CN101889635A - 一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料及其制备方法，包括益生菌和发酵辅料，所述益生菌为酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽，制备的步骤是：(1)将山楂籽及碳源、氮源分别粉碎至80目以上，按配方量称取混合；(2)将益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生菌各菌种检测浓度达到10⁷-10⁹个/ml时即停止培养，即得到复合益生菌预混料。本发明含两种高质量的有效菌，其菌种是严格按微生态学规律选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，保质期长达24个月，具有良好的微生态调节和增强免疫力、促生长作用，且质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。

Description

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料及其制备方法 

技术领域

本发明属于畜禽饲料领域，尤其是一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料及其制备方法。 

背景技术

自上世纪50年代开始，在动物饲料中添加抗生素显著促进了动物生产，并对集约化畜牧业的发展做出了重大贡献，然而随着时间的推移，饲料中添加抗生素的危害日益显现，并受到社会的广泛关注，2004年，WTO、联合国粮农组织(FAO)和世界动物卫生组织(OIE)联合召开专题讨论会，讨论了非人用抗生素的使用和抗生素的耐药性问题，欧盟自2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素，在生猪等饲养中不得添加抗生素目前已经是国际公认的食品安全标准，且目前低碳、环保的呼声越来越高，举国上下加强了节能减排工作，国务院发布了加强节能工作的决定，制定了促进节能减排的一系列政策措施。 

酵母菌：酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质，B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分。在提高动物免疫力、提高动物生产性能和减少应激等方面均起作用。 

枯草芽孢杆菌：调节肠道菌群，维持微生态平衡，能耐高温、高压和酸碱、生命力强，能够耐受胃酸和消化道上段胆碱盐和消化液破坏，芽孢杆菌能够产生维生素B₁、B₂、B₆等B族维生素，维生素C、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等酶以及多种代谢产物，对饲料的降解消化吸收和动物的营养代谢起到促进作用。 

乳杆菌：分解糖的主要终产物是乳酸、不发酵乳酸盐、很少致病、耐酸、最适pH值为5.5～5.8甚至更低。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料及其制备方法，本预混料具有活菌含量高、保质期长、增强机体免疫力、防病能力且低碳、环保的优良特性。 

本发明实现目的的技术方案是： 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，包括益生菌和发酵辅料，所述益生菌为酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽。 

而且，所述酵母菌终浓度为10⁷-10⁹个/g、枯草芽孢杆菌终浓度为10⁷-10⁹个/g、乳杆菌终浓度为10⁷-10⁹个/g。 

而且，所述发酵辅料还包括碳源、氮源、磷酸盐。 

而且，所述发酵辅料中山楂籽、磷酸盐、碳源、氮源的重量份数比为山楂籽∶磷酸盐∶碳源∶氮源＝230-280∶2-5∶2-4∶2-4。 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料的制备方法，制备的步骤是： 

(1)将山楂籽及发酵辅料分别粉碎至80目以上，按配方量称取，三维混合均匀； 

(2)将三种益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生菌三种菌种检测浓度达到10⁷-10⁹个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料。 

本发明的优点和有益效果为： 

1、本发明的发酵辅料中含有三种高质量的有效菌，各菌种严格按微生态学规律进行选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，其保质期长达24个月，具有良好的微生态调节和增强免疫力、促生长作用，且质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。 

2、本发明在国际上首次采用山楂籽作为饲料辅料，山楂籽本身为酸性，有利于微生物发酵，且废物利用，实现低碳、节能减排的环保产品。 

3、本发明成分中山楂籽本身为酸性，有利于微生物发酵，还含有山楂籽油和维生素E、角鲨烯、总黄酮等功能性成分，通过刺激机体的免疫系统，调节畜禽机体内微生态平衡，拮抗致病微生物，可以充分发挥其特有的作用，又做到废物再利用，实现低碳、节能减排的环保产品，符合可持续发展的要求，也是实现绿色产业，促进畜禽养殖业发展的安全有效途径。 

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。 

实施例1： 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，其原料构成及其重量(或浓度)是： 

浓度为酵母菌1×10³个/g、枯草芽孢杆菌1×10³个/g，乳杆菌1×10⁴个/g各50g、山楂籽：820g，磷酸盐：13g，碳源：葡萄糖：5g，氯化钠：2g，氮源：酵母浸出粉：9g。 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料的制备方法，步骤是： 

(1)将山楂籽及碳源、氮源分别粉碎至80目以上； 

(2)按重量分别称取山楂籽粉820g，磷酸盐13g，葡萄糖5g，氯化钠2g，酵母浸出粉9g，入三维混合机混合均匀； 

(3)取检测浓度为酵母菌1×10³个/g、枯草芽孢杆菌1×10³个/g，乳杆菌1×10⁴个/g混合投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，酵母菌浓度为1～3×10⁹个/g、枯草芽孢杆菌浓度为1～3×10⁹个/g、乳杆菌浓度为1～3×10⁹个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料； 

(4)将上述得到复合益生菌预混料分装、贴签、最后包装成品。 

实施例2： 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，其原料构成及其重量(或浓度)是： 

浓度为酵母菌1×10³个/g、枯草芽孢杆菌1×10³个/g，乳杆菌1×10⁴个/g各50g，山楂籽粉：830g，磷酸盐：10g，碳源：葡萄糖：5g，氯化钠：3g，氮源：酵母浸出粉：9g。 

一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料的制备方法，步骤同实施例1。 

Claims (5)

1.一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，包括益生菌和发酵辅料，其特征在于：所述益生菌为酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽。

2.根据权利要求1所述的一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，其特征在于：所述酵母菌终浓度为10⁷-10⁹个/g、枯草芽孢杆菌终浓度为10⁷-10⁹个/g、乳杆菌终浓度为10⁷-10⁹个/g。

3.根据权利要求1所述的一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，其特征在于：所述发酵辅料还包括碳源、氮源、磷酸盐。

4.根据权利要求3所述的一种畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料，其特征在于：所述发酵辅料中山楂籽、磷酸盐、碳源、氮源的重量份数比为山楂籽∶磷酸盐∶碳源∶氮源＝230-280∶2-5∶2-4∶2-4。

5.一种如权利要求1所述的畜禽用酵母菌、枯草芽孢杆菌和乳杆菌预混料的制备方法，其特征在于：制备的步骤是：

(1)将山楂籽及发酵辅料分别粉碎至80目以上，按配方量称取，三维混合均匀；

(2)将三种益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生菌三种菌种检测浓度达到10⁷-10⁹个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料。