CN102348399A - 用于压缩食物的装置和系统 - Google Patents

Abstract

本发明示出和描述用于压缩食物的装置和系统。本发明的实施方式可以用于压榨、按压、挤压或以其他方式加工食物。公开的实施方式可以包括具有多个齿轮齿(136)的杆(104)、具有多个齿轮齿(138)的基部(102)以及容器(114)。齿轮齿可以相互接合。杆和基部可以被致动以使活塞头部(120)运动到容器中和从容器中移出从而压缩食物。压缩工具的活塞组件(106)可以提供机械优点以提供相对较高的压缩力。

Description

用于压缩食物的装置和系统

相关申请的交叉引用

本申请根据U.S.C 35第119(e)条要求于2009年3月11日提交的美国临时专利申请No.61/159,344的权益。该临时申请以参引的方式全部并入本申请中。

技术领域

本公开文本总体涉及厨房工具。特别地，本公开文本涉及用于压榨、按压、挤压或以其他方式加工食物的工具。

背景技术

通常在厨房产品市场中已知压蒜器、马铃薯捣碎机、柑橘榨汁器等。该类型的传统装置具有上臂和下臂，其中，下臂的一个终端端部铰接地连结于上臂的对应终端端部。与铰链相对，臂具有一对相对的手柄。就橘子榨汁器而言，下臂沿着其长度并入圆顶以用于支承半个橘子，并且上臂并入互补的杯以用于使半个橘子压靠圆顶。使用者可以通过使手柄挤在一起直到杯靠近圆顶而从橘子压榨果汁。圆顶通常被收集果汁的槽和/或将果汁引导到容器中的其它的特征围绕。

就压蒜器或捣碎机而言，圆顶被容器替换，并且活塞连结于与容器相对的上臂。当蒜瓣或马铃薯放置在容器中时，活塞运动抵靠蒜瓣或马铃薯。手柄被挤在一起以迫使大蒜或马铃薯穿过容器中的孔。

由于该类型的传统装置的尺寸和食物的密度，因此大量的努力或力必须施加在这样一种装置上以榨出果汁，按压大蒜或捣碎马铃薯。通常用双手按压大蒜；对人而言，不常见的是在纯粹通过手使手柄挤在一起的任何尝试之前，将榨汁器放置在桌子上或将捣碎机联接于蒸煮罐的边缘，并且使用双手、重力和他/她的身体重量以帮助使上臂向下运动抵靠下臂。对身材矮小的人、老人、患关节炎的人、残疾人等而言，完成这些任务中的任何一个都可能是困难或不可能的。对后一组个人中的许多人而言，使用该类型的传统装置是不可能的。

发明内容

至少一些实施方式总体涉及厨房工具和用于从水果(例如，柑橘类水果)压榨果汁、按压食物(例如，大蒜)、“捣碎”马铃薯或以其他方式加工食物以改变食物的状态，移除食物的部分并且/或从食物中榨取一种或多种成分的其它的装置和系统。在某些实施方式中，厨房工具呈压缩工具的形式。

在一些实施方式中，压缩工具是手动操作的手持式工具。工具包括提供机械优点以便于食物的压缩的活塞组件。使用者可以以一只手或两只手手动地操作压缩工具。压缩工具可以在装载/卸载容器的打开位置和压缩保持在容器中的食物的关闭位置之间方便地运动。

在一些实施方式中，用于压缩物品的装置包括基部、杆以及活塞组件。基部具有近端部、远端部、位于近端部和远端部之间的容器以及位于远端部和容器之间的多个齿轮齿。容器适合于接收将被压缩的物品。杆具有近端部和远端部。杆的近端部适合于便于其手动操纵以用于致动所述装置。杆的远端部具有多个齿轮齿，该多个齿轮齿与基部的齿轮齿啮合使得杆的枢转运动引起杆的远端部的绕着基部的远端部的运动。活塞组件联接于基部和杆。在一些实施方式中，活塞组件包括活塞头部，该活塞头部定位在杆和容器之间使得杆的远端部的运动引起活塞头部的相对于容器的运动。在某些实施方式中，活塞头部运动到容器中并且从容器移出以压缩容器中的单个物品或一些物品。

在一些实施方式中，装置是构造成按压食物、从食物榨取果汁、挤压食物或以其他方式加工食物的便携的手持式压缩工具。手持式压缩工具可以提供足以确保使用者可以将期望的力施加于食物的显著的机械优点。

在一些实施方式中，压缩工具总体包括基部、容器、杆以及活塞组件。基部包括基部手柄部和基部铰链端部。基部铰链端部具有多个齿轮齿。容器构造成接收和保持至少一个食物。杆可转动地联接于基部。杆包括杆手柄部和具有多个齿轮齿的杆铰链端部。活塞组件包括托架和被托架支撑的活塞头部。托架枢转地联接于基部铰链端部并且枢转地联接于杆铰链端部使得杆的多个齿轮齿接合基部的多个齿轮齿。当杆手柄部朝向基部手柄部运动以引起杆的多个齿轮齿沿着基部的齿轮齿运动时，活塞头部压缩保持在容器中的食物。

在又一些实施方式中，压缩工具总体包括杆、基部、容器以及活塞组件。杆包括多个齿轮齿。基部包括多个齿轮齿。容器被基部支撑。活塞组件包括活塞头部，随着杆在关闭位置和打开位置之间运动，该活塞头部能够相对于容器运动。

一个或多个齿轮组件、连杆组件、托架、杆臂、或由一个或多个齿轮组件和连杆组件与托架以及杆臂的组合可以使杆连接于基部。在一些实施方式中，杆铰接地联接于基部。杆可以枢转成使活塞头部运动。在一些实施方式中，杆和基部包括相互接合的互补齿轮。连杆组件连接于基部和杆并且支撑活塞头部。连杆组件提供足够的杠杆作用以压缩容器中的食物。

在一些其它的实施方式中，压缩工具包括杆、基部、容器以及用于压缩保持在容器中的物品的器件。用于压缩的器件可以将物品推向容器的基部或底部。在一些实施方式中，用于压缩的器件包括活塞头部，随着杆在关闭位置和打开位置之间运动，该活塞头部能够运动穿过容器。用于压缩的器件可以包括一个或多个齿轮组、齿轮、托架、连杆或活塞头部。

附图说明

参照下列附图描述非限制性和非详尽的实施方式。除非另有说明，相同的附图标记在各个视图中指代相似的部件或动作。

图1是根据一个实施方式的压缩工具的立体图。

图2A是沿图1的线2A-2A截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于压缩构造。

图2B是沿图1的线2B-2B截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于中间构造。

图2C是沿图1的线2C-2C截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于存取(access)构造。

图3是图1的压缩工具的侧视立面图。

图4是图1的压缩工具的俯视平面图。

图5是图1的压缩工具的仰视图。

图6是图1的压缩工具的正视图。

图7是图1的压缩工具的后视图。

图8示出了常规压蒜器的尺寸关系。

图9是根据一个实施方式的具有标注的特定尺寸的压缩工具的横截面图。该横截面图沿图1的线9-9截取。

图10是根据一个实施方式的用于榨汁的压缩工具的立体图。

图11A是沿图10的线11A-11A截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于压缩构造。

图11B是沿图10的线11B-11B截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于中间构造。

图11C是沿图10的线11C-11C截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于存取构造。

图12是图10的压缩工具的仰视图。

图13是根据一个实施方式的呈马铃薯捣碎机形式的压缩工具的立体图。

图14A是沿图13的线14A-14A截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于压缩构造。

图14B是沿图13的线14B-14B截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于中间构造。

图14C是沿图13的线14C-14C截取的压缩工具的横截面图。压缩工具处于存取构造。

图15是图13的压缩工具的侧视立面图。

图16是图13的压缩工具的仰视图。

图17是图13的压缩工具的俯视平面图。

具体实施方式

如在下列描述和对应附图中示出和描述的，本文公开了示出特定的结构和特征的各种实施方式，所述特定的结构和特征可以以各种组合并入到利用本发明的装置和系统中。相关领域的一般技术人员中的个人在审阅本公开文本之后将理解，在不背离本发明的主旨的情况下，可以对示出的实施方式和/或特征做出改变，并且可以将改变从其中排除。各种公开的实施方式可以用于加工(例如，压榨、磨碎、按压、捣碎、挤压等)食物以改变物品的状态、移除物品的一部分、和/或从物品榨取一种或多种成分。一些实施方式可以用于按压蒜瓣、捣碎马铃薯，榨取果汁等。

图1至7示出了压缩工具100的一个特定实施方式。示出的示例性压缩工具100可以用于按压大蒜并且总体包括基部102、杆104以及活塞组件106。基部102和杆104可以相对于彼此运动以打开和关闭压缩工具100。齿轮组件107提供机械优点以使相对较大的压缩力可以施加于保持在容器114中的食物。

图1的基部102和杆104每个都可以形成为单一的单个单元，诸如模制、浇铸或锻造的金属件等；它们可以由接合、熔合或联接在一起的几个部件装配而成。附加地或可选择地，为了舒适性或握持性、或为了满足其它的设计要求，部件可以被涂履、包覆模制或以其他方式处理。在一些实施方式中，基部102和杆104分别包括手柄部109、111。手柄部109、111可以舒适地保持在使用者的手中。可以基于广泛的不同类型的设计要求——包括但不限于压缩工具100用于单手操作还是双手操作——或基于使用者的手的大小、期望的操作力等选择手柄部109、111的形状、构造以及尺寸。

基部102在近端保持端部108和远端铰接端部110——在压缩工具100的操作期间按照使用者所看到的定向——之间延伸。因此，在通常使用期间，保持端部108比铰接端部110更接近使用者的躯干。手柄部109在保持端部108和铰接端部110之间延伸，并且在示出的实施方式中，手柄部109的轮廓设计成便于在使用者的手中进行舒适的操纵；然而，手柄部109或基部102的其它部分可以具有其它的尺寸和形状以使压缩工具100适合于诸如单手使用之类的其它应用，在单手使用的情况下，基部102在使用期间搁靠在表面上并且不必保持在手中。例如，基部102可以包括但不限于任何数量的用于搁靠在支承表面上的支脚、夹具等。

基部102的铰接端部110在头部112中终止。如图2A至2C所示，头部112的至少一部分被放大并且相对于基部102的长度向上偏置。如图2A所示，当工具100处于关闭或压缩构造时，头部112的大部分位于大体位于基部102和杆104之间的虚平面125上方。因此，手柄部109可以位于在虚平面125的一侧，并且头部112的相当大的一部分可以位于在虚平面125的另一侧。本领域一般技术人员在审阅本公开文本之后可以理解，其它的头部构造、位置以及方向可以是同样适合的。

再次参照图1，杆104在近端枢转端部126和远端铰接端部128之间延伸。杆104的铰接端部128接合头部112。示出的铰接端部128在沿着活塞臂118的长度定位的杆铰链130处铰接地联接于活塞组件106的活塞臂118。杆铰链130限定转动轴线148。杆104的枢转端部126能够在图2A中示出的关闭构造和图2C中示出的打开构造之间绕着杆铰链130枢转，在该关闭构造中，枢转端部126紧邻基部102的保持端部108，在该打开构造中，枢转端部126已经向上枢转并且远离基部102。

容器114大体定位在基部102的铰接端部110和手柄部109之间。在示出的实施方式中，容器114定位成紧邻铰接端部110以强化(即，最大化)因由压缩工具100提供的杠杆作用而产生的使用者受到的益处。容器114相对于其它特征的位置可以选择成实现活塞组件106的运动和期望的机械优点。因此，已经审阅本公开文本的本领域一般技术人员将理解，在不背离本发明的主旨的情况下，容器114可以沿着基部102和在不同的方向上定位在别处。

参照图2A至4，容器114包括具有开口或嘴部122和向外延伸的唇部127的主体115。主体115位于基部102的接收孔129中。唇部127大体远离嘴部122径向向外延伸并且搁靠在基部102的上表面145上。大体圆筒形的侧壁131从唇部127向下延伸至基底或底部133。如图3所示，底部133从接收孔129向外突出。为了移除容器114，使用者可以将容器114从基部102中向上推出。有利地，容器114可以被移除以便与压缩工具100的其它部件分开地洗涤容器114。例如，可以在洗碗机中洗涤容器114，而用手洗压缩工具100的其它部件。在其它的实施方式中，基部102和容器114可以形成整体单元并且可以被一起洗涤。

如图5所示，底部133穿有孔。大蒜、生面团、马铃薯或其它的物品可以被挤压穿过底部133中的孔阵列。示出的孔是大致均匀地相互隔开的圆形通孔。可以基于期望的食物加工选择孔的数量、尺寸、形状、构造以及样式。举例来说，用于捣碎马铃薯的孔的尺寸可以与用于挤压大蒜的孔的大小不同。

再次参照图2A，呈柱塞120形式的活塞头部包括被容器114的大体圆筒形的侧壁131围绕的按压板123。按压板123具有用于使食物压靠住底部133的大体平面的下表面135。一对腿137a、137b(统称为“137”)从按压板123向上延伸并且汇合以形成枢转地联接于活塞组件106的托架组件141的汇合部139。

可以使用广泛的不同类型的按压板。例如，按压板123可以是弯曲的、部分球形的(圆顶形的)或具有适合于加工食物的任何其它形状或构造。如从上方看到的，示出的按压板123具有大体椭圆形的形状。互补地成形的容器114紧密地接收按压板123。在其它实施方式中，按压板123具有大体圆形的形状、多边形形状(例如，正方形形状、矩形形状等)等。

参照图1至3，托架组件141能够绕着转动轴线143转动。杆104能够绕着转动轴线148相对于托架组件141转动。柱塞120能够绕着由活塞头部销167限定的转动轴线151(见图2A至2C)相对于托架组件141转动。

在包括图2A示出的实施方式在内的一些实施方式中，当压缩工具100关闭时，转动轴线143、151在虚平面125的一侧，并且转动轴线148在虚平面125的另一侧。在其它的实施方式中，转动轴线143、151中的一个或二者可以邻近虚平面125或位于虚平面125中，并且转动轴线148可以从虚平面125偏置开期望的距离。转动轴线143、148、151还可以位于其它的位置。

如图6和7所示，转动轴线143、148可以大致相互平行。(未在图6和7中示出转动轴线151。)转动轴线151可以大致平行于转动轴线143、148。

为了在柱塞120运动穿过容器室153时保持柱塞120适当地位于容器114中，柱塞120绕着转动轴线151自由地枢转。销167或其它部件可以将柱塞120枢转地联接于托架组件141。在其它的实施方式中，相对于托架组件141或活塞臂118转动地固定柱塞120。

再次参照图1，托架组件141包括活塞或基部铰链116、活塞臂118以及杆铰链130。如图2A所示，当压缩工具100关闭时，杆铰链130相对于基部102的长度大体位于活塞铰链116和活塞头部销167之间。示出的活塞臂118的一个终端端部枢转地连结于活塞铰链116，并且活塞臂118的相对端部在柱塞120处终止。活塞臂118可以呈隔开的连杆117a、117b(统称为“117”)的形式。头部112和铰接端部128定位在连杆117之间并且通过连杆117对准，使得枢转端部126能够向下并且朝向基部102的保持端部108运动以使柱塞120朝向压缩位置弓形地运动。示出的连杆117在活塞铰链116处枢转地连结于头部112。活塞铰链116可以包括但不限于延伸穿过连杆117和头部112的销。如果需要或必要，还可以使用其它类型的活塞臂和铰链销。

连杆117可以是由金属、塑料、复合材料、以及金属、塑料与复合材料的组合等制成的刚性连杆。在示出的实施方式中，连杆117具有联接于基部102的铰接端部110的远端端部、枢转地联接于杆104的铰接端部128的中心区域以及支撑柱塞120的近端端部199(见图2A)。连杆117可以是单个的单体部件；活塞头部可以固定地附接于活塞臂；或活塞头部可以枢转地联接于活塞臂，除其它的因素之外，具体设计取决于使用者喜好、设计公差以及特定的压缩工具100及其各种部件的尺寸、形状以及构造。

基部102和杆104配合以形成齿轮组件107。图1的齿轮组件107包括基部102的固定齿轮132和杆104的齿轮134。固定齿轮132在基部102的头部112的一部分周围延伸。固定齿轮132与示出为绕动齿轮的齿轮134操作性地啮合，齿轮134在杆104的铰接端部128的一部分周围延伸。固定齿轮132和齿轮134可以是分别固定地联接于基部102和杆104的分体部件。可选择地，固定齿轮132和齿轮134可以分别与基部102和杆104一起整体地形成。

图1的头部112的引导部157、159可以有助于使齿轮134与固定齿轮132对齐。示出的引导部157、159是固定齿轮132两侧的板。还可以使用其它类型的引导部。引导部157、159之间的距离可以稍大于或几乎相同于齿轮134的宽度，使得在使用期间齿轮134的齿136保持与固定齿轮132的齿138啮合。

示出的活塞销116延伸穿过引导部157、固定齿轮132以及引导部159。杆铰链130延伸穿过齿轮134。活塞铰链116、杆铰链130以及连杆117配合以使齿136、138保持适当地匹配。

图2A至2C的齿轮134包括多个齿136，多个齿136从齿轮本体171向外凸出并且相对于杆铰链130径向对称，使得齿轮134和转动轴线148大致同轴。结果，杆104和齿轮134绕着转动轴线148同轴地转动。因为齿轮134在杆铰链130处铰接地联接于活塞臂118，所以随着杆104的枢转，齿轮134沿着固定齿轮132前进。在示出的实施方式中，齿轮134沿着固定齿轮132滚动。

固定齿轮132包括多个固定齿轮齿138，多个固定齿轮齿138从齿轮本体173向外凸出并且相对于活塞铰链116径向对称，使得固定齿轮132和转动轴线143大致同轴。结果，活塞臂118枢转，并且随着活塞臂118枢转，杆铰链130关于与固定齿轮132同轴的转动轴线143、在头部112周围绕动。

固定齿轮132和齿轮134可以分别与基部102和杆104一起整体地形成。在其它的实施方式中，如果需要或必要，固定齿轮132和齿轮134可以是能够被替换的独立部件。例如，固定齿轮132可以联结、粘附、用钉连接或以其他方式联接于头部12。

压缩工具100构造成使得在杆104处于打开构造时，柱塞120处于存取构造，并且在杆104处于关闭构造时，活塞头部处于压缩构造。如在下面更详细地描述的，齿轮组件107将杆104的枢转运动转化成活塞臂118的大致弓形的运动和随着该大致弓形的运动而发生的柱塞120的大致弓形的运动，并且齿轮组件107运行以使操纵工具100所需的力量减小。与常规按压件相比，齿轮组件107可以提供显著的机械优点。在一些实施方式中，在使用者施加的力相同的情况下，压缩工具100可以施加比常规装置的压缩力大的压缩力，从而使工具100适合于由广泛围的人操作，这些人包括身材矮小的人、老人、患关节炎的人、残疾人、儿童等。

在传统的压蒜器中，刚性上臂和刚性下臂在单一铰链处汇合，并且活塞联接于刚性上臂。图8示出了常规压蒜器，该常规压蒜器包括一直从点“A”延伸至点“C”的刚性上臂和在点“B”处连结于刚性上臂的活塞。铰链(A)和活塞(B)之间的第一短距离d1为活塞和终端端部(C)之间的长距离d2的大约25％。

通过比较，压缩器100(在图9中示意性地示出)具有在杆104的铰接端部128(其中，齿轮132、134相互接触)和活塞120之间的第二短距离d3，第二短距离d3为活塞和杆104的终端枢转端部126之间的长距离d2的大约10％。

在两种装置中，长距离(d2)是基本上相同的。示出的压缩工具100和现有技术之间的显著区别是短距离：图9的实施方式的第二短距离(d3)比现有技术的第一短距离(d1)的一半小。结果，由压缩工具100的柱塞120施加的压缩力可以比由现有技术的传统按压件施加的力显著大。

现在参照图2A至2C讨论使用压缩工具100的一个方法。为了对压缩工具100装载食物，压缩工具100可以运动至存取构造。使用者可以使杆104远离基部102枢转以使活塞臂118绕着转动轴线143转动从而使杆104的铰接端部128和柱塞120二者运动。转动轴线148、151沿着大致弯曲的路径运动，使得柱塞120在压缩位置(见图2A)和存取位置(见图2C)之间弓形地运动。可以基于容器114的构造和位置选择柱塞120的行进路径。

在存取构造，活塞臂118已经向上转动并且远离基部102，并且柱塞120位于容器114外部。图2C中的柱塞120与嘴部122隔开以允许将食物装载到容器114中和将残渣从容器114中移除。使用者可以将食物(例如，一个或多个蒜瓣)手动地装载到容器114中。

接着，工具100可以运动至压缩构造。为了使柱塞120从存取位置朝向压缩位置运动，如以图2C中的箭头147表示的，杆104朝向基部102绕着转动轴线148转动。随着柱塞120靠近底部133，食物被压缩并且最终被推压经过底部133中的孔。在压缩构造中，柱塞120最接近底部133或与底部133接触。在将食物推压经过底部133之后，压缩工具100可以向回运动至存取构造以清洁容器114(例如，移除残渣)、重新装载容器114等。

在一些实施方式中，杆104的转动速度与托架组件141和柱塞120的转动速度不同。图2B和2C示出杆104的转动角度比托架组件141的转动角度大。参照图2B，当杆104已经转动角度α时，托架组件141已经转动比角度α小的角度β。在一些实施方式中，角度β小于或等于角度α的大约一半。角度α和角度β的比值可以等于或大于大约5、3、2、1.5或1。在包括图2B所示实施方式在内的一些实施方式中，当角度β在大约12度至大约15度的范围中时，角度α可以在大约30度至大约35度的范围中。同样地，托架组件141的转动角度β比杆104的绕着转动轴线148的对应的转动角度α小。

当使用者使杆104转动时，杆104和托架组件141以不同的角速度转动。齿轮组件107用作齿轮减速器，该齿轮减速器提供齿轮减速以使托架组件141的角速度减小同时使由柱塞120施加的力增大。可以使用具有任何数量的齿轮(例如，直齿轮、行星齿轮、蜗轮等)、杆、轴承等的不同类型的齿轮减速器。

图10至12示出了呈榨汁器形式的本发明的另一个实施方式，该榨汁器利用了与参照图1至7和9描述的压缩工具100的机构优点相似的机构优点。例如，铰链的位置和圆顶/杯的位置之间的一对啮合齿轮的偏置、定位使杆204施加在正在被压榨的食物上的杠杆作用增强。

图10示出了包括容器214的压缩工具200，容器214与呈杯216形式的互补成形的活塞头部匹配。如图11A至11C所示，容器214是比部分球形地成形的杯216略大的部分球形地成形的圆顶。如图11C所示，当压缩工具200处于存取构造时，一块柑橘类水果(例如，一半橘子、一半柠檬等)可以放置在容器214的凹面219上。杆204可以在由图11C的箭头205表示的方向上朝向基部202运动以使工具200关闭。

参照图10，杯216可以与活塞组件206的托架组件240一体地形成，并且可以经由机械加工过程、模制过程(例如，注射模制过程、压缩模制过程等)等形成，并且可以由金属、塑料等制成。在其它的实施方式中，杯216和托架240是可以固定地或枢转地联接在一起的分体部件。

杯216可以与一块水果218(例如，一块橘子、柠檬、柚子等)——在图11C中以虚线示出为柑橘类水果的一半——接触。水果218的外表面220(例如，外皮)可以朝向上方。水果218的果肉可以面向容器214的底部224。杯216可以将水果218推向底部224以从水果218压榨果汁。随着压缩工具200关闭，该块水果可以被彻底推压从而能够提供大致均匀的压缩。因此，杯216和容器214配合以榨取果汁。如图12所示，被榨取的果汁可以流过孔230a、230b、230c、230d、230e、230f(统称为“230”)。水果还可以处于其它的方向。

再次参照图11A，示出为圆顶的容器214可以与基部202一起整体地形成。凹面219包括沿圆周延伸的环形凹槽。环形凹槽可以便于榨汁过程并且可以为V形凹槽、U形凹槽等。附加地或可选择地，表面219可以包括一个或多个脊部、突出部、凹部、槽或促进或便于榨汁或果汁的收集的其它特征。在又一些实施方式中，表面219可以是大体光滑的无特征表面(例如，不具有任何凹槽或其它类型特征的部分球形表面)。

图12示出了联接于容器214的支脚260a、260b(统称为“260”)。支脚260向下突出。为了有助于使压缩工具200稳定，使用者可以使支脚260保持在支承表面上，而杆204向上和/或向下运动。可选择地，压缩工具200可以在操作期间保持成远离支承表面。

当榨汁时，收集容器可以定位在孔230下方以捕获被榨取的果汁。支脚260可以用于限制、最小化、或基本防止压缩工具200和收集容器之间的相对运动。收集容器可以是罐壶、玻璃杯、杯子、碗等。

图13至17示出了呈马铃薯捣碎机形式的本发明的另一个实施方式，该马铃薯捣碎机利用与参照图1至7以及9至12描述的压蒜器和榨汁器的机构优点相似的本发明机构的实施方式的优点。压缩工具300包括活塞组件306和容器314。容器314可以与参照图1至7和9讨论的容器114大致相似。然而，容器314可以更大以容纳诸如整个马铃薯或较大的马铃薯片之类更大的食物。例如，容器314可以具有大约1英寸至大约4英寸的范围中的内径。参照图1至7和9讨论的容器114可以具有大约0.25英寸至大约2.5英寸的范围中的内径。当然，如果需要或必要，其它的尺寸也是可能的。使用者可以基于将被加工的食物选择容器的宽度、形状以及深度。

当杆304从图14C的存取位置转动至图14A的压缩位置时，活塞头部320可以将马铃薯或几片马铃薯推压经过容器314的底部333中的相对较小的通孔(见图16)。以该方式，可以挤压马铃薯。为了制作马铃薯泥，通孔可以是相对较小的。考虑到本公开文件，本领域一般技术人员可以修改压缩工具300以加工其它类型的物品。为了制作意大利面，可以挤压意大利面面团。可以选择通孔的形状以制作不同类型的意大利面。

参照图14A，基部302具有容器314延伸穿过的接收孔305。图14A至16示出了延伸穿过接收孔305并且远离接收孔305向下延伸的容器314。在一些实施方式中，容器314的高度的大约一半位于基部302外部。当然，如果需要或必要，具有不同高度的不同容器可以安装在接收孔305中。

参照图17，活塞头部320具有按压板322，按压板322具有大体圆形的形状。容器314具有互补的圆形形状以提供与活塞头部320的相对紧密的配合。还可以使用其它类型的活塞头部和容器。

虽然已经在特定实施方式和实施例的背景下公开了本发明，但是本领域一般技术人员将理解，本发明超越具体公开的实施方式而延伸至本发明其它可选择的实施方式，并且/或者使用本发明的明显的修改和等同替代方式。因此，期望的是，除了所附权利要求之外，本发明不受限制。

Claims (21)

1.一种用于压缩物品的装置，所述装置包括：

基部，所述基部具有近端部、远端部、位于所述近端部和所述远端部之间的容器以及位于所述远端部和所述容器之间的多个齿轮齿，所述容器适合于接收要被压缩的物品；

杆，所述杆具有近端部和远端部，所述杆的所述近端部适合于便利所述杆的手动操纵以用于致动所述装置，并且所述杆的所述远端部具有与所述基部上的所述齿轮齿啮合的多个齿轮齿以使得所述杆的枢转运动引起所述杆的所述远端部的绕着所述基部的所述远端部的运动；以及

活塞组件，所述活塞组件联接于所述基部和所述杆，所述活塞组件包括活塞头部，所述活塞头部定位在所述杆和所述容器之间，使得所述杆的所述远端部的运动引起所述活塞头部移进和移出所述容器的运动，从而压缩所述容器中的所述物品。

2.如权利要求1所述的装置，其中，所述基部的所述近端部适合于便利所述基部的手动操纵以用于致动所述装置。

3.如权利要求1所述的装置，其中，所述容器包括底部和所述底部中的多个孔，所述容器适合于接收至少一个蒜瓣，并且其中，所述活塞头部适合于使所述蒜瓣压靠所述底部和穿过所述孔。

4.如权利要求1所述的装置，其中，所述容器包括底部和所述底部中的多个孔，所述容器适合于接收马铃薯的至少一部分，并且其中，所述活塞头部适合于使所述马铃薯压靠所述底部和穿过所述孔。

5.如权利要求1所述的装置，其中，所述容器包括圆顶和所述圆顶中的多个排出孔，并且其中，所述活塞头部包括杯，所述杯适合于使柑橘类水果的一半压靠所述圆顶以从所述柑橘类水果榨取果汁。

6.如权利要求1所述的装置，其中，所述基部的所述远端部中的所述多个齿轮齿形成局部为圆形的齿轮的一部分。

7.如权利要求1所述的装置，其中，所述基部的所述远端部中的所述多个齿轮齿形成局部为圆形的齿轮的一部分，并且所述杆的所述远端部中的所述多个齿轮齿形成局部为圆形的齿轮的互补部分的一部分。

8.如权利要求1所述的装置，其中，所述杆的所述远端部连结于所述基部的所述远端部，随着所述杆枢转，所述杆的所述远端部沿着所述基部的所述远端部滚动。

9.如权利要求1所述的装置，其中，所述杆的所述远端部通过刚性连杆连结于所述基部的所述远端部，所述刚性连杆枢转地联接于所述杆和所述基部。

10.如权利要求1所述的装置，其中，所述杆的所述远端部通过至少一个连杆连结于所述基部的所述远端部，所述连杆在两个端部处通过销枢转地联接于所述杆和所述基部，其中，所述基部的所述远端部上的所述多个齿轮齿形成关于所述基部的所述远端部中的所述销径向对称的齿轮的一部分，并且其中，所述杆的所述远端部上的所述多个齿轮齿形成关于所述杆的所述远端部中的所述销径向对称的齿轮的一部分。

11.一种压缩工具，包括：

基部，所述基部包括基部手柄部和基部铰链端部，所述基部铰链端部具有多个齿轮齿；

容器，所述容器构造成接收和保持食物；

杆，所述杆可转动地联接于所述基部，所述杆包括杆手柄部和具有多个齿轮齿的杆铰链端部；以及

活塞组件，所述活塞组件包括托架组件和被所述托架组件支撑的活塞头部，所述托架组件枢转地联接于所述基部铰链端部并且枢转地联接于所述杆铰链端部使得所述杆的所述多个齿轮齿接合所述基部的所述多个齿轮齿，当所述杆手柄部朝向所述基部手柄部运动以引起所述杆的所述多个齿轮齿沿着所述基部的所述齿轮齿运动时，所述活塞头部压缩保持在所述容器中的所述食物。

12.如权利要求11所述的压缩工具，还包括：

基部销，所述基部销延伸穿过所述基部铰链端部和所述托架组件的连杆；

杆销，所述杆销延伸穿过所述杆铰链端部和所述托架组件的所述连杆，所述基部销与所述杆销隔开，使得所述杆的所述多个齿轮齿和所述基部的所述多个齿轮齿啮合。

13.如权利要求12所述的压缩工具，还包括：

活塞头部销，所述活塞头部销将所述活塞头部联接于所述托架组件的所述连杆，当所述压缩工具关闭时，所述杆销相对于所述基部的长度位于所述基部销和所述活塞头部销之间。

14.如权利要求11所述的压缩工具，其中，所述托架组件包括第一连杆和第二连杆，所述杆的所述多个齿轮齿和所述基部的所述多个齿轮齿位于所述第一连杆和所述第二连杆之间，所述第一连杆和所述第二连杆每个都具有枢转地联接于所述基部的所述铰链端部的远端端部、枢转地联接于所述杆的所述铰链端部的中心区域、以及支撑所述活塞头部的近端端部。

15.如权利要求11所述的压缩工具，其中，所述容器是蒜瓣容器、马铃薯容器或榨汁用容器。

16.一种压缩工具，包括：

杆，所述杆包括多个齿轮齿；

基部，所述基部包括多个齿轮齿；

容器，所述容器被所述基部支撑；以及

活塞组件，所述活塞组件包括活塞头部，随着所述杆在第一位置和第二位置之间运动，所述活塞头部能够运动穿过所述容器的至少一部分。

17.如权利要求16所述的压缩工具，其中，所述活塞组件包括托架，随着所述杆相对于所述基部枢转，所述托架使所述杆的所述多个齿轮齿保持与所述基部的所述多个齿轮齿接合。

18.如权利要求16所述的压缩工具，其中，所述杆的所述多个齿轮齿与所述杆的端部一体地形成。

19.如权利要求16所述的压缩工具，其中，所述杆、所述基部以及所述活塞组件配合以限定铰链转动轴线和杆转动轴线，所述活塞组件的托架绕着所述铰链转动轴线转动，所述杆绕着所述杆转动轴线相对于所述托架转动，并且随着所述托架绕着所述铰链转动轴线转动和所述杆绕着所述杆转动轴线转动，所述活塞头部能够朝向所述容器的底部运动。

20.如权利要求19所述的压缩工具，其中，随着所述杆相对于所述基部运动，所述托架的绕着所述铰链转动轴线的转动角度比所述杆的绕着所述杆转动轴线的对应转动角度小。

21.如权利要求19所述的压缩工具，还包括：

齿轮减速器，所述齿轮减速器联接于所述杆和所述基部使得在所述杆转动时，支撑所述活塞头部的托架以比所述杆的角速度低的角速度运动。

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