CN102370116A - 水产制品乳化起泡剂 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种水产制品乳化起泡剂,由甘油单脂肪酸酯、d山梨醇、脱水山梨酸脂肪酸酯、天然物、乙二醇组成。本发明配方合理,使用效果好,生产成本低。

Description

水产制品乳化起泡剂
技术领域:
本发明涉及一种水产制品乳化起泡剂。
背景技术:
现有的水产制品乳化起泡剂,效果不理想,生产成本高。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种使用效果好的水产制品乳化起泡剂。
本发明的技术解决方案是:
一种水产制品乳化起泡剂,其特征是:由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯    10~20份
d山梨醇           30~40份
脱水山梨酸脂肪酸酯5~10份
天然物            5~10份
乙二醇            5~10份。
所述的水产制品乳化起泡剂,由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯    16份
d山梨醇           33份
脱水山梨酸脂肪酸酯8份
天然物            6份
乙二醇            7份。
本发明配方合理,使用效果好,生产成本低。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式:
实施例1:
一种水产制品乳化起泡剂,由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯    16份
d山梨醇           33份
脱水山梨酸脂肪酸酯8份
天然物            6份
乙二醇            7份。
实施例2:
一种水产制品乳化起泡剂,由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯    10~20份
d山梨醇           30~40份
脱水山梨酸脂肪酸酯5~10份
天然物            5~10份
乙二醇            5~10份。

Claims (2)

1.一种水产制品乳化起泡剂,其特征是:由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯    10~20份
d山梨醇           30~40份
脱水山梨酸脂肪酸酯5~10份
天然物            5~10份
乙二醇            5~10份。
2.根据权利要求1所述的水产制品乳化起泡剂,其特征是:由下列重量份的成分组成:
甘油单脂肪酸酯     16份
d山梨醇            33份
脱水山梨酸脂肪酸酯 8份
天然物             6份
乙二醇             7份。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106106614A (zh) * 2016-08-04 2016-11-16 安徽丹研食品有限公司 一种热处理粉末糕点乳化稳定起泡剂及其制备方法

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PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120314

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