CN102106295A - 一种毛蚶的生态养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种毛蚶的生态养殖方法，毛蚶的生态养殖方法包括下述步骤：包括蚶田处理、蚶种放养、鱼虾类套养、水质调控、取样测量、病害防治。在蚶种放养中，毛蚶苗种按照4.2mm、5.2mm、6.4mm、8.2mm、11.6mm和21.4mm六种规格分组分区放养，放养密度为450～550粒/m2，最后对六组毛蚶生长及成活情况进行对比分析。本发明的有益效果在于，采用了上述的生态养殖方法，其放养规格合理，通过毛蚶与日本对虾、脊尾白虾、梭鱼立体生态养殖以及用生物制剂进行水质调控，不但净化了水质，减少了污水排放，保护了生态环境，同时水产品质量得到保证，而且经济效益得到显著提高。

Description

一种毛蚶的生态养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种毛蚶的生态养殖方法。
背景技术
[0002] 毛蚶，隶属于软体动物门，俗称“麻蚶子”，生长在浅海软泥质或沙质海底，其肉味鲜美，富含维生素B12及生物活性物质，具有较高的食用和药用价值，有着广阔的市场应用前景。近年来由于环境污染和过度捕捞等诸多原因，毛蚶资源受到了极大破坏，其海捕产量逐年递减，自然资源量近乎枯竭，而毛蚶人工繁殖、人工增养殖尚处于刚刚起步试验阶段。
近年来，沿海各地相继开展毛蚶生物学与增养殖研究工作。沈伟良等对不同规格及不同盐度下毛蚶稚贝耗氧率和排氨率进行了研究。陈建华认为，毛蚶苗种放养季节以春秋两季(4～5月和9～10月) 为宜,放养密度一般20～60粒/m2 ,苗种规格12mm 以上，刘洪文等报道浅海养殖撒播规格为260只／kg的毛蚶苗种密度15个/m2左右。目前，国内尚没有毛蚶不同规格对养殖期内生长的研究报道，而实际上不同的放养规格对毛蚶的养殖影响较大，放养的毛蚶规格太小或者太大，都会对毛蚶的养殖期内相对生长量及成活率产生影响，只有在一定规格范围内的毛蚶，其在养殖期内的相对生长量最大、成活率最高。因此，为了使毛蚶在养殖期内相对生长量尽可能最大、成活率最高，必须找出最合适的放养规格。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种毛蚶在养殖期内相对生长量最大、成活率最高的生态养殖方法。
本发明提供一种毛蚶的生态养殖方法，包括蚶田处理、蚶种放养、鱼虾类套养、水质调控、取样测量、病害防治，在蚶种放养过程中，毛蚶放养规格为4.2～21.4mm，分组分区放养，放养密度为450～550粒/m2。
毛蚶放养规格分别为4.2mm、5.2mm、6.4 mm、8.2 mm、11.6 mm 和21.4 mm，毛蚶放养规格优选的不小于6.4 mm。
毛蚶的放养密度为500粒/m2，放养时间为每年的4月初。
蚶田处理步骤是：对蚶田翻耕，暴晒，进水抹平，消毒，施洒生物肥水素肥水，其施洒量为1.5kg/667m2，培肥水中单细胞藻类，控制蚶田中单细胞藻类的密度达到1～1.2万c/ml。
鱼虾类套养为：向蚶田中投入日本对虾，其规格为：0.9～1.0cm，投入量为0.7～1.3万尾/667m2；投入梭鱼苗种，投入量200～350尾/667m2；投入脊尾白虾成体或苗种，投放量为0.3～0.5 kg/667m2。
水质调控为：水深控制在30～45cm，根据检测结果培肥水中的藻类，更换清水，投放生物改良剂到蚶田中，测出饵料藻类、生物改良剂、虾类生态养殖对水质指标的净化效果。
取样测量为：每隔8～10天取样测量毛蚶的生物学壳长、壳高、壳宽和体重，最后对六组毛蚶生长及成活情况进行对比分析。 
病害防治是：通过鱼虾类套养增加水体自净能力、通过水质调控保持水质清新稳定，预防病害发生。
本发明的有益效果在于，采用了上述的生态养殖方法，其放养规格合理，通过毛蚶与日本对虾、梭鱼、脊尾白虾混合养殖以及用生物制剂进行水质调控，不但净化了水质，减少了污水排放，保护了生态环境，同时水产品质量得到保证，而且经济效益得到显著提高。
附图说明
图1为本发明中根据养殖结束对六组毛蚶壳长生长测量情况，进行的对比分析。
图2为本发明根据养殖结束对六组毛蚶体重增长测量情况，进行的对比分析。
图3为本发明根据养殖结束对六组毛蚶壳长生长测量情况，计算得出的壳长增长倍数进行的对比分析。
图4为本发明根据养殖结束对六组毛蚶体重生长测量情况，计算得出的体重增长倍数进行的对比分析。
图5为本发明根据养殖结束对六组毛蚶成活情况，进行的对比分析。
具体实施方式
结合附图和具体实施方式对本发明的一种毛蚶的生态养殖方法作进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明。
实施例1
毛蚶不同规格对生长的影响：4月初，将池塘蚶田底泥翻耕，暴晒8d后进水抹平, 消毒，按1.5 kg/667m2的比例施洒生物肥水素进行肥水，培肥水中单细胞藻类，控制蚶田中单细胞藻类的密度达到1～1.2万c/ml以上。在蚶田中设6个区域，每个区域面积20m×10m，将毛蚶苗种按4.2mm、5.2mm、6.4 mm、8.2 mm、11.6 mm 和21.4 mm这六种规格分六个区域放养，其放养密度为：500粒/m2。实施人工均匀撒播进行养殖。4月中下旬，放养体长0.9cm的日本对虾苗种，投入量为0.7万尾/667m2。6月份投入梭鱼苗种，投入量200～350尾/667m2；投入脊尾白虾成体或苗种，投放量为0.3～0.5 kg/667m2。
定期取样测量毛蚶生长状况，测量生物学壳长、壳高、壳宽和体重。根据检测结果调节水质，根据水体饵料状况，进行适时追肥。
养殖前期，5月底前，保持蚶田水位30～40cm，中期加水位至45 cm，对水质进行调控，每7～10天换水15cm，水瘦时投喂酵母1g/天，6月份采用水动力系统进行防淡，随后每10天左右洒肥水素1×10－6繁殖单细胞藻类，水色保持黄绿色，每15天投放高效生物剂或生物增氧颗粒底净1×10－6进行水质调节。
养殖前期或者养殖过程中视水质肥瘦情况，施洒生物肥水素繁殖饵料藻类供鱼虾贝摄食，藻类的生长繁殖可以防治水质富营养化，稳定水中pH值为8.0～8.5，使水中溶氧稳定在 4mg/l以上，同时饵料藻类也可供水中饵料动物摄食，另外，高效生物剂与生物增氧颗粒底净的施用，增大了对COD的去除率，进一步净化了水质。通过以上的生态养殖，使养殖池塘中物质达到循环利用，不但净化了水质，减少了污水排放，保护了生态环境，同时水产品质量得到保证，而且经济效益显著的提高。
表1  不同规格毛蚶生长情况
Figure 23015DEST_PATH_IMAGE001
表1中，相对生长量计算方法是：壳长相对生长量=（L2 -L1）/L1，体重相对生长量=（W2 -W1）/W1。表达式中L1和L2 W1和W2分别表示毛蚶养殖前后的壳长和体重。
 表1、图1和图2给出的实施例，随着毛蚶规格的增大，毛蚶的壳长、体重随着增大，毛蚶放苗初期规格最小平均壳长4.2 mm，平均体重 0.0155g，养殖结束时，其规格也为最小，平均壳长23.0 mm，平均体重3.63；毛蚶放苗初期规格最大平均壳长21.4mm，平均体重2.69g，养殖结束时，其规格也为最大，平均壳长35.3mm，平均体重14.70g。
由图3、图4看出，毛蚶在养殖期内，随着毛蚶规格的增大，毛蚶壳长、体重相对生长量呈明显降低，毛蚶放养规格越小，养殖期内相对生长量越大，而放养规格越大，其养殖期内相对生长量越小。毛蚶起初规格最小，养殖结束时，平均壳长相对生长量4.5，平均体重相对生长量233.2，均为最大；毛蚶起初放养规格最大，养殖结束时平均壳长相对生长量只有0.6，平均体重相对生长量只有4.5，均为最小。在平均壳长、平均体重增长上，毛蚶平均体重相对生长量远大于平均壳长相对生长量。
由表1、图5看出，毛蚶平均规格为4.2mm，成活率最低，仅为26.3%，平均规格为5.2 mm时，成活率稍高，为63.4%，平均规格在6.4mm、8.2mm、11.6mm和21.4mm时，成活率均在98.2%以上，无显著差异。
造成成活率的差异主要是毛蚶苗种规格在4.2mm以下，极易被脊尾白虾吃食，造成较高的死亡率；规格在5.2 mm时，一些较小规格的毛蚶也被脊尾白虾等敌害生物残食。而在平均规格为6.4mm以上时，难以被敌害生物伤害，成活率高。
结果表明放养规格优选的不小于6.4mm。
实施例2
在黄河三角洲地区选取毛蚶生态养殖池塘2.67hm2，其中蚶田面积为4000m2，3月中旬对蚶田翻耕，暴晒10d后进海水抹平，所进海水经过60目筛绢网过滤，清除敌害，可在池塘深水处泼洒茶仔饼杀灭虾唬鱼等有害鱼类。4月上旬按每1.5 kg/667m2施洒生物肥水素。4月18日放养毛蚶，放养规格为21.4mm，控制毛蚶的放养量为500粒/m2。4月26日，放养日本对虾苗种，放养量约为1万尾/667m2，在日本对虾长至5cm左右时，开始投喂卤虫成体，每d投喂125kg左右，当日本对虾长至8.3cm左右时，开始投喂光滑蓝蛤，7月底8月初开始捕捞日本对虾；6月份在蚶田中放养梭鱼苗种，投入量200～350尾/667m2，10月中旬～11月中旬捕捞；4月到9月，投放脊尾白虾成体或苗种于蚶田中，投放量为0.3～0.5 kg/667m2，10月中旬～11月中旬捕捞脊尾白虾和毛蚶。
面积2.67hm2池塘，共收获毛蚶26880kg、日本对虾842kg、梭鱼1340kg、脊尾白虾452kg。总产值24.72万元，经济效益显著。
8、9、10三个月份在进水口、池塘中央、排水口（出水口）三处取样，对水样的pH、DO、CODMn、BOD5、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮、总氮、总磷、活性磷酸盐、锌、砷、硫化物这些指标进行了分析测试，其结果如表一至表三所示，表四是对水样中的 CODMn、 BOD5、无机氮、总氮、总磷、活性磷酸盐、硫化物、挥发酚的去除率的测定结果，表五是毛蚶上市之前，将其送到有水产品质量检验资质的单位对汞、无机砷、铅、石油烃、多氯联苯、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素检测的结果。
表2   8月份对水质分析测试结果               单位：mg.L-1
分析项目 进水口 养殖池 出水口
pH 7.93 8.09 8.06
DO 7.46 7.62 7.54
CODMn 2.84 2.48 0.80
BOD5 0.99 0.92 0.79
硝酸盐氮 0.136 0.134 0.129
亚硝酸盐氮 0.021 0.012 0.009
氨氮 0.087 0.076 0.065
总氮 0.569 0.487 0.526
总磷 0.062 0.058 0.057
活性磷酸盐 0.037 0.022 0.019
锌 0.015 0.009 0.012
砷 0.0015 0.0045 0.0046
硫化物 0.045 0.036 0.026
挥发酚 0.018 未检出 0.007
表3   9月份对水质分析测试结果                单位：mg.L-1
分析项目 进水口 养殖池 出水口
pH 8.02 8.35 8.31
DO 6.85 6.85 8.00
CODMn 2.40 1.46 1.42
BOD5 1.94 0.98 0.76
硝酸盐氮 0.243 0.152 0.147
亚硝酸盐氮 0.028 0.011 0.018
氨氮 0.095 0.094 0.075
总氮 0.527 0.482 0.473
总磷 0.069 0.067 0.057
活性磷酸盐 0.039 0.017 0.027
锌 0.009 0.012 0.011
砷 0.0015 0.0012 0.0011
硫化物 0.037 0.027 0.036
挥发酚 0.019 0.016 0.007
表4   10月份对水质分析测试结果          单位：mg.L-1
分析项目 进水口 养殖池 出水口
pH 8.35 8.47 8.64
DO 7.23 7.50 7.21
CODMn 2.98 2.14 1.42
BOD5 0.91 0.82 0.72
硝酸盐氮 0.238 0.164 0.126
亚硝酸盐氮 0.021 0.019 0.009
氨氮 0.096 0.092 0.070
总氮 0.638 0.626 0.510
总磷 0.066 0.066 0.047
活性磷酸盐 0.034 0.027 0.004
锌 0.017 0.009 0.015
砷 0.0026 0.0023 0.0022
硫化物 0.052 0.049 0.026
挥发酚 0.009 未检出 0.005
表5  各项指标去除率
指标 8月 9月 10月 平均值
CODMn 71.8% 40.8% 52.3% 55.0%
BOD5 20.0% 60.8% 20.9% 34.0%
无机氮 16.8% 34.4% 42.2% 31.1%
总氮 7.6% 10.2% 20.1% 12.6%
总磷 8.1% 17.4% 28.8% 18.1%
活性磷酸盐 48.6% 30.8% 88.2% 55.9%
硫化物 42.2% 2.7% 50.0% 31.6%
挥发酚 61.1% 63.2% 44.4% 56.3%
                            表6   山东省水产品质量检验中心检验结果报告书
Figure 355908DEST_PATH_IMAGE003
    *表2、表3、表4所有数据由国家海洋局滨州海洋环境监测站 滨州市海洋/渔业环境监测站出具，分别来自检测报告  No.BZJC2009-008、No.BZJC2009-009、No.BZJC2009-010；表6 由山东省水产品质量检验中心出具，来自检验报告 NO.WC09263。
 
由上表可以看出:生态养殖对CODMn、BOD5、无机氮、总氮、总磷、活性磷酸盐、硫化物、挥发酚均有显著的净化作用，对水质净化作用效果很明显。这种混合生态养殖法减少了海洋污染、保护生态环境。从表五中可以看出，根据NY5315—2005《无公害食品》标准检验，主养生物毛蚶产品达到无公害安全食用标准。
实施例3
水质生物调控技术，包括以下几项步骤：
a）饵料藻类对水质的净化作用效果：选择牟氏角毛藻、扁藻、杜氏藻3个藻种培养再扩种，每2天取样，测定pH、盐度、CODMn、总氮、总磷、藻类密度；
b）虾贝生态养殖对水质净化作用效果：养殖过程同与实施例1相同，检测分析指标同c；
c）生物改良剂对水质净化作用效果：在4个三角烧瓶中，分别加入生物增氧颗粒底净、高效生物剂5ppm、10ppm，各加入50ml牟氏角毛藻藻液，定期取上清液，测定PH、COD、BOD5、亚硝酸盐氮、总氮、总磷含量；
d）根据以上检测结果，使用高效生物制剂及水动力系统进行水质调节；
研究出饵料藻类、卤虫与饵料藻类、生物改良剂、卤虫生态养殖、鱼虾贝生态养殖对水质净化效果和水质调控技术。

Claims (10)

1.一种毛蚶的生态养殖方法，包括蚶田处理、蚶种放养、鱼虾类套养、水质调控、取样测量、病害防治，其特征在于，所述的蚶种放养中，毛蚶放养规格为4.2～21.4mm，分组分区放养，放养密度为450～550粒/m2。
2.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的毛蚶放养规格为4.2mm、5.2mm、6.4 mm、8.2 mm、11.6 mm 和21.4 mm，六种规格分组分区放养。
3.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的毛蚶放养规格不小于6.4 mm。
4.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述毛蚶的放养密度为500粒/m2。
5.如权利要求1所述的一种毛蚶的养殖方法，其特征在于，所述的放养时间为每年的4月初。
6.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的蚶田处理步骤是：对蚶田翻耕，暴晒，进水抹平，消毒，施洒生物肥水素肥水，其施洒量为1.5kg/667m2，培肥水中单细胞藻类，使蚶田中单细胞藻类的密度达到1～1.2万c/ml。
7.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的鱼虾类套养为：向蚶田中投入日本对虾，其规格为：0.9～1.0cm，投入量为0.7～1.3万尾/667m2；投入梭鱼苗种，投入量200～350尾/667m2；投入脊尾白虾成体或苗种，投放量为0.3～0.5 kg/667m2。
8.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的水质调控为：水深控制在30～45cm，根据检测结果培肥水中的藻类，更换清水，投放生物改良剂到蚶田中，测出饵料藻类、生物改良剂、鱼虾类生态养殖对水质指标的净化效果。
9.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的取样测量为：每隔8～10天取样测量毛蚶的生物学壳长、壳高、壳宽和体重。
10.如权利要求1所述的一种毛蚶的生态养殖方法，其特征在于，所述的病害防治是：通过鱼虾类套养增加水体自净能力、通过水质调控保持水质清新稳定，预防病害发生。
 
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