CN101773042B - 半夏与蔬菜套种高效栽培方法 - Google Patents

Abstract

一种半夏与蔬菜套种的高效栽培方法，将半夏套种在辣椒、茄子等蔬菜下面，用腐熟牲畜粪草覆盖半夏，通过搭拱棚、施肥、除草、杀虫、粪草覆盖珠芽等工序的管理，气温下降后搭建小拱棚保温延长生长期，最后一次倒苗后直接翻开粪草收获，并留下种子。本生产方法利用同一块地同时生产出两种农作物，提高了复种指数；采用牲畜粪草覆盖，可以免除中耕、减少杂草生长和地下病害的发生，透气保水，提高了肥力，根茎生长膨胀加快，产量得到提高，收获时减少了工时；节约用工成本，生产成本降低，产出增高，经济效益成倍提高。

Description

半夏与蔬菜套种高效栽培方法

技术领域

本发明涉及一种将半夏与蔬菜进行套种的高效栽培方法，属于现代中草药栽培技术领域。

背景技术

半夏(亦称旱半夏，区别于地方习用品水半夏)，为天南星科植物半夏(Pinellia ternate(Thunb.))的干燥块茎，在我国已有2000多年的药用历史，在我国各版药典中予以收载，是一味应用十分普遍、疗效确凿的常用中药，在许多药物的配方和中成药生产中得到应用。半夏具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功效；对咳喘痰多、呕吐、胸脘痞痛、梅核气、头痛、眩晕、夜卧不安、瘿瘤痰核、痈疽肿痛等症具有可靠疗效。年需求量在10,000吨以上。半夏是一种小草本，生物量小，野生条件下繁殖系数较低，对生境的要求较高，分布具有一定地域性。近年来需求量不断增加导致的过度采挖；加之近年来农业耕作制度的变化，产业结构的调整，导致半夏适宜生长的区域面积大大减少，资源受到严重破坏。连年大量使用化肥、农药(特别是除草剂)以及产区不断修路、开矿、建房、退耕还林等多种原因，更使野生半夏生长环境遭到破坏，野生资源繁殖慢，产量几近枯竭。据有关部门在全国野生药材资源普查后显示，野生旱半夏产量呈逐年下降之势。然而，半夏的市场需求逐年加大，2006年半夏商品国内市场成交量已超过7000吨，较2005年销量增长28％。外贸出口增大，随着国际社会对中药疗效的认可，东南亚等国的半夏订单逐渐增多，商品出口数量不断增大，据统计，近年来本品出口量以17％的速度递增，2006年出口量在2500吨以上。半夏价格从1990年的15～16元/kg上升到目前统货成交价45～50元/kg。

近年来，各地对半夏进行了人工种植，但是产量一直上不去，效益低下，导致半夏的栽培规模发展缓慢，主要是因为：一是目前还没有成熟的半夏生产技术，半夏喜阴、怕干旱、畏强光，在阳光直射或干旱条件下易发生倒苗，因此多生长在有高杆植物遮蔽的阴凉处；它耐阴、喜肥、耐寒，在肥水富足的地方生长良好，块茎大。目前大多数采用的种植技术无法达到半夏生长良好所需求的原生态环境，裸露种植阳光直射，温度高，倒苗早，生育期缩短，根茎生长量小，无法达到高产，采用搭棚种植成本高，降低了经济效益；二是农民分散种植，规模小，药农对半夏生长发育过程对生长环境、温度、光照、水分、土壤、肥料等诸多因素的要求规律和调控方法无法掌握，无法满足高产高效栽培的技术要求，致使种植技术难以过关，产量低下，制约了半夏生产；三是目前半夏的人工种植大多采用块茎繁殖，种子成本高；四是半夏单品种种植，病毒病、红天蛾等病虫害危害很大，导致病虫害危害严重；五是半夏多半在倒苗后收获，由于球茎颗粒小，收获难度大，用工成本高，如果在容易板结的土地种植，简直无法收集；六是半夏连年重茬种植，由于肥水供应不足，施肥结构不合理，造成微量元素的大量流失，病虫害大量发生，产量降幅较大；七是半夏种植、水肥管理、加工等用工费用高，种植得不偿失，导致直接经济效益很低。

公开号为CN02156435.3的中国专利介绍了一种半夏和万寿果套种立体栽培的方法，该方法利用两种植物在生长空间和对光照有差异性的共同生长的特点，对育苗栽培、扦插快繁、灌溉、收获及田间生产管理综合技术的方案予以应用。但该方法所选套种植物万寿果的生长地域、市场需求和种植规模受到限制，难以大规模推广该技术。

综上所述，目前旱半夏的套种技术尚不成熟，而且还没有适用于大规模生产的方法，没有从根本上解决半夏生长期短、根茎生长期短、产量低，收获难度大，用工成本高，病虫害危害严重等关键性技术。没有达到两种作物品种的合理搭配、管理上的协调和在肥、水、阳光需求上的互补。

发明内容

本发明采用的技术方案包括：种植土壤的选择，整地要求，蔬菜作物品种的选择要求，蔬菜作物的种植季节和种植密度，半夏的播种方法，肥料的选用和施肥方法，免耕方法的应用，半夏倒苗后珠芽的覆盖，病虫害的防治，水分管理，收获方法，留种与翌年的播种，蔬菜的收获，清园。

因此，本发明提供蔬菜与旱半夏套种的高效栽培的方法，步骤包括：

(1)土壤的选择：湿润肥沃、保水保肥力强、质地疏松、基本呈中性的砂质壤土或园土，前茬可以是禾本科植物和十字花科植物，前茬不能为茄科植物；

(2)整地：先年冬季深翻30cm，1.5m开厢，表面整细耙平；

(3)套种蔬菜作物品种的选择：辣椒、茄子等高度在50～100cm，遮阴率在70～90％，生长期与旱半夏基本同期或长于半夏生长期的蔬菜品种；

(4)蔬菜作物的种植：按照该蔬菜植物大田种植量的80％种植，株距与大田栽培一致，行距比大田栽培宽20％，以保障半夏生长对阳光的要求，成行种植，种植季节与半夏播种季节相同或提前15～30天；

(5)半夏的播种方法：在蔬菜行间和株间开5cm深的平沟，选直径0.5～1.0cm的健壮无病虫害的球茎作种，在蔬菜行间和株间按5～7cm距离呈三角形交互摆种，距离蔬菜半径15cm内不摆种，便于蔬菜的管理，每亩用种100kg左右，摆种后，施入经堆制过的饼肥(菜枯∶茶油枯3∶1或2∶1，拌入茶枯能预防虫害)拌土杂肥(经堆制或烧过，以杀灭杂草种子、虫卵和病菌)，每亩施入1000～2000kg(含腐熟过的饼肥150～200kg)，再覆盖5～7cm厚腐熟家畜粪草(如粪草不够，可以将稻草或较细的秸秆与家畜粪草按1∶2～1∶3一起堆制)，粪渣放下层，草放上层，缓慢浇透水。为了促进半夏早生早发，可以覆盖地膜或搭30～50cm高的小拱棚，5月天气转暖后揭除地膜；播种季节可以选3月上旬～4月上旬，选晴天播种，宜早不宜迟，因此，需要先年储备种源；如果种源有保障，可以于先年11～12月播种，可以提早萌发，延长生长期，提高产量。

(6)除草与施肥：结合蔬菜和半夏的管理，见草就拔，由于上面覆盖了家畜粪草，杂草大大减少。

(7)病虫害防治：结合蔬菜的病虫害防治，适当喷施低毒、低残留的农药。如果发现半夏病毒病发生，在病穴用5％石灰乳浇灌，或者将病株拔出，再浇灌5％石灰乳；如果发现红天蛾危害用90％结晶敌百虫800～1000倍液，每5～7天喷1次，连喷2～3次。

(8)肥水管理：4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3人畜粪水1000～1500kg或0.5％的尿素溶液2000kg。叶面施肥：于4～6月根茎膨大期，每10天喷施1％磷酸二氢钾200kg，连续喷2～4次。5月进入雨季，要及时清沟排水，如遇长期干旱，应及时浇水，条件好的地方可以将水灌入围沟内，透水1晚(晚6点至翌日8点)后将水排放，水深以低于厢面5cm为宜。施肥时可以将蔬菜一起施肥，操作更简便，减少用工。

(9)珠芽覆盖：半夏于6月中、下旬倒苗后，珠芽落到地上，先覆盖土杂肥或堆制过的牲畜粪渣1～2cm厚，然后用腐熟的家畜粪草覆盖2～3cm厚，如果粪草过于腐烂，添加堆制过的杂草或砍断(20～30cm长)的稻草或秸秆，并浇透水，可以促进珠芽的萌发。

(10)第二生长期的管理：6月下旬～7月上旬，半夏重新出苗，苗齐后，每亩施入1∶3人畜粪水1000kg或0.5％的尿素溶液1500kg，除去杂草；每10～15天喷施1％磷酸二氢钾200kg。注意及时浇水抗旱，促进根茎膨大。大约在8月中下旬倒苗。

(11)第三生长期的管理：倒苗后约2周后，约在8月下旬新苗发出，苗齐后施入0.5％的尿素溶液1500kg，及时除草，每10～15天喷施1％磷酸二氢钾200kg，10月上旬，当温度转冷时，将播种时用的地膜用竹片搭成高30cm的小拱棚，可以延长半夏生长期约20～30天，11月倒苗。

(12)收获与留种：11月倒苗后，翻开表面家畜粪草，半夏就在草下，直接捡拾，将直径1cm以上的块茎收获作为商品，直径小于1cm的留在地里作种子，来年就不必要播种了，将粪草重新覆盖好。这种方法收获简单，不用从土里一个一个翻捡。

(13)清园：蔬菜植株枯萎后，将茎秆、杂草拔出，集中烧毁，灰烬施入地里做肥料，药园四周杂草要除尽，以免给害虫提供越冬场所。

(14)蔬菜的收获：按照蔬菜收获的季节及时收获，如果是辣椒、茄子，可以分批采收、销售。

(15)翌年的管理：2月下旬将半夏种植区域用地膜搭成30cm高小拱棚。套种蔬菜可以更换品种，在翻耕蔬菜用地、种植蔬菜时要避免土块覆盖损失半夏生长的地方，蔬菜可以选择穴栽的方法，以免影响半夏出苗、生长和收获。其它各项管理同第一年。半夏栽培地连作不超过2年，2年后换茬，如玉米、水稻、白菜、萝卜、油菜等禾本科植物或十字花科植物。换茬1～2年后又可种植半夏。

在一个实施方案中，套种植物为辣椒。

在另一个具体实施方案中，套种植物为茄子。

在上述2个方案中，半夏的栽培和管理方法都相同，但两种蔬菜在栽培、田间管理方面有差异，须按照各自的管理要求进行，但半夏的管理与两种蔬菜的管理并不矛盾，在管理蔬菜的同时同样可以管理了半夏，半夏的施肥、除草、排水、浇灌等管理同样可以兼顾蔬菜的管理。

本发明的优点是：

1、本发明成本大大降低，效益显著提高

(1)减少了管理成本，两种作物在同一个管理程序中完成，没有增加管理用工；增加了单位面积的经济效益，在同一地块、同一个管理过程中同时收获了两种经济作物；

(2)肥水资源共享：节约了肥料和用水；

(3)免中耕：用牲畜粪草覆盖种子和覆盖珠芽，生产环境不需要中耕，提高了土壤的疏松、保水、保肥能力，杂草生长大大减少；

(4)高产省工：由于采用家畜粪草覆盖，不但透气、增肥，促进根茎的生长和膨大，减少地下病虫害的发生，而且减少了杂草的生长，并且采收更加方便、容易，节省了除草、覆土、收获等工序的用工成本，减少了农药的使用量；本方法采用的用腐熟粪草覆盖技术是一项提高地下部产量的重要措施，可以在其他包括中药材在内的作物生产中进行应用；

(5)一季双收：既收获了蔬菜，也收获了药材；

(6)旱半夏采集用工成本大大降低，漏收率大大降低；如果作为留种地，还可以四季收获；

2、一次播种可以多年收获；

3、蔬菜能很好地为半夏遮阴，保水保肥，为半夏生长提供了很好的生长环境，该环境基本模拟了半夏的原生态优良环境；

本发明所采用的是常见的蔬菜，推广价值大，可以作为半夏生产的模式方法。

具体实施方式：

下面，本发明将用实施例进行进一步的说明，但是它并不限于这些实施例的任一个或类似实例。

实施例1：

半夏与辣椒的套种：

(1)按要求选地和整地后，于3月上旬选适宜本地栽培和销路较好的辣椒品种，按照行距60cm、株距40cm穴栽幼苗，每亩栽辣椒2800-3000株，每穴施入拌入复混肥和饼肥的土杂(每亩饼肥120kg(菜饼∶茶饼＝3∶1)、复混肥100kg、)肥500g作基肥，每亩施入基肥1500kg。

(2)辣椒移栽完成后在辣椒行间和株间开5cm深的平沟，选直径0.5～1.0cm的健壮无病虫害的球茎作种，在蔬菜行间和株间按5～7cm距离呈三角形交互摆种，距离蔬菜半径15cm内不摆种，每亩用种100kg，摆种后，每亩施入1500kg(含腐熟过的饼肥150kg)，再覆盖5～7cm厚腐熟家畜粪草，粪渣放下层，草放上层，缓慢浇透水。搭30cm高的小拱棚，5月初揭除地膜。

(3)除草与施肥：结合辣椒和半夏的管理需要一起兼顾管理，及时除草。

(4)病虫害防治：发现半夏病毒病时，拔除病株，再浇灌5％石灰乳至土壤湿透；发现红天蛾开始咬食茎叶时，用90％结晶敌百虫800～1000倍液，每5天喷1次，连喷2次。

(5)肥水管理：4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3人畜粪水1500kg。于4～6月根茎膨大期，每10天喷施1％磷酸二氢钾溶液200kg，连续喷3次。5月进入雨季，要及时清沟排水，5月下旬至7月干旱高温时，应及时浇水，因长时间干旱，6.20、6.28、7.16日晚6点至翌日8点引水围灌。

(6)珠芽覆盖：倒苗后珠芽落到地上，6月18日覆盖土杂肥拌堆制过的牲畜粪渣(3∶1)1～2cm厚，然后用腐熟的家畜粪草覆盖2～3cm厚。

(7)第二生长期的管理：7月10日，半夏重新出苗，苗齐后，每亩0.5％的尿素溶液1500kg催苗，除去杂草；每15天喷施1％磷酸二氢钾200kg，连续喷施3次。倒苗后，于8月18日覆盖2～3cm腐熟粪草，浇透水。

(8)第三生长期的管理：8月下旬新苗发出，苗齐后施入0.5％的尿素溶液1000kg，及时除草，每15天喷施1％磷酸二氢钾150kg，10月上旬，当温度转冷时，将播种时用的地膜用竹片搭成30cm高的小拱棚，11月中旬全部倒苗。

(9)收获与留种：11月倒苗后，翻开表面家畜粪草，半夏就在草下，直接捡拾，将直径1cm以上的块茎收获作为商品，直径小于1cm的留在地里作种子，施入土杂肥1500kg/亩，将粪草重新覆盖好，稍压实。

(10)清园：12月辣椒经霜枯萎后，将茎秆、杂草拔出，晒干，药园四周杂草要除尽，一起集中烧毁，灰烬施入地里做肥料。

(11)蔬菜的收获：5月中旬开始采收辣椒，按照市场要求分期采集、销售。

效益分析：

(1)半夏收入：每亩收鲜半夏700kg，留种约150kg，加工后的得商品半夏205kg，其中一等品占40％，销售收入9220元。第二年不需要再播种。对照裸露栽培，每亩收获鲜半夏450kg，商品中一等品只占22％。

(2)辣椒收入：每亩收获鲜辣椒2050kg，因鲜辣椒分是批销售，合平均价格1.82元/kg，收入3731元。

两项合计收入12951元/亩。

(3)用工节省：两种作物从整地到收获的所有用工比两种作物单独种植的用工之和节省45天以上，主要省工环节为：整地、种植省5天，中耕除草(本方法中因为用粪草覆盖，不需要中耕)省12天，肥水管理省8天，遮阴覆盖省5天，病虫害防治节省2天，半夏收获省5天(因为采用粪草覆盖，不需要从土中采集，直接翻开粪草就可以捡拾半夏)，清园节省3天，第二年半夏的整地、种植节省5天。按日工价50元，节省工资2250元/亩。

实施例2：

半夏与茄子的套种：

(1)按要求选地和整地后，于3月上旬选适宜本地栽培和销路较好的茄子品种，按照行距60cm、株距60cm穴栽幼苗，每亩栽茄子1200株，每穴施入拌入复混肥和饼肥的土杂(每亩饼肥120kg(菜饼∶茶饼＝3∶1)、复混肥100kg、)肥750g作基肥，每亩施入基肥900kg。

(2)茄子移栽完成后在茄子行间和株间开5cm深的平沟，选直径0.5～1.0cm的健壮无病虫害的球茎作种，在蔬菜行间和株间按5～7cm距离呈三角形交互摆种，距离蔬菜半径15cm内不摆种，每亩用种100kg，摆种后，每亩施入1500kg(含腐熟过的饼肥150kg)，再覆盖5～7cm厚腐熟家畜粪草，粪渣放下层，草放上层，缓慢浇透水。搭30cm高的小拱棚，5月初揭除。

(3)除草与施肥：结合茄子和半夏的管理需要一起兼顾管理，及时除草。

(4)病虫害防治：发现半夏病毒病时，拔除病株，再浇灌5％石灰乳至土壤湿透；发现红天蛾开始咬食茎叶时，用90％结晶敌百虫800～1000倍液，每5天喷1次，连喷2次。

(5)肥水管理：4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3人畜粪水1500kg。于4～6月根茎膨大期，每10天喷施1％磷酸二氢钾溶液200kg，连续喷3次。5月进入雨季，要及时清沟排水，5月下旬至7月干旱高温时，应及时浇水，因长时间干旱，6.20、6.28、7.16日晚6点至翌日8点引水围灌。

(6)珠芽覆盖：倒苗后珠芽落到地上，6月18日覆盖土杂肥拌堆制过的牲畜粪渣(3∶1)1～2cm厚，然后用腐熟的家畜粪草覆盖2～3cm厚。

(7)第二生长期的管理：7月10日，半夏重新出苗，苗齐后，每亩0.5％的尿素溶液1500kg催苗，除去杂草；每15天喷施1％磷酸二氢钾200kg，连续喷施3次。倒苗后，于8月18日覆盖2～3cm腐熟粪草，浇透水。

(8)第三生长期的管理：8月下旬新苗发出，苗齐后施入0.5％的尿素溶液1000kg，及时除草，每15天喷施1％磷酸二氢钾150kg，10月上旬，当温度转冷时，将播种时用的地膜用竹片搭成30cm高的小拱棚，11月中旬全部倒苗。

(9)收获与留种：11月倒苗后，翻开表面家畜粪草，半夏就在草下，直接捡拾，将直径1cm以上的块茎收获作为商品，直径小于1cm的留在地里作种子，施入土杂肥1500kg/亩，将粪草重新覆盖好，稍压实。

(10)清园：11月茄子经霜枯萎后，将茄子茎秆、杂草拔出，晒干，药园四周杂草要除尽，一起集中烧毁，灰烬施入地里做肥料。

(11)蔬菜的收获：5月下旬开始采收茄子，按照市场要求分期采集、销售。

效益分析：

(1)半夏收入：每亩收鲜半夏715kg，留种约150kg，加工后的得商品半夏210kg，其中一等品约占40％，销售收入9450元。第二年不需要再播种。对照裸露栽培，每亩收获鲜半夏450kg，商品中一等品只占22％。

(2)茄子收入：每亩收获鲜茄子3500kg，因鲜茄子分是批销售，合平均价格0.88元/kg，收入3080元。

两项合计收入12530元/亩。

(3)用工节省：两种作物从整地到收获的所有用工比两种作物单独种植的用工之和节省45天以上，主要省工环节为：整地、种植省5天，中耕除草(本方法中因为用粪草覆盖，不需要中耕)省12天，肥水管理省8天，遮阴覆盖省5天，病虫害防治节省2天，半夏收获省5天(因为采用粪草覆盖，不需要从土中采集，直接翻开粪草就可以捡拾半夏)，清园节省3天，第二年半夏的整地、种植节省5天。按日工价50元，节省工资2250元/亩。

Claims (8)

1.半夏与蔬菜套种高效栽培方法，步骤包括：

(1)土壤的选择、翻地和整地；

(2)套种蔬菜作物品种的选择与种植，种植密度为该蔬菜单品种大田种植密度的80％，以保证半夏生长所需要的阳光，蔬菜种植与半夏同期或不同期种植；

(3)半夏的播种方法：种植密度与常规种植相同，但不分行种植，半夏直接种植在蔬菜四周的空间，重施饼肥、土杂肥、牲畜肥料，加入茶饼杀虫，不用土覆盖，改用腐熟牲畜粪草覆盖，减少杂草和病虫害，利于透气、保水，方便采收；

(4)病虫害防治：主要防治病毒病和红天蛾，防治方法与常规方法相同，采用腐熟粪草覆盖减少了根腐病的发生；

(5)肥水管理：每次出苗齐苗后，每亩施入1∶3人畜粪水1000～1500kg或0.5％的尿素溶液2000kg，叶面施肥：于根茎膨大期，每10天喷施1％磷酸二氢钾200kg，连续喷2～4次。进入雨季要及时清沟排水，如遇长期干旱，应及时浇水，或进行围灌；

(6)珠芽覆盖：半夏倒苗后，先覆盖土杂肥或堆制过的牲畜粪渣1～2cm厚，然后用腐熟的家畜粪草覆盖2～3cm厚，并浇透水；

(7)第二生长期的管理：6月下旬～7月上旬，半夏重新出苗，苗齐后，每亩施入速效氮肥，除去杂草；每10～15天喷施1％磷酸二氢钾200kg；及时抗旱；

(8)第三生长期的管理：8月下旬新苗发出，施入速效氮肥，及时除草，每10～15天喷施1％磷酸二氢钾200kg，10月，当温度转冷时，将播种时用竹片搭成高30cm的小拱棚，地膜覆盖；

(9)收获与留种：11月倒苗后，翻开表面家畜粪草，半夏就在草下，直接捡拾，将直径1cm以上的块茎收获作为商品，直径小于1cm的留在地里作种子；

(10)清园：蔬菜植株枯萎后，将茎秆、杂草拔出，集中烧毁，灰烬施入地里做肥料；

(11)蔬菜的收获：按照蔬菜收获的季节及时收获。

2.权利要求1的方法，套种高度50～100cm高的蔬菜。

3.权利要求2的方法，其中步骤(2)中蔬菜种植密度为该蔬菜单独种植的80％。

4.权利要求3的方法，其中步骤(3)中半夏播种不分行，直接按5～7cm距离呈三角形交互摆种，增加种植密度。播种后，施入有机肥，半夏不用覆土，用腐熟牲畜粪草覆盖，并搭30cm高拱棚升温。

5.权利要求4的方法，其中步骤(5)中在出苗根茎生长膨大期要叶面施入磷酸二氢钾肥。

6.权利要求5的方法，其中步骤(6)中半夏倒苗后，不用覆土，用腐熟牲畜粪草覆盖，浇透水即可。

7.权利要求6的方法，其中步骤(8)中当天气转冷时，搭30cm高的小拱棚。

8.权利要求7的方法，其中步骤(9)中收获时，不用深翻，只要将覆盖的粪草翻开后就捡拾商品半夏，半径小于1cm的半夏留下来做种子，覆盖粪草后，浇透水。