CN101773210B

CN101773210B - 一种教槽及早期断奶乳猪饲料及其配制方法

Info

Publication number: CN101773210B
Application number: CN2009100002044A
Authority: CN
Inventors: 洪平
Original assignee: 洪平
Current assignee: ANYOU BIOTECHNOLOGY GROUP CO., LTD.
Priority date: 2009-01-13
Filing date: 2009-01-13
Publication date: 2012-11-28
Anticipated expiration: 2029-01-13
Also published as: CN101773210A

Abstract

本发明公开了一种教槽和早期断奶乳猪饲料，包括按重量份组成的下列组分：α-谷物350-550；氯化胆碱0.5-1；去皮豆粕50-100；酸化剂1-5；去抗原豆粕50-100；香型香、遮蔽剂0.5-0.75；鱼粉25-75；乳猪复合维生素0.25-0.5；乳猪复合微量元素5-10；氨酸0.5-1；氨酸0.1-0.5；益生素(乳酸菌、酵母菌)0.1-0.25；磷酸氢钙1-4；油粉25-50；石粉5-10。所述饲料的配制方法，包括如下步骤：a.去皮豆粕和谷物先进行粉碎，粉碎粒径以全部过40目筛为宜；b.粉碎后的谷物采用湿法膨化技术进行熟化处理；c.按照配方准确称取原料，按照先大原料，后小原料的顺序，添加到混合机中，充分混合；d.进行无尘化处理；e.混合好的物料进行65℃以下低温制粒，粉料直接进入包装工序；f.采用常规逆流式饲料冷却器冷却。

Description

一种教槽及早期断奶乳猪饲料及其配制方法

技术领域

本发明涉及一种乳猪饲料技术领域，具体的说是一种教槽及早期断奶乳猪饲料及其配制方法。

背景技术

早期断奶可以提高母猪繁殖性能、有效减少或阻断疾病由母猪向乳猪传播，因此，随着我国养猪规模化、集约化的发展，早期断奶技术已被越来越多的商品猪场认识和利用。然而早期断奶乳猪由于消化系统发育不成熟，消化酶系统不健全，胃酸分泌不足，断奶后无法从母体获得抗体，而自身的主动免疫系统未完善，因此对断奶前后的饲料要求特别高。虽然，早期断奶仔猪饲料的配配制受关注，但目前尚不能提供给早期断奶仔猪一种有效的、完全符合早期断奶仔猪营养需要的饲料。现有的断奶仔猪饲料主要存在以下几方面不足：

1.消化率不好。传统的玉米-豆粕-鱼粉型饲料对养猪业的影响深远，但随着养猪技术的提高，已不再符合早期断奶乳猪的营养需求。仔猪断奶后两星期内对可溶性淀粉的消化利用有限，对不溶性淀粉则更难消化，因此乳猪不能适应以植物性原料为主的饲料，这也是乳猪断奶后1～2星期内消化不良，生长受抑的重要原因。

2.日粮蛋白质的抗原作用和腐败作用。大量研究表明，某些日粮原料有引起早期断奶乳猪短暂过敏反应的潜在作用，这一因素可能是乳猪断奶后生长受阻甚至拉痢等现象的原因，并且把这一现象称为抗原性。日粮抗原过敏反应可引起乳猪肠道绒毛变短，隐窝深度降低，木糖吸收能力下降，IgG滴度增加，皮褶厚度增加。大豆中的大豆球蛋白，豆粕中的β-半球蛋白是乳猪肠道发生免疫反应的主要抗原物质，饲喂断奶乳猪可引起迟发性过敏反应，抗原过敏后肠绒毛大量剥落，降低了消化吸收面积，导致腹泻。

3.适口性相对较差。断奶后，主要能量来源的乳脂由谷物淀粉所替代，可以完全被消化吸收的酪蛋白变成了消化率较低的植物蛋白，并且饲料中还有乳猪几乎不能消化的纤维。因此，乳猪消化道酶系统和生理环境等均不相适应。造成乳猪出现失重，血糖、胰岛素和生长激素水平、肝糖原、胃内容物重均降低，胃pH值、氢化可的松游离脂肪酸水平升高，其结果表现在临床上为断奶乳猪采食量和饲料利用率降低，消化不良和引起腹泄的发生。

4.忽视早期断奶仔猪的特殊营养需求。早期断奶具有消化道发育不健全、胃酸分泌不足等特点，但目前配制早期断奶仔猪日粮，对日粮的酸化还不够重视，缺少促进消化道发育、增强肠粘膜免疫功能的特殊营养成分。

5.加工方法上还存在不足。现在的乳猪饲料料型分为粉料和颗粒料两种，粉料的缺点是在加工、运输、饲喂过程中容易分级或产生粉尘，从而影响饲养效果，甚至引发呼吸道疾病。而颗粒料的缺点则是制粒温度过高，破坏了饲料中的活性成分。

发明内容

本发明的目的为提供一种有效的、更加符合早期断奶仔猪营养需要的教槽和早期断奶乳猪饲料。

实现上述发明目的的技术方案如下：

一种教槽和早期断奶乳猪饲料，包含下列组分，其中为重量份：

α-谷物 350-550 化胆碱 0.5-1

去皮豆粕 50-100 酸化剂 1-5

去抗原豆粕 50-100 乳香型香、遮蔽剂 0.5-0.75

鱼粉 25-75 乳猪复合维生素 0.25-0.5

磷酸氢钙 1-4 乳猪复合微量元素 5-10

乳化油粉 25-50 赖氨酸 0.5-1

石粉 5-10 益生素 0.1-0.25

蛋氨酸 0.1-0.5

所述的益生素为乳酸菌和酵母菌。

进一步，还包含血浆蛋白粉0-50重量份，其中不取0值。

进一步，还包含乳清粉0-100重量份，其中不取0值。

进一步，还包含乳糖0-75重量份，其中不取0值。

进一步，还包含乳蛋白粉0-100重量份，其中不取0值。

本发明的另一目的为提供一种上述教槽和早期断奶乳猪饲料的配制方法。

实现上述目的的技术方案如下：

一种上述教槽和早期断奶乳猪饲料的配制方法，包括如下步骤：

a.去皮豆粕和谷物先进行粉碎，粉碎粒径以全部过40目筛为宜；

b.粉碎后的谷物采用湿法膨化技术进行熟化处理；

c.按照配方准确称取熟化谷物、豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉、乳清粉、乳糖、乳清浓缩蛋白、磷酸氢钙、酸化剂、香味剂、遮蔽剂、酶制剂、复合维生素、复合微量元素、益生素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色胺酸等原料，按照先大原料，后小原料的顺序，添加到混合机中，充分混合；

d.进行无尘化处理；

e.混合好的物料进行65℃以下低温制粒，粉料直接进入包装工序；

f.粒料采用常规逆流式饲料冷却器冷却。

本发明的技术方案，与现有技术方案相比，主要有如下几个方面的优点：

1.以多种途径提高了饲料的消化率。首先，将配方中α-谷物的用量定为20～30％，即将配方中一半以上的淀粉原料进行了熟化处理，增加了淀粉的可消化性。其次，在配方中使用了高量的乳糖、乳清粉、乳蛋白粉等乳制品，更加有利于仔猪消化。同时，由于乳猪断奶前，主要通过母乳中的乳糖发酵来维持胃内酸度。断奶后，由于乳糖的大量降低，导致乳酸的生产下降使胃内的总酸度降低，这在断奶第二天表现尤为明显。因此，配方中添加高量的乳糖，有利于断奶仔猪维持胃内的pH值，提高乳猪对蛋白质的消化效率。再次，额外添加了淀粉酶、蛋白酶等复合酶制剂，促进各种营养成分的消化吸收。所有提高饲料消化率的措施避免了饲料中的营养成分由于未被消化而在肠内腐败进而促进病原菌的繁殖，影响乳猪的健康和生长。因此，提高早期断奶仔猪饲料的消化率，对于缓解仔猪断奶应激、顺利过渡到以吃植物性原料为主的饲料尤其重要。

2.使用低抗原或无抗原的蛋白原料。普通豆粕含有多种抗原蛋白，如大豆球蛋白和β-半球蛋白，危害仔猪的生长发育和健康。本配方采用去抗原的豆粕和去皮豆粕完全替代了普通豆粕。去抗原豆粕是利用现代生物工程发酵技术，经过微生物发酵处理，将豆粕中的大豆蛋白降解为小分子蛋白和小肽，显著降低了其中抗营养因子的含量，有效地消除大豆蛋白的抗原性。去皮豆粕经脱皮、浸提油脂等特殊工艺加工而成，具有粗蛋白含量高、氨基酸含量高、粗纤维含量低等特点，其特殊的加工工艺致使豆粕中的抗营养因子含量得以降低，使其氨基酸的利用率提高。

3.添加血浆蛋白粉和鱼粉等优质的动物蛋白。血浆蛋白粉的特点是富含免疫球蛋白和促生长因子、干扰素、激素和溶菌酶等物质，适口性好，消化率高达90％以上。多年研究发现教槽料中添加血浆蛋白能显著提高断奶仔猪小肠绒毛高度和小肠绒毛高度与隐窝深度的比例，改善小肠粘膜形态，减少断奶仔猪小肠粘膜拜的损伤，并可降低粪中大肠杆菌的数量，减少腹泻的发生。优质鱼粉也是高质量的动物蛋白饲料，其粗蛋白质含量高达60％以上，氨基酸组成较为平衡，各种必需氨基酸含量丰富，富含脂溶性维生素(VA、VD、VE)和B族维生素，较多的硒和碘，还含有未知促生长因子，对促进生长发育十分有利，是仔猪饲料中不可缺少的动物蛋白原料。

4.独特的脂肪营养。能量通常是影响断奶仔猪生长的第一限制营养因子，为提高饲料能量值，普遍做法是添加油脂。仔猪对油脂的消化率取决于脂肪酸碳链的长短和不饱和度。断奶仔猪对短链不饱和脂肪酸消化率最高，因此，本发明采用了富含短链不饱和脂肪酸、并经磷脂乳化的特制脂肪粉，提高脂肪的消化利用率，同时改善适口性。豆油也是较好的脂肪来源，构成大豆油脂的脂肪酸种类多达10种以上，以不饱和脂肪酸为主，如油酸、亚油酸和亚麻酸等。大豆油脂中除脂肪酸和甘油外，还含有1.1％～3.2％的磷脂。另外，添加少量油脂可降低饲料生产中的粉尘。

5.日粮的酸化处理。教槽料中添加酸化剂能降低仔猪胃肠pH值，有效弥补仔猪消化道胃酸分泌不足，改善胃肠消化环境，启动消化酶，促进乳酸菌繁殖，抑制有害菌增殖，保持胃肠道良好的微生态区系，减少仔猪下痢，从而提高仔猪成活率和健康水平。此外，酸化剂可以在一定程度上改善日粮的适口性，有效促进仔猪食欲，增加采食量，提高日增重，增强体质，促进仔猪生长发育。

6.提高断奶仔猪饲料的适口性。仔猪断奶后健康生长的关键是有规律的采食增加，良好的采食模式可减缓断奶后来自新环境、新次序和日粮的综合应激，添加香、遮蔽剂可掩盖饲料原有的不良味道，刺激仔猪的嗅觉和味觉，引起消化道内唾液、肠液、胰液和胆汁的大量分泌，各种消化酶相对增加，同时加快胃肠蠕动，饲料分解消化加快，起到诱食和提高采食量和饲料消化率的作用。多年的研究表明，仔猪喜欢带甜味的奶香味的饲料。糖蜜也能用于饲料中改善适口性，但存在甜度低用量大、粘度大添加困难及具有轻泻作用等不足；而仔猪对其他香型如果香、茴香偏嗜指数都较低。遮蔽剂则可以去除金属味、涩味，可提升嗜口性。

7.添加益生素、寡糖类物质，促进早期断奶仔猪肠道发育，增强仔猪免疫力。益生素可维持消化道菌群平衡，调节营养物质的消化吸收，抑制肠内有害菌如大肠杆菌等产生有害物质如氨和胺，从而增强机体抗病能力，达到促生长作用。乳酸菌是机体正常菌群中的优势菌，它能产生有机酸如乳酸、乙酸、丙酸等，一方面降低胃肠道pH值，补充仔猪消化道胃酸分泌不足，促进营养物质消化吸收，另一方面抑制腐败菌和病原菌的生长和繁殖，提高仔猪抵抗疾病的能力。乳酸菌可利用柠檬酸生成双乙酰，双乙酰是母乳中重要的香味成分，从而改善饲料的适口性，增加采食量。酵母菌富含蛋白质、赖氨酸、色氨酸、B族维生素、微量元素及各种酶，能改善动物胃肠道微生态环境，促进微生物蛋白的合成及酶的分泌，从而促进营养物质的消化与吸收。

8.符合早期断奶仔猪需要的复合维生素。维生素是维持动物健康、促进生长、发育、繁殖、营养代谢过程中所必须的营养素，除VC和烟酸外，大部分维生素必须由日粮提供。本配方添加了适合乳猪生理需求的足量复合型维生素，同时减少了单体维生素在光、热、湿等条件下的活性损失，降低了配制误差。

9.符合早期断奶仔猪需要的矿物元素。微量元素是维持动物正常生理机能与生产所必需营养素，本配方主要采用氨基酸螯合微量元素，避免了无机微量元素的吸湿性强、易结块和氧化，流动性差，适口性差且吸收利用率低等不足，具有性质稳定，吸收率高，生物学效价高，适口性好等特点。添加了部分碱式氯化铜，其生物利用率比硫酸铜高20％-40％，同时可防止饲料中维生素、油脂及蛋白氧化，提高饲料质量，延长保质期；还添加了碱式氯化锌，其生物利用率比氧化锌高50％-100％，比硫酸锌高20％-40％。

10.粉料采用无尘化处理。利用脉冲式除尘器、自动油脂添加系统等进行无尘化处理。

11.粒料采用低温制粒。采用65℃以下低温制粒的工艺，避免了因制粒温度过高而导致活性营养成分被破坏。

附图说明

图1为本发明的配制方法的流程图

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。

一种教槽和早期断奶乳猪饲料，包括下列组分，按如下重量百分比组成：

原料名称原料(重量份) 原料名称原料(重量份)

α-谷物 515 石粉 15

去皮豆粕 100 氯化胆碱 0.8

去抗原豆粕 40 酸化剂 3

特级鱼粉(65％) 50 乳香型香、遮蔽剂 0.5

血浆蛋白粉(78％) 20 乳猪复合维生素 0.5

乳清粉(3％) 50 乳猪复合微量元素 10

乳糖 50 赖氨酸 3.0

乳蛋白粉 100 蛋氨酸等 5.0

大豆油 20 益生素 0.1

乳化油粉 20

磷酸氢钙 5

本发明的所有原料均可在市场上购买得到，原料简单易得。当然，为达到最优效果，其中的某些原料也可自行调配。

作为优选，其中酸化剂为有机酸：柠檬酸、延胡索酸、乳酸与无机酸：甲酸、丙酸按科学剂量混配。各组分的重量份分别为：乳酸，32；柠檬酸，10；延胡索酸，8；甲酸，5；丙酸，10。

作为优选，其中所述乳猪复合维生素选用市场上有的即可，作为优选，乳猪复合维生素包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁和维生素B₂，每公斤乳猪复合维生素中上述组分保证值为：维生素A，60万单位；维生素D₃，12万单位；维生素E，20克；维生素K₃，0.10克；维生素B₁，0.1克和维生素B₂，0.3克。

作为优选，所述复合微量元素选用市场上现有的即可，作为优选，本发明的实施例的复合微量元素包含食盐、碱式氯化铜、碱式氯化锌、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、六水氯化钴、碘酸钙、亚硒酸钠、氨基酸锌和氨基酸铁，每公斤复合微量元素中各种微量元素保证值为：铁，100克；铜，15克；锌80克；锰，40克；钴，0.5克；碘，0.8克；硒，0.20克。

如图1所示，一种上述教槽及早期断奶乳猪饲料的配制方法，包括如下步骤：

a.去皮豆粕和玉米先进行粉碎，粉碎粒径以全部过40目筛为宜；

b.粉碎后的玉米采用湿法膨化技术进行熟化处理；

c.按照配方准确称取熟化谷物、豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉、乳清粉、乳糖、乳蛋白、磷酸氢钙、酸化剂、香味剂、遮蔽剂、酶制剂、复合维生素、复合微量元素、益生素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等原料，按照先大原料，后小原料的顺序，添加到混合机中，充分混合；

d.利用脉冲式除尘器、自动油脂添加系统等进行无尘化处理；

e.混合好的物料进行80℃以下低温制粒，粉料直接进入包装工序；

f.采用常规逆流式饲料冷却器冷却；

g.最后进行抽样分析、称重打包、验收入库。

本发明教槽和早期断奶乳猪饲料的营养成分保证值如下表1

表1

本发明实施例的营养成分保证值如下表2

表2

Claims

1.一种教槽和早期断奶乳猪饲料，包含有下列组分，其中重量份为：

其中，还包含血浆蛋白粉0-50重量份，其中不取0值，乳清粉0-100重量份，其中不取0值，乳糖0-75重量份，其中不取0值，乳蛋白粉0-100重量份，其中不取0值。

2.根据权利要求1所述的教槽和早期断奶乳猪饲料，其特征为：还包含血浆蛋白粉0-50重量份，其中不取0值；其中酸化剂为柠檬酸、延胡索酸、乳酸、甲酸、丙酸按科学剂量混配，各组分的重量份分别为：乳酸，32；柠檬酸，10；延胡索酸，8；甲酸，5；丙酸，10。

3.根据权利要求1所述的教槽和早期断奶乳猪饲料，其特征为：其中所述乳猪复合维生素包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁和维生素B₂，每公斤乳猪复合维生素中上述组分保证值为：维生素A，60万单位；维生素D₃，12万单位；维生素E，20克；维生素K₃，0.10克；维生素B₁，0.1克和维生素B₂，0.3克。

4.根据权利要求1所述的教槽和早期断奶乳猪饲料，其特征为：所述乳猪复合微量元素包含食盐、碱式氯化铜、碱式氯化锌、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、六水氯化钴、碘酸钙、亚硒酸钠、氨基酸锌和氨基酸铁，每公斤乳猪复合微量元素中各种微量元素保证值为：铁，100克；铜，130克；锌80克；锰，40克；钴，0.5克；碘，0.8克；硒，0.20克。