CN102090362B - 一种泥鳅无土养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于水产养殖技术领域，特别涉及一种新的泥鳅无土养殖方法。建设养殖池，在池壁、池底铺设防渗膜，在池中设置排水管，放入鳢肠、铁苋菜和福寿螺，同时投放空心菜或者水芹，加水和投放泥鳅苗种后，定期收获空心菜或者水芹，控制福寿螺的养殖密度并加强水质管理即可。本发明方法克服了泥鳅池塘围网有土养殖和目前无土养殖存在的弊端，具有水质容易调控、节省饲料、泥鳅病虫害少、生长速度快和能提高泥鳅养殖综合效益等特点。

Description

一种泥鳅无土养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，特别涉及一种新的泥鳅无土养殖方法。
背景技术
泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)具有较高的营养和药用价值，在国内外市场上需求量较大，价格较好，人工养殖利润高，见效快，养殖前景看好。国内泥鳅的养殖面积为1500万～2000万平方米，主要集中于江苏、河南、湖北、山东、安徽和四川等地，养殖模式主要是池塘围网有土养殖。目前制约泥鳅养殖效益的主要因素是泥鳅生长速度慢，年生长速度很难达到3倍以上；饲料利用率极低，饵料系数一般在4.0～6.0之间，有的甚至高达8.0，严重制约了泥鳅养殖业的健康发展。
在自然环境中，泥鳅栖息于泥土，借以防御夏季的高温、冬季的低温以及躲避敌害。泥土为泥鳅提供了稳定和黑暗的环境以及泥鳅所需要的一些活饵如水丝蚓、摇蚊幼虫等。因此，野生泥鳅离不开泥土。但是，在人工养殖条件下，泥鳅养殖密度高，一般每667m2在500kg以上，这样泥土就不可避免的带来了很多副作用：1)由于成本因素和泥鳅的摄食特性，目前泥鳅饲料主要以沉性饲料为主，饲料沉到水底后容易被污泥污染，影响泥鳅摄食，饲料浪费严重；2)大量剩余的饲料和泥鳅排泄物使养殖水体极易富营养化，下层水体贫氧，表层水体中硫化物、有机质和营养盐升高，残留药物积累，有害微生物和噬污生物占优势，养殖水域生态失衡，影响了泥鳅的摄食和生长。并且这种泥土带来的水质恶化无法通过换水、底质改良剂、微生物制剂等措施得到根本性的改善，除非清除泥土；3)各类病害频繁发生，泥鳅死亡率增高，特别在养殖中后期尤为严重；4)由于养殖泥鳅长期栖息于腐败物污染的泥土中，土腥味比较重；5)泥鳅在低温季节入泥越冬，捕捞比较困难。
综上所述，泥鳅无土养殖是未来泥鳅养殖的发展趋势。但目前泥鳅无土养殖在生产中推广比较少，主要模式是利用水泥池或者网箱进行无土养殖，采用多孔塑料泡沫或木块、水草等非泥土物质，提供一个可给泥鳅钻入洞孔隐蔽的栖息空间(曾谷初等，1992；姜进华等，2008；李达等，2010)。但是水泥池养殖建池成本高，网箱养殖网孔容易堵塞；水草作为泥鳅栖息空间，在养殖中后期存在由于枯枝落叶带来的二次污染问题，并且水草经济效益不高，多孔塑料泡沫或木块作为泥鳅栖息空间成本较高，也不容易操作；水质容易恶化，频繁换水又带来水电费较高的问题，同时影响泥鳅吃食；病虫害的防治依靠各种西药也带来药物残留的问题。因此，泥鳅的无土养殖技术亟待进一步完善。
发明内容
本发明的目的在于提供一种新的泥鳅无土养殖方法，可以克服目前的泥鳅无土养殖方法存在的或成本高或不利操作或水质易恶化以及药物残留等问题。
本发明采用的技术方案如下：
一种新的泥鳅无土养殖方法，建设养殖池，在池壁、池底铺设防渗膜，在池中设置排水管，放入鳢肠、铁苋菜和福寿螺，同时投放空心菜或者水芹，加水和投放泥鳅苗种后，定期收获空心菜或者水芹。
其中，养殖池面积为10～600m2、池深60～120cm。养殖池以狭长型为宜，既可以用小型掘土机挖掘，也可以直接在地面上建设，根据当地条件因地制宜即可。池底、池埂和内壁应光滑整齐。
在池底与池壁铺上厚度0.1～2mm的高密度聚乙烯防渗膜，防渗膜的多出部分铺在池梗上。
养殖池的池底最好建成斜面，最高处比最低处高6～12cm。
在池底最低处设置排水管，排水管内径为70～100mm。排水管可采用聚氯乙烯管。每个池子设置至少一个进水口和一个排水口，进水口设置在距池底50～90cm处，进水管内径为50～70mm；排水口设置在池底最低处，与进水口相对，排水管内径为70～100mm，排水口通过三通与排水管相连。
养殖池内设置溢水管，溢水管长90～150cm，其中一端套插在排水口处，距此端40～80cm处到另一端之间设置10～30排直径2～5mm的孔。溢水管可采用聚氯乙烯管。本设置主要考虑到下大雨的时候，池水溢出，泥鳅会趁机逃跑，所以在排水口上设置一个可以控制水位的溢水管，当池水超过40～80cm时，就会自动从溢水管的小孔流出。
在池内放入新鲜的鳢肠0.1～8kg/m2，铁苋菜0.1～6kg/m2，福寿螺0.03～0.3kg/m2。
空心菜和水芹可以根据不同的季节进行选择性投放，如每年4～10月投放空心菜，11月～次年3月投放水芹。每20～40天收获一次空心菜或者水芹，福寿螺的密度控制在0.3～0.7kg/m2。空心菜或者水芹要及时收获打捞，以防蔬菜生长减慢和二次污染问题，影响水质净化效果。福寿螺的养殖密度要控制在一定程度，过多时需要及时打捞处理，以提供好的生态环境。
空心菜或者水芹的种植面积不宜超过池体水面的1/3～2/3，投放时应保证养殖池中留出连续的空间。具体可用竹子围成框架围绕着养殖池四周对水芹或者空心菜进行固定，中间的连续空间方便泥鳅跳出水面进行呼吸。各种植物和福寿螺在放入养殖池之前最好用20mg/L高锰酸钾水溶液消毒1～4h。
在养殖池内加水至水深40～80cm，15～30天后投放泥鳅苗种。
投放泥鳅苗种时，体长3～5cm的苗种投放0.2～0.4kg/m2，体长6～10cm的投放0.5～0.8kg/m2，体长10cm以上的苗种投放0.9～2kg/m2。
水质要求如下：水温要求不超过33℃，pH6.5～8.5，溶解氧4～9mg/L，氨氮0.2～1.5mg/L，亚硝酸盐小于0.1mg/L。水体可每月换水一次，按照此频率基本上可以较好的控制水质。养殖用水采用清洁的河水、自来水或者井水都可以。
本发明采用高密度聚乙烯防渗膜建造小型无土养殖池，利用空心菜(IpomoeaaquaticaForsk)或者水芹(Oenanthe javanica)的丰富根系作为泥鳅栖息的空间，利用鳢肠(Eclipta prostrata L.)和铁苋菜(Acalypha australis L.)防治泥鳅常见的病虫害，投入福寿螺(Ampullaria gigas Spix)括食泥鳅剩余饲料和排泄物以及枯枝落叶，并且为泥鳅提供卵粒等饵料，克服泥鳅池塘围网有土养殖和目前无土养殖存在的弊端，具有水质容易调控、节省饲料、泥鳅病虫害少、生长速度快和能提高泥鳅养殖综合效益等特点。
本发明相对于现有技术，有以下优点：
1、由于无泥土，换水比较彻底，水质容易调控，泥鳅栖息于植物根系内，环境适宜，有利其摄食生长，泥鳅生长速度每年达到3倍以上，且泥鳅无土腥味。另外，空心菜或者水芹能够净化水质，福寿螺通过括食泥鳅剩余饲料和排泄物，起到鱼池“清洁工”的作用。
2、饲料沉入水下，避免了淤泥污染，饲料利用率高；福寿螺还能产卵为泥鳅提供食物，节省了饲料成本。通过收获福寿螺、空心菜或者水芹，还可增加收入来源。
3、鳢肠和铁苋菜能够有效防治泥鳅养殖常见的病害如出血病、赤皮病、肠炎病、烂鳃病等，养殖水质不易恶化，减轻了泥鳅病虫害的发生率，没有药物残留。另外，病虫害发生时容易观察，便于提前采取措施。
4、建池成本低，每平方米建池成本25元左右(包括管道设施)，使用寿命5～8年，并且维护方便，施工速度快，不影响农业用地性质，克服了水泥池成本高、施工慢、不易复垦的缺陷。
5、适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖；既可室内养殖(包括阳台和屋顶)，也可室外养殖。
具体实施方式
以下以具体实施例来说明本发明的技术方案，但本发明的保护范围不限于此：
实施例1
用小型掘土机挖成面积200m2，高90cm的土池5个，将池底、池埂和内壁夯实，使之光滑整齐，铺上厚度0.35mm高密度聚乙烯防渗膜，设置排水管和溢水管后，每个池内放入新鲜的鳢肠50kg和铁苋菜30kg，投放福寿螺30kg。每个池建造成本不到5000元。
加注井水50cm深，20天以后即5月上旬投放体长10～15cm的泥鳅苗种，每个池投放苗种200kg。6月初投放空心菜，种植面积占泥鳅养殖水面的1/3，并且用毛竹做成框架加以固定空心菜。7月以后，每40天收获一次空心菜，每个池福寿螺的密度控制在80kg以下，多余的要及时打捞处理。每月换水一次，水温要求不超过33℃，pH7.0～8.5，溶解氧4～9mg/L，氨氮0.3～1.5mg/L，亚硝酸盐小于0.1mg/L，科学投喂饲料，让泥鳅在适宜的生态环境中生长。
10月底收获，经过5个月的养殖，泥鳅成活率高，生长速度达到4倍，每个池产量平均达800kg，饲料利用率高，饵料系数为3.5左右。另外，每个池空心菜平均收入600元，福寿螺平均收入400元，增加了收入来源。
实施例2
用小型掘土机挖成面积50m2，高120cm的土池5个，将池底、池埂和内壁夯实，使之光滑整齐，铺上厚度0.25mm高密度聚乙烯防渗膜，设置排水管和溢水管后，每个池内放入新鲜的鳢肠20kg和铁苋菜12kg，投放福寿螺10kg。每个池建造成本不到1400元。
加注井水70cm深，30天以后即4月上旬投放体长6～10cm的泥鳅苗种，每个池投放苗种40kg。5月初投放空心菜，种植面积占泥鳅养殖水面的2/5，并且用毛竹做成框架加以固定空心菜。6月以后，每30天收获一次空心菜，每个池福寿螺的密度控制在30kg以下，多余的要及时打捞处理。每月换水一次，水温要求不超过33℃，pH6.5～8.5，溶解氧4～9mg/L，氨氮0.5～1.5mg/L，亚硝酸盐小于0.1mg/L，科学投喂饲料，让泥鳅在适宜的生态环境中生长。
9月底收获，经过5个月的养殖，泥鳅成活率高，生长速度达到3.5倍，每个池产量平均达140kg，饵料系数为3.4左右。另外，每个池空心菜平均收入140元，福寿螺平均收入120元，增加了收入来源。

Claims (7)

1.一种泥鳅无土养殖方法，其特征在于，建设养殖池，在池壁、池底铺设防渗膜，在池中设置排水管，放入鳢肠、铁苋菜和福寿螺，同时投放空心菜或者水芹，加水和投放泥鳅苗种后，定期收获空心菜或者水芹；其中，在池内放入新鲜的鳢肠0.1～8kg/m2，铁苋菜0.1～6kg/m2，福寿螺0.03～0.3kg/m2；投放泥鳅苗种时，体长3～5cm的苗种投放0.2～0.4kg/m2，体长6～10cm的投放0.5～0.8kg/m2，体长10cm以上的苗种投放0.9～2kg/m2；空心菜或者水芹的种植面积为池体水面的1/3～2/3。
2.如权利要求1所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，养殖池面积为10～600m2、池深60～120cm。
3.如权利要求1所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，每年4～10月投放空心菜，11月～次年3月投放水芹。
4.如权利要求1所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，在养殖池内加水至水深40～80cm，15～30天后投放泥鳅苗种。
5.如权利要求1所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，每20～40天收获一次空心菜或者水芹，福寿螺的密度控制在0.3～0.7kg/m2。
6.如权利要求1所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，养殖池中水温不超过33℃，氨氮为0.2～1.5mg/L。
7.如权利要求1-6任意一项所述的泥鳅无土养殖方法，其特征在于，养殖池的池底为斜面，最高处比最低处高6～12cm；在池底最低处设置排水管，排水管内径为70～100mm；养殖池内设置溢水管，溢水管长90～150cm，其中一端套插在排水口处，距此端40～80cm处到另一端之间设置10～30排直径2～5mm的孔。
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