CN101497702A - 食品纳米保鲜膜 - Google Patents

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CN101497702A CNA2008101538567A CN200810153856A CN101497702A CN 101497702 A CN101497702 A CN 101497702A CN A2008101538567 A CNA2008101538567 A CN A2008101538567A CN 200810153856 A CN200810153856 A CN 200810153856A CN 101497702 A CN101497702 A CN 101497702A
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李喜宏
丁玉龙
姜云鸿
邢亚阁
张丽
郭宽
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Tianjin Agriculture Food Biotechnology Co Ltd
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Tianjin Agriculture Food Biotechnology Co Ltd
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Abstract

一种食品纳米保鲜膜组成成分为：保鲜膜的组成成分：聚乙烯树脂100份，线性聚乙烯树脂15份，乙烯醋酸乙烯树脂25份，抗氧化剂1份，20％防雾剂母粒3份，20％抗菌母粒5份，25％碳酸钙母粒6份，按比例混合均匀后，经吹塑成膜备用。纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：0.25g氧化锌，0.05g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h，制备出纳米氧化锌分散液100mL，备用。在一定的温度条件下，调节保鲜膜高分子链段气、液、固三相模数，实现纳米粒子气态真空负压、液态浓度梯度渗透压和固态纵横向拉伸鳌合作用，使纳米氧化锌粒子均相涂布、分散，制备出纳米保鲜膜，以提高保鲜膜的纳米防霉、增强、阻隔作用。

Description

食品纳米保鲜膜
技术领域
本发明属于农产品保鲜膜，特别涉及一种食品纳米保鲜膜及其制作方法。
背景技术
目前一般保鲜膜其保鲜性能还不能做到防霉、增强、阻隔等很好的气调防霉保鲜效果，在保鲜膜的表面采用特别的涂布工艺处理，使纳米粒子很好地分散在保鲜膜上，提高保鲜膜的保鲜性能。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种涂布有纳米材料保鲜膜及其制备方法。克服现有一般保鲜膜的缺点和不足，提高其保鲜效果。
本发明的技术方案是：
一种食品纳米保鲜膜制备方法，按重量计，其组成成份为：
聚乙烯树脂　　　　　　　　　　100份
线性聚乙烯树脂　　　　　　　　10～30份
乙烯醋酸乙烯树脂              10～25份
抗氧化剂                      0.5～5份
20％防雾剂母粒                1～5份
20％抗菌母粒                  1～10份
25％碳酸钙母粒                1～10份
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜，纳米氧化锌0.15g/L～0.30g/L分散液的制备：0.15g～0.30g氧化锌，0.05g～0.08g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1～1.5h。在制备好的保鲜膜上涂布纳米氧化锌的0.15g/L～0.30g/L分散液80mL～120mL。
食品纳米保鲜膜，按重量计，最佳配方为：
聚乙烯树脂　　　　　　　　　　100份
线性聚乙烯树脂                20份
乙烯醋酸乙烯树脂              25份
抗氧化剂                      1份
20％防雾剂母粒                3份
20％抗菌母粒                  5份
25％碳酸钙母粒                6份
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜。
纳米材料→N2等离子体处理→酸化处理→稳定剂→机械研磨→分散液处理→分散相旋转式蒸发→高温煅烧，纳米氧化锌粉末，备用。
纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：再将0.25g氧化锌、0.05g聚乙二醇400、蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h。在制备好的保鲜膜上涂布纳米氧化锌的0.25g/L分散液100mL。
1、母粒的制作。采用高速双螺杆排气式混炼挤出造粒机组完成，制备工艺：
经称量的母粒材料和基料树脂混合混匀，通过计量喂料机加入双螺杆挤出机加工成拉条，拉条再经冷切机制成母粒产品。
2、薄膜成型。采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜，吹塑工艺：
纳米材料和稳定剂混合进行机械研磨得到纳米材料分散液。
基料树脂和各种填料经称量混和均匀经进料系统进入单螺杆挤出机再经吹塑成膜，将成膜的保鲜膜在涂布机涂布上进行纳米材料分散液的涂敷，得到纳米材料保鲜膜
本发明的优点是：
(1)制备的膜进行小包装贮藏时，可自发调节气体成分，有效调节气体指标，达到最佳贮藏效果和目的。
(2)具有杀菌和抗氧化性能。
(3)防雾透湿性能好，袋内不结露。
(4)透明度，抗拉性，柔软性，开口性等性能良好。
(5)对O2、CO2、水蒸汽、乙烯等气体有很强的透过性能。
保鲜效果：
纳米保鲜膜对果蔬失重率的影响(室温20℃下存放)
Figure A200810153856D00051
纳米保鲜膜对保鲜时间的影响(室温20℃下存放)
Figure A200810153856D00052
具体实施方式
例一：食品纳米保鲜膜制备方法，按重量计，其组成成份为：
聚乙烯树脂　　　　　　　　　　100公斤
线性聚乙烯树脂                20公斤
乙烯醋酸乙烯树脂              25公斤
抗氧化剂                      0.5公斤
20％防雾剂母粒                3公斤
20％抗菌母粒                  5公斤
25％碳酸钙母粒                6公斤
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜，纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：0.25g氧化锌，0.05g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h。在制备好的保鲜膜上涂布0.25g/L纳米氧化锌的0.25g/L分散液100mL。然后用涂布机涂布纳米氧化锌分散液10份。
例二：食品纳米保鲜膜制备方法，按重量计，其组成成份为：
聚乙烯树脂　　　　　100公斤
线性聚乙烯树脂　　　10公斤
乙烯醋酸乙烯树脂　　　　　　10公斤
抗氧化剂                    0.5公斤
20％防雾剂母粒              1公斤
20％抗菌母粒                1公斤
25％碳酸钙母粒              1公斤
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜，纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：0.25g氧化锌，0.05g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h。在制备好的保鲜膜上涂布0.25g/L纳米氧化锌的0.25g/L分散液100mL。然后用涂布机涂布纳米氧化锌分散液10份。
例三：食品纳米保鲜膜制备方法，按重量计，其组成成份为：
聚乙烯树脂　　　　　　　　　100公斤
线性聚乙烯树脂              30公斤
乙烯醋酸乙烯树脂            25公斤
抗氧化剂                    5公斤
20％防雾剂母粒              5公斤
20％抗菌母粒                10公斤
25％碳酸钙母粒              10公斤
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑成膜，纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：0.25g氧化锌，0.05g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h。在制备好的保鲜膜上涂布0.25g/L纳米氧化锌的0.25g/L分散液100mL。然后用涂布机涂布纳米氧化锌分散液10份。

Claims (2)

1、一种食品纳米保鲜膜，其特征为：按重量计，保鲜膜的组成成份为：
低密度聚乙烯树脂           100份
线性聚乙烯树脂             10～30份
乙烯醋酸乙烯树脂           10～25份
抗氧化剂                   0.5～5份
20％防雾剂母粒             1～5份
20％抗菌母粒               1～10份
25％碳酸钙母粒             1～10份
纳米氧化锌                 1～5份
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用单螺旋杆挤出吹塑机吹塑称膜；
纳米氧化锌0.15g/L～0.30g/L分散液的制备：0.15g～0.30g氧化锌，0.05g～0.08g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1～1.5h；在制备好的保鲜膜上涂布纳米氧化锌的0.15g/L～0.30g/L分散液80mL～120mL。
2、根据权利要求1所述的食品纳米保鲜膜，其特征为：按重量计，其组成成份为：
低密度聚乙烯树脂          100份
线性聚乙烯树脂            20份
乙烯醋酸乙烯树脂          25份
抗氧化剂                  1份
20％防雾剂母粒            3份
20％抗菌母粒              5份
25％碳酸钙母粒            6份
按上述比例称配料，经塑料粒子混合机混匀后，采用直径为45～65mm单螺旋杆挤出吹塑机吹塑称膜；
纳米氧化锌0.25g/L分散液的制备：0.25g氧化锌，0.05g聚乙二醇400，蒸馏水1L，混合均匀机械打磨1h；在制备好的保鲜膜上涂布纳米氧化锌的0.25g/L分散液100mL。
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PB01 Publication
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