CN102607005A - 一种产生蒸汽和热水的两用机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种厨具，尤其是一种产生蒸汽和热水的两用机，包括容纳蒸汽发生室和燃烧室的箱体，蒸汽发生室内具有换热板，其中，所述蒸汽发生室的水面位以下开设具有阀门的热水口，该热水口伸出箱体。本发明的优点是，提供蒸汽的同时，具备随时提供热水的功能，且其结构简单，节能环保。

Description

一种产生蒸汽和热水的两用机

技术领域

本发明涉及一种厨具，尤其是一种产生蒸汽和热水的两用机。

背景技术

热水是厨房作业中的一种不可或缺的材料，不仅可以用来烹饪美食，还能用来清洗厨具。目前，最常规的厨房使用热水是通过热水器产生的，或者是通过安装于进水管的小型加热器产生的。前者产生的热水量足，但是能耗大；后者虽是即开即用，能耗相对较小，但其供水量小，不能满足大热水量消耗时的需要。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种产生蒸汽和热水的两用机，它满足提供蒸汽的同时，具备随时提供热水的功能。

为实现上述技术目的，本发明提供的方案是：一种产生蒸汽和热水的两用机，包括容纳蒸汽发生室和燃烧室的箱体，蒸汽发生室内具有换热板，其中，所述蒸汽发生室的水面位以下开设具有阀门的热水口，该热水口伸出箱体。

而且，所述蒸汽发生室内设置水温探头，该水温探头采集的温度信息显示于设置在箱体的温度显示面板上。

而且，所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔壁的截面为“Z”字形折弯。

而且，所述腔壁的“Z”字形折弯部的夹角80°≤α≤100°。

而且，所述腔壁的“Z”字形折弯部的顶端是具有圆弧的平滑过渡。

而且，所述圆弧的半径0.8mm≤r≤1.5mm。

而且，所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔体表面上设置多个沉孔，沉孔呈“品”字状分布。

而且，所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔体的主换热面设置向腔内的条形凸起。

本发明的优点是，提供蒸汽的同时，具备随时提供热水的功能，且其结构简单，节能环保。

附图说明

图1是本发明的正视图。

图2是本发明的内部结构图。

图3是本发明的换热板实施例一的结构图。

图4是图3的侧向剖视图。

图5是图4中A处放大图。

图6是本发明的换热板实施例二的结构图。

图7是是图6的侧向剖视图。

图8是本发明的换热板实施例三的结构图。

图9是是图8的侧向剖视图。

其中，1、箱体，2、蒸汽发生室，3、燃烧室，4、换热板，5、热水口，6、水温探头，7、温度显示面板，41、热源进口，42、余温排出口，43、“Z”字形折弯，44、平滑过渡，45、沉孔，46、凸起，51、阀门。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明。

本实施例提供一种产生蒸汽和热水的两用机，如图1和图2所示，包括容纳蒸汽发生室2和燃烧室3的箱体1，蒸汽发生室2内具有换热板4。换热板4即可将燃烧室3内的热传导给蒸汽发生室2内的水，将冷水加工成蒸汽或者热水。其中，所述蒸汽发生室2的水面位以下开设具有阀门51的热水口5，该热水口5伸出箱体1，即可达到随时引出热水的目的，因为蒸汽发生室2具有比较大的水容量，而且换热板4对水的加热效率高，故用此种方式可获得蒸汽的同时，还能获取连续且大量的热水。

上述蒸汽发生室2内设置水温探头6，该水温探头6采集的温度信息显示于设置在箱体1的温度显示面板7上，可以方便使用者随时了解蒸汽发生室2内的水温信息。

如图3和图4所示，上述换热板4是具有热源进口41和余温排出口42的扁平腔体，且腔壁的截面为“Z”字形折弯43，该折弯能使载热流体通过换热板4的腔体时产生扰流现象，加快流体的温差层交换，使热传递过程更加顺畅，从而大幅提高换热效率。该“Z”字形折弯43部的夹角α越小，扰流效果越大，但是载热流体在换热板4的腔体内的阻力也越大。可见，当“Z”字形折弯43部的夹角α过大时，载热流体的流速太快、扰流效果不明显，会造成换热效率低，热资源浪费；当“Z”字形折弯43部的夹角α过小时，载热流体的扰流效果虽好，但因载热流体流速过慢而产生排气不畅通、燃烧不充分、换热量不够等问题，此时的热效率也低。

通过实验发现，上述腔壁的“Z”字形折弯43部的夹角是80°≤α≤100°时，既能保证扰流效果，又能使载热流体通过顺畅，达到最优的换热效果。

如图5所示，上述腔壁的“Z”字形折弯43部的顶端是具有圆弧的平滑过渡44。众所周知，设备部件尖端的部位是最容易损耗的，而平滑过渡的顶端结构，可以大大降低部件的损耗，提高部件的使用寿命。

通过实验发现，上述圆弧的半径为0.8mm≤r≤1.5mm时，可以保证扰流效果，又能满足提高换热板的使用寿命的目的。

下面提供两种同样是通过扰流来达到提高换热效率目的的换热板4的变形结构。

如图6和图7所示，上述换热板4是具有热源进口41和余温排出口42的扁平腔体，且腔体表面上设置多个沉孔45，沉孔45呈“品”字状分布。

如图8和图9所示，上述换热板4是具有热源进口41和余温排出口42的扁平腔体，且腔体的主换热面设置向腔内的条形凸起46。

以外形尺寸（mm）550*450*900为例，其进水管直径15mm，热水口的出水管直径25mm，适用水压是0.1-0.5mpa，燃气压力（液化气：2800pa；天然气：2000pa），此时的耗气量可以达到（液化气：2.7kg；天然气：2.9m3），烟气排放温度≤110℃，CO排放量≤0.0029％，上汽时间约120秒，蒸发水量为50kg/h。可见，当适用上述各实施例的换热板时，其排放的烟气温度低、CO排放量少、耗气量少、上汽时间短、蒸发水量大，证明了其换热效率高、燃料燃烧充分、节能环保、产热高效的优点。

Claims (8)

1.一种产生蒸汽和热水的两用机，包括容纳蒸汽发生室和燃烧室的箱体，蒸汽发生室内具有换热板，其特征在于：所述蒸汽发生室的水面位以下开设具有阀门的热水口，该热水口伸出箱体。

2.根据权利要求1所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述蒸汽发生室内设置水温探头，该水温探头采集的温度信息显示于设置在箱体的温度显示面板上。

3.根据权利要求1或2所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔壁的截面为“Z”字形折弯。

4.根据权利要求3所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述腔壁的“Z”字形折弯部的夹角80°≤α≤100°。

5.根据权利要求4所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述腔壁的“Z”字形折弯部的顶端是具有圆弧的平滑过渡。

6.根据权利要求5所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述圆弧的半径0.8mm≤r≤1.5mm。

7.根据权利要求1或2所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔体表面上设置多个沉孔，沉孔呈“品”字状分布。

8.根据权利要求1或2所述的一种产生蒸汽和热水的两用机，其特征在于：所述换热板是具有热源进口和余温排出口的扁平腔体，且腔体的主换热面设置向腔内的条形凸起。

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