CN101677724A - 食品加工机的多刀片附件 - Google Patents

Abstract

提供了一种食品加工机的多刀片附件装置。该附件有适于承载一对下侧刀片和一对上侧刀片的空心毂。所述下侧刀片和与之相似的上侧刀片每个都是由单一坯料制成的。每个坯料用来形成两个直径上对置的切削刃。所述的上侧刀片对被铸造在分离的套筒内。所述的毂适于与套筒装配。

Description

食品加工机的多刀片附件

技术领域

【0001】本发明涉及旋转刀片，且更具体涉及食品加工机的旋转刀片附件。

背景技术

【0002】食品加工机有穿过电动轴的加工碗件。该电动轴适于在碗件中接收用来切削、混合或进行其他加工步骤的各种附件。

【0003】本发明寻求提供有效的四刀片切削附件，该切削附件能有效使用并且经济制造。

发明内容及目的

【0004】本发明的目的是提供用于食品加工机的一种刀片附件，该刀片附件包含相互安装在其上的两对刀片，每对刀片优选包括单一坯料，两个切削刃在该坯料上形成。在优选实施例中，上面一对刀片由分开加工的套筒承载并且装配到承载下面一对刀片的毂上。

附图说明

【0005】为了更好的理解本发明，现在参考下面的附图：

图1是食品加工机刀片附件的透视图；

图2是图1所描述装置的倒置透视图；

图3是图1所描述装置的剖视图；以及

图4是图1所描述装置的分解透视图。

最典型及其他实施例

【0006】如图1和图2所示，四刀片食品加工附件10包括适于承载一对下侧刀片12和一对上侧刀片13的空心毂11。在优选实施例中，下侧刀片12和上侧刀片13是相同的(或相似的)，每一个均优选且方便地由单一坯料制成。每个坯料用来形成两个直径上对置的切削刃。成对的刀片12，13布置成一个在另一个上面且优选竖直排列。下面将会解释，每部分的切削刃处于不同的平面以便所述的附件呈现四个切削平面。

【0007】如图3所示，毂11包括相对薄的壁的铸造件，该铸造件具有开口的下端31和锥形尖端32。该锥形尖端32有平坦的顶端33，在该顶端33内形成了一个中心开口34。所述的锥形尖端32的内部包括通过食品加工机驱动轴的配合部分驱动的内花键33的负极(negative)。下侧刀片对铸造成形在毂11内。

【0008】如图4所示，上侧刀片对13被铸造成形在套筒41内。毂11适于与套筒41装配，优选永久地装配。如图3所示，毂11有位于上侧刀片对12和下侧刀片对13之间的圆柱部分35。图4表示了这个圆柱部分35在一系列(例如)等距间隔的定位齿36处终止，该定位齿36围绕接收轴肩37间隔开并且一般位于上侧刀片对13之上。接收凹槽38在毂11的表面内形成。

【0009】通过图3和图4所述，套筒41具有上侧内凸缘轮辋(flangedrim)42的结构，该上侧内凸缘轮辋42具有配合在凹槽38内的内径。因此该凸缘的标称内径小于接近凹槽38的毂的其他部分的直径。在制造过程中，带有铸造成形在其中的刀片对13的套筒41被推压到毂11上。当最后且永久地被就位时，围绕套筒下开口的槽口43与配合齿36啮合。配合齿36和槽口43的这种布置可作为一种从旋转毂11传递扭矩到上侧刀片对13的装置。为了限制套筒41的轴向运动，上侧凸缘轮辋42被凹槽38所限。当上侧凸缘轮辋42被推压毂上时，上侧凸缘轮毂稍微扩张，最终在凹槽38内恢复到其静止形状。为了防止碎屑进入毂11和套筒41之间的空间，可在接近配合齿37形成的环形间隙38及在套筒41的下部范围与毂11的圆柱部分35的上端或轴肩之间形成的环形间隙39处提供不同的聚合物密封环44，45。

【0010】注意，套筒41和轮毂11的结构与每个刀片上面和下面的凸缘50相一致。凸缘50增大了刀片区域的接合面积。

【0011】尽管本发明已经参考具体结构和详细构造而被公开，但是这应被视为作为示例提供而不是对本发明的范围或精神的限制。特别地，切削刃的形状和双刀片坯料的形状对于本发明的范围或精神不认为是很重要。

Claims (15)

1.食品加工机的多刀片附件装置，包括：

空心毂，该空心毂适于承载一对下侧刀片和一对上侧刀片；

所述下侧刀片和与之相似的所述上侧刀片，每个都是由单个的坯料制成；

每个坯料形成两个直径上对置的切削刃；

所述上侧刀片对被铸造在分离的套筒内；

所述毂适于与所述套筒装配；

2.如权利要求1所述的装置，其中：

所述刀片对被布置成一个在另一个上面且竖直排列。

3.如权利要求1所述的装置，其中：

所述切削刃处在不同的平面从而可呈现四个切削平面。

4.如权利要求1所述的装置，其中：

所述毂包括相对薄的壁的铸造件，该铸造件具有开口的下端和锥形尖端。

5.如权利要求4所述的装置，其中：

所述尖端具有顶端，在该顶端内形成有中心开口；

所述尖端的内部包括由食品加工机驱动轴的配合部分驱动的花键。

6.如权利要求1所述的装置，其中：

所述下侧刀片对被铸造成形在所述毂内；

7.如权利要求1所述的装置，其中：

所述毂适于与所述套筒永久地装配。

8.如权利要求1所述的装置，其中：

所述毂有位于所述上侧刀片对和下侧刀片对之间的圆柱部分，该圆柱部分在一系列定位齿处终止。

9.如权利要求9所述的装置，其中：

接收凹槽在所述毂表面内形成。

10.如权利要求1所述的装置，其中：

所述套筒具有上侧内凸缘轮辋结构，该上侧内凸缘轮辋具有配合在所述毂表面内形成的凹槽内的内径。

11.如权利要求10所述的装置，其中：

所述轮辋的标称内径小于接近所述凹槽的所述毂部分的直径。

12.如权利要求1所述的装置，其中：

所述套筒被推压到所述毂上以便永久地就位；

且围绕所述套筒的下侧开口的槽口与配合齿啮合而作为从所述毂到所述上侧刀片对传递扭矩的装置。

13.如权利要求1所述的装置，其中：

所述套筒的上侧轮辋被凹槽所限，当所述套筒被推压到所述毂上，所述套筒稍微扩张，最终在所述凹槽内恢复到其静止形状。

14.如权利要求12所述的装置，其中：

在接近所述配合齿形成的环形间隙内及在所述套筒的下部范围与所述毂的所述圆柱部分的上端或轴肩之间形成的环形间隙内提供了一个或多个聚合物密封环。

15.如权利要求7所述的装置，其中：

所述套筒或所述毂的结构与每个刀片的上面或下面的凸缘相一致。

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