CN101597632A - 菌丝体蛋白粉制作方法及含有该蛋白粉的水稻抗寒蛋白肥 - Google Patents
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Abstract
菌丝体蛋白粉制作方法及含有该蛋白粉的水稻抗寒蛋白肥，它涉及一种蛋白粉的制作方法及含有该蛋白粉的水稻抗寒蛋白肥。本发明的目的是为解决现有的水稻肥料均缺少抗寒功能的问题。本发明菌丝体蛋白粉的制作：按重量份数，将玉米浆10～15份、玉米淀粉60～80份和葡萄糖20～30份装入发酵罐内混合制成培养基；培养基消毒后接入青霉素菌体进行发酵，发酵温度20～30℃，pH值在5.7～6.6，水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉60～75％、氮磷钾15～25％、抗寒营养素6～10％、高分子抗旱营养剂1.5～3％、植物生长调节剂2～4％制成。本发明能提高水稻在苗期的抗寒抗病能力，蛋白粉呈酸性，适合碱性土壤施用。
Description
技术领域
本发明涉及一种蛋白粉的制作方法及含有该蛋白粉的水稻抗寒蛋白肥。
背景技术
中国北方的耕地面积占全国耕地面积的二分之一，因气候寒冷、无霜期短，除春小麦以外的其它大田作物均不能低温抢墒播种。低温条件下土壤中吸胀或萌动的种子由于微生物的作用易造成粉种。尤其是水稻种植，基本上是棚室育苗，移苗初期的季节易出现“倒春寒”，低温冷害较多，易出现弱苗、死苗。水稻遇寒流会发生延迟性冷害导致成熟期推迟，一般成熟期要推迟10～15天左右，造成大幅度减产，致使水稻品质下降。低温还易出现烂秧、白化秧和稻瘟等病害。另外东北地区盐渍土壤面积较大，土壤PH值较高，也不利于水稻的生长。现有的水稻肥料均缺少抗寒的功能。
发明内容
本发明的目的是为解决现有的水稻肥料均缺少抗寒功能的问题，提供一种菌丝体蛋白粉制作方法及含有该蛋白粉的水稻抗寒蛋白肥。本发明的菌丝体蛋白粉制作方法的流程如下：
1、原料按重量份数比，将玉米浆10～15份、玉米淀粉60～80份和葡萄糖20～30份装入发酵罐内进行混合制成培养基；
2、培养基消毒后接入青霉素菌体进行发酵，发酵的温度为20～30℃，发酵时的PH值控制在5.7～6.6之间；
3、发酵周期为2～5天，达到发酵周期后放罐提取青霉素；
4、对提取青霉素后的剩余培养基再进行酸处理；硫酸的浓度为80～92％，处理后培养基的PH值为5.5～6.6；
5、把进行酸处理后的培养基移入发酵池；
6、在发酵池里给培养基接入耗氧菌进行二次发酵，耗氧菌为青霉菌，发酵时间为6～8天，发酵温度为40～50℃；
7、发酵后将菌丝体和培养基一同滤出水分；
8、将滤出水分的菌丝体和培养基共同装入烘干机中进行干燥，干燥后即为菌丝体蛋白成品；
9、将菌丝体蛋白成品经过粉碎加工，成为菌丝体蛋白粉。
本发明菌丝体蛋白粉制作方法的流程短，蛋白粉的产出率高，蛋白粉的制作过程中对环境没有污染。本发明制作的菌丝体蛋白粉是制备水稻抗寒蛋白肥的主要原料。
本发明的水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉制作方法制备的菌丝体蛋白粉60～75％、氮磷钾15～25％、抗寒营养素6～10％、高分子抗旱营养剂1.5～3％和植物生长调节剂2～4％制成，其中氮、磷、钾的质量比为(6～8)∶(3～5)∶(2～3)。
本发明水稻抗寒蛋白肥的有益效果：施入水稻苗床后，可为水稻提供全面营养。其中氮磷钾的含量极高，皆明显高于优质的人粪、猪粪，作用到秧苗上后能优化秧苗基因，提高水稻在苗期的抗寒抗病能力，根系更加发达。尤其在北方地区克服了春季育苗期天气寒冷、昼夜温差大的自然劣势，改变了秧苗在大棚内不健壮、容易受病害的缺点，还可减少喷水次数。
本发明的主要原料为菌丝体蛋白粉，菌丝体蛋白粉呈酸性，适合北方碱性土壤施用，能够明显改善土壤环境，降低土壤PH值，对盐渍土的改良具有明显的效果。由于改良了土壤环境，可使由于高PH值所被固定在土壤中的P2O5和微量元素Zn得到充分的释放，增加植物对营养元素的吸收，减少了施肥成本，对改良盐渍化土壤，防止次生盐渍化，具有十分重要的作用。
试验结果表明：与常规施肥处理相比，可以明显提高稻米的糙米率和精米率，降低直链淀粉和垩白的含量，提高稻米的胶稠度。
试验示范研究结果表明：蛋白粉含有丰富的有机营养成分，以该种有机物料为载体制成的肥料，不仅能够为作物提供充足的营养成分，提高作物产量，改善作物品质，而且能够改善土壤环境，增加土壤中氺稳性团粒结构，提高土壤的孔隙度和保水性能，改良土壤结构，提高土壤肥力。
现有农用耕地由于长期施用无机肥料，土壤理化性质日趋恶化，使近三分之一的耕地面积变成了低产土壤，黑土地已经向人们亮起了“黄牌”，开发新型有机肥料已迫在眉睫。
以蛋白粉为载体生产的有机-无机复混肥料，大面积应用将克服耕地土壤理化性质日趋恶化的弊端，提高养分循环系统中有机态养分的比例，为发展有机生态农业、生产绿色食品做出贡献。
具体实施方式
具体实施方式一：本实施方式的菌丝体蛋白粉制作方法的流程如下：
1、原料按重量份数比，将玉米浆10～15份、玉米淀粉60～80份和葡萄糖20～30份装入发酵罐内进行混合制成培养基；
2、培养基消毒后接入青霉素菌体进行发酵，发酵的温度为20～30℃，发酵时的PH值控制在5.7～6.6之间；
3、发酵周期为2～5天，达到发酵周期后放罐提取青霉素；
4、对提取青霉素后的剩余培养基再进行酸处理；硫酸的浓度为80～92％，处理后培养基的PH值为5.5～6.6；
5、把进行酸处理后的培养基移入发酵池；
6、在发酵池里给培养基接入耗氧菌进行二次发酵；耗氧菌为青霉菌，发酵时间为6～8天，发酵温度为40～50℃；
7、发酵后将菌丝体和培养基一同滤出水分；
8、将滤出水分的菌丝体和培养基共同装入烘干机中进行干燥，干燥后即为菌丝体蛋白成品；
9、将菌丝体蛋白成品经过粉碎加工，成为菌丝体蛋白粉。
具体实施方式二：本实施方式原料按重量份数比，玉米浆为11～14份、玉米淀粉为61～79份和葡萄糖为21～29份。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：本实施方式原料按重量份数比，玉米浆为12份、玉米淀粉为70份和葡萄糖为25份。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式四：本实施方式步骤2中的发酵温度为25～26℃。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式五：本实施方式步骤2中的PH值控制在6.3～6.6之间。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式六：本实施方式步骤6中二次发酵的时间为7天，发酵温度为45℃。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式七：本实施方式的水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉制作方法制备的菌丝体蛋白粉60～75％、氮磷钾15～25％、抗寒营养素6～10％、高分子抗旱营养剂1.5～3％和植物生长调节剂2～4％制成。抗寒营养素为水杨酸，高分子抗旱营养剂由东北农业大学生产，植物生长调节剂由河南郑氏化工产品有限公司生产。
具体实施方式八：本实施方式的水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉62～73％、氮磷钾17～22％、抗寒营养素7～9％、高分子抗旱营养剂1.8～2.6％和植物生长调节剂2.5～3.5％制成。其他与具体实施方式七相同。
具体实施方式九：本实施方式的水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉67％、氮磷钾20％、抗寒营养素8％、高分子抗旱营养剂2％和植物生长调节剂3％制成。其他与具体实施方式八相同。
具体实施方式十：本实施方式的氮、磷、钾的质量比为(6～8)∶(3～5)∶(2～3)。其他与具体实施方式七、八或九相同。
以下是菌丝体蛋白粉的检验报告书
农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检验结果报告书
| 样品编号：2008C1127 | ||||
| 检验项目 | 单位 | 标准要求 | 检验结果 | 检验方法 |
| 天门冬氨酸 | ％ | - | 3.45 | GB/T 18246-2000 |
| 苏氨酸 | ％ | - | 1.58 | GB/T 18246-2000 |
| 丝氨酸 | ％ | - | 1.1 | GB/T 18246-2000 |
| 谷氨酸 | ％ | - | 3.27 | GB/T 18246-2000 |
| 甘氨酸 | ％ | - | 1.8 | GB/T 18246-2000 |
| 丙氨酸 | ％ | - | 2.34 | GB/T 18246-2000 |
| 胱氨酸 | ％ | - | 0.37 | GB/T 18246-2000 |
| 缬氨酸 | ％ | - | 2.06 | GB/T 18246-2000 |
| 蛋氨酸 | ％ | - | 1.04 | GB/T 18246-2000 |
| 异亮氨酸 | ％ | - | 1.46 | GB/T 18246-2000 |
| 亮氨酸 | ％ | - | 2.43 | GB/T 18246-2000 |
| 酪氨酸 | ％ | - | 1.08 | GB/T 18246-2000 |
| 苯丙氨酸 | ％ | - | 1.72 | GB/T 18246-2000 |
| 赖氨酸 | ％ | - | 1.45 | GB/T 18246-2000 |
| 组氨酸 | ％ | - | 0.4 | GB/T 18246-2000 |
| 精氨酸 | ％ | - | 1.48 | GB/T 18246-2000 |
| 脯氨酸 | ％ | - | 1.46 | GB/T 18246-2000 |
| 氨基酸总量 | ％ | - | 28.49 | GB/T 18246-2000 |
| 水分 | ％ | - | 4.98 | GB/T 6435-2006 |
| 总氮 | ％ | - | 6.65 | GB/T17767.1-1999 |
| 总磷 | ％ | - | 3.52 | GB/T17767.2-1999 |
| 总钾 | ％ | - | 2.65 | GB/T17767.3-1999 |
| 有机质 | ％ | - | 89.3 | GB/T 18877-2002 |
| 粗脂肪 | ％ | - | 2.82 | GB/T 6433-2006 |
| 粗纤维 | ％ | - | 2.45 | GB/T 6434-2006 |
途径方法和技术路线：
由黑龙江省农业科学院土肥所统一制定试验示范方案。
试验由盆栽、小区和大面积示范组成。核心试验是由黑龙江省农业科学院土壤肥料研究所完成，中间试验由黑龙江省的双城、庆安农业技术推广中心完成。
土壤分析由黑龙江省农科院土肥所综合实验室和植物营养研究所完成。
品质分析由农业部谷物及制品质量监督检验检测中心完成。
研究取得的主要技术成果：
肥料施入水稻苗床后，可为水稻提供全面营养。作用到秧苗上后能优化秧苗基因，提高水稻在苗期的抗寒抗病能力，根系更加发达。尤其在北方地区克服了春季育苗期天气寒冷、昼夜温差大的自然劣势，改变了秧苗在大棚内不健壮、容易受病害的缺点，还可减少喷水次数。
蛋白粉对土壤肥力的贡献，分析结果表明，肥料中的蛋白粉富含大量有机态营养元素，可为植物提供充足的有机态养分。其中，全氮、全磷和全钾的含量皆明显高于优质人粪和猪粪，值得一提的是，原料中的速效氮磷钾的含量极高，是目前肥料企业所采用的诸多有机载体所不能相比的。肥料中有机态养分比例的提高，既克服了无机态养分转化过程中在植物体内的残留，又减少了化学肥料由于施用过多，对环境造成的污染，对发展有机农业和生产绿色食品具有十分重要的意义。
蛋白粉呈酸性，适合北方碱性土壤施用，能够明显改善土壤环境，降低土壤PH值，对黑龙江省西部地区盐渍土的改良具有明显的效果，由于改良了土壤环境。可使由于高PH值所被固定在土壤中的P2O5和微量元素Zn，得到充分的释放，增加植物对营养元素的吸收，减少了施肥成本的投入，对改良黑龙江省西部地区盐渍化土壤，防止次生盐渍化，具有十分重要的作用。
Claims (10)
1、一种菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：菌丝体蛋白粉制作方法的流程如下：
(1)原料按重量份数比，将玉米浆10～15份、玉米淀粉60～80份和葡萄糖20～30份装入发酵罐内进行混合制成培养基；
(2)培养基消毒后接入青霉素菌体进行发酵，发酵的温度为20～30℃，发酵时的PH值控制在5.7～6.6之间；
(3)发酵周期为2～5天，达到发酵周期后放罐提取青霉素；
(4)对提取青霉素后的剩余培养基再进行酸处理；硫酸的浓度为80～92％，处理后培养基的PH值为5.5～6.6；
(5)把进行酸处理后的培养基移入发酵池；
(6)在发酵池里给培养基接入耗氧菌进行二次发酵；耗氧菌为青霉菌，发酵时间为6～8天，发酵温度为40～50℃；
(7)发酵后将菌丝体和培养基一同滤出水分；
(8)将滤出水分的菌丝体和培养基共同装入烘干机中进行干燥，干燥后即为菌丝体蛋白成品；
(9)将菌丝体蛋白成品经过粉碎加工，成为菌丝体蛋白粉。
2、根据权利要求1所述的菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：原料按重量份数比，玉米浆为11～14份、玉米淀粉为61～79份和葡萄糖为21～29份。
3、根据权利要求1所述的菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：原料按重量份数比，玉米浆为12份、玉米淀粉为70份和葡萄糖为25份。
4、根据权利要求1所述的菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：步骤2中的发酵温度为25～26℃。
5、根据权利要求1所述的菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：步骤2中的PH值控制在6.3～6.6之间。
6、根据权利要求1所述的菌丝体蛋白粉的制作方法，其特征在于：步骤6中二次发酵的时间为7天，发酵温度为45℃。
7、一种用权利要求1～6任一权利要求所述蛋白粉制备的水稻抗寒蛋白肥，其特征在于：水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉制作方法制备的菌丝体蛋白粉60～75％、氮磷钾15～25％、抗寒营养素6～10％、高分子抗旱营养剂1.5～3％和植物生长调节剂2～4％制成。
8、根据权利要求7所述的水稻抗寒蛋白肥，其特征在于：水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉62～73％、氮磷钾17～22％、抗寒营养素7～9％、高分子抗旱营养剂1.8～2.6％和植物生长调节剂2.5～3.5％制成。
9、根据权利要求8所述的水稻抗寒蛋白肥，其特征在于：水稻抗寒蛋白肥按质量百分比由菌丝体蛋白粉67％、氮磷钾20％、抗寒营养素8％、高分子抗旱营养剂2％和植物生长调节剂3％制成。
10、根据权利要求7、8或9所述的水稻抗寒蛋白肥，其特征在于：氮、磷、钾的质量比为(6～8)∶(3～5)∶(2～3)。
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