CN102266462A - 一种配制酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及配制酒领域，具体为一种中草药、蛇浸泡的配制酒及其制备方法。在谷酒中加入：(1)五步蛇、银环蛇、乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇；(2)杜仲、川芎、茯苓、枸杞子、寻骨风、千斤拔、秦艽、苁蓉、红枣、熟地、毕拨、香附、羌活、木瓜、续断、银花、当归、白芍、桂枝、川七、独活、地龙、蜈蚣、水蛭、土鳖、生川乌、麻黄、田七、全虫、生草乌、马钱子、淫羊藿、乌梅、红花、生甘草、蝉衣、防风、白术、桂皮、鸡血藤。将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；中药蛇酒放入酒坛，放入长年流动的山泉水中。本发明用于治愈风湿病、关节痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肩周炎、全身酸痛等，并达到补身壮体的目的。

Description

一种配制酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及配制酒领域，具体为一种中草药、蛇浸泡的配制酒及其制备方法。

背景技术

配制酒(integratedalcoholicbeverages)，是以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。

配制酒是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

中国是具有几千年洒文化历史的国家，利用中草药浸泡饮用祛病强身是多年的民间传统，适量饮酒有利于人体血液循环和身心健康。

发明内容

本发明的目的在于提供一种配制酒及其制备方法，用于治愈风湿病、关节痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肩周炎、全身酸痛等，并达到补身壮体的目的。

本发明的技术方案是：

一种配制酒，配制酒的组成为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1～2斤，银环蛇1～2斤，乌梢蛇1～3斤，眼镜蛇1～3斤，蝮蛇1～2斤；

(2)中药材

杜仲50～70克，川芎50～70克，茯苓50～70克，枸杞子70～90克，寻骨风70～90克，千斤拔70～90克，秦艽80～120克，苁蓉80～120克，红枣80～120克，熟地80～120克，毕拨70～90克，香附70～90克，羌活70～90克，木瓜70～90克，续断70～90克，银花80～120克，当归100～150克，白芍80～120克，桂枝100～150克，川七80～120克，独活80～120克，地龙80～120克，蜈蚣70～90克，水蛭40～60克，土鳖40～60克，生川乌30～50克，麻黄30～50克，田七40～60克，全虫40～60克，生草乌30～50克，马钱子20～40克，淫羊藿10～15克，乌梅40～60克，红花40～60克，生甘草50～70克，蝉衣40～60克，防风50～70克，白术50～70克，桂皮50～70克，鸡血藤80～120克。

所述的配制酒，配制酒的组成为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1.5斤，银环蛇1.5斤，乌梢蛇2斤，眼镜蛇2斤，蝮蛇1斤；

(2)中药材

杜仲60克，川芎60克，茯苓60克，枸杞子80克，寻骨风80克，千斤拔80克，秦艽100克，苁蓉100克，红枣100克，熟地100克，毕拨80克，香附80克，羌活80克，木瓜80克，续断80克，银花100克，当归120克，白芍100克，桂枝120克，川七100克，独活100克，地龙100克，蜈蚣80克，水蛭50克，土鳖50克，生川乌40克，麻黄40克，田七50克，全虫50克，生草乌40克，马钱子30克，淫羊藿12克，乌梅50克，红花50克，生甘草60克，蝉衣50克，防风60克，白术60克，桂皮60克，鸡血藤100克。

所述的配制酒的制备方法，配制酒的生产过程如下：

(1)用稻谷制作谷酒，谷酒的酒精度为40-50％；

(2)将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；

(3)中药蛇酒配制混合后放入酒坛，再将酒坛放入长年流动的山泉水中，吸收阴阳结合、下冷上热的特点，水温自然温度在15-20℃，三年后即可食用。

所述的配制酒的制备方法，配制酒的用法和用量如下：

早饭后20～40分钟一次，晚睡前20～40分钟一次，每次15～25克。

本发明的有益效果是：

1、本发明可治愈风湿病、关节痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肩周炎、全身酸痛等。

2、本发明可补身壮体，提高人体健康水平。

本发明药理如下：

(1)五步蛇系一种剧毒，被这种蛇咬后不出五步就会昏倒，又称“五步倒”，其毒性与眼镜王蛇相当，属国家二级濒危保护动物。五步蛇的药用价值盛传已久，但将五步蛇作为主药，专门针对风湿类风湿药用研究尚属首次。专家认为：五步蛇蛇毒具有祛风除湿、抗凝抗栓、去除纤维蛋白元、降低血液粘度、扩张血管、改善微循环、降低血脂的作用，五步蛇毒的药用价值主要应用在风湿疾病的治疗和研究课目当中。

(2)银环蛇具有镇静、镇痛，扩张血管和降压作用，可以祛风、通络、止痉，用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口歪，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。

(3)乌梢蛇具有祛风、通络、止痉作用，用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。以乌蛇制成蛇酒服，防治麻风病，取其祛风湿，通经络，解毒；酒还可起到行血脉、行药势的作用。眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇，祛风湿、通经络作用较强，乌梢蛇与二者同用，其效尤佳，可用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。

(4)眼镜蛇可以祛风除湿，治风湿关节痛。

(5)蝮蛇可以祛风、通络、止痛、解毒，用于治疗风湿痹痛、麻风、瘰疬、疮疖、疥癣、痔疾、肿瘤等。

(6)杜仲，为杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥树皮，是中国名贵滋补药材，具补肝肾、强筋骨、降血压等诸多功效。

(7)川芎，常用于活血行气、祛风止痛，活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。

(8)茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；茯苓配伍车前子：两药均有利水作用.但茯苓健脾渗湿；车前子利尿通淋.二者伍用则利水通淋作用加强用于治疗湿浊内停、偏渗大肠所引起的泻下如水、量多、但尿量减少者。

(9)枸杞子，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等病。

(10)寻骨风，可以祛风湿、通经络、止痛，用于风湿痹痛、肢体麻木、筋骨拘挛等。

(11)千斤拔，具有祛风湿，强腰膝的功效，用于风湿性关节炎、腰腿痛、腰肌劳损等。

(12)秦艽是治风湿关节痛的主药之一，是中国重要的传统中药之一，始载于《神农本草经》，列为中品，“秦艽主寒热邪气，寒湿风痹，肢节痛、下水、利小便。”

(13)苁蓉含有微量生物碱及结晶性中性物质，确有治疗腰膝冷痛、神经衰弱、听力减退的功效，还具有降低血压的作用。

(14)红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。与白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

(15)熟地具有补精益髓、强筋壮骨功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症。

(16)毕拨，温中散寒，用于胃寒所致之脘腹痛、呕吐、腹泻。

(17)香附，可以理气解郁，用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。

(18)羌活，能发散风寒，祛风止痛，用于风湿痹痛，头痛等，以风湿痹痛在身半以上者为宜，如周身痹痛，可配防风、独活同用。

(19)木瓜，用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。

(20)续断，补肝肾，强筋骨，调血脉。用于腰背酸痛，肢节痿痹，跌扑创伤、损筋折骨，酒续断多用于风湿痹痛。

(21)银花，清热解毒。

(22)当归，补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛等。

(23)白芍，养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。

(24)桂枝，发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止痛。

(25)川七，有化瘀止血的作用，且药理研究也证实它能缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性，故可治疗人体内外各种出血症。

(26)独活，祛风胜湿，散寒止痛。用于风寒湿痹；腰膝疼痛；少阴伏风头痛，头痛齿痛。

(27)地龙，具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。

(28)蜈蚣为常用药材，性温，味辛，有毒。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能。

(29)水蛭，具有治疗中风、高血压、清瘀、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。

(30)土鳖，破瘀血，续筋骨，用于筋骨折伤；散瘀止痛，用于血瘀引起的肝脾肿痛及腰肌劳损、扭伤。

(31)生川乌，祛风除湿，温经止痛。用于风寒湿痹、关节疼痛、心腹冷痛、寒疝作痛。用于治疗风寒湿痹、关节疼痛等病症。

(32)麻黄，发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。多用于风寒表实证，胸闷喘咳，风水浮肿，风湿痹痛。

(33)田七，散瘀止血，消肿定痛。

(34)全虫，息风镇痉，攻毒散结，通络止痛，用于风湿顽痹等。

(35)生草乌，祛风除湿，温经止痛。用于风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛。

(36)马钱子，治咽喉痹痛，痈疽肿毒，风痹疼痛，骨折，面神经麻痹，重症肌无力。通络止痛：用治风湿顽痹或拘挛麻木。消肿散结：用治外伤瘀肿疼痛及痈疽肿痛。

(37)淫羊藿，小檗科植物心叶淫羊藿，具有很高的药用价值。味性归经：辛、甘，温。归肝、肾经，主治功能：补肾阳，强筋骨，祛风湿。

(38)乌梅，敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴。

(39)红花，活血通经，去瘀止痛。

(40)生甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

(41)蝉衣，散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉。

(42)防风，祛风解表，胜湿止痛，止痉定搐。

(43)白术，健脾益气，燥湿利水，止汗。

(44)桂皮，温脾胃，暖肝肾，祛寒止痛，散瘀消肿，寒湿痹痛。

(45)鸡血藤，补血，活血，通络。用于血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛等。

具体实施方式

实施例1

本实施例配制酒的配方为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1.5斤，银环蛇1.5斤，乌梢蛇2斤，眼镜蛇2斤，蝮蛇1斤；

(2)中药材

杜仲60克，川芎60克，茯苓60克，枸杞子80克，寻骨风80克，千斤拔80克，秦艽100克，苁蓉100克，红枣100克，熟地100克，毕拨80克，香附80克，羌活80克，木瓜80克，续断80克，银花100克，当归120克，白芍100克，桂枝120克，川七100克，独活100克，地龙100克，蜈蚣80克，水蛭50克，土鳖50克，生川乌40克，麻黄40克，田七50克，全虫50克，生草乌40克，马钱子30克，淫羊藿12克，乌梅50克，红花50克，生甘草60克，蝉衣50克，防风60克，白术60克，桂皮60克，鸡血藤100克。

本实施例配制酒的生产过程如下：

(1)用稻谷制作谷酒，谷酒的酒精度为45％(酒精的体积百分比)。

(2)将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；

(3)配制混合后放入酒坛，再将酒坛放入长年流动的山泉水中，吸收阴阳结合、下冷上热的特点，水温自然温度在15-20℃，三年后即可食用，其用法和用量如下：

早饭后30分钟一次，晚睡前30分钟一次，每次20克。

临床实例1：

辽宁省沈阳市张晓青，女，52岁，患风湿性肩周炎8年，拜访多家名医，服用多种类别中西药只能暂缓，却始终无法根治，服用配制酒2个疗程后，明显见好，无其他不良反应，坚持服用5个疗程以后，完全根治。两年内从未复发，并明显改善睡眠质量。

实施例2

本实施例配制酒的配方为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1斤，银环蛇2斤，乌梢蛇1斤，眼镜蛇3斤，蝮蛇2斤；

(2)中药材

杜仲50克，川芎70克，茯苓50克，枸杞子90克，寻骨风70克，千斤拔90克，秦艽80克，苁蓉120克，红枣80克，熟地120克，毕拨70克，香附90克，羌活70克，木瓜90克，续断70克，银花120克，当归100克，白芍120克，桂枝100克，川七120克，独活80克，地龙120克，蜈蚣70克，水蛭60克，土鳖40克，生川乌50克，麻黄30克，田七60克，全虫40克，生草乌50克，马钱子20克，淫羊藿15克，乌梅40克，红花60克，生甘草50克，蝉衣60克，防风50克，白术70克，桂皮50克，鸡血藤120克。

本实施例配制酒的生产过程如下：

(1)用稻谷制作谷酒，谷酒的酒精度为50％(酒精的体积百分比)。

(2)将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；

(3)配制混合后放入酒坛，再将酒坛放入长年流动的山泉水中，吸收阴阳结合、下冷上热的特点，水温自然温度在15-20℃，三年后即可食用，其用法和用量如下：

早饭后40分钟一次，晚睡前40分钟一次，每次25克。

临床实例2：

辽宁省沈阳市马庆光，男，67岁，患痛风长达10余年，每次阴雨天行走困难，疼痛难忍，经朋友介绍服用配制酒3个疗程后，阴雨天行走自如，疼痛明显减轻。服用5个疗程后，阴雨天关节活动灵活，无疼痛感，无其他副作用。坚持长期服用配制酒，1年内无论阴晴天气，均与常人无异，马先生决定长期坚持服用，决心彻底摆脱痛风，配制酒治愈了他长年无法摆脱的痛苦。

实施例3

本实施例配制酒的配方为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇2斤，银环蛇1斤，乌梢蛇3斤，眼镜蛇1斤，蝮蛇1斤；

(2)中药材

杜仲70克，川芎50克，茯苓70克，枸杞子70克，寻骨风90克，千斤拔70克，秦艽120克，苁蓉80克，红枣120克，熟地80克，毕拨90克，香附70克，羌活90克，木瓜70克，续断90克，银花80克，当归150克，白芍80克，桂枝150克，川七80克，独活120克，地龙80克，蜈蚣90克，水蛭40克，土鳖60克，生川乌30克，麻黄50克，田七40克，全虫60克，生草乌30克，马钱子40克，淫羊藿10克，乌梅60克，红花40克，生甘草70克，蝉衣40克，防风70克，白术50克，桂皮70克，鸡血藤80克。

本实施例配制酒的生产过程如下：

(1)用稻谷制作谷酒，谷酒的酒精度为40％(酒精的体积百分比)。

(2)将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；

(3)配制混合后放入酒坛，再将酒坛放入长年流动的山泉水中，吸收阴阳结合、下冷上热的特点，水温自然温度在15-20℃，三年后即可食用，其用法和用量如下：

早饭后20分钟一次，晚睡前20分钟一次，每次15克。

临床实例3：

江西省抚州市邓妮蔓，女，39岁，患颈椎病2年，手脚麻木，去医院经过5个疗程物理治疗，无任何效果，经老中医推荐服用配制酒1个疗程后好转，可搬抬沉重物品，坚持服用2个疗程后痊愈。

Claims (4)

1.一种配制酒，其特征在于，配制酒的组成为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1～2斤，银环蛇1～2斤，乌梢蛇1～3斤，眼镜蛇1～3斤，蝮蛇1～2斤；

(2)中药材

杜仲50～70克，川芎50～70克，茯苓50～70克，枸杞子70～90克，寻骨风70～90克，千斤拔70～90克，秦艽80～120克，苁蓉80～120克，红枣80～120克，熟地80～120克，毕拨70～90克，香附70～90克，羌活70～90克，木瓜70～90克，续断70～90克，银花80～120克，当归100～150克，白芍80～120克，桂枝100～150克，川七80～120克，独活80～120克，地龙80～120克，蜈蚣70～90克，水蛭40～60克，土鳖40～60克，生川乌30～50克，麻黄30～50克，田七40～60克，全虫40～60克，生草乌30～50克，马钱子20～40克，淫羊藿10～15克，乌梅40～60克，红花40～60克，生甘草50～70克，蝉衣40～60克，防风50～70克，白术50～70克，桂皮50～70克，鸡血藤80～120克。

2.按照权利要求1所述的配制酒，其特征在于，配制酒的组成为，每100斤谷酒中加入：

(1)五步蛇1.5斤，银环蛇1.5斤，乌梢蛇2斤，眼镜蛇2斤，蝮蛇1斤；

(2)中药材

杜仲60克，川芎60克，茯苓60克，枸杞子80克，寻骨风80克，千斤拔80克，秦艽100克，苁蓉100克，红枣100克，熟地100克，毕拨80克，香附80克，羌活80克，木瓜80克，续断80克，银花100克，当归120克，白芍100克，桂枝120克，川七100克，独活100克，地龙100克，蜈蚣80克，水蛭50克，土鳖50克，生川乌40克，麻黄40克，田七50克，全虫50克，生草乌40克，马钱子30克，淫羊藿12克，乌梅50克，红花50克，生甘草60克，蝉衣50克，防风60克，白术60克，桂皮60克，鸡血藤100克。

3.按照权利要求1所述的配制酒的制备方法，其特征在于，配制酒的生产过程如下：

(1)用稻谷制作谷酒，谷酒的酒精度为40-50％；

(2)将中药材浸入谷酒中，一年后，再去渣过滤，药酒中放入五种蛇，配制成中药蛇酒；

(3)中药蛇酒配制混合后放入酒坛，再将酒坛放入长年流动的山泉水中，吸收阴阳结合、下冷上热的特点，水温自然温度在15-20℃，三年后即可食用。

4.按照权利要求3所述的配制酒的制备方法，其特征在于，配制酒的用法和用量如下：

早饭后20～40分钟一次，晚睡前20～40分钟一次，每次15～25克。