CN101631490A - 油脂分离器 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种油脂分离装置，其具有带有壶嘴部的容器和可释放地连接到所述容器的遮盖部件。所述遮盖部件包括具有至少一个孔的表面，使得液体能通过所述遮盖部件，并且所述遮盖部件还包括从表面开始向下延伸的插入部分，所述插入部分能可释放地覆盖所述容器的壶嘴部。

Description

油脂分离器

技术领域

本发明提供了一种油脂分离装置，更特别地，提供了一种包含测量容器和遮盖部件的油脂分离器。

背景技术

在烹饪的时候，经常需要将油脂从液体中分离出来。例如，在制作肉卤的时候，通常必须要将油脂层从剩余的肉卤中分离出来。

一般来说，可以通过用汤勺将油脂舀出来实现所述分离，或者可在保持油脂与液体分开的情况下通过倒出液体来实现所述分离。通常，这些分离方法会导致液体部分仍旧包含一些油脂。另外，这些方法通常十分难以操作并且效率低下，而且也容易发生外溅。

本发明提供了一种油脂分离装置，其可以将液体从油脂中分离出来，并使得液体样本中只沾染有极少的油脂。

发明内容

本发明一方面提供一种油脂分离装置，该装置包括具有壶嘴部的容器，和可释放地连接到所述容器上的遮盖部件。所述遮盖部件包括具有至少一个孔的表面，使得所述液体能穿过所述遮盖部件；以及一插入部分，该插入部分从所述表面开始向下延伸，所述插入部分能够可释放地覆盖所述容器的壶嘴部。

在一个可选的实施例中，本发明提供一种油脂分离器，其包括具有主体的一容器以及一壶嘴部，该主体包括一开口和一手柄部。所述容器还包括一遮盖部件，该遮盖部件在所述开口处可安装地位于所述容器上，并且能够在所述容器中旋转，所述遮盖部件包括一表面部分，该表面部分具有多个孔，这些孔能使所述流体穿过所述遮盖部件进入所述容器；以及延伸远离所述表面的一插入部分，当所述遮盖部件安装到所述容器上时，所述插入部分能够覆盖所述壶嘴部。

在另一实施例中，本发明提供一种如在此所述的油脂分离器，其具有开口的遮盖部件，该遮盖部件能够安装在一容器上并允许所述流体从中通过。

附图说明

下面将结合附图对本发明进行进一步的详细描述。其中：

图1是本发明油脂脱离装置的一个实施例的轴测图，该油脂脱离装置包括遮盖部件和容器，是在该容器的手柄端处观测得到；

图2是图1中油脂分离装置的轴测图，是在该容器的壶嘴端处观测得到；

图3是图2中油脂分离装置的分解视图；

图4是图1中油脂分离装置的分解视图；

图5是本发明油脂分离装置一个实施例的俯视图；

图6是本发明油脂分离装置一个实施例的侧视图；

图7是图6中油脂分离装置在容器的壶嘴端处的端视图；

图8是图6中油脂分离装置在容器的手柄端处的端视图；

图9是图6中油脂分离装置的局部分解剖视图；

图10是图5中油脂分离装置沿线10-10的剖视图；

图10A是图10中油脂分离装置上圆圈A部分的详细视图；

图11是图1的油脂分离装置的局部剖视的顶部透视分解图；

图12是图1的油脂分离装置的俯视图，其示出了处于第一打开形态的遮盖部件；

图13是图12的油脂分离装置的轴测图，其示出了一被剪切掉的部分，该部分可以示出所述油脂分离装置的局部内部视图；和

图14是图1的油脂分离装置的轴测图，其示出了第二打开形态。

具体实施方式

本发明的油脂分离装置将通过结合附图1至14来被进一步详细描述，其中所述油脂分离装置一般被标记为8。

所述油脂分离装置8包括容器10和遮盖部件12，所述遮盖部件能够可释放地连接到所述容器10的顶部。在如图1至14所图释的实施例中，容器10为四杯量的水壶，其包括壶嘴部14和手柄部16。然而，需要理解的是，所述容器10可以是任何形状的容器，其不受限于所示的实施例。优选地，所述容器10具有类似倾倒机构的形状，以使得任何容纳在容器中的液体都可以被方便地倒出。

如上所述，遮盖部件12能够连接到所述容器10上。优选地，所述遮盖部件12被连接到所述容器的上开口部上的某一位置处，在该位置上通常容纳液体或其它物质。在所示出的实施例中，所述遮盖部件12包括多个孔18，这些孔18定位在所述容器开口上方位置处的遮盖部件表面上，以在所述遮盖部件12被连接到容器上时允许液体通过所述遮盖部件12倒出。在一个实施例中，所述遮盖部件12能够在所述容器10中旋转，这将在下面被论述。在一个可选实施例中，所述遮盖部件12能够被容纳在所述容器中，并且能相对于所述容器10具有一定角度，这也将在下面被论述。

从图3中可以清楚地看到所述遮盖部件12包括腿部20，该腿部20从所述遮盖部件处开始延伸并向下凸伸出，当所述遮盖部件被放置在所述容器上时，该腿部的尺寸能适于被容纳在所述容器10中。所述腿部20的尺寸能适于覆盖与所述壶嘴部14相邻的所述容器10的内壁部15。从说明书以及附图中可以理解的是，所述容器具有主体部，该主体部包括内表面和内壁部15，所述内表面形成了可容纳液体的区域。所述壶嘴部14从所述主体部内表面的内壁部的两侧开始延伸。所述内壁部15将在下面被详细描述。

在所述遮盖部件12上表面的周围设有边缘部24。所述边缘部24设有相对于所述遮盖部件12包括多个孔18的区域的环绕边缘，从而非流体物质能够被集中在所述遮盖部件12的上表面，并可在该上表面中被获取，而所述边缘部24被用来在所述液体被倒入容器10时容纳液体在一区域内，以防止液体的额外溅出。

可以理解的是，所述遮盖部件12可以由任何材料构成，只要该材料能适于在食品行业中使用即可。优选地，所述容器10和遮盖部件12均由对食物无害并能承受洗碗机温度的材料构成。

从图9-11中可以清楚地了解到，内壁部15的下端是孔30，该孔30延伸通过所述内壁部15的下端以使流体能在所述容器10的主体和壶嘴部14间流通。在遮盖部件12的腿部20下端处设有突出物32，该突出物32的尺寸适于被容纳在所述孔30中并能覆盖所述孔30。当所述遮盖部件12放置在所述容器10上，所述腿部20与内壁部15成一直线，并且所述突出物32被容纳在所述孔30中时，液体是无法从所述容器10的主体流进所述壶嘴部14的。为了让流体能在这两个区域中流动，如图12和13所示，可以旋转所述遮盖部件12以将所述突出物32从所述孔30中移出，或者如图14所示，也可以翘起或倾斜所述遮盖部件12至一打开形态，这个技术方案将在下面被讨论，或者也可以将所述遮盖部件12从所述容器中完全移出。图10图示了所述突出物32被容纳在所述孔30中的形态，这一形态在图10A中被更详细地示出。图11图示了所述油脂分离器8在所述遮盖部件12未被完全连接到所述容器10上时的形态。

从图4中可以清楚地看到，至少一个卡扣连接件，例如凸台34被定位在所述遮盖部件12的外壁上与所述腿部20相对的一侧处。在所示出的实施例中可以看到有两个凸台。凸台34的尺寸和形状与所述容器10上的开口36相对应，所述开口36定位在手柄部16的上部与容器10的结合处。所述凸台34和开36能够配套地接合在一起，并且它们能在所述遮盖部件12与所述容器10对齐并接合时将所述遮盖部件12固定在所述容器10中。另外，下凸台34能在打开形态时辅助固定所述遮盖部件12，这将在下面结合图14来详细讨论。

现在将结合附图来说明油脂分离装置8的操作。在使用该装置之前，所述遮盖部件12被放置在所述容器10上并被定位，从而所述腿部20能与所述内壁15相邻，并且所述突出物32能覆盖住位于所述内壁15下端的孔30。图11示出了遮盖部件12固定在容器上之前所述遮盖部件的位置。图10A示出了当遮盖部件12固定在容器10上时孔30中的突出物32的定位。

在此形态下，流体是无法从容器10的主体中流经孔30并进入所述壶嘴部14的。一旦所述遮盖部件12被连接到所述容器10，使用者可以将要被分离的液体通过遮盖部件12倒入。遮盖部件的滤网，即具有多个孔18的区域将允许所述液体通过这些孔，但会将任何块状物，或非流体物质卡在所述遮盖部件12的表面上。一旦所述液体已经经由所述遮盖部件12被倒入，使用者可将所述液体静放一段时间直到容器中液体内的任何油脂都升到了液体表面。举例来说，比较充足的时间量可以是30秒。由于遮盖部件12的腿部20上的突出物30被容纳在所述内壁15的孔30中，容器10中液体部分内的任何油脂都将被阻止进入到所述容器10的壶嘴部14中。

一旦液体已经被静放，并且油脂已经被分离到液体的顶部，所述遮盖部件12可以被移成打开形态。如图12和13所示，在一个实施例中，所述遮盖部件12可以被顺时针或逆时针转到一位置，在该位置处，腿部20上的突出物32从所述容器10的内壁部15上的孔30中移开。图12和13示出了一个例子，在该例子中以箭头B所示的方向旋转所述遮盖部件12以将所述突出物32从所述孔30中移开。一旦遮盖部件被旋转，所述液体能够从所述容器10中流经所述孔30并进入所述壶嘴部14。因此，使用者可以将所述容器10中的液体通过所述壶嘴部14倾倒而出，一旦使用者看见容器10中只留有油脂时，就可以停止倾倒。此时，遮盖部件12可以从所述容器10中移开，以使得任何被集中在遮盖部件12内的物质能够被移除，并且，类似地，所述油脂也能够从容器10中被移出。

图14示出了可选择的实施例，该实施例示出了打开和关闭遮盖部件12的第二形态。在此实施例中，所述遮盖部件12被翘起或倾斜或相对于所述容器以一定角度放置，以打开容器10中的孔30。如在此描述的，所述遮盖部件12能够被放置在所述容器10上。当使用者希望将液体从所述容器中倒出的时候，使用者将以箭头C的方向向上移动遮盖部件12邻近手柄部16的那部分，以翘起所述遮盖部件12，接着所述腿部20以一定角度远离所述容器的壶嘴。使用者可以通过在所述遮盖部件的外部边缘下挤压并向上移动所述遮盖部件12来翘起所述遮盖部件12，该外部边缘在附图中是一延伸出的边缘部分，但也可以简单地是遮盖部件12的一部分边缘。可以理解的是，所述延伸出的边缘部分可以采用任何形式，只要可以方便使用即可，例如边缘的下侧轮廓可以方便拇指放置。然而，并不是一定要包括独立的边缘部分，并且所述遮盖部件12可以包括围绕边界边缘的均匀(uniform)边缘。在第二形态中，上凸台34能从开口36中释放，下凸台34能被容纳在开口36中以辅助将所述遮盖部件12保持在所述打开形态中。

本发明的油脂分离装置8还可以包括多个内引导部，该内引导部定位在所述容器10上，与定位在所述遮盖部件12上的通道相对应。这些对应的引导部和通道使得所述遮盖部件12能更牢固地放置和装配在所述容器10上。图3和4示出了所述引导部和通道。如图3所示，容器包括后引导部40，该后引导部可以是凸起部或沿着所述容器10的内壁向下部分延伸的脊部。这些后引导部40与后通道38相对应，如图4所示，所述后通道定位在所述遮盖部件12的凸台34的任一侧上。所述后通道38的尺寸适于被容纳在所述后引导部44上。同样地，如图4所示，容器10的前部包括前引导部44，该前引导部在图中只示出了一个，该前引导部与如图3所示的遮盖部件12上的前通道42相对应。引导部的轮廓可以采用任何形状，只要其能适于被容纳在相应的通道中即可，举例来说，它们可以是具有圆形边缘的凸起脊部。相对应的引导部和通道的尺寸应适于延伸大致相等的长度。其它的连接系统也可以被应用，它们可以将所述遮盖部件12更牢固地安装到所述容器10上。还可以被理解的是，引导部和通道的系统相对于将遮盖部件翘起或倾斜至打开形态的实施例来说是优选的，相对于遮盖部件旋转的实施例，最好是不设置引导部和通道。

根据本说明书可以理解的是，所述油脂分离装置8不仅能从任何待过滤的液体中过滤出较大块的物质，也可以将任何液体样本中的油脂部分充分地从所述液体中分离开，从而使得使用者能清晰分离这两种部分并确保没有任何油脂留在所述容器的壶嘴上，因而当液体被倒出时油脂不会转移出所述容器。

可以理解的是，所述容器可以不包括内壁部而是具有延伸入壶嘴部的主体。在此实施例中，遮盖部件的腿部的尺寸可以适于能封闭容器上的整个壶嘴部，并在无需内壁的情况下保持与所述容器的主体部的分离。如上所述，遮盖部件能够旋转以使得腿部能根据需要来被定位成封闭壶嘴部的位置或打开壶嘴部的位置。

尽管所示的实施例所描绘的遮盖部件具有一开有很多孔的表面，但应该理解的是所述遮盖部件也可以不包括这样的表面。例如，所述遮盖部件可以安装在所述容器的顶部，该遮盖部件具有围绕容器边缘外侧的边缘部分和从该遮盖部件向下延伸进入所述容器的腿部，该遮盖部件不需要具有多个孔的表面。所述遮盖部件可以基本打开以使得需被倾倒的液体直接进入所述容器。在此实施例中，所述腿部仍旧如上述的那样操作，其可以覆盖所述容器的壶嘴部，因而在液体第一次被倒入容器时防止油脂进入所述壶嘴部。一旦油脂稳定在所述液体的表面，如上所述，可以转动所述遮盖部件以将所述腿部从所述壶嘴部中释放，并且所述液体可以从所述容器中倒出。

另外，可以理解的是，所述遮盖部件12并不一定要包括如附图所示的数量的孔18。可以理解的是多个孔18可以包括不同的孔式样和/或孔数量，这取决于最终用途的需求。举例来说，遮盖部件12可以只包括表面上靠近容器手柄部这侧附近的孔18。在容器被倾倒以将其中的流体移出时，具有邻近容器壶嘴部的实心表面会防止任何流体从容器中溢出进入遮盖部件，即阻止通过遮盖部件溢出。举例来说，所述遮盖部件12的表面可以只在一半或更少的地方上设有孔18。

在另一实施例中，遮盖部件可以独立于容器被使用或出售，其尺寸适于安装到各种测量壶上。在此实施例中，遮盖部件的插入部分的尺寸适于封闭此类测量壶的壶嘴部并且能以上述相同的方式操作。

虽然本发明已结合所示实施方式和例子被描述，本说明书不应在受限制的情况下被解释。因此，在参考本说明书后，所示实施例的各种改变，以及本发明其它的实施例对于本领域技术人员而言都是显而易见的。因此，所附的权利要求书应覆盖任何改变或实施例。进一步地，所有权利要求在此通过参考被结合到优选实施例的描述中。

Claims (15)

1.一种油脂分离装置，其包括：

容器，该容器具有用于将液体容纳在其中的主体部和与所述主体部流体连通的壶嘴部；以及

遮盖部件，所述遮盖部件可释放地连接到所述容器，所述遮盖部件包括至少一个孔，以使得所述液体能通过所述遮盖部件，所述遮盖部件还包括插入部分，所述插入部分从所述遮盖部件的表面上开始向下延伸，所述插入部分能够可释放地覆盖所述容器的壶嘴部。

2.如权利要求1所述的油脂分离装置，其特征在于，所述遮盖部件能够在所述容器中旋转。

3.如权利要求1所述的油脂分离装置，其特征在于，所述遮盖部件能够相对于所述容器倾斜。

4.如权利要求1所述的油脂分离装置，其特征在于，所述遮盖部件还包括围绕所述表面的边界延伸的边缘部。

5.如权利要求1所述的油脂分离装置，其特征在于，所述遮盖部件包括多个孔。

6.如权利要求1所述的油脂分离装置，其特征在于，所述遮盖部件包括穿孔的表面。

7.一种油脂分离器，其包括：

容器，所述容器具有包括开口和手柄部的主体部以及壶嘴部；以及

遮盖部件，所述遮盖部件可安装地位于所述容器上的开口处，所述遮盖部件包括具有多个孔的表面部分，使得流体流经所述遮盖部件进入所述容器，所述遮盖部件还包括插入部分，该插入部分延伸远离所述表面，当所述遮盖部件安装在所述容器上时，所述插入部分能覆盖所述壶嘴部。

8.如权利要求7所述的油脂分离器，其特征在于，所述容器包括定位在所述壶嘴部和所述主体部之间的内壁，所述内壁包括在其下部的孔。

9.如权利要求8所述的油脂分离器，其特征在于，所述插入部分能够被连接到所述内壁相反于所述壶嘴部的一侧上。

10.如权利要求8所述的油脂分离器，其特征在于，所述插入部分包括在其下端的突出物，该突出物的尺寸适于被容纳在所述内壁的所述孔中。

11.如权利要求8所述的油脂分离器，其特征在于，所述遮盖部件能够在第一位置和第二位置之间转动，在所述第一位置时所述突出物被容纳在所述孔中，在所述第二位置时所述突出物脱离所述孔。

12.如权利要求7所述的油脂分离器，其特征在于，所述遮盖部件能够在第一位置和第二位置之间转动，在所述第一位置时所述插入部分覆盖所述壶嘴部，在所述第二位置时所述插入部分脱离所述壶嘴部。

13.如权利要求7所述的油脂分离器，其特征在于，所述遮盖部件能够在第一位置和第二位置之间相对于所述容器形成一定角度，在所述第一位置时所述插入部分覆盖所述壶嘴部，在所述第二位置时所述插入部分脱离所述壶嘴部。

14.一种油脂分离器，其在带有壶嘴部的容器上使用，所述油脂分离器包括：

具有多个孔的表面部分，使得液体能够通过所述表面部分；以及

插入部分，该插入部分从所述表面开始延伸，并且当所述油脂分离器被连接到容器上时，所述插入部分能够覆盖所述容器的壶嘴部。

15.一种分离油脂的方法，其包括：

将盖子安装到具有倾倒壶嘴的一容器中，以防止液体流入所述倾倒壶嘴中；

将包含油脂的液体倒入所述容器中，并使所述油脂分离到所述液体的顶部；

调整所述盖子以允许所述油脂下方的液体流入所述壶嘴；以及

将油脂下方的液体倒出。

Images