CN102265777B - 乌塌菜有机生态型无土栽培方法 - Google Patents

乌塌菜有机生态型无土栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了乌塌菜有机生态型无土栽培方法，包括以下步骤：(1)制备基质；(2)播种育苗；(3)幼苗定植；(4)后期维护。其中，所述制备基质是将锯木屑、菇渣与珍珠岩按体积比为4∶4∶2进行混合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各10kg和5kg进行混合而成。本发明具有降低乌塌菜的生产成本，减少对环境的污染，同时提高乌塌菜的产量与品质的特点，适合我国国情，符合农业可持续发展的方向。

Description

乌塌菜有机生态型无土栽培方法
技术领域
本发明涉及蔬菜作物的无土栽培方法，具体涉及乌塌菜有机生态型无土栽培方法。
背景技术
随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜品质的要求也日益提高，因此，在提高蔬菜产量的同时，还应不断改善蔬菜的品质。无土栽培因其具有节肥、节水、省力、省药、高产、质优、洁净等优点而成为首选的蔬菜栽培方法，尤其是有机基质无土栽培方法，其基质中的微量元素丰富，是一个稳定的、缓冲性较强的、具有良好根系生长环境的栽培介质。采用有机基质无土栽培方法不断可以提高蔬菜产量，而且可以改善蔬菜品质，可生产出高品质的蔬菜，甚至是“有机蔬菜”。
乌塌菜(Brassica campestris L，Var.rousularis)为十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，色、香、味俱佳，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，被称为“维他命”菜，倍受人们青睐，是江淮流域的特色菜。尽管当前乌塌菜的产量在不断提高，但其品质改良却进展较慢。亟待建立一套乌塌菜高产、优质高效的无土栽培方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种乌塌菜有机生态型无土栽培方法，以降低乌塌菜的生产成本，减少对环境的污染，同时提高乌塌菜的产量与品质。
本发明的乌塌菜有机生态型无土栽培方法包括以下步骤：
(1)制备基质：将锯木屑、菇渣与珍珠岩按体积比为4∶4∶2进行混合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各10kg和5kg进行混合即得到基质，将基质分别置入基质槽和育苗盆内；
(2)播种育苗：将萌发后的乌塌菜种子播种到装有基质的育苗盆内，放置在温室内育苗；
(3)幼苗定植：待乌塌菜幼苗长到6-7叶时定植到装有基质的基质槽中；
(4)后期维护：包括对定植缓苗后进行的中耕、蹲苗、浇水、施肥、病虫害防治。
上述步骤(1)中所述基质槽内的基质于定植前10天用水浇透。
上述步骤(1)中所述锯木屑和菇渣经高温腐熟后，再与经浓度为15％次氯酸钠溶液浸泡30分钟并用清水冲洗干净后的珍珠岩进行混合。
上述步骤(1)中所述基质用浓度为0.1％的高锰酸钾液混合消毒后，再平铺到基质槽内，所述基质的平铺厚度为25-30cm。
上述步骤(2)中所述乌塌菜种子的大小一致，播种前先用浓度为5％次氯酸钠溶液进行表面消毒10分钟，并用去离子水充分冲洗后，放于已消毒的培养皿内湿润滤纸上，置于28℃±1℃，80％相对湿度的恒温培养箱中1天进行种子萌发。
上述步骤(3)中所述定植的乌塌菜幼苗的株行距为25cm×25cm。
上述步骤(4)中所述中耕松土为2次；所述蹲苗为8天；所述浇水为定植后浇1次定植水，蹲苗结束后以小水勤浇方式保持基质的相对含水量70％-80％；所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，并在蹲苗结束后施加有机蔬菜专用肥进行追肥，所述追肥按每立方米基质加入2kg有机蔬菜专用肥施加，并视作物生长情况施加1-3次；所述病虫害防治是采用浓度为0.3％的苦参碱植物杀虫剂按体积比为500-1000倍液防治蚜虫，浓度为0.36％的苦参水剂防治红蜘蛛、蚜虫、菜青虫、小菜蛾和白粉虱，按体积比为200倍液的米醋防治白粉病、霜霉病和黑斑病，浓度为0.5％的辣椒水预防病毒病，硫酸铜、生石灰和水按质量比1∶1∶200的溶液控制真菌性病害，所述硫酸铜、生石灰和水的溶液连续喷施2-3次。
本发明的有益效果是：栽培的基质以有机物为主，肥料主要是有机肥，不浇营养液，而以清水灌溉，不仅可克服营养液无土栽培方法存在的生产成本高，对环境造成污染等缺点，而且能显著提高乌塌菜的产量与品质，明显增加维生素C含量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量，显著降低硝酸盐含量。本发明的栽培方法操作简便，适应性广，适合我国国情，符合农业可持续发展的方向。
附图说明
图1为不同栽培方式对乌塌菜单株重与净单株重的影响示意图。
图2为不同栽培方式对乌塌菜产量的影响示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例进一步说明本发明。
实施例：乌塌菜有机生态型无土栽培方法，包括以下步骤：
(1)制备基质：选用锯木屑、菇渣和珍珠岩作为有机基质，前两者经过高温腐熟后待用，后者用浓度为15％次氯酸钠溶液浸泡30分钟后用清水冲洗干净待用。将三者按体积比4∶4∶2进行混合，然后按每立方米加入鸡粪和饼肥各10kg和5kg进行混合，充分混匀后即得到基质，用浓度为0.1％的高锰酸钾液对基质进行消毒。将基质分别平铺到基质槽和育苗盆中，其中，保证每个基质槽中的基质厚度为25-30cm。定植前10天用水浇透基质。
(2)播种育苗：选择大小一致的乌塌菜种子，先用浓度为5％次氯酸钠溶液进行表面消毒10分钟，并用去离子水充分冲洗后，放于已消毒的培养皿内湿润滤纸上，在28℃±1℃，80％相对湿度的恒温培养箱中萌发1天，将萌发后的种子播种到装有基质的育苗盆内，放置温室内培养。
(3)幼苗定植：待幼苗长到6-7叶(播种后30天)时进行定植，株行距为25cm×25cm。
(4)后期维护：①中耕与蹲苗，定植缓苗后中耕松土2次，可促进根系生长；然后蹲苗8天，促使植株生长健壮，提高后期抗逆能力。②科学浇水，定植后浇一次定植水；蹲苗结束以后以小水勤浇为宜，以促进植株生长。每3天用土壤水分速测仪检查基质水分状况，保持基质相对含水量70％-80％。③施肥，为保证作物在整个生育期内处于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次、分期施用的办法。蹲苗结束后用临沂市蓉坤生态农业有限公司生产的有机蔬菜专用肥(专利号为ZL200710114734.2)进行追肥，按每立方米基质加入2kg有机蔬菜专用肥施加，以后视作物生长情况追肥1-3次。④病虫害防治，针对蔬菜上常发的几种病虫害，采用几种不同的方法进行防治：采用浓度为0.3％的苦参碱植物杀虫剂按体积比为500-1000倍液防治蚜虫等；采用浓度为0.36％的苦参水剂防治红蜘蛛、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、白粉虱等；采用按体积比为200倍液的米醋叶面喷施防治白粉病、霜霉病和黑斑病等；采用浓度为0.5％的辣椒水预防病毒病；采用硫酸铜、生石灰、水按质量比为1∶1∶200的溶液，连续喷施2-3次控制真菌性病害。
本发明栽培方法种植的乌塌菜的农艺性状、产量及品质均有大幅度提高。具体数据如下：
1、不同栽培方式对乌塌菜农艺性状的影响
表1.不同栽培方式对乌塌菜农艺性状的影响
Figure BDA0000067342440000051
注：大小写英文字母分别表示同列指标经LSD方差分析法检验的差异显著水平(P＜0.01)和显著水平(P＜0.05)。
2、不同栽培方式对乌塌菜品质的影响
表2.不同栽培方式对乌塌菜品质的影响
Figure BDA0000067342440000052
注：大小写英文字母分别表示同列指标经LSD方差分析法检验的差异显著水平(P＜0.01)和显著水平(P＜0.05)。
3、不同栽培方式对乌塌菜产量的影响
如图1和图2所示，其中的大小写英文字母分别表示同一指标在两种栽培方式下经LSD方差分析法检验的差异显著水平(P＜0.01)和显著水平(P＜0.05)；图2的折合单产以每667m2 12000株计算获得。
(1)与传统的营养液无土栽培方法相比，有机基质无土栽培方式能显著提高乌塌菜单株重与净单株重，其中有机基质无土栽培的单株重与净单株重分别为0.365kg/株 与0.312kg/株，分别比营养液无土栽培方法提高了31.8％和32.8％。
(2)与传统的营养液无土栽培方法相比，有机基质无土栽培方式能显著提高乌塌菜折合单产及折合净单产，其中有机基质无土栽培的折合单产及净折合单产分别为4380kg/667m2与3744kg/667m2，分别比营养液无土栽培方法提高了31.8％和32.8％。
本发明适合于乌塌菜的各种基因型。

Claims (2)

1.一种乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，包括以下步骤： 
（1）制备基质：将锯木屑、菇渣与珍珠岩按体积比为4∶4∶2进行混合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各10kg和5kg进行混合，分别置入基质槽和育苗盆内；
（2）播种育苗：将萌发后的乌塌菜种子播种到装有基质的育苗盆内，放置在温室内育苗；
（3）幼苗定植：待乌塌菜幼苗长到6-7叶时定植到装有基质的基质槽中；
（4）后期维护：包括对定植缓苗后进行的中耕、蹲苗、浇水、施肥、病虫害防治，
步骤（4）中所述中耕松土为2次；所述蹲苗为8天；所述浇水为定植后浇1次定植水，蹲苗结束后以小水勤浇方式保持基质的相对含水量 70 % - 80 %；所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，并在蹲苗结束后施加有机蔬菜专用肥进行追肥；所述病虫害防治是采用浓度为0.3%的苦参碱植物杀虫剂按体积比为500-1000倍液防治蚜虫，浓度为0.36%的苦参水剂防治红蜘蛛、蚜虫、菜青虫、小菜蛾和白粉虱，按体积比为200倍液的米醋防治白粉病、霜霉病和黑斑病，浓度为0.5 %的辣椒水预防病毒病，硫酸铜、生石灰和水按质量比1∶1∶200的溶液控制真菌性病害，
所述追肥按每立方米基质加入2kg有机蔬菜专用肥施加，并视作物生长情况施加1-3次，
所述硫酸铜、生石灰和水的溶液连续喷施2-3次。
2.按权利要求1所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，步骤（1）中所述基质槽内的基质于定植前10天用水浇透。
3、按权利要求1或2所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，步骤（1）中所述锯木屑和菇渣经高温腐熟后，再与经浓度为15%次氯酸钠溶液浸泡30分钟并用清水冲洗干净后的珍珠岩进行混合。
4、按权利要求1或2所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，步骤（1）中所述基质用浓度为0.1%的高锰酸钾液混合消毒后，再平铺到基质槽内。
5、按权利要求4所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，所述基质的平铺厚度为25-30cm。
6、按权利要求1或2所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，步骤（2）中所述乌塌菜种子的大小一致，播种前先用浓度为5%次氯酸钠溶液进行表面消毒10分钟，并用去离子水充分冲洗后，放于已消毒的培养皿内湿润滤纸上，置于28℃±1℃, 80%相对湿度的恒温培养箱中1天进行种子萌发。
7、按权利要求1或2所述的乌塌菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，步骤（3）中所述定植的乌塌菜幼苗的株行距为25cm×25cm。
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