CN102697407A - 真空式蛋液提取机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种真空式蛋液提取机，包括带有蛋槽的托盘，蛋槽底部设有下针头，蛋槽一侧设有上针头；下针头与蛋液储存装置连接，上针头分别与气源、水源连接；所述托盘上方设有吸盘。本发明使用时整个吸取过程蛋壳完好无损，干净卫生，工作效率高，操作使用方便。

Description

真空式蛋液提取机
技术领域
本发明属于食品加工机械设备领域，尤其涉及一种真空式蛋液提取机。
背景技术
目前我们通常所使用的用来获得蛋黄蛋清的蛋液分离设备，都是磕蛋与蛋液分离一体化的，这种设备结构复杂，而且只能用于打蛋与蛋液分离一体化，完成蛋液分离的动作较为复杂。专利200810122327.0公开了一种蛋壳蛋液分离器，其是利用针头戳破鸡蛋外壳，同时利用真空泵抽吸密封杯内气体，减小密封杯内压强，使其小于大气压，由于蛋壳内压力为大气压，在压强差的作用下，蛋液沿针头管路流入密封杯，从而实现蛋壳和蛋液的分离；鸡蛋下落时由于重力作用使针头将其戳破，很容易使蛋壳破碎，蛋壳外壁一般都会有污物存在，容易污染蛋液；另外，该装置一次只能对一个鸡蛋进行分离，效率低。
发明内容
本发明的目的是提供一种干净卫生、效率高的真空式蛋液提取机。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
真空式蛋液提取机，包括带有蛋槽的托盘，蛋槽底部设有下针头，蛋槽一侧设有上针头；下针头与蛋液储存装置连接，上针头分别与气源、水源连接；所述托盘上方设有吸盘。
所述吸盘为真空吸盘，吸盘的吸嘴与蛋壳端部外形相吻合。
所述上针头通过支柱连接，上针头位于蛋壳中部偏上处，上针头与下针头之间的夹角为钝角。
所述上针头所在的直线和上针头与蛋壳接触点的切线垂直。
所述吸盘有多个，且与托盘上的蛋槽相对应，所述吸盘与运动机构传动连接。
本发明通过吸盘将鸡蛋搬运至托盘上，上、下针头同时高速插入蛋壳内，下针头进行蛋液吸取，上针头在下针头吸取蛋液的同时进行输送空气，为下针头吸取蛋液时消除压力，防止蛋壳爆裂，然后，上针头进行喷水，将残留蛋液冲下供下针头吸取，减少蛋液残留所造成的浪费；整个吸取过程蛋壳完好无损，干净卫生；吸盘一次可以吸取多个鸡蛋，同时进行蛋液提取，效率高，操作使用方便。
附图说明
图1是本发明结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，真空式蛋液提取机，包括带有蛋槽7的托盘5，蛋槽7底部设有下针头4，蛋槽7一侧设有上针头3；下针头4与蛋液储存装置（属现有技术图中未显示）连接，上针头3分别与气源、水源连接；托盘5上方设有吸盘2。吸盘2为真空吸盘，吸盘2的吸嘴与蛋壳1的端部外形相吻合；上针头3通过支柱6固定连接于托盘5上，上针头3位于蛋壳1中部偏上处，上针头3与下针头4之间的夹角为钝角，上针头3所在的直线和上针头3与蛋壳1接触点的切线垂直。吸盘2有多个，且与托盘5上的蛋槽7相对应，吸盘2与运动机构传动连接，实现鸡蛋及蛋壳的搬运，同时在提取蛋液时固定鸡蛋。
本发明的工作原理是：动力机构通过吸盘2将鸡蛋搬运并放置于托盘5上的蛋槽内，上、下针头同时高速插入蛋壳1内，上针头3在下针头4吸取蛋液的同时进行输送空气，为下针头4吸取蛋液时消除压力，防止蛋壳爆裂，然后，上针头3进行喷水，将残留蛋液冲下供下针头4吸取，减少蛋液残留所造成的浪费；上、下针头同时高速插入可以防止蛋壳破碎，保证蛋液提取过程中干净卫生，提取效率高。

Claims (5)

1.真空式蛋液提取机，其特征在于，包括带有蛋槽的托盘，蛋槽底部设有下针头，蛋槽一侧设有上针头；下针头与蛋液储存装置连接，上针头分别与气源、水源连接；所述托盘上方设有吸盘。
2.如权利要求1所述的真空式蛋液提取机，其特征在于，所述吸盘为真空吸盘，吸盘的吸嘴与蛋壳端部外形相吻合。
3.如权利要求1或2所述的真空式蛋液提取机，其特征在于，所述上针头通过支柱连接，上针头位于蛋壳中部偏上处，上针头与下针头之间的夹角为钝角。
4.如权利要求3所述的真空式蛋液提取机，其特征在于，所述上针头所在的直线和上针头与蛋壳接触点的切线垂直。
5.如权利要求4所述的真空式蛋液提取机，其特征在于，所述吸盘有多个，且与托盘上的蛋槽相对应，所述吸盘与运动机构传动连接。
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