CN101946674A - 一种葡萄种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种葡萄种植方法，能够有效解决现在葡萄都是在夏秋季结果，要保存在冬季必须给葡萄打药水的问题。一种葡萄种植方法，依次包括以下步骤：A.培育葡萄花芽：第一年3月至8月；B.促使花芽萌发：第一年9月；C.保温增湿措施：第一年10月至第二年1月；D.葡萄成熟：第二年2月葡萄成熟采摘上市。本发明的优点是：产量高，品质好，不需要使用杀虫剂，实现了无公害，果实坚结，采收季节温度低，果实耐贮藏、耐运输。

Description

一种葡萄种植方法

技术领域

本发明涉及一种葡萄种植方法。

背景技术

葡萄又名提子是一种味道鲜美、食用容易、营养价值很高很高的鲜食水果，还可以加工，制成营业价值很高的葡萄汁、葡萄干，加工成葡萄酒。人类在2000多年以前就开始栽培。目前是全世界分布最广，栽培面积最大的一种水果，其产量几乎占全世界水果产量的四分之一。

但是葡萄是一种落叶果树，春天气温回升后开始萌芽生长，开花结果，到夏秋季成熟上市；十月份气温下降开始落叶，进入休眠状态。这种自然的栽培方法虽然给消费者提供了大量的鲜果，丰富了市场水果产量，但也存在着很多不足之处：

一是春节前后没有新鲜葡萄供应，冬季要吃到葡萄，只能吃到从冷藏设备出来的葡萄。而夏秋季成熟进入冷藏设备冷藏，到春节前后销售，必须用化学药剂进行处理才能保证不腐烂。所以，春节前后吃到的葡萄，除不那么新鲜外，在食品的无公害上也不那么完美；

二是葡萄，都怕雨怕湿怕热，只有雨水少的美国加州，我国新疆等原产地才能生产出优质、丰产、无公害葡萄。但目前供应市场的大部分都是葡萄种植的次适宜区的山东、河北等黄河流域等地和以前认为不适宜区的高温，高湿，多雨少日照的南方各省，这些地方露地种植葡萄，靠下一次雨喷一次药的办法来生产葡萄，大量的农药残留在葡萄内，使吃葡萄变成了“吃农药”。由于葡萄抗病性很弱，南方大部分采取避雨栽培，但葡萄浆果膨大期和果实成熟期遇夏季高温，大棚内高温，高湿，病害发生严重，主要靠不断的反复的大量的使用农药来保证产量，其实，这种葡萄果实内也存在着大量的农药残留，极不利于无公害葡萄生产。三是难以发挥本品种的品质优势，这种常规的葡萄栽培方法(冷开花结果，热膨大成熟)类似于早稻的冷播种插秧，热灌浆结实，后期温度高，光呼吸消耗多，昼夜温差小，极不利品质的提高。这种常规的栽培方法与优质、丰产、无公害栽培其实是背道而驰。

发明内容

本发明的目的在于提供一种葡萄种植方法，使葡萄真正达到优质、丰产、无公害；同时，调整葡萄的生长发育周期，能在严寒的冬天，大棚外大雪纷飞，大棚内春色正浓，绿绿的叶子，成熟的鲜果挂在嫩枝上，使葡萄春节成熟上市，并做到优质、丰产、无公害，供消费者采摘食用。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种葡萄种植方法，依次包括以下步骤：

A.培育葡萄花芽：第一年3月至8月，葡萄棚采用平棚架式，摘心4～5次，每亩施氮肥38～42公斤、磷肥48～52公斤和钾肥33～37公斤，长出第三片叶子后将浓度53.8％的氢氧化铜干悬浮剂与水按1∶1000比例混合均匀喷施在叶片上，喷施次数为两次每次间隔7～15天，促使枝条成熟，使花芽在8月份分化完毕；

B.促使花芽萌发：第一年9月，剪去弱枝、嫩枝、病枝，并摘去新稍，施肥浇水，再将浓度50％的单氰胺加入20倍的水后均匀喷施在枝条和叶子上，使老叶脱落并打破休眠，4-6天后把没有脱落的老叶人工摘除，使葡萄在半个月内长出新梢，萌芽开花结果；

C.保温增湿措施：第一年10月至第二年1月，在大棚的上覆盖保温层，12月中旬施肥一次，保温层采取日揭夜盖的方式，上午太阳出来后半小时，将保温层揭起，让阳光进入大棚内，使大棚温度上升到20℃至25℃，晚上太阳下山前半小时把保温层覆盖到大棚四周，保持夜间大棚内的最低温度在13℃以上，不至于使葡萄苗进入休眠，遇连续低温阴雨，用热源进行加热；

D.葡萄成熟：第二年2月葡萄成熟采摘上市。

优选的，所述步骤C中保温层为无纺布或者毛粘；保暖性好，价格实惠。

优选的，所述无纺布或者毛粘为工业下脚料的无纺布或者工业下脚料的毛粘；几乎不需要成本，大幅降低节约种植成本。

优选的，所述步骤C中大棚中部的保温层厚度为1cm，大棚左部和右部的保温层厚度为2.5cm；对于大棚两侧较容易失温所以加厚保暖，保证大棚内的温度均衡。

优选的，所述步骤C中早上8点到晚上20点控制大棚内温度按

变化，其中Y为大棚内实际温度，X为时间；加大了日夜温差变化，使得葡萄能更好的生长，为结出优质的果实打下基础。

优选的，所述步骤B中每亩施复合肥20公斤，尿素10公斤，硼砂2公斤；氮肥施用推迟或后期氮肥用量过多，不仅造成枝条旺长郁闭，果实发育不良着色差，而且会造成枝条木质化不完全而降低抗寒性。氮肥多采用开小沟施入，施肥后随即盖土并结合灌水；也可将尿素撒在树盘周围地表，然后用锄或平耙使之与表土混合，随即灌水。

优选的，所述步骤C中12月中旬的施肥是将碳铵与硼砂按40∶1的比例混合均匀后，每亩施45公斤肥料，施肥后浇水、覆土；葡萄也是对微量元素比较敏感的果树之一，施用硼肥，可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的营养状况，提高产量。

优选的，所述步骤C中12月中旬的施肥是将动物粪便和植物落叶经过发酵后得到有机肥，把有机肥与水按2∶98的比例混合后每亩施30公斤，施肥后浇水、覆土；有机肥获取容易，肥料足，效果好。

优选的，所述步骤C中葡萄开花前2-3周和开花后3-4周用0.2％-0.3％的硫酸锌溶液各喷施1次，在初花期和幼果期喷施0.2％硫酸锰溶液和0.2％钼酸钠溶液；葡萄缺锌时，叶片变小、新梢节间变短，果穗形成大量的无核小果，产量显著下降，在这些关键时期喷洒溶液，使得葡萄产量大幅提高。

优选的，所述步骤C中当白天最高气温不足20-25℃或者晚上气温低于13℃时，采用煤炉辅助供暖，煤炉放在大棚外，通过管道向大棚内供暖，管道按S形铺设在地表；管道按S形铺设在地表这样根部也的温度也将有所提高，当根部温度提高使葡萄生长加快，利于葡萄的成熟。

与现有技术相比，本发明的优点是：

一、丰产：所有植物的产量是靠光合作用来实现的，同一植物，其绿叶期越长，则产量越高；常规种植葡萄只有近7个月的绿叶期，本发明冬季采取保温措施，绿叶期达11个月半，绿叶期明显延长，则产量也显著增加；再则，常规栽培在浆果膨大期正遇高温期，温度超过30℃，植物要进行光呼吸消耗营养，本发明种植的葡萄在浆果膨大期进入冬天，白天温度控制在25℃左右，夜间温度保持在15℃以上，没有光呼吸消耗，产量将大大提高，预计将增产1/3以上。

二、优质：常规种植葡萄在浆果膨大期昼夜温差小，不利于光合同化物的转化，本发明种植的葡萄在浆果膨大期昼夜温差在10℃以上，昼夜温差大，正如北方的同样水果品质比南方好、早稻比晚稻品质好的道理一样，有利于光合同化物的转化，从而品质将大大提高。

三、无公害：本发明种植的葡萄在浆果膨大期白天温度能控制在25℃左右，夜间温度在15℃左右，许多在高温，高湿下发病的病害，如白腐灵、灰霉病等病害的发病率将大大减轻，日灼病等生理性病害将几乎不会发生；大部分虫害进入休眠周期，几乎不用用杀虫剂，从而能产出真正的无公害水果。

四、省工：省工有两层含义，一是目前都是千篇一律的常规种植方法，生产季节集中，劳动力紧张，种植户为了保证农事不误，进行抬价争劳动力，造成用工成本上涨；而本发明的种植方法，九月份进入萌芽期，十月份进入浆果膨大期，此时遇农闲，劳动力充裕，而且工价低，所以不但省工，而且还不会耽误农事。二是常规种植方法在进入浆果膨大期却遇高温，尤其是棚内温度更高，棚内40℃以上的高温比比皆是，工作效率大大下降，用工大大提高。

五、好销：好销也有两层含义，一是本发明刚刚起步，种植面积少，物以稀为贵，春节前后有新鲜葡萄采摘，不用远销，消费者将上门直接采摘；二是目前的消费者不但讲究优质，而且对无公害的要求也越来越有意识，本发明产出的是优质无公害葡萄，自然好销。

六、耐贮藏、耐运输：由于本发明的葡萄整个浆果膨大期在适宜的温湿度中成长，果实坚结，无病虫害，采收季节温度低，所以果实耐贮藏、耐运输。

具体实施方式

一种葡萄种植方法，依次包括以下步骤：

A.培育葡萄花芽：第一年3月至8月，葡萄棚采用平棚架式，摘心4～5次，每亩施氮肥38～42公斤、磷肥48～52公斤和钾肥33～37公斤，长出第三片叶子后将浓度53.8％的氢氧化铜干悬浮剂与水按1∶1000比例混合均匀喷施在叶片上，喷施次数为两次每次间隔7～15天，促使枝条成熟，使花芽在8月份分化完毕；

B.第一年9月，剪去弱枝、嫩枝、病枝，并摘去新稍，再浇水，每亩施复合肥20公斤，尿素10公斤，硼砂2公斤，再将浓度50％的单氰胺加入20倍的水后均匀喷施在枝条和叶子上，使老叶脱落并打破休眠，4-6天后把没有脱落的老叶人工摘除，使葡萄在半个月内长出新梢，萌芽开花结果；

C.保温增湿措施：第一年10月至第二年1月，在大棚的上覆盖保温层，12月中旬施肥一次，将碳铵与硼砂按40∶1的比例混合均匀后，每亩施45公斤肥料，施肥后浇水、覆土，或者是将动物粪便和植物落叶经过发酵后得到有机肥，把有机肥与水按2∶98的比例混合后每亩施30公斤，施肥后浇水、覆土，保温层为无纺布或者毛粘为工业下脚料的无纺布或者工业下脚料的毛粘，大棚中部的保温层厚度为1cm，大棚左部和右部的保温层厚度为2.5cm，在葡萄开花前2-3周和开花后3-4周用0.2％-0.3％的硫酸锌溶液各喷施1次，在初花期和幼果期喷施0.2％硫酸锰溶液和0.2％钼酸钠溶液，保温层采取日揭夜盖的方式，上午太阳出来后半小时，将保温层揭起，让阳光进入大棚内，使大棚温度早上8点到晚上20点控制大棚内空气温度按

+15控制，其中Y为大棚内空气温度，X为时间，晚上太阳下山前半小时把保温层覆盖到大棚四周，保持夜间大棚内的最低温度在13℃以上，不至于使葡萄苗进入休眠，遇连续低温阴雨，用热源进行加热。

D.葡萄成熟：第二年2月葡萄成熟采摘上市。

当白天最高气温不足20-25℃或者晚上气温低于13℃时，采用煤炉辅助供暖，煤炉放在大棚外，通过管道向大棚内供暖，管道按S形铺设在地表。

常规栽培的葡萄象早稻一样，早春生长，到夏秋季成熟，在后期的果实膨大期气温高，湿度大，昼夜温差小，不利于营养积累，品质提高和无公害鲜食葡萄的培育。葡萄萌芽开花后雨量明显偏少，气温明显偏低，病虫害危害明显降低，有利于培育优质丰产无公害葡萄，到二月成熟上市亩产量能到达2500公斤以上。浓度58.3％的氢氧化铜干悬浮剂由上海禾本药业有限公司生产，浓度50％的单氰胺由上海诺泰化工有限公司生产。

以上所述仅为本发明的具体实施例，但本发明的技术特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。

Claims (10)

1.一种葡萄种植方法，其特征在于：依次包括以下步骤：

A.培育葡萄花芽：第一年3月至8月，葡萄棚采用平棚架式，摘心4～5次，每亩施氮肥38～42公斤、磷肥48～52公斤和钾肥33～37公斤，长出第三片叶子后将浓度53.8％的氢氧化铜干悬浮剂与水按1∶1000比例混合均匀喷施在叶片上，喷施次数为两次每次间隔7～15天，促使枝条成熟，使花芽在8月份分化完毕；

B.促使花芽萌发：第一年9月，剪去弱枝、嫩枝、病枝，并摘去新稍，施肥浇水，再将浓度50％的单氰胺加入20倍的水后均匀喷施在枝条和叶子上，使老叶脱落并打破休眠，4-6天后把没有脱落的老叶人工摘除，使葡萄在半个月内长出新梢，萌芽开花结果；

C.保温增湿措施：第一年10月至第二年1月，在大棚的上覆盖保温层，12月中旬施肥一次，保温层采取日揭夜盖的方式，上午太阳出来后半小时，将保温层揭起，让阳光进入大棚内，使大棚温度上升到20℃至25℃，晚上太阳下山前半小时把保温层覆盖到大棚四周，保持夜间大棚内的最低温度在13℃以上，不至于使葡萄苗进入休眠，遇连续低温阴雨，用热源进行加热；

D.葡萄成熟：第二年2月葡萄成熟采摘上市。

2.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中保温层为无纺布或者毛粘。

3.如权利要求2所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述无纺布或者毛粘为工业下脚料的无纺布或者工业下脚料的毛粘。

4.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中大棚中部的保温层厚度为1cm，大棚左部和右部的保温层厚度为2.5cm。

5.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中早上8点到晚上20点控制大棚内空气温度按控制，其中Y为大棚内空气温度，X为时间。

6.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤B中每亩施复合肥20公斤，尿素10公斤，硼砂2公斤。

7.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中12月中旬的施肥是将碳铵与硼砂按40∶1的比例混合均匀后，每亩施45公斤肥料，施肥后浇水、覆土。

8.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中12月中旬的施肥是将动物粪便和植物落叶经过发酵后得到有机肥，把有机肥与水按2∶98的比例混合后每亩施30公斤，施肥后浇水、覆土。

9.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中葡萄开花前2-3周和开花后3-4周用0.2％-0.3％的硫酸锌溶液各喷施1次，在初花期和幼果期喷施0.2％硫酸锰溶液和0.2％钼酸钠溶液。

10.如权利要求1所述的一种葡萄种植方法，其特征在于：所述步骤C中当白天最高气温不足20-25℃或者晚上气温低于13℃时，采用煤炉辅助供暖，煤炉放在大棚外，通过管道向大棚内供暖，管道按S形铺设在地表。