CN102352294A - 一种酒的醇化装置 - Google Patents

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Abstract

一种酒的醇化装置，其特征在于包括酒醇化容器、气体处理器，气体处理器包括封闭容腔、设置在封闭容腔内的气体泵送装置、活性炭过滤器和紫外线杀菌灯，封闭容腔上设置有气体进口，气体泵送装置的气体出口通过气管与活性炭过滤器的气体进口相连通，活性炭过滤器的气体出口通过气管与酒醇化容器的内腔相连通。本发明与已有技术相比，具有能醇化低度酒的、应用范围广的优点。

Description

一种酒的醇化装置
技术领域
 本发明涉及一种酒的加工装置。
背景技术
现有的酒的醇化通常采用耗时占地的窖藏的工艺来进行的，为了节省用地和时间，本发明人发明了采用主动往酒内持续导入氧气的方式来加快酒的醇化，但是，由于导入氧气时，容易将细菌也导入到酒内，为了防止酒变质，只能处理酒精含量为35%以上的高度酒，这样，就制约了该工艺的应用范围。
发明内容
本发明的发明目的在于提供一种能醇化低度酒的、应用范围广的酒的醇化装置。
本发明是这样实现的，包括酒醇化容器、气体处理器，气体处理器包括封闭容腔、设置在封闭容腔内的气体泵送装置、活性炭过滤器和紫外线杀菌灯，封闭容腔上设置有气体进口，气体泵送装置的气体出口通过气管与活性炭过滤器的气体进口相连通，活性炭过滤器的气体出口通过气管与酒醇化容器的内腔相连通。工作时，将酒储藏在酒醇化容器，启动封闭容腔内的紫外线杀菌灯，启动气体泵送装置将封闭容腔内的经过杀菌处理的氧气或者富含氧气的空气经活性炭过滤器过滤后导入酒醇化容器的酒内，由于经过杀菌过滤处理，而且气体泵送装置及活性炭过滤器均在紫外线杀菌灯的作用下，因此，气体中的细菌含量少，不足以导致低度酒的变质，这样，本装置就能醇化从低到高的不同酒精含量的酒。
这里，导入酒醇化容器内的气管出口直达酒醇化容器的底部，这样，酒就能与气体充分接触。
为了保证对气体的充分灭菌，封闭容腔上的气体进口位于封闭容腔的顶部，紫外线杀菌灯位于封闭容腔的底部。
本发明与已有技术相比，具有能醇化低度酒的、应用范围广的优点。
附图说明：
    图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式：
    现结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述：
    如图所示，本发明包括带有排气口3和带有酒进出口13的酒醇化容器1、气体处理器2，排气口3上设置有阀门4，酒醇化容器1上设置有检测容器压力的压力表5，酒醇化容器1带有人孔12，以便维修人员进入维修，气体处理器2包括封闭容腔6、设置在封闭容腔6内的压缩机式的气体泵送装置7、活性炭过滤器8和紫外线杀菌灯9，封闭容腔6上设置有气体进口10，气体泵送装置7的气体出口通过气管与活性炭过滤器8的气体进口相连通，活性炭过滤器8的气体出口通过气管与酒醇化容器1的内腔相连通。
    导入酒醇化容器1内的气管出口11直达酒醇化容器1的底部。
    封闭容腔6上的气体进口10位于封闭容腔6的顶部，紫外线杀菌灯9位于封闭容腔6的底部。紫外线杀菌灯9的照射体积大于供应气体体积的15倍以上。

Claims (3)

1.一种酒的醇化装置，其特征在于包括酒醇化容器、气体处理器，气体处理器包括封闭容腔、设置在封闭容腔内的气体泵送装置、活性炭过滤器和紫外线杀菌灯，封闭容腔上设置有气体进口，气体泵送装置的气体出口通过气管与活性炭过滤器的气体进口相连通，活性炭过滤器的气体出口通过气管与酒醇化容器的内腔相连通。
2.根据权利要求1所述的酒的醇化装置，其特征在于导入酒醇化容器内的气管出口直达酒醇化容器的底部。
3.根据权利要求1或2所述的酒的醇化装置，其特征在于封闭容腔上的气体进口位于封闭容腔的顶部，紫外线杀菌灯位于封闭容腔的底部。
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