CN102205135A - 食用菌高效节能灭菌灶 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食用菌高效节能灭菌灶，包括炉体、炉体上设有炉膛（4）以及与炉膛相连通的烟囱（6），炉膛（4）的开口处设有炉门，炉膛（4）下方还设有进风和出炉渣道，炉膛上设有主加热锅（3），主加热锅（3）上方为炉体构成的锅膛（1），锅膛（1）内设有菌架（2），其特征在于：炉膛（4）与烟囱间设有水平烟道相通，水平烟道内设有平底锅（5），在平底锅（5）内设有一组加热管（7），加热管（7）的两端口与水平烟道相通，该加热管（7）由炉膛（4）对应的平底锅（5）一侧贯穿平底锅（5）至烟囱（6）对应的平底锅（5）一侧。本发明的有益效果是通过平底锅以及一组贯穿平底锅的加热管相配合，可使由炉膛向烟囱处散失的热量对平底锅内的水进行加热，提高了热传递的效率，节省了能源。

Description

食用菌高效节能灭菌灶
 
技术领域
本发明涉及一种食用菌高效节能灭菌灶，适用于食用菌生产时袋料的灭菌，以及其他微生物固体发酵时物料的杀菌和蒸煮。
背景技术
现有的常压灭菌灶，无论是单炉膛单锅，还是单炉膛多锅，均存在热利用率低的情况，这种情况主要是由于加热过程只能通过对锅底加热，而大部分热量由炉膛进入烟囱，直接散失到大气中造成的。
发明内容
本发明的目的就是为了克服现有单炉膛单锅或者单炉膛多锅存在热利用率低的缺陷，而提供一种食用菌高效节能灭菌灶。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
食用菌高效节能灭菌灶，包括炉体、炉体上设有炉膛以及与炉膛相连通的烟囱，炉膛的开口处设有炉门，炉膛下方还设有进风和出炉渣道，炉膛与渣道间设有炉栅，炉膛上设有主加热锅，主加热锅上方为炉体构成的锅膛，锅膛内设有菌架，其特征在于：炉膛与烟囱间设有水平烟道相通，水平烟道内设有平底锅，在平底锅内设有一组加热管，加热管的两端口与水平烟道相通，该加热管由炉膛对应的平底锅一侧贯穿平底锅至烟囱对应的平底锅一侧。
在上述的主要技术方案的基础上，可以增加以下进一步完善的技术方案：
所述的平底锅与主加热锅间设有一组管道，管道的两端分别由两锅的侧壁伸入到锅内，使平底锅的锅内与主加热锅的锅内相连通。
所述的平底锅为矩形平底锅，其由炉膛对应的平底锅侧面为倒锥面。
所述的平底锅的倒锥面对应的侧边与主加热锅相连接，使主加热锅与平底锅为一整体。
所述的主加热锅为倒锥台形状的主加热锅。
本发明的有益效果是通过平底锅以及一组贯穿平底锅的加热管相配合，可使由炉膛向烟囱处散失的热量对平底锅内的水进行加热，提高了热传递的效率，节省了能源。
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
附图说明：
图1为本发明的主视图；
图2为本发明的平底锅视图。
具体实施方式
如图1所示，本发明食用菌高效节能灭菌灶，包括一个截面为矩形的炉体，炉体上设有一个截面为倒锥形的炉膛4以及与炉膛4相连通的烟囱6，炉膛4的开口处设有一个截面为矩形的炉门，炉膛4下方还设有一个截面为矩形的进风和出炉渣道，在炉膛4下部与出炉渣道之间设有炉栅，炉膛上设有主加热锅3，主加热锅3上方为炉体构成的截面为拱门状的锅膛1，锅膛1内设有一组菌架2，炉膛4与烟囱6间设有水平烟道相通，水平烟道内设有平底锅5，如图2所示，所述的平底锅5为矩形平底锅，其由炉膛4对应的平底锅5侧面为倒锥面，在平底锅内设有三根加热管7，加热管7的两端口与水平烟道相通，该加热管7由炉膛对应的平底锅5一侧贯穿平底锅至烟囱对应的平底锅5一侧，平底锅5的倒锥面对应的侧边与主加热锅3相连接，使主加热锅3与平底锅5为一整体，平底锅5与主加热锅3间设有两根管道8，管道8的两端分别由两锅的侧壁伸入到锅内并且在竖直方向一个管道处于高位，另一个管道处于低位，使平底锅5的锅内与主加热锅3的锅内相连通，通过平底锅5以及三根贯穿平底锅5的加热管7相配合，可使由炉膛4向烟囱处散失的热量对平底锅5内的水进行加热，提高了热传递的效率，同时在平底锅5与主加热锅3间设有一组管道8，管道的两端分别由两锅的侧壁伸入到锅内，使平底锅的锅内与主加热锅的锅内相连通，可保持两个锅内的水相互流通，互为补水，并保持两个锅内的水温保持在一定的温度，避免一个锅内水温过高，另一个锅内的水温过低。

Claims (5)

1.食用菌高效节能灭菌灶，包括炉体、炉体上设有炉膛（4）以及与炉膛相连通的烟囱（6），炉膛（4）的开口处设有炉门，炉膛（4）下方还设有进风和出炉渣道，炉膛与渣道间设有炉栅，炉膛上设有主加热锅（3），主加热锅（3）上方为炉体构成的锅膛（1），锅膛（1）内设有菌架（2），其特征在于：炉膛（4）与烟囱间设有水平烟道相通，水平烟道内设有平底锅（5），在平底锅（5）内设有一组加热管（7），加热管（7）的两端口与水平烟道相通，该加热管（7）由炉膛（4）对应的平底锅（5）一侧贯穿平底锅（5）至烟囱（6）对应的平底锅（5）一侧。
2.根据权利要求1所述的食用菌高效节能灭菌灶，其特征在于：所述的平底锅（5）与主加热锅（3）间设有一组管道（8），管道（8）的两端分别由两锅的侧壁伸入到锅内，使平底锅（5）的锅内与主加热锅（3）的锅内相连通。
3.根据权利要求1或2所述的食用菌高效节能灭菌灶，其特征在于：所述的平底锅（5）为矩形平底锅，其由炉膛（4）对应的平底锅（5）侧面为倒锥面。
4.根据权利要求3所述的食用菌高效节能灭菌灶，其特征在于：所述的平底锅（5）的倒锥面对应的侧边与主加热锅（3）相连接，使主加热锅（3）与平底锅（5）为一整体。
5.根据权利要求4所述的食用菌高效节能灭菌灶，其特征在于：所述的主加热锅（3）为倒锥台形状的主加热锅（3）。
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