CN101862108A - 可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法与结构 - Google Patents
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Abstract
一种可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法与结构,其制造方法,是利用陶瓷材料拉坯成型后,经烧结制成陶坯体,再于陶坯体表面上釉成型为锅具本体,然后将具有感应磁场特性的熔融金属熔射于锅具本体的内部底面,待冷却后,再于该粗糙的金属层表面喷覆纳米的陶瓷材料,以形成平整的烹饪面,此一陶瓷锅具可在电磁炉上感应磁场,从而加热置于锅内的食物;其结构,是锅具本体是以陶土烧结制成,锅具本体的底面内部结合有可感应磁场的金属层。本发明使得锅具同时兼具陶瓷锅的特点、以及能在电磁炉或瓦斯炉上烹煮的方便性。
Description
技术领域
本发明涉及一种可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法与结构。
背景技术
有过煲汤或炖煮经验的人都知道,使用陶瓷锅具来烹煮更美味;主要原因是陶瓷锅存在无数毛细孔,具有「呼吸」的特性,可以适当地吸收水分,散热慢而具有保温作用。现有的陶瓷锅具为了能在电磁炉上使用,在锅具底部贴上用来和电磁炉接触的「银片」,然而此种结构却不能在瓦斯炉上使用。
电磁炉的工作原理,是在炉内设有一个金属线圈,当电流通过线圈时,会产生磁场,当使用铁质锅具放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在金属锅具底部产生交变电流(涡电流),交变电流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,其热效率比所有炊具的效率高出近一倍,使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。其具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。
然而,由于陶瓷锅具的特性是绝缘而无法感应磁场,以致于现代科技的电磁炉无法配合优异的传统陶瓷锅具使用,实为一憾事。
发明内容
本发明所要解决的主要技术问题在于,克服现有技术存在的上述缺陷,而提供一种可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法与结构,使得锅具同时兼具陶瓷锅的特点、以及能在电磁炉或瓦斯炉上烹煮的方便性。
本发明的技术手段,是利用陶瓷材料拉胚成型后,经烧结制成陶胚体,再于陶胚体表面上釉成型为锅具本体,然后将具有感应磁场特性的熔融金属熔射于锅具本体的内部底面,待冷却后,再于该粗糙的金属层表面喷覆纳米的陶瓷材料,以形成平整的烹饪面,此一陶瓷锅具可在电磁炉上感应磁场,从而加热置于锅内的食物。
所述熔射技术,是利用加压设备,将熔融的金属以适当压力喷出,让液态金属结合于锅具本体的内部底面,待液态金属冷却固化后形成粗糙的金属层,该粗糙的金属层有助于和前述涂料的结合。
所述涂料的喷覆,是采用诸如喷枪的设备,将纳米等级的陶瓷材料在加热后喷覆于所述金属层,使得涂料渗入粗糙金属层的毛细孔而牢牢地结合,直到在锅具内底面形成平整的烹饪面,即将金属层完全包覆起来,让锅具本体仍保持全部陶瓷材质的外观。
本发明的特征,是在陶瓷锅具的锅底内部结合可以感应磁场的金属材料,且该金属材料被完全包覆在陶瓷材料内部而无法被看到,使得锅具同时兼具陶瓷锅的特点、以及能在电磁炉或瓦斯炉上烹煮的方便性。
和传统陶瓷锅具相比,本发明仍保持着陶瓷锅具应有的特性,但可在电磁炉上使用来烹煮食物,故融合了传统与现代的科技技术,而达到了创新实用的效果,具有新颖性、创造性与实用性。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的制造流程图。
图2是制造本发明的锅具的流程结构示意图。
图中标号说明:
1……锅具本体
11……内部底面
12……金属层
13……烹任面
2……熔融金属
3……涂料
具体实施方式
参阅图1所示,本发明可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法,包括有以下制程:
(a)拉胚成型;
(b)烧结;
(c)制成陶胚体
(d)上釉成型为锅具本体;
(e)在锅具的内部底面熔射可感应磁场的金属层;
(f)在粗糙的金属层表面喷覆涂料,以形成平整的烹饪面;
(g)成品。
前述(a)至(d)的步骤,是与传统制造陶瓷制品的工艺相同;本发明的特征,是在(e)至(g)的制程。
再参阅图2,本发明的技术手段,是利用陶瓷材料加水拌成陶土并予以拉胚成型后,经烧结制成陶胚体,再于陶胚体表面上釉成型为锅具本体1,然后将具有感应磁场特性的熔融金属2熔射于锅具本体1的内部底面11,待熔融金属冷却后形成一粗糙的金属层12,再于该粗糙的金属层12表面喷覆纳米的陶瓷涂料3,以形成平整的烹饪面13,即为成品;此一陶瓷锅具放置在电磁炉上时,可以借由其内部的金属层12感应磁场,从而加热置于锅内的食物。
前述的熔射技术,是利用加压设备,将熔融的金属以适当压力喷出,让液态金属结合于锅具本体1的内部底面11,待液态金属冷却固化后形成粗糙的金属层12。所述陶瓷涂料13的喷覆,是采用诸如喷枪的设备,将纳米等级的陶瓷材料在加热后喷覆于所述金属层12,使得陶瓷涂料13渗入粗糙金属层12的毛细孔而牢牢地结合,直到在锅具内底面形成平整的烹饪面,即将金属层完全包覆起来,让锅具本体仍保持全部陶瓷材质的外观。
以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (3)
1.一种可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法,其特征在于,包括如下步骤:
(a)拉胚成型;
(b)烧结;
(c)制成陶胚体
(d)上釉成型为锅具本体;
(e)在锅具的内部底面熔射可感应磁场的金属层;
(f)在粗糙的金属层表面喷覆涂料,以形成平整的烹饪面;
(g)成品。
2.根据权利要求1所述的可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的制造方法,其特征在于:所述(f)步骤所喷覆的涂料,是一种纳米的陶瓷材料。
3.一种可在电磁炉上使用的陶瓷锅具的结构,其锅具本体是以陶土烧结制成,其特征在于:
所述锅具本体的底面内部结合有可感应磁场的金属层。
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Open date: 20101020 |