CN101843353A - 南酸枣剥皮机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种南酸枣剥皮机，该剥皮机包括剥皮装置、净果传送装置、果皮传送装置、送料装置、料斗及导果槽，其中：剥皮装置包括水平平行排列的滚轴I和滚轴II，滚轴II略高于滚轴I，滚轴I和滚轴II上均布满利齿；送料装置包括送料轴及安装在送料轴上的送料软板，送料装置置于滚轴I和滚轴II上方；料斗置于滚轴II的侧上方，导果槽置于滚轴I侧边；净果传送装置置于导果槽下方；果皮传送装置置于滚轴I和滚轴II的下方。本发明根据南酸枣鲜果皮韧硬、果肉粘稠性大的特点，采用利齿拉剥去皮，具有工效高、质量好等有点，解决了南酸枣鲜果人工去皮工效低、成本高、管理难度大等问题。
Description
技术领域
本发明涉及一种果皮分离装置，尤其是一种南酸枣剥皮机。
技术背景
南酸枣果是漆树科高大落叶乔木南酸枣树的果实，浆果型，果实成熟时呈金黄色或红黄色，椭圆形，果径1.6-3.5cm，果核坚硬，顶部有五个眼所以又称五眼果，果皮涩味重为较粗糙木质化，皮厚约0.5-1mm，较韧硬，果肉为乳白色或淡黄色的粘稠浆状物质，可鲜食，滋味酸中沁甜，营养丰富，可加工成南酸枣糕等营养美味的健康食品。
在加工南酸枣系列食品前，需将南酸枣鲜果进行去皮、去核处理。由于南酸枣皮厚较韧硬、果肉粘稠性大等特点，目前尚无针对南酸枣鲜果去皮的机械，南酸枣鲜果的去皮处理仍靠人工。造成工效低、成本高、果肉浪费大、人员管理难，难于大规模的工业化生产，严重制约着南酸枣产业的发展。
本发明的技术方案是：南酸枣剥皮机包括剥皮装置、净果传送装置7、果皮传送装置8、送料装置、料斗1及导果槽11，其中：
剥皮装置包括水平平行排列的滚轴I 8和滚轴II 2，滚轴II 2略高于滚轴I 8，滚轴I 8和滚轴II 2上均布满利齿3；送料装置包括送料轴10及安装在送料轴10上的送料软板9，送料装置置于滚轴I 8和滚轴II 2上方；料斗1置于滚轴II 2的侧上方，导果槽11置于滚轴I 8侧边；净果传送装置7置于导果槽11下方；果皮传送装置6置于滚轴I 8和滚轴II 2的下方。
在滚轴I 8和滚轴II 2的下方各设有一刮板轴4，刮板轴4上装有刮板5，根据果实的成熟度，刮板轴4选用转动或固定方式中的一种。利齿3根部的切线与利齿3之间的夹角为30°-75°，利齿3的长度为南酸枣的半径的15％-50％。滚轴I 8和滚轴II 2的转速为55-95转/分钟。对于果体小的南酸枣，滚轴I 8选用不带利齿的光轴。
本发明的方法的有益效果是，本发明根据南酸枣鲜果皮韧硬、果肉粘稠性大的特点，采用利齿拉剥去皮，具有工效高、质量好等有点，解决了南酸枣鲜果人工去皮工效低、成本高、管理难度大等问题。
附图说明
以下结合附图及实施例对本发明做进一步详细描述。
图1为本发明结构示意图。
图中：1.料斗，2.滚轴II，3.利齿，4.刮板轴，5.刮板，6.果皮传送装置，7.净果传送装置，8.滚轴I，9.送料软板，10.送料轴，11.导果槽.
具体实施方式
将南酸枣鲜果先用沸水烫煮至果皮开裂后从料斗1输送到滚轴I 8和滚轴II 2之间，滚轴I8顺时针转动，滚轴II 2逆时针转动，落入的南酸枣被滚轴上的利齿3插住果皮。利齿3根部的切线与利齿3之间的夹角为30°-75°，利齿3的长度设为南酸枣的半径的15％-50％，利于插住果皮。在滚轴转动中将果皮撕脱，果皮顺滚轴I 8和滚轴II 2之间的缝隙落入下方的果皮传送装置6上输出。送料装置的送料轴10顺时针转动，由于南酸枣鲜果果肉为粘稠浆状，利齿3无法将净果勾住，在送料软板9的拨动下，净果沿导果槽11落入净果传送装置7上输出。
滚轴I 8和滚轴II 2的转速设为55-95转/分钟，以利齿3能够插住果皮并将其撕脱为准。
滚轴I 8下方的刮板轴4顺时针转动，滚轴II 2下方的刮板轴4逆时针转动，刮板轴4上的刮板5将滚轴I 8和滚轴II 2上的果皮碎屑刮脱后，落入果皮传送装置6上输出。
南酸枣鲜果在去皮前，按大小分成多个等级，根据鲜果的大小选择不同直径的滚轴。若南酸枣果体过小，滚轴II 2可选用不带利齿的光轴；根据果实的成熟程度，刮板轴4可选择转动或固定两种不同方式。
Claims (6)
1.一种南酸枣剥皮机，其特征在于所述剥皮机由以下组成：
剥皮装置包括水平平行排列的滚轴I(8)和滚轴II(2)，滚轴II(2)略高于滚轴I(8)，滚轴I(8)和滚轴II(2)上均布满利齿(3)；
送料装置包括送料轴(10)及安装在送料轴(10)上的送料软板(9)，送料装置置于滚轴I(8)和滚轴II(2)上方；
料斗(1)置于滚轴II(2)的侧上方，导果槽(11)置于滚轴I(8)侧边；
净果传送装置(7)置于导果槽(11)下方；
果皮传送装置(6)置于滚轴I(8)和滚轴II(2)的下方。
2.根据权利要求1所述的南酸枣剥皮机，其特征在于：在滚轴I(8)和滚轴II(2)的下方各设有一刮板轴(4)，刮板轴(4)上装有刮板(5)。
3.根据权利要求1所述的南酸枣剥皮机，其特征在于：利齿(3)根部的切线与利齿(3)之间的夹角为30°-75°，利齿(3)的长度为南酸枣的半径的15％-50％。
4.根据权利要求1所述的南酸枣剥皮机，其特征在于：滚轴I(8)和滚轴II(2)的转速为55-95转/分钟。
5.根据权利要求1所述的南酸枣剥皮机，其特征在于：滚轴I(8)选用不带利齿的光轴。
6.根据权利要求2所述的南酸枣剥皮机，其特征在于：刮板轴(4)选用转动或固定方式中的一种。
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