CN102369825A

CN102369825A - 慈姑高产栽培方法

Info

Publication number: CN102369825A
Application number: CN2010102498314A
Authority: CN
Inventors: 徐一华
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-08-10
Filing date: 2010-08-10
Publication date: 2012-03-14

Abstract

本发明涉及一种慈姑高产栽培技术，适用于长江中下游地区低洼水田地域规模栽培。本发明要解决的技术问题所采用的技术方案是：合理选择栽培品种、定植前催芽育苗、根据气候土壤品种条件合理密植、加强水肥管理、做好耘耥除草和捺叶工作、加强病虫害防治、适时采收。本发明改变了慈姑以往零星栽培或自然生长的历史，在整个栽培管理过程中实施有效的人为控制，产品质量和产量显著提高，平均亩产可达750-1000kg。

Description

慈姑高产栽培方法

技术领域

本发明涉及一种水生蔬菜栽培技术领域，特别是一种慈姑高产栽培方法。

背景技术

慈姑又叫燕尾草，属泻泽科草本植物，是水生蔬菜。慈姑以球茎的顶芽繁殖。球茎高3-5cm，横径3-4cm，球形或卵形，具2-3道环状节，节上着生褐色鳞片叶，先端顶芽呈尖嘴状。春季气温达14℃以上时，球茎顶芽萌发生叶，并自茎的第3节发生须根，萌芽生长，叶片宽大，呈箭头形，叶柄粗，有棱断面，为三角状。从慈姑栽培的现状来看，江浙一带以零星栽培为主，长期以来，由于缺乏栽培技术和管理经验，没有形成规模化生产，从而出现了以下问题：一是许多地方多年留用同一品种，栽培品种不断退化，造成产量低、品质差现象；二是因零星栽培规模小、总量少，国内慈姑市场供不应求，造成较大创汇缺口；三是慈姑、藕等水生蔬菜栽培技术推广面小，因而许多浅水低洼地未能充分利用，造成土地资源浪费。江南杭嘉湖平原水田地域特征明显，可形成集约化生产，作为一种新兴产业，能有力提高池塘、河沟和低洼水田的利用率，取得较好的经济效益。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术的不足而提供一种适用于长江中下游地区低洼水田地域规模栽培，的慈姑高产栽培方法。

为了达到上述目的，本发明提供的慈姑高产栽培方法，包括选择栽培品种、定植前催芽育苗、加强水肥管理、做好耘耥除草、捺叶工作和加强病虫害防治，其特征在于采用如下步骤：

(1)选择好栽培品种，清明前、后插秧育苗，以株、行距各8厘米为宜，栽插深度为顶芽第3节位入土2厘米，水深保持3厘米左右；

(2)谷雨或立夏定植，定植时拔起秧苗，摘除外围叶片，仅留16厘米-20厘米叶柄，将根部插入土中10厘米左右，将根部泥土填平；植株的行距为35厘米至40厘米见方，亩栽5000株-6000株；

(3)栽植1个月至开始形成球茎止，经常进行耘耥、除草、捺叶，同时进行剥叶改善行间通风透光条件，减少病虫危害；待新叶抽出2片-3片时，要向根际培土，以利球茎生长；

(4)加强水肥管理，慈姑肥料配比上，亩用纯氮24.5公斤、五氧化二磷12.4公斤、氧化钾14.6公斤；增加磷钾肥和中微肥的用量，增施高生物有机肥有助于提高慈姑产量；整个生育期要保持浅水层，严防干旱；苗期要浅水勤灌，栽植后约1个月，排水搁田，高温期间夜间灌水降温，植株大量抽生匍匐茎时，适当排水搁田，后期维持浅水；

(5)病虫害防治：黑粉病可用25％多菌灵500倍液，或75％百菌清600-800倍液，或25％粉锈宁800倍液喷雾防治，每隔7天-10天喷1次，连喷2次-3次；蚜虫可用40％乐果1500倍液喷雾防治；螟虫用25％杀虫单600-800倍液喷雾防治；

(6)10月底到11月初排去田水，割去慈姑叶片，留茬15厘米左右；割叶后每隔2米开沟，沟深30厘米左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，在1月至2月蔬菜淡季供应上市；

育苗前人工催芽，方法是将留种用的顶芽用芦席或草包围好，上面覆盖湿草，干燥时洒些温水，保持在15℃以上和一定的湿度，经10天-15天出芽后，再进行露地育苗。

捺叶要求为：在生长前期结合耘田除草捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5片-8片；一般从小暑开始，每隔20天捺叶1次，共捺3次-4次，直到白露为止。

本发明提供的慈姑高产栽培方法，合理选择栽培品种、定植前催芽育苗、根据气候土壤品种条件合理密植、加强水肥管理、做好耘耥除草和捺叶工作、加强病虫害防治、适时采收。

本发明与现有技术相比，改变了慈姑以往零星栽培或自然生长的历史，在整个栽培管理过程中实施有效的人为控制，产品质量和产量显著提高，平均亩产可达750公斤-1000公斤。

附图说明

图1是本发明方法流程示意图。

具体实施方法

下面结合附图通过实施方式对本发明作进一步详细说明。

实施例1：

如图1所示，本实施例描述的慈姑高产栽培方法，包括选择栽培品种、定植前催芽育苗、加强水肥管理、做好耘耥除草、捺叶工作和加强病虫害防治，具体步骤如下：

1、品种选择：根据当地市场需求，可选择一种或多种栽培。1)紫圆姑：早熟品种。产量高，各地广泛栽植。生育期为180-190天，植株矮壮，叶柄粗壮，生长整齐。叶片宽，球茎圆形，高4-5cm，单球重20-30g。外皮青紫色，肉白色。顶芽粗壮，多向一边弯曲。产量高，亩产735-1000kg，高产时可达1400kg以上。2)白肉姑：早熟品种。抗逆性强，生育期为110-120天。株高70-74cm，叶片狭长，叶柄粗大。匍匐茎粗大、白色，球茎卵圆形，外皮和肉均为白色，故有白肉慈姑之称。单球重50g左右。肉质松爽，品质好，产量高，耐贮运，多供出口。3)沈荡姑：中晚熟品种。株高70-80cm，球茎椭圆而略扁，高5.5cm。顶芽扁而较长，外皮淡黄色，单球重33g。肉质柔软，含淀粉多，品质好，亩产1000kg。4)白衣姑：晚熟品种。植株高大，株形开展。单株结球11-15个，球茎卵圆形，外皮黄色，肉黄白色，单球平均重30-32g，有3道环纹。顶芽长4-5cm，生育期为190-200天。品质好，肉质细嫩，亩产735-1000kg。

2、催芽育苗：为了促使慈姑早出芽，育苗前可先进行催芽。催芽的方法是将留种用的顶芽用芦席或草包围好，上面覆盖湿草，干燥时洒些温水，保持在15℃以上和一定的湿度，经10-15天出芽后，再进行露地育苗。如栽植较晚，气温已达15℃以上时，可不经催芽而直接育苗。清明前、后插秧，以株、行距各8cm为宜。栽插深度要求顶芽第3节位入土2cm，以利生根，水深保持3cm左右，以利提高土温，促进幼苗生长健壮。

3、合理密植：慈姑秧苗的定植要根据各地的气候条件，在谷雨或立夏定植。与其它作物套种的，多在小满前、后定植，定植前要准备好本田，整地要求松软平坦。定植时拔起秧苗，摘除外围叶片，仅留16-20cm叶柄，以免定植后遇风摇动，影响成活。栽植时将根部插入土中10cm左右，随即将根部泥土填平。植株的行距为35-40cm见方，亩栽5000-6000株。

4、水肥管理：慈姑生长期，需肥量大。在肥料配比上，亩用纯氮24.5公斤、五氧化二磷12.4公斤、氧化钾14.6公斤。增加磷钾肥和中微肥的用量，增施高效生物有机肥和腐植酸配方肥黑丰佳，有助于提高慈姑产量。栽培前施足基肥：亩用生物有机肥80公斤、尿素15公斤、过磷酸钙50公斤，如果土壤严重缺乏中微量元素，还应每亩加施有机中微肥10公斤。生长期要分次追肥：第一次追肥在定植后10天，亩施黑丰佳40公斤、碳铵25公斤，以促进慈姑快速发棵。第二次追肥在定植后30天，一般亩施尿素10公斤、硫酸钾或氯化钾15～20公斤；若土质差、苗情弱，可适当增加尿素施用量，但此期要控制茎叶徒长。第三次追肥在抽生球茎(结姑)时(定植后60～80天)，亩施尿素20～25公斤。慈姑整个生育期要保持浅水层，严防干旱。苗期要浅水勤灌，以提高土温。栽植后约1个月，可排水搁田，使根深扎；高温期间，夜间可灌水降温，植株大量抽生匍匐茎时，可适当排水搁田，保持土壤干干湿湿，促使大量抽生匍匐茎。后期维持浅水，保持球茎膨大的需要。

5、耘耥除草：慈姑栽植1个月至开始形成球茎止，需经常进行耘耥、除草。后期去老叶，以改善通风透光条件。最后1次除草、剥叶时，可结合进行培土，以保护根系和匍匐茎。

6、捺叶：在耘田时，结合捺叶，将枯黄的叶脚踩入泥中；同时进行剥叶，在球茎膨大期间，每株仅留7-8片叶，将外叶和老叶剥去，改善行间通风透光条件，减少病虫危害。待新叶抽出2-3片时，还要向根际培土，以利球茎生长。慈姑在生长前期结合耘田除草进行捺叶，即捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5-8片，慈姑一般从小暑开始捺叶，每隔20天捺叶1次，共捺3-4次，直到白露为止。白露以后，慈姑大量抽生匍匐茎，进入结球阶段，这时应保护绿叶面积和地下根系，以加强养分的制造和吸收。

7、病虫害防治：危害慈姑的主要病虫害有黑粉病、蚜虫、螟虫。黑粉病可用25％多菌灵500倍液，或75％百菌清600-800倍液，或25％粉锈宁800倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。蚜虫可用40％乐果1500倍液喷雾防治。螟虫可用25％杀虫单600-800倍液喷雾防治。

8、适时采收：采收时间因地区不同而异。自秋季初霜后(茎叶枯黄时)到第2年球茎发芽前，即11月至翌年3月，可随时采收，在霜降到大雪期间采收较多，在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低，一般延迟采收产量高。这是因为茎叶刚枯黄时，短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送，使球茎继续膨大，从而增加产量。所以，在10月底到11月初排去田水，并割去慈姑叶片，留茬15cm左右。割叶后每隔2m开沟，沟深30cm左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，既可增加慈姑产量，又可在1-2月蔬菜淡季供应上市，提高经济效益。

Claims

1.一慈姑高产栽培方法，包括选择栽培品种、定植前催芽育苗、加强水肥管理、做好耘耥除草、捺叶工作和加强病虫害防治，其特征在于采用如下步骤：

(6)10月底到11月初排去田水，割去慈姑叶片，留茬15厘米左右；割叶后每隔2米开沟，沟深30厘米左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，在1月至2月蔬菜淡季供应上市。

2.如权利要求1所述的一种慈姑高产栽培方法，其特征在于育苗前人工催芽，方法是将留种用的顶芽用芦席或草包围好，上面覆盖湿草，干燥时洒些温水，保持在15℃以上和一定的湿度，经10天-15天出芽后，再进行露地育苗。

3.如权利要求1所述的一种慈姑高产栽培方法，其特征在于捺叶要求为：在生长前期结合耘田除草捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5片-8片；一般从小暑开始，每隔20天捺叶1次，共捺3次-4次，直到白露为止。