CN101747663A - 用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法 - Google Patents

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CN101747663A CN201010011354A CN201010011354A CN101747663A CN 101747663 A CN101747663 A CN 101747663A CN 201010011354 A CN201010011354 A CN 201010011354A CN 201010011354 A CN201010011354 A CN 201010011354A CN 101747663 A CN101747663 A CN 101747663A
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王长泉
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Abstract

本发明涉及一种用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，该方法是将盐地碱蓬种子撒播于盛有沙层的培养器皿中，置于黑暗环境下培养2-5天后，剪取盐地碱蓬芽苗的红色子叶充分研磨后加入甲醇水溶液，摇匀后离心，取上清液用真空旋转蒸发仪真空浓缩可得甜菜红素粉末。本发明原料易得、易贮存，不受季节影响，生产方法简单、周期短，所得甜菜红素纯度高。

Description

用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法
技术领域
本发明涉及一种甜菜红素的生产方法，具体地说涉及一种诱导植物种子萌发并从芽苗子叶中分离提纯甜菜红素的方法，属于天然色素生产技术领域。
背景技术
目前，甜菜红素主要是从植物的花、果实和部分无性繁殖器官中提取，如红甜菜根、火龙果果皮等，原料采集受季节和植物生长周期的限制。现有从盐地碱蓬中提取甜菜红素主要利用红色叶片(如公开号为CN101204217A专利)，而盐地碱蓬的红色叶片只有在滨海的特殊生境中才能形成，人工条件下无法培育出红叶盐地碱蓬植株，原料产量受限，采集和贮存成本高，因此，不便于周年生产。
发明内容
本发明的目的是提供了一种用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，该种方法原料易得、便于贮存、不受环境和季节限制，而且生产周期短，便于周年生产。
本发明采用的技术方案是：
用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，包括如下步骤：
(1)将盐地碱蓬种子撒播于盛有沙层的培养器皿中，置于黑暗环境下培养2-5天后，取出培养器皿，剪取盐地碱蓬芽苗的红色子叶；
(2)将盐地碱蓬芽苗的红色子叶充分研磨后加入甲醇水溶液，料液比为1∶10～20，摇匀后离心，取上清液用真空旋转蒸发仪于30～40℃真空浓缩可得甜菜红素粉末。
所述的培养温度为25～30℃，相对湿度60％，每天喷1/2的MS培养液二次，保持沙层含水量为最大持水量的60％。
步骤(2)所述的离心为以相对离心力(RCF)8000～10000g离心10分钟。所述的甲醇水溶液的浓度为80％(v/v)。
本方法的有益效果是原料易得、易贮存，不受季节影响，生产方法简单、周期短、产量高，所得甜菜红素纯度高。
附图说明
图1盐地碱蓬种子暗培养三天得到的幼苗。
图2盐地碱蓬种子光培养(14小时光照/10小时黑暗)三天得到的幼苗。
具体实施方式
实施例1
采集野生盐地碱蓬的成熟种子，晒干后贮存于阴凉通风处待用。取河沙洗净、暴晒数日消毒后，装入培养盘中备用，河沙厚度2～3cm即可。将盐地碱蓬种子撒播于盛有河沙的盘中，置于黑暗环境下培养，培养温度为25℃，相对湿度60％，每天喷1/2的MS培养液二次，保持河沙含水量为最大持水量的60％。三日后，取出沙盘，剪取盐地碱蓬芽苗的红色子叶提取甜菜红素，清理胚轴和胚根的河沙可以反复使用。室温下，将盐地碱蓬芽苗的红色子叶充分研磨后加入80％的甲醇水溶液，料液比为1∶10，摇匀后以RCF
8000g离心10分钟，取上清液用真空旋转蒸发仪于30℃真空浓缩可得高纯度的甜菜红素粉末，单位重量的子叶提取的甜菜红素可达7.1mg/g FW，纯度达到99.2％。如图1所示，盐地碱蓬种子经黑暗培养三天得到的芽苗子叶为紫红色，含有较高的甜菜红素，而在正常的光周期下(14小时光照/10小时黑暗)培养三天得到的芽苗为绿色，甜菜红素的含量较低，所以黑暗培养是本发明的一个关键。
实施例2
采集人工栽培的盐地碱蓬的成熟种子，晒干后贮存于阴凉通风处待用。取河沙洗净、暴晒数日消毒后，装入培养盘中备用，河沙厚度2～3cm即可。将盐地碱蓬种子撒播于盛有河沙的盘中，置于黑暗环境下培养，培养温度为30℃，相对湿度60％，每天喷1/2的MS培养液二次，保持河沙含水量为最大持水量的60％。三日后，取出沙盘，剪取盐地碱蓬芽苗的红色子叶提取甜菜红素，清理胚轴和胚根的河沙可以反复使用。室温下，将盐地碱蓬芽苗的红色子叶充分研磨后加入80％的甲醇水溶液，料液比为1∶20，摇匀后以RCF10000g离心10分钟，取上清液用真空旋转蒸发仪于40℃真空浓缩可得高纯度的甜菜红素粉末，单位重量的子叶提取的甜菜红素可达6.9mg/g FW，纯度达到99.3％。

Claims (5)

1.用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，其特征是包括如下步骤：
(1)将盐地碱蓬种子撒播于盛有沙层的培养器皿中，置于黑暗环境下培养2-5天后，取出培养器皿，剪取盐地碱蓬芽苗的红色子叶；
(2)将盐地碱蓬芽苗的红色子叶充分研磨后加入甲醇水溶液，料液比为1∶10～20，摇匀后离心，取上清液用真空旋转蒸发仪真空浓缩得甜菜红素粉末。
2.按照权利要求1所述的用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，其特征是，所述的培养温度为25～30℃，相对湿度60％，每天喷1/2的MS培养液二次，保持沙层含水量为最大持水量的60％。
3.按照权利要求1所述的用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，其特征是，步骤(2)所述的离心为以相对离心力8000～10000g离心10分钟。
4.按照权利要求1所述的用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，其特征是，步骤(2)所述的甲醇水溶液的浓度为80％。
5.按照权利要求1所述的用盐地碱蓬种子生产甜菜红素的方法，其特征是，步骤(2)所述的真空浓缩温度为30～40℃。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102653634A (zh) * 2011-03-02 2012-09-05 盐城工学院 一种通过超声辅助从盐地碱蓬中提取甜菜红素的方法
CN104920002A (zh) * 2015-04-15 2015-09-23 江苏沿海地区农业科学研究所 一种提高沿海滩涂栽培马齿苋甜菜红素的方法
CN106566279A (zh) * 2016-11-10 2017-04-19 山东师范大学 一种盐地碱蓬种子红色素提取工艺

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PB01 Publication
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SE01 Entry into force of request for substantive examination
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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