CN102258718B - 一种配制酒及其制备方法和用途 - Google Patents

Abstract

一种配制酒，包括酒基和添加物，其特征在于，所述配制酒中包含70％～80％的酒基和20％～30％的添加物；所述酒基为蒸馏酒，所述添加物包括下列药材的提取物：桔梗20～50份、肉桂20～60份、百合15～50份、枸杞子15～80份、莲子10～80份、山楂20～100份、薏苡仁20～80份、麦芽10～50份。本发明添加物兼顾滋补、治疗等诸多方面，符合祖国医学的“君、臣、佐、使”原则，因而功效全面，起效迅速。本发明的产品可增强耐力，活血补血调整人体免疫机制，纠正体内代谢紊乱、消除疲劳、软化血管、抗衰老，并可作为某些肿瘤、老年性疾病、泌尿科、妇科、跌打损伤和缺铁性贫血的辅助治疗剂。

Description

一种配制酒及其制备方法和用途

技术领域

本发明涉及一种配制酒及其制备方法和用途，尤其涉及一种健体营养配制酒及其制备方法和用途。

背景技术

通常，含酒精的饮料，只起了“饮料”的作用；再有市售的各种“药酒”，往往添加了一种或少数几种药材，例如，山楂酒、枸杞酒、乌蛇酒等等；其不足是成分单一，功效单一。

发明内容

本发明的目的是利用祖国宝贵药食两用的中药资源，开发一种添加物多样、功效全面、既可强身又可作多种疾病辅助治疗的新型含酒精的饮料——健体营养配制酒。

本发明的另一个目的是提供上述配制酒的制备方法。

本发明的又一个目的是提供上述配制酒的用途。

为实现上述第一个目的，本发明提供了一种配制酒，包含70％～80％的酒基和20％～30％的添加物。其中，酒基采用蒸馏酒；添加物包括以下药材或者其提取物：桔梗20～50份、肉桂20～60份、百合20～50份、枸杞子20～80份、莲子20～80份、山楂20～100份、薏苡仁20～80份、麦芽20～50份；其中，所述份量以质量计算。本发明中所使用的药材配比均以质量为单位取用。

特别地，所述配制酒的酒精度为18～65度。

此外，在上述配制酒中还可以加入以下一种或几种药材或者其提取物：山药1～40份、罗汉果1～30份、肉豆蔻1～25份、桃仁1～50份、大枣1～25份、黄精1～30份。

为实现前述第二个目的，本发明还提供了所述配制酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将下列药材加10倍量水煎煮2～4小时：桔梗20～50份、肉桂20～60份、百合20～50份、莲子20～80份、山楂20～100份、薏苡仁20～80份，分离出滤液和药渣；

2)将下列药材与步骤1)中的药渣一起加8倍量水煎煮两次，每次1～3小时：20～80份枸杞子和20～50份麦芽，分离出滤液；

3)将步骤1)中的滤液和步骤2)中的滤液合并，浓缩成相对密度为1.33～1.36的稠膏；

4)将上述稠膏与10倍量的蒸馏酒混合静置48小时后，过滤。

其中，在步骤1)中还可以加入以下药材煎煮：山药1～40份、罗汉果1～30份、肉豆蔻1～25份、桃仁1～50份。在步骤2)中还可以加入大枣1～25份和黄精1～30份一起煎煮。

在上述步骤之后，还可以在配制酒中加入蜂蜜，以改善血液的成分，促进心脑和血管功能，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

为实现前述第三个目的，本发明还提供了所述配制酒的用途，所述配制酒可以用于制备治疗以下一种或几种疾病的药物：男性肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精、女性经闭、痛经、产后瘀痛、症瘕积聚、跌打损伤、肺痈、肠痈或肠燥便秘。

所述配制酒还可以用于制备保健品，可以增强耐力，活血补血调整人体免疫机制，纠正体内代谢紊乱、消除疲劳、软化血管、抗衰老，并作为某些肿瘤、老年性疾病、泌尿科、妇科、跌打损伤和缺铁性贫血的辅助治疗剂。

饮用方式，可以根据个人耐受情况，随机取用；饮用一段时日后，即可逐渐显示其辅助疗效。

本发明的技术效果是：本发明提供的配制酒中包含药食两用的药材，兼顾滋补、治疗等诸多方面，符合祖国医学的“君、臣、佐、使”原则，因而功效全面；利用酒的穿透力作为动力，承载药物有效成分到达病变或治疗需要到达的部位，因而起效迅速。

组份中，山药益气养阴，补脾肺肾。山楂消食健胃，行气散瘀，用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。百合润肺止咳，清心安神，治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。肉豆蔻温中行气，涩肠止泻，用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。麦芽消食健胃，回乳消胀，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛。大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄、肺虚多咳、精神疲乏、睡眠不佳、过敏性紫癜、血小板减少、肝炎、高血压等症。肉桂补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经，用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。罗汉果性凉味甘，功能清肺润肠，常年服用，能延年益寿。桃仁活血祛瘀，润肠通便，主治经闭，痛经，产后瘀痛，症瘕积聚，跌打损伤，肺痈，肠痈，肠燥便秘。枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。莲子益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。蜂蜜能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。薏苡仁健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。黄精滋肾润肺，补脾益气。主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，内热消渴，肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚头晕，腰膝酸软，须发早白，益智仁温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿。用于脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎，肾虚遗尿，小便频数，遗精白浊。诸药材配伍共奏阴阳补调，活血补血之功效，能有效地提高体力，发育肌肉；调整阴阳，活血补血；消除疲劳，软化血管，纠正体内代谢紊乱；增强神经系统的灵活性、促进神经过程的互相平衡，提高大脑皮层的调节作用；协调精细动作，改善智力活动，改善体力，提高工作效率。

具体实施方式

实施例1：配制酒及其制备方法

酒基(溶剂酒)选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药40份、罗汉果30份、桔梗20份、肉桂60份、肉豆蔻25份、百合50份、桃仁50份、枸杞子20份、莲子20份、山楂20份、薏苡仁20份、麦芽50份、大枣25份、黄精30份。

制备方法：将上述药材中的山药、罗汉果、桔梗、肉桂、肉豆蔻、百合、桃仁、莲子、山楂和薏苡仁加10倍量水煎煮3小时，滤过(120目)，分离出第一份滤液和药渣；药渣与枸杞子、大枣、麦芽、黄精加8倍量水煎煮两次，每次2小时，滤过(120目)，滤液与上述第一份滤液合并，浓缩成相对密度为1.33～1.36(60±5℃)的稠膏，稠膏加10倍量蒸馏酒静置48小时，滤过，滤液加入7份蜂蜜，调节酒精度即得。

通过上述步骤得到的配制酒中包含80％酒基和20％添加物，酒精度可以视需要调节。

实施例2：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药40份、罗汉果30份、桔梗50份、肉桂40份、肉豆蔻25份、百合20份、桃仁50份、枸杞子20份、莲子20份、山楂60份、薏苡仁60份、麦芽30份、大枣25份、黄精30份和蜂蜜10份。

制备方法：将上述药材中的山药、罗汉果、桔梗、肉桂、肉豆蔻、百合、桃仁、莲子、山楂和薏苡仁加10倍量水煎煮2小时，滤过(120目)，分离出第一份滤液和药渣；药渣与枸杞子、大枣、麦芽、黄精加8倍量水煎煮两次，每次3小时，滤过(120目)，滤液与上述第一份滤液合并，浓缩成相对密度为1.33～1.36(60±5℃)的稠膏，稠膏加10倍量蒸馏酒静置48小时，滤过，滤液加入7份蜂蜜，调节酒精度即得。

实施例3：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药30份、罗汉果10份、桔梗30份、肉桂40份、肉豆蔻15份、百合45份、桃仁45份、枸杞子70份、莲子70份、山楂85份、薏苡仁70份、麦芽30份、大枣15份、黄精10份和蜂蜜7份。

制备方法：将上述药材中的山药、罗汉果、桔梗、肉桂、肉豆蔻、百合、桃仁、莲子、山楂和薏苡仁加10倍量水煎煮4小时，滤过(120目)，分离出第一份滤液和药渣；药渣与枸杞子、大枣、麦芽、黄精加8倍量水煎煮两次，每次1小时，滤过(120目)，滤液与上述第一份滤液合并，浓缩成相对密度为1.33～1.36(60±5℃)的稠膏，稠膏加10倍量蒸馏酒静置48小时，滤过，滤液加入7份蜂蜜，调节酒精度即得。

实施例4：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药30份、罗汉果25份、桔梗30份、肉桂20份、肉豆蔻15份、百合15份、桃仁20份、枸杞子50份、莲子50份、山楂55份、薏苡仁35份、麦芽10份、大枣15份、黄精1份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例1。

实施例5：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：罗汉果25份、桔梗30份、肉桂20份、肉豆蔻15份、百合30份、桃仁30份、枸杞子15份、莲子50份、山楂35份、薏苡仁55份、麦芽20份、大枣1份、黄精10份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例1。

实施例6：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药30份、桔梗30份、肉桂20份、肉豆蔻1份、百合30份、桃仁20份、枸杞子25份、莲子10份、山楂55份、薏苡仁35份、麦芽20份、大枣10份、黄精10份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例2。

实施例7：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药20份、罗汉果25份、桔梗30份、肉桂20份、百合30份、桃仁10份、枸杞子25份、莲子50份、山楂35份、薏苡仁20份、麦芽40份、大枣10份、黄精20份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例2。

实施例8：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药30份、罗汉果25份、桔梗30份、肉桂20份、肉豆蔻15份、百合30份、枸杞子80份、莲子30份、山楂55份、薏苡仁55份、麦芽10份、大枣10份、黄精10份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例2。

实施例9：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药1份、罗汉果1份、桔梗30份、肉桂10份、肉豆蔻15份、百合15份、桃仁20份、枸杞子25份、莲子80份、山楂100份、薏苡仁80份、麦芽50份、黄精5份和蜂蜜5份。

制备方法同实施例3。

实施例10：配制酒及其制备方法

酒基选用优质高粱加工而成的蒸馏酒。

选用药材组分(质量份)：山药10份、罗汉果15份、桔梗40份、肉桂20份、肉豆蔻10份、百合30份、桃仁1份、枸杞子50份、莲子10份、山楂85份、薏苡仁25份、麦芽20份、大枣15份和蜂蜜1份。

制备方法同实施例3。

作为一种健体营养配制酒，本发明可用于制备治疗多种疾病的药物，如：男性肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精、女性经闭、痛经、产后瘀痛、症瘕积聚、跌打损伤、肺痈、肠痈或肠燥便秘。

本发明还可以作为一种制备保健品的原料或者当作保健品长期食用。临床使用实施例：

本发明的健体营养配制酒经过临床使用，证明具有明显的保健效果和一定的医疗效果，以下是200例临床使用情况汇总：

自觉症状	男(占％)	女(占％)	说明
				补肾壮阳	68		平均年龄47
养阴生津	45		39
				调节性功能	65	55	47
精力旺盛	35	30	47
				健脑安神	10	15	47
免疫能力	20	25	39
				益气补血	20	30	39
增强体质	40	15	47
				生发、乌须、黑发	25		47
养颜		70	39
				其它

本发明添加物兼顾滋补、治疗等诸多方面，功效全面，起效迅速。本发明的产品能有效地提高体力，发育肌肉；调整阴阳，活血补血；消除疲劳，软化血管，纠正体内代谢紊乱；增强神经系统的灵活性、促进神经过程的互相平衡，提高大脑皮层的调节作用；协调精细动作，改善智力活动，改善体力，提高工作效率；增强耐力，活血补血调整人体免疫机制，纠正体内代谢紊乱、消除疲劳、软化血管、抗衰老，并可作为某些肿瘤、老年性疾病、泌尿科、妇科、跌打损伤和缺铁性贫血的辅助治疗剂。

Claims (4)

1.一种配制酒，其特征在于，所述配制酒中包含70％～80％的酒基和20％～30％的添加物；所述酒基为蒸馏酒，所述添加物为下列药材的水提取物：桔梗20～50份、肉桂20～60份、百合15～50份、枸杞子15～80份、莲子10～80份、山楂20～100份、薏苡仁20～80份、麦芽10～50份、山药1～40份、罗汉果1～30份、肉豆蔻1～25份、桃仁1～50份、大枣1～25份、黄精1～30份以及蜂蜜1～30份；其中，所述份量以质量计算。 

2.如权利要求1所述的配制酒，其特征在于，所述配制酒的酒精度为18～65度。 

3.一种根据权利要求1所述的配制酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 

1)将下列药材加10倍量水煎煮2～4小时，分离出滤液和药渣：桔梗20～50份、肉桂20～60份、百合15～50份、莲子10～80份、山楂20～100份、薏苡仁20～80份，山药1～40份、罗汉果1～30份、肉豆蔻1～25份、桃仁1～50份，分离出滤液和药渣； 

2)将下列药材与步骤1)中的药渣一起加8倍量水煎煮两次，每次1～3小时：15～80份枸杞子和10～50份麦芽，大枣1～25份和黄精1～30份，分离出滤液； 

3)将步骤1)中的滤液和步骤2)中的滤液合并，浓缩成相对密度为1.33～1.36的稠膏； 

4)将上述稠膏与10倍量的蒸馏酒混合静置48小时后，过滤； 

5)在步骤4)过滤出来的配制酒中加入蜂蜜，并调节配制酒的酒精度；

其中，上述各步骤中的份量以质量计算。 

4.一种权利要求1所述的配制酒的用途，其特征在于该配制酒作为用于制备保健品的用途。