CN101874450B - 一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法。该方法是指从番茄的第一花序全部开放后,通过向营养液中添加一定量的氯化钾,并且用调整后的营养液持续灌溉9~11天,从而提高温室番茄果实中Vc含量。本发明所提出的方法简单、成本低,而且效果好,具有价廉、实用的优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种提高果实Vc含量的方法,特别地,是关于一种提高温室无土栽培番茄果实中Vc含量的方法。
背景技术
我国设施农业近几年来的发展极其迅速,目前设施栽培面积300多万公顷,为世界第一大国。由于设施中连作障碍的日益严重,土壤栽培逐渐被无土栽培所代替,无论是蔬菜还是花卉,无土栽培技术应用越来越广泛。目前,美国、日本等发达国家的设施栽培基本普及了无土栽培技术;欧盟也明确规定,进入21世纪,所有欧盟国家的园艺作物要全部实现无土栽培。
虽然温室蔬菜在人们餐桌上的比重越来越大,但其品质却远远没有达到人们的期望值:口感差、营养物质含量少、品质低。在生活水平不断提高的今天,人们对蔬菜营养品质的关注越来越多,迫切需要吃到高营养品质的放心菜。而如何提高温室蔬菜的营养品质,尚未得到科技工作者的高度重视,在这方面投入的研究还很少。
无土栽培中,基质本身不含或几乎不含有植物所需的营养,完全靠营养液的灌溉来满足植物生长发育所需的养分与水分,这也就为提高蔬菜的营养品质提供了很好的途径:可以通过调整营养液的物理、化学性质,来提高产品营养品质。
因此,实际生产中迫切需要一种方法简单、价格低廉的提高无土栽培蔬菜营养品质的方法与技术。
发明内容
针对上述问题,本发明的目的是提供一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,该方法是指从番茄的第一花序全部开放后,通过向营养液中添加一定量的氯化钾,持续灌溉几天后提高Vc含量。
为实现上述目的,本发明采取以下技术方案:一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,以现有无土栽培番茄的方法为基础,包括如下操作步骤:
(1)从番茄苗定植于基质中直到第一花序全部开放之前,使用常规营养液进行灌溉,此营养液电导率EC值为1.5~3.0mS/cm,pH值为5.5-6.5;
(2)当第一花序所有花全部开放时开始,向步骤(1)营养液中加入2~5Kg/t浓度的氯化钾,继续进行灌注;
(3)使用步骤(2)中配置的营养液持续灌溉,直至所有花序的花全部开放结束;
(4)步骤(3)的灌溉期结束后,再换用步骤(1)的营养液进行灌溉,直至种植结束。
在步骤(2)中得到的营养液与步骤(1)中的营养液pH范围相同。
当保留3~4个花序时,采用步骤(2)中得到的营养液持续灌注的时间为9~11天,保留更多花序时,相应延长灌注时间。
本发明由于采取以上技术方案,其具有以下优点:本发明只在原有常规培养的基础上,在某一特定的生长期-第一花序全部开花开始至以后一定时间内,向营养液中加入一定量的氯化钾,就可实现Vc含量提高12~20%。因此本发明不仅方法简单、易于实现,而且成本低,是值得推广的一项新技术。经过试验发现,在营养液加入2~5Kg/t的氯化钾是最佳的,氯化钾的添加量较少时,果实中的Vc含量与不添加氯化钾时相比没有显著提高;当氯化钾加入量超过5Kg/t时,果实中的Vc含量升高变得很缓慢。灌溉时间可根据番茄的种植期内预保留的果穗数量而定,比如保留3~4个果穗,一般灌注9~11天,如果采用长季节或周年栽培,应适当延长氯化钾浇灌的时间。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的进行详细的描述。
本发明一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,是以现有无土栽培番茄的方法为基础进行的改进,包括如下步骤:
(1)从番茄苗定植于基质中直到第一花序全部开放之前,使用常规营养液进行灌溉,一般地,此营养液电导率EC值为1.5~3.0mS/cm,pH值为5.5-6.5;
(2)当第一花序所有花全部开放时,对上述营养液进行调整:向营养液中加入氯化钾,一般地,1吨营养液中添加2~5Kg的氯化钾;
(3)自第一花序所有花全部开放时开始,对番茄采用步骤(2)得到的营养液进行灌溉;
(4)待全部花序都开放结束后,结束使用步骤(2)得到的营养液灌溉,再换用步骤(1)的常规营养液进行灌溉,直至种植结束。
上述基质为无土栽培基质。
步骤(1)的营养液为本领域常规营养液,可根据水源的水质情况,选用适宜的营养液配方和肥料种类,配制成栽培营养液,盛放于营养液罐或池中。
步骤(2)得到的营养液pH范围与步骤(1)的营养液pH范围相同。
步骤(2)中所述向营养液中加入氯化钾,具体方法为将氯化钾完全溶解后加入到营养液中,混合均匀,氯化钾的用量为每吨营养液中添加2~5kg。
上述步骤(3)中,如果在番茄种植期内只允许开放3~4个花序,即保留3~4个果穗,一般灌溉时间为9~11天;如果采用长季节或周年栽培,应适当延长氯化钾浇灌的时间。
下面以具体的、通过向营养液中添加氯化钾,提高温室番茄果实中Vc含量的实施例,来进一步描述本发明的技术方案。
实施例1
在北京市昌平区小汤山特菜基地,进行番茄的基质栽培,营养液配方为霍格兰-阿农配方。
(1)配制营养液。营养液中各成分及浓度如下:四水硝酸钙354g/t,硝酸钾506g/t,磷酸二氢氨115g/t,七水硫酸镁247g/t,将上述各成分溶于水中配制成栽培营养液,盛放于营养液池中。上述营养液的EC值和pH值分别为2.6mS/cm和6.4。
(2)将6叶1芯的番茄苗,定植于由河沙、珍珠岩、草炭(河沙∶珍珠岩∶草炭的体积比为1∶1∶1)混合而成的基质中(采用槽式栽培),并用步骤(1)的营养液进行灌溉直到第一花序的所有花朵全部开放。
(3)自番茄第一花序的所有花朵全部开放后,开始采用下述营养液进行灌溉9天:向原来的营养液中添加完全溶解的氯化钾,氯化钾的添加量为5Kg/t。经测定,新营养液的EC值由原来的2.6mS/cm提高到了9.4mS/cm。
(4)灌溉9天后,再换用原配制营养液进行灌溉,直至种植结束,种植期留3个果穗。对采收的番茄果实进行检测后发现,采用新方法得到的果实中的Vc含量达到了19.4mg/100g,而没有采用新方法得到的果实中的Vc含量只有16.1mg/100g,提高了20.5%。
实施例2
(1)配制营养液。营养液中各成分及浓度如下:四水硝酸钙354g/t,硝酸钾506g/t,磷酸二氢氨115g/t,七水硫酸镁247g/t,将上述各成分溶于水中配制成栽培营养液,盛放于营养液池中。上述营养液的EC值和pH值分别为2.6mS/cm和6.4。
(2)将6叶1芯的番茄苗,定植于由河沙、珍珠岩、草炭(河沙∶珍珠岩∶草炭的体积比为1∶1∶1)混合而成的基质中(采用槽式栽培),并用步骤(1)的营养液进行灌溉直到第一花序的所有花朵全部开放。
(3)自番茄第一花序的所有花朵全部开放后,采用下述营养液进行灌溉11天:向原来的营养液中添加完全溶解的氯化钾,氯化钾的添加量为2Kg/t。经测定,新营养液的EC值由原来的2.6mS/cm提高到了5.1mS/cm。
(4)灌溉11天后,再换用原配制营养液进行灌溉,直至种植结束,种植期留3个果穗。
对采收的番茄果实进行检测后发现,采用新方法得到的果实中的Vc含量达到了18.1mg/100g,而没有采用新方法得到的果实中的Vc含量只有16.1mg/100g,提高了12.4%。
经过试验发现,在营养液加入2~5Kg/t的氯化钾是最佳的,氯化钾的添加量较少时,果实中的Vc含量与不添加氯化钾时相比没有显著提高;当氯化钾加入量超过5Kg/t时,果实中的Vc含量升高变得很缓慢。
上述各实施例仅用于说明本发明,其中具体的试验数据可参照方案有所变化,凡是在本发明技术方案的基础上进行的等同变换和改进,均不应排除在本发明的保护范围之外。
Claims (3)
1.一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,以现有无土栽培番茄的方法为基础,包括如下操作步骤:
(1)从番茄苗定植于基质中直到第一花序全部开放之前,使用常规营养液进行灌溉,常规营养液中各成分及浓度如下:四水硝酸钙354g/t,硝酸钾506g/t,磷酸二氢铵115g/t,七水硫酸镁247g/t,将上述各成分溶于水中配制成常规营养液,盛放于营养液池中,此常规营养液电导率EC值为1.5~3.0mS/cm,pH值为5.5-6.5;
(2)当第一花序所有花全部开放时开始,向步骤(1)的常规营养液中加入2~5Kg/t浓度的氯化钾,继续进行灌注;
(3)使用步骤(2)中配制的营养液持续灌溉,直至所有花序的花全部开放结束;
(4)步骤(3)的灌溉期结束后,再换用步骤(1)的常规营养液进行灌溉,直至种植结束。
2.根据权利要求1所述的一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,其特征在于:步骤(2)中得到的营养液与步骤(1)中的常规营养液pH范围相同。
3.根据权利要求1或2所述的一种提高无土栽培番茄果实中Vc含量的方法,其特征在于:当保留3~4个花序时,采用步骤(2)中得到的营养液持续灌注的时间为9~11天。
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