加比预测体积少1ml的试样溶液至锥形瓶中，并在2min内加热至沸，保持沸腾继续以每两秒一滴的速度滴定，直至蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗体积，同法平行操作三份，得出平均消耗样液体积V；
（3）、结果计算，试样中葡萄糖的含量
式中：
X-----酒糟中葡萄糖计的含量，单位为克每百克；
A----碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量；
m------称取酒糟的质量；
V------测定时平均消耗酒糟溶液的体积；
酒糟中可发酵性淀粉的含量Y﹦X×0.9，式中：
Y------酒糟中可发酵性淀粉的含量，单位为克每百克。
2.如权利要求1所述的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：所述的碘溶液制备方法，称取 3.6g 碘化钾溶于20m水中，加入1.3 g碘，溶解后加水定容至100ml。
3.如权利要求1所述的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：所述的淀粉酶为α-淀粉酶，酶活力大于或等于20000u/g。
4.如权利要求1所述的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：糖化酶的活力大于或等于50000u/g。
5.如权利要求1所述的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：所述的葡萄糖标准溶液制备方法，称取1g，经过98℃～100℃干燥2h的葡萄糖，加水溶解后加入5ml盐酸，并以水定容至1000ml，此溶液每毫升相当于1.0mg葡萄糖。
6.如权利要求1所述的酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法，其特征在于：所述的碱性酒石酸铜甲液制备方法，称15g硫酸铜及0.050g 亚甲蓝，溶于水中并定容至1000ml；所述的碱性酒石酸铜乙液制备方法，称取50g酒石酸钾钠、75g氢氧化钠，溶于水中，完全溶解后，用水定容至 1000ml。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012102122606A CN102776265B (zh) | 2012-06-26 | 2012-06-26 | 酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012102122606A CN102776265B (zh) | 2012-06-26 | 2012-06-26 | 酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102776265A true CN102776265A (zh) | 2012-11-14 |
| CN102776265B CN102776265B (zh) | 2013-12-11 |
Family
ID=47121371
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012102122606A Active CN102776265B (zh) | 2012-06-26 | 2012-06-26 | 酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102776265B (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103645184A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-03-19 | 泸州品创科技有限公司 | 一种酒糟中淀粉老化度的检测方法 |
| CN106124715A (zh) * | 2016-06-08 | 2016-11-16 | 张�杰 | 一种碱性酒石酸铜溶液及配制方法 |
| CN108130348A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-08 | 苏州富博宏新材料科技有限公司 | 一种淀粉糖清洁生产工艺方法 |
| CN112280825A (zh) * | 2020-11-25 | 2021-01-29 | 四川轻化工大学 | 发酵产酒用原材料预处理的研究方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1035842A (zh) * | 1988-03-14 | 1989-09-27 | 无锡轻工业学院 | 酒糟粗滤液全回流酒精生产工艺 |
| US20040082044A1 (en) * | 2002-10-28 | 2004-04-29 | John Prevost | Treatment of thin spillage resulting from the production of ethanol from cereal grains |
-
2012
- 2012-06-26 CN CN2012102122606A patent/CN102776265B/zh active Active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1035842A (zh) * | 1988-03-14 | 1989-09-27 | 无锡轻工业学院 | 酒糟粗滤液全回流酒精生产工艺 |
| US20040082044A1 (en) * | 2002-10-28 | 2004-04-29 | John Prevost | Treatment of thin spillage resulting from the production of ethanol from cereal grains |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 《Bioresource Technology》 20071130 Bruce S. Dien Enzyme characterization for hydrolysis of AFEX and liquid hot-water pretreated distillers' grains and their conversion to ethanol 5216-5225 1-6 第9卷, * |
| BRUCE S. DIEN: "Enzyme characterization for hydrolysis of AFEX and liquid hot-water pretreated distillers’ grains and their conversion to ethanol", 《BIORESOURCE TECHNOLOGY》 * |
| K.C. THOMAS: "Practical and theoretical considerations in the production of high concentrations of alcohol by fermentation", 《PROCESS BIOCHEMISTRY》 * |
| 唐汉民: "容量法测定PE-淀粉薄膜中淀粉的含量", 《广西大学学报：自然科学版》 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103645184A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-03-19 | 泸州品创科技有限公司 | 一种酒糟中淀粉老化度的检测方法 |
| CN106124715A (zh) * | 2016-06-08 | 2016-11-16 | 张�杰 | 一种碱性酒石酸铜溶液及配制方法 |
| CN108130348A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-08 | 苏州富博宏新材料科技有限公司 | 一种淀粉糖清洁生产工艺方法 |
| CN112280825A (zh) * | 2020-11-25 | 2021-01-29 | 四川轻化工大学 | 发酵产酒用原材料预处理的研究方法 |
| CN112280825B (zh) * | 2020-11-25 | 2023-07-14 | 四川轻化工大学 | 发酵产酒用原材料预处理的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102776265B (zh) | 2013-12-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Badshah et al. | Use of an automatic methane potential test system for evaluating the biomethane potential of sugarcane bagasse after different treatments | |
| CN102776265B (zh) | 酒糟中可发酵性淀粉酶水解测定方法 | |
| Sun et al. | Enhanced enzymatic hydrolysis of wheat straw by aqueous glycerol pretreatment | |
| Zhang et al. | Three lignocellulose features that distinctively affect biomass enzymatic digestibility under NaOH and H2SO4 pretreatments in Miscanthus | |
| CN103558180A (zh) | 近红外快速检测糖化发酵剂中理化指标的方法 | |
| Chen et al. | A novel diffusion–biphasic hydrolysis coupled kinetic model for dilute sulfuric acid pretreatment of corn stover | |
| WO2010008578A3 (en) | Flow-through biological conversion of lignocellulosic biomass | |
| CN101348816B (zh) | 低温蒸煮技术在酒精生产中的应用 | |
| Pezoa et al. | Use of ionic liquids in the pretreatment of forest and agricultural residues for the production of bioethanol | |
| CN101477037B (zh) | 一种在体外条件下测定淀粉消化特性的方法 | |
| Yang et al. | Improving enzymatic saccharification of eucalyptus with a pretreatment process using MgCl2 | |
| Li et al. | An improved two-step saccharification of high-concentration corn starch slurries by granular starch hydrolyzing enzyme | |
| CN101358230B (zh) | 一种羧甲基纤维素酶活力的测定方法 | |
| CN102002110A (zh) | 海参多糖的制备方法 | |
| Tang et al. | Optimization of an analytical method for determining organotin compounds in fish tissue by base-hydrolysis pretreatment and simultaneous ethylation–extraction procedures | |
| Dien | Mass balances and analytical methods for biomass pretreatment experiments | |
| CN102719515B (zh) | 酒糟中可发酵性淀粉发酵测定方法 | |
| CN102156159B (zh) | 一种烟草中淀粉含量的检测方法 | |
| Chen et al. | Efficient extraction and recovery of xylan and lignin from rice straw using a flow-through hydrothermal system | |
| CN109541124A (zh) | 一种乳酸中乳酸酐含量的测定方法 | |
| CN105445324A (zh) | 一种生石灰化学反应活性的快速测定方法 | |
| CN103725807A (zh) | 一种利用阔叶木溶解浆预水解废液酶法生产木糖的方法 | |
| CN103645184B (zh) | 一种酒糟中淀粉老化度的检测方法 | |
| CN101477035B (zh) | 木聚糖酶活力的测定方法 | |
| Li et al. | Study of sulfite pretreatment to prepare bamboo for enzymatic hydrolysis and ethanol fermentation |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |