CN101898369A - 硬质蔬菜切条器 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种切条器，尤其是涉及一种硬质蔬菜切条器，所述环形刀座(9)的上、下两端分别设有连接上部导管(1)和下部导管(6)的螺纹(8)，所述上部刀片(4)的两端卡接在环形刀座内壁的中部至上端设置的两个相对应的纵向刀片放置槽(10)内，下部带豁口刀片(5)的两端卡接在环形刀座内壁的中部至下端设置的两个相对应的横向刀片放置槽(10)内，上部刀片(4)与下部带豁口刀片呈“十”字形交叉咬合，上部刀片(4)的刀刃(11)以下与下部带豁口刀片的豁口(12)紧密配合；本发明通过合理的结构设计实现了四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切条，节省了人力和宝贵的时间，具有一定的推广应用价值。

Description

硬质蔬菜切条器
【技术领域】
本发明涉及一种切条器，尤其是涉及一种四季豆、黄瓜、白萝卜、胡萝卜等硬质蔬菜切条器。
【背景技术】
公知的，无论在集体食堂、餐馆、家庭做饭都是一项非常繁琐的工作；尤其是在集体食堂、餐馆等为多人提供食物的地点，这项工作尤为重要，所以配菜工便应允而生；但是配菜工在工作时所要做的工作非常之多，而且切菜所需的时间要占到很大一部分，经过技术检索发现目前对与蔬菜切片、切条、切蓉的相关专利有近30项之多，但是绝大多数很不实用，要么设备过于庞大，要么过于理想化(无法实现)，所以这是造成已经公开的大多数相关专利无法实施的原因之一。
【发明内容】
为了实现所述发明目的，本发明公开了一种硬质蔬菜切条器，所述硬质蔬菜切条器通过合理的结构设计实现了四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切条，节省了人力和宝贵的时间，具有一定的推广应用价值。
为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：
一种硬质蔬菜切条器，包括上部导管、环形刀座、刀片和下部导管，所述上部导管呈圆形，在圆形上部导管的外缘中部和内部面中部分别设有环形外凹面、环形内凸面，上部导管的下部设置有连接环形刀座的螺纹形成完整的上部导管结构；所述环形刀座的上、下两端分别设有连接上部导管和下部导管的螺纹，所述上部刀片的两端卡接在环形刀座内壁的中部至上端设置的两个相对应的纵向刀片放置槽内，在环形刀座内壁的中部至上端至少设置有两个相对应的纵向刀片放置槽，所述下部带豁口刀片的两端卡接在环形刀座内壁的中部至下端设置的两个相对应的横向刀片放置槽内，在环形刀座内壁的中部至下端至少设置有两个相对应的横向刀片放置槽，上部刀片与下部带豁口刀片呈“十”字形交叉咬合，其中下部带豁口刀片与上部刀片的咬合处设有与上部刀片厚度等宽的豁口形成上部刀片与下部带豁口刀片的咬合结构，其中上部刀片的刀刃以下与下部带豁口刀片的豁口紧密配合。
本发明具有拓展结构，在下部导管的下端设有多个固定柱，所述固定柱对应托板中部设置的落菜口四周设置的卡口，所述固定柱与卡口为相同数量，在托板的一侧设有卡块，在卡块的中部至下端设有卡口；其中在卡块与托板连接处形成的形角上设有加强支撑板。
由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：
本发明所述的硬质蔬菜切条器，通过将环形刀座内设置的上部刀片和下部带豁口刀片组合，构成了由上部进入的全刀刃迎面切割格局，使硬质蔬菜通过刀片时非常顺利，避免了在刀具上存留残渣现象的发生；由于在上部导管和下部导管的内面分别设有环形内凸面，形成了硬质蔬菜的向中引导机构，而且本发明通过上部蔬菜下压中部在切割的蔬菜，周而复始实现了切条器内很少或无残留蔬菜的技术效果，考虑到手扶可能会出现疲劳，所以本发明设置了托板，利用托板一侧设置卡块的卡口卡接在容器的边部；本发明尤其适应四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切条，有效地节省了人力和劳动成本。
【附图说明】
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的环形刀座与刀片剖面结构示意图；
图3是图2的A向视图；
图4是本发明的上部刀片结构示意图；
图5是本发明的下部带豁口刀片结构示意图；
图6是本发明的上部刀片与下部带豁口刀片咬合结构示意图；
图7是本发明的托板与硬质蔬菜切条器连接结构示意图；
图8是本发明的托板结构示意图；
图中：1、上部导管；2、环形内凸面；3、环形外凹面；4、上部刀片；5、下部带豁口刀片；6、下部导管；7、固定柱；8、螺纹；9、环形刀座；10、刀片放置槽；11、刀刃；12、豁口；13、托板；14、加强支撑板；15、卡块；16、卡口；17、插口；18、落菜口。
【具体实施方式】
通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，本发明并不局限于下面的实施例，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进；
结合附图1～6中所述的一种硬质蔬菜切条器，包括上部导管1、环形刀座9、刀片和下部导管6，所述上部导管1呈圆形，在圆形上部导管1的外缘中部和内部面中部分别设有环形外凹面3、环形内凸面2，上部导管1的下部设置有连接环形刀座9的螺纹8形成完整的上部导管1结构；所述环形刀座9的上、下两端分别设有连接上部导管1和下部导管6的螺纹8，所述上部刀片4的两端卡接在环形刀座9内壁的中部至上端设置的两个相对应的纵向刀片放置槽10内，在环形刀座9内壁的中部至上端至少设置有两个相对应的纵向刀片放置槽10，所述下部带豁口刀片5的两端卡接在环形刀座9内壁的中部至下端设置的两个相对应的横向刀片放置槽10内，在环形刀座9内壁的中部至下端至少设置有两个相对应的横向刀片放置槽10，上部刀片4与下部带豁口刀片5呈“十”字形交叉咬合，其中下部带豁口刀片5与上部刀片4的咬合处设有与上部刀片4厚度等宽的豁口12形成上部刀片4与下部带豁口刀片5的咬合结构，其中上部刀片4的刀刃11以下与下部带豁口刀片5的豁口12紧密配合。
结合附图7、8所述本发明具有拓展结构，在下部导管6的下端设有多个固定柱7，所述固定柱7对应托板13中部设置的落菜口18四周设置的卡口17，所述固定柱7与卡口17为相同数量，在托板13的一侧设有卡块15，在卡块15的中部至下端设有卡口16；其中在卡块15与托板13连接处形成的
Figure BSA00000205223700041
形角上设有加强支撑板14。
实施本发明所述的硬质蔬菜切条器，将上部导管1和下部导管6旋拧在环形刀座9的上、下两端，由上部导管1和下部导管6的内侧接近螺纹处的平面分别挤压或压紧上部刀片4、下部带豁口刀片5，使上部刀片4、下部带豁口刀片5在环形刀座9稳定，将硬质蔬菜由上部导管1放入经过由上部刀片4与下部带豁口刀片5组合后呈“十”字形的全刀刃迎面，由全刀刃迎面进行硬质蔬菜的切割，如果是黄瓜可以由上部通入后在下部牵引黄瓜，当切割萝卜时，可将割萝分为四条然后进行切割，本发明切割出的硬质蔬菜条粗细均匀且速度快，为了适合厨师使用，所以本发明设置了托板13，利用托板13一侧设置卡块15的卡口16卡接在容器的边部，在长时间工作后可有效地减轻厨师的劳动强度；本发明尤其适应四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切条，有效地节省了人力和劳动成本。
本发明未详述部分为现有技术。

Claims (3)

1.一种硬质蔬菜切条器，包括上部导管(1)、环形刀座(9)、刀片和下部导管(6)，其特征是：所述上部导管(1)呈圆形，在圆形上部导管(1)的外缘中部和内部面中部分别设有环形外凹面(3)、环形内凸面(2)，上部导管(1)的下部设置有连接环形刀座(9)的螺纹(8)形成完整的上部导管(1)结构；所述环形刀座(9)的上、下两端分别设有连接上部导管(1)和下部导管(6)的螺纹(8)，所述上部刀片(4)的两端卡接在环形刀座(9)内壁的中部至上端设置的两个相对应的纵向刀片放置槽(10)内，在环形刀座(9)内壁的中部至上端至少设置有两个相对应的纵向刀片放置槽(10)，所述下部带豁口刀片(5)的两端卡接在环形刀座(9)内壁的中部至下端设置的两个相对应的横向刀片放置槽(10)内，在环形刀座(9)内壁的中部至下端至少设置有两个相对应的横向刀片放置槽(10)，上部刀片(4)与下部带豁口刀片(5)呈“十”字形交叉咬合，其中下部带豁口刀片(5)与上部刀片(4)的咬合处设有与上部刀片(4)厚度等宽的豁口(12)形成上部刀片(4)与下部带豁口刀片(5)的咬合结构，其中上部刀片(4)的刀刃(11)以下与下部带豁口刀片(5)的豁口(12)紧密配合。
2.根据权利要求1所述的硬质蔬菜切条器，其特征是：在下部导管(6)的下端设有多个固定柱(7)，所述固定柱(7)对应托板(13)中部设置的落菜口(18)四周设置的卡口(17)，所述固定柱(7)与卡口(17)为相同数量，在托板(13)的一侧设有卡块(15)，在卡块(15)的中部至下端设有卡口(16)。
3.根据权利要求2所述的硬质蔬菜切条器，其特征是：在卡块(15)与托板(13)连接处形成的
Figure FSA00000205223600011
形角上设有加强支撑板(14)。
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