CN102197881B - 果实脱皮机 - Google Patents

Abstract

本发明果实脱皮机属农林果实加工机械装置，其装置由进料箱、搓皮辊、搓皮辊箱、电机、吸皮机、支架等十三种配备件组成，采用辊擦分离果仁果皮，与传统的刀划压挤分离果仁果皮装置相比，其优点是工作效益可以提高近十倍，破粒可减少80％以上，电能消耗降低三分之一以上，整套装置无专用配件，维修简便，不仅可以加工大豆、花生、杏仁、桃仁等果仁外皮，还可以加工瓜籽、向日葵等多种农林产品籽粒外壳。

Description

果实脱皮机

所属技术领域

本发明果实脱皮机涉及农林产品加工领域，尤其涉及杏仁、大豆、花生等农林产品食品原料的加工装置。

背景技术

由于杏仁、大豆、花生等农林产品富含脂肪油、蛋白质、葡萄糖、多种氢基酸、多种药用挥发性成分及多种矿物质，分别是加工食品的原料，其中果实脱皮是原料粗加工的首要环节，但由于这类农林产品都是品种繁多，粒形不一，如杏仁就分为栽培果杏仁、野杏仁、山杏仁、东北杏仁等，主产于吉林、辽宁、河北、陕西，多混合销售，其不仅扁状，又形状不同、薄厚不同，商品杏仁又多品种混装，其脱皮难度大大超过了圆体形类果实。传统的果实脱皮装置多由支架、进料箱、胶轮、压料轮、刀片、出料轮和电机组成，其工序主要为压排进料、刀划果皮、挤压分离，其缺陷是分离率低，果皮中含仁量高，又需晒干后风选两次，不仅工效低，还破碎产品多，严重影响果仁质量，果实脱皮加工业期盼工效高、破碎率低的果实脱皮机械装置。

技术方案

本发明的目的是：研制一种新型果实脱皮机，改果皮刀划挤压分离为搓擦风选分离，不但要工效高，破碎率低，大幅度提高加工效益，还要不仅能高效益加工大豆、花生等圆粒状农林果实，还要能高效益加工杏仁等扁状农林果实。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：以确保果仁与果皮完全分离又要降低果仁破碎率为目标，以改刀划果皮挤压分离为搓擦风选分离为技改方向，研制一种操作方便快捷的果仁与果皮分离装置，通过这个装置一次性分别得到果仁和果皮。该装置由进料箱、搓皮辊、搓皮辊控制螺栓、搓皮辊箱、摇摆簸箕、摇摆凸轮、离心式吸皮机、轴流式吸皮机、电机、变速皮带轮、支架和皮带、轴承共十三种配备件组成，搓皮辊为一对，长度相同，直径为10-50cm，长度为30-120cm，中心有辊轴，辊轴上装橡胶辊，橡胶辊外围装贴有一层厚约1cm毡层，辊轴一端分别配装有不同直径的皮带轮，两个搓皮辊平行安装在搓皮箱内，前端搓皮辊轴两端分别还配有搓皮辊控制螺栓；搓皮辊箱大于搓皮辊，下部无底，安装在支架前上部，支架中部安装电机、皮带变速轮、摇摆凸轮和搓皮辊控制螺栓，搓皮辊箱下部支架双轧上配装有摇摆簸箕，宽度大于搓皮辊箱长度，长度长于1米5以上，后高前低，夹角度约10-25度，摇摆簸箕后部与摇摆凸轮上的摇摆栓连接，电机配装双槽皮带轮，一槽用皮带同摇摆凸轮相连接，另一槽用皮带同变速皮带轮相连接，变速皮带轮也配装双槽皮带轮，分别用皮带同两个辊轴皮带轮顺转与逆转相连接，各转轴也都配装轴承；离心式吸皮机安装在摇摆簸箕中段，与所匹配电机都固定安装在支架上，轴流式吸皮机安装在摇摆簸箕后段，与吸皮机内匹配电机也固定在支架上，摇摆簸箕前沿下配备有果仁箱，两个吸皮机分别配备有出风孔。

在配装电机皮带轮、摇摆凸轮、变速皮带轮和两个搓皮辊皮带轮时，一是要求摇摆凸轮每分钟使摇摆簸箕摆动40-80次；二是要求两个搓皮辊逆向转动，其转速也不同，控制在1∶1.5-1∶10之间。

果皮脱皮机使用前，先将杏仁、大豆、花生等农林果粒浸泡在水中，保持温度90-100℃，浸泡约10分钟，加工时先捞取浸泡果粒，控水后加于进料箱，针对加工产品体形与大小用控制螺栓调节好搓皮辊间距，开动电机，电机带动搓皮辊转动和摇摆簸箕摆动，果实经两个不同转速、不同方向转动的搓皮辊搓擦时搓脱果粒外皮后跌入摇摆簸箕后段，摇摆簸箕在摇摆凸轮的控制下平行摇动，果粒在摇动中与果皮分离，由于果皮轻于果仁，果皮在摇动中逐渐都呈现在上部，又都随坡度向前移动，经过离心式吸皮机时，大部分果皮随风机吸出风孔外，果仁与剩余少部分果皮经过离心式吸皮机再次脱水后继续向前移动，再经过轴流式吸皮机时，剩余果皮就完全随风机吸出风孔外，果仁继续向前移动跌落于果仁箱中，分别收集得果仁与果皮，分别凉晒或烘干后包装备用。

本项发明果实脱皮机采用皮辊搓擦风选分离果皮与传统的刀划挤压分离果皮的装置相比，其有益效果一是效益高，同体积装置日加工量增加近10倍；二是破粒少，由于发明产品采用了橡胶辊外套毡片，伸缩性能好，皮辊搓擦分离果皮时比刀划挤压损碎果仁少，破粒减少80％以上；三是由于工序减少，电能消耗降低三分之一以上；四是加工范围更广泛，本装置不仅可加工大豆、花生、杏仁、桃仁外皮，还可加工瓜籽、向日葵等多种农林产品的籽粒外壳；五是整套装置无专用配件，维修简便。

具体实施方式

一、配件购备：

1、配制一对搓皮辊：分制两个长度相同的橡皮辊，橡皮辊中部套装在圆形轴柱上，橡皮辊外分别装贴有厚约1cm毡层。

2、配制搓皮辊箱：箱宽度大于搓皮辊长度、长度大于搓皮辊两个直径，高度1米以上，无箱底，箱上配设搓皮辊轴安装孔与搓皮辊控制螺栓孔。

3、支架配制：支架前端呈双井字状，后端是双轧形状，高1米以上，长1.5米以上，支架上配设有进料箱安装孔、搓皮辊箱安装孔、摇摆簸箕安装孔、摇摆凸轮安装孔、电机安装孔、变速皮带轮安装孔、吸皮机安装孔。

4、购制配件：购制双皮带轮电机、皮带轮、进料箱、摇摆簸箕、皮辊控制螺栓、摇摆凸轮、变速皮带轮、离心式吸皮机、轴流式吸皮机和皮带、轴承。

二、果实脱皮机安装：

先将一对搓皮辊安装在搓皮辊箱中，把搓皮辊控制螺栓穿过搓皮箱孔安装在前搓皮辊上，并将搓皮辊箱安装在支架前中上部；再将进料箱对准搓皮辊箱安装在支架上部，把摇摆簸箕安装在支架下部后，再将一个电机与变速皮带轮和摇摆凸轮安装在支架前端中部，并把电机与摇摆凸轮和变速皮带轮用皮带连接起来，再把变速皮带轮分别用皮带与两个搓皮辊皮带轮连接起来，将摇摆凸轮与摇摆簸箕连接起来，最后在摇摆簸箕中段与后段下的支架上分别安装上离心式吸皮机与轴流式吸皮机，把支架固定在作业点上。

Claims (1)

1.一种果实脱皮机，其特征是：该装置包括进料箱、搓皮辊、搓皮辊控制螺栓、搓皮辊箱、摇摆簸箕、摇摆凸轮、离心式吸皮机、轴流式吸皮机、电机、变速皮带轮、支架和皮带、轴承，搓皮辊为一对，长度相同，直径为10—50㎝，长度为30—120㎝，中心有辊轴，辊轴上装橡胶辊，橡胶辊外围装贴有一层厚1㎝毡层，辊轴一端分别配装有不同直径的皮带轮，两个搓皮辊平行安装在搓皮箱内，前端搓皮辊轴两端分别还配有搓皮辊控制螺栓；搓皮辊箱大于搓皮辊，下部无底，安装在支架前上部，进料箱通过支架安装在搓皮辊正上方，支架中部安装电机、变速皮带轮、摇摆凸轮和搓皮辊控制螺栓，搓皮辊箱下部支架双扎上配装有摇摆簸箕，宽度大于搓皮辊箱长度，长度长于1米5，后高前低，夹角度10—25度，摇摆簸箕后部与摇摆凸轮上的摇摆栓连接，电机配装双槽皮带轮，一槽用皮带与摇摆凸轮相连接，另一槽用皮带同变速皮带轮相连接，变速皮带轮也配装双槽皮带轮，分别用皮带同两个辊轴皮带轮顺转与逆转相连接，各转轴也都配装轴承；离心式吸皮机安装在摇摆簸箕中段，与所匹配电机都固定安装在支架上，轴流式吸皮机安装在摇摆簸箕后段，与吸皮机内匹配电机也固定在支架上，摇摆簸箕前沿下配备有果仁箱，两个吸皮机分别配备有出风孔。