CN101653163A - 生物材料用猪屠宰装置 - Google Patents

Abstract

一种生物材料用猪屠宰装置，其包括：一屠宰桌，具有一桌面和至少三个桌腿；一固定装置，装于所述桌面，用于捆绑固定生物材料用猪；一接血盆，装于所述桌面的侧面及一热水管，设在所述桌面上方，该热水管端部带有一向下的热水喷头。与现有技术相比，本发明由于采用桌式屠宰装置，生物材料用猪可以通过固定装置捆绑固定在桌面，固定牢固，可以避免在地面屠宰生物材料用猪导致猪体表损伤及微生物对猪的二次污染，而屠宰过程中猪血可以流入接血盆内，即可防止污染地面、又可避免放血不充分所导致瘀血，而设置热水喷头，屠宰前可以充分清洗猪体，防止在屠宰过程中造成污染，该屠宰装置操作省力，所用操作人员较少。

Description

生物材料用猪屠宰装置

技术领域

本发明有关一种屠宰设备，具体地是涉及一种生物材料用猪屠宰装置。

背景技术

所谓生物材料用猪是指专用于将猪的某些部位如猪皮用作生物材料，如医用材料，用于诸如烫伤患者皮肤移植或治疗的活猪。该种用猪由于其特殊的用途，因而对宰杀和在宰杀之前的清洗有特殊的要求：既要求宰杀过程快速完成，以保证所取用的生物材料如猪皮的细胞活性，又要能够充分清洗猪体，而且在清洗过程中又不能损伤猪皮。而目前，活猪屠宰通常都是手工进行，未使用任何设备，一般是由多人将活猪捆绑后，在地面上屠宰放血，该技术存在以下缺陷：

(1)放血不充分，造成体表有血瘀现象；

(2)屠宰固定不好，活猪易挣扎造成体表损伤；

(3)屠宰费时费力，操作人员较多；

(4)猪体未作清洗，在宰杀过程中易导致所取用的生物材料污染，而且地面微生物多，也易造成猪体表的二次污染。

发明内容

本发明的目的在于针对上述问题，提供一种结构简单，捆绑、固定牢固方便，放血充分，不伤皮片，而且可以避免猪体污染的生物材料用猪屠宰装置。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种生物材料用猪屠宰装置，其包括：

一屠宰桌，具有一桌面和至少三个桌腿；

一固定装置，装于所述桌面，用于捆绑固定生物材料用猪；

一接血盆，装于所述桌面的侧面；及

一热水管，设在所述桌面上方，该热水管端部带有一向下的热水喷头。

优选地，所述桌腿可固定于地面，并带有高度调节结构，该高度调节结构可以采用诸如螺纹之类的调节结构。

进一步地，该生物材料用猪屠宰装置还包括一旋转架，装于所述桌面或桌腿，并可在所述桌面下方与外侧之间旋转；所述接血盆置于该旋转架上。

所述桌面为不锈钢桌面，并倾斜设置。

在所述桌面下方还设有抽屉和磨刀器具。

与现有技术相比，本发明由于采用桌式屠宰装置，生物材料用猪可以通过固定装置捆绑固定在桌面，固定牢固，可以避免在地面屠宰生物材料用猪导致猪体表损伤及微生物对猪的二次污染，而屠宰过程中猪血可以流入接血盆内，即可防止污染地面、又可避免放血不充分所导致瘀血，而设置热水喷头，屠宰前可以充分清洗猪体，防止在屠宰过程中造成污染，屠宰后也可以使用热水冲洗，在洗去血污的同时，使体表血液迅速流出，提高产品的品质。该屠宰装置操作省力，所用操作人员较少。桌腿固定于地面使得屠宰桌更为牢固，而桌腿设置的高度调节结构可以调节桌面的高度，适应不同高度的人员操作。设置的旋转架可以根据需要将接血盆旋转至桌外或桌底，即方便接血操作，又能避免杂物落入血中，产生污染。倾斜的桌面便于屠宰过程中产生的污物及时流走，避免污染猪体。屠宰装置设置的抽屉可以用来装杀猪刀，磨刀器具用来磨刀，屠宰工具摆放有序，操作方便。

附图说明

图1为本发明屠宰装置的正面结构示意图。

图2是为图1的左视图。

图3是为图1的俯视图。

图中

1.桌面 2.桌腿 3.抽屉 4.接血盆 5.高度调节结构6.旋转架 7.热水管 8.热水喷头

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。

如图1、图2和图3所示，本发明的生物材料用猪屠宰装置，其包括：一屠宰桌，一固定装置和一接血盆。所述屠宰桌具有一桌面1和四个桌腿2；所述固定装置(图未示)装于所述桌面1，用于捆绑固定生物材料用猪，该固定装置可以是绑带、铁环之类的捆绑器具；所述接血盆4，装于所述桌面1的侧面。在所述桌面1上方还设有自桌面向上延伸的热水管7，该热水管7上端带有一向下的热水喷头8，用于清洗猪体。

所述桌腿2可固定于地面，并带有高度调节结构5，该高度调节结构5可以采用诸如螺纹之类的调节结构。该生物材料用猪屠宰装置还包括一旋转架6，其通过一转轴装于所述桌面1下方并可在所述桌面1的下方与外侧之间旋转，参见图3，所述接血盆5置于该旋转架6上。旋转架6也可装于桌腿2上。

所述桌面1可为不锈钢桌面，并倾斜设置，便于清洗后的污水排走。

在所述桌面1下方还设有抽屉3和磨刀器具，图中省略。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种生物材料用猪屠宰装置，其特征在于包括：

一屠宰桌，具有一桌面和至少三个桌腿；

一固定装置，装于所述桌面，用于捆绑固定生物材料用猪；

一接血盆，装于所述桌面的侧面；及

一热水管，设在所述桌面上方，该热水管端部带有一向下的热水喷头。

2.根据权利要求1所述的生物材料用猪屠宰装置，其特征在于：所述桌腿固定于地面，并带有高度调节结构。

3.根据权利要求1所述的生物材料用猪屠宰装置，其特征在于还包括：一旋转架，装于所述桌面或桌腿，并可在所述桌面下方与外侧之间旋转；所述接血盆置于该旋转架上。

4.根据权利要求1所述的生物材料用猪屠宰装置，其特征在于：所述桌面为不锈钢桌面，并倾斜设置。

5.根据权利要求1所述的生物材料用猪屠宰装置，其特征在于：在所述桌面下方设有抽屉和磨刀器具。

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