CN101485537B - 一种高温蒸汽产生装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高温蒸汽产生装置，它应用在食物调理机上，包括一蒸汽产生单元和一蒸汽加温单元。该蒸汽产生单元包括蒸汽产生室和第一加热单元，该蒸汽产生室具有入水口以及第一蒸汽出口，该第一加热单元加热蒸汽产生室，以汽化从入水口进入的水液变成为蒸汽再从第一蒸汽出口排出。该蒸汽加温单元包括蒸汽传输管和第二加热单元，该蒸汽传输管具有蒸汽入口以及第二蒸汽出口，该蒸汽入口接通第一蒸汽出口，该第二加热单元加热蒸汽传输管，以加热从蒸汽入口进入的蒸汽为高温蒸汽再从第二蒸汽出口排出。由于蒸汽产生单元能再次加热蒸汽以形成超高温蒸汽，它温度高、压强高，因此具有烹调效率快、能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求的优点。

Description

一种高温蒸汽产生装置

技术领域

本发明涉及一种食物调理机，特别是涉及一种蒸汽型食物调理机的高温蒸汽产生装置。

背景技术

现有的蒸汽型食物调理机的蒸汽产生装置，它包括一蒸汽发生室以及一加热单元，该蒸汽发生室具有一入水口以及一蒸汽出口。该加热单元连接并加热蒸汽发生室，以汽化从入水口进入的水液为蒸汽再从蒸汽出口排出，直接用以烹调食物。由于用以烹调食物的蒸汽温度不高、压强不高，因此该食物调理机烹调效率慢，不能烹调出美味可口的食物，不能满足消费者需求。

发明内容

本发明提供一种高温蒸汽产生装置，其克服了背景技术食物调理机的蒸汽产生装置所存在的蒸汽温度不高、压强不高的不足。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种高温蒸汽产生装置，它应用在食物调理机上，该蒸汽产生装置包括一蒸汽产生单元以及一蒸汽加温单元。该蒸汽产生单元包括蒸汽产生室以及第一加热单元，该蒸汽产生室具有入水口以及第一蒸汽出口，该第一加热单元加热该蒸汽产生室，以汽化从该入水口进入的水液为蒸汽再从该第一蒸汽出口排出。该蒸汽加温单元包括蒸汽传输管以及第二加热单元，该蒸汽传输管具有蒸汽入口以及第二蒸汽出口，该蒸汽入口接通该第一蒸汽出口，该第二加热单元加热该蒸汽传输管，以加热从该蒸汽入口进入的蒸汽为高温蒸汽再从该第二蒸汽出口排出。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽产生室具有能够接触水液的接触面，该接触面设有多个凸出的用以破坏水分子表面张力以快速汽化水液的凸部。

本发明的一较佳实施例中，该凸部为凸点，而且，该多个凸点密排。

本发明的一较佳实施例中，该凸部为棱锥状或圆锥状或棱柱状。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽产生室内具有一非直线形的水流信道，该水流信道两端分别为该入水口和该第一蒸汽出口。

本发明的一较佳实施例中，该水流通道为弯曲状的水流通道、螺旋状的水流通道或波浪状的水流通道。

本发明的一较佳实施例中，该水流通道具有能够接触水液或蒸汽的接触面，该接触面上凸设有多个挡片。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为弯曲状的传输管。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为螺旋状的传输管。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为波浪状的传输管。

本技术方案与背景技术相比：

由于本发明还包括蒸汽产生单元，它再次加热蒸汽以形成超高温蒸汽，它温度高、压强高，因此克服了背景技术所存在的不足，并具有烹调效率快、能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求的优点。

由于蒸汽产生室内设置有凸点，该凸点能够迅速破坏水分子表面张力，因此具有汽化快速、热能利用率高的优点。该凸点为为棱锥状，因此能够快速破坏水分子表面张力。该凸点密排，因此能够迅速、大量破坏水分子表面张力。该挡板能够控制水流速度、方向和蒸汽口方向，因此控制后能迅速产生高温蒸汽。

由于蒸汽产生室设有非直线形的水流通道，因此在有限面积内能够尽可能延长水流通道长度，延长水液/蒸汽在水流通道内的流动距离，延长从进水到出蒸汽的距离，延长水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。由于设置有挡片，因此能够增加直接加热面积，增大水流/气流受到阻力，提高水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1绘示了实施例一蒸汽产生装置的立体示意图。

图2绘示了实施例一蒸汽产生装置的立体爆炸示意图。

图3绘示了实施例一蒸汽产生室的立体示意图。

图4绘示了实施例二蒸汽产生装置的立体爆炸示意图。

图5绘示了实施例二蒸汽产生装置的去盖的俯视示意图。

图6绘示了图5的A-A剖面示意图。

标号说明：

实施例一，蒸汽产生单元100，蒸汽加温单元200，加热上盖110，加热底座120，挡墙121，水流通道122，凸台123，入水口124，第一蒸汽出口125，第二加热单元210，蒸汽传输管220，外壳230，蒸汽入口221，第二蒸汽出口222，传输管223，引导管224；

实施例二，蒸汽产生单元100，加热体上盖110，加热体本体120，蓄水槽壁121，蓄水槽122，凸点123，入水口124，第一蒸汽出口125。

具体实施方式

实施例一

一种高温蒸汽产生装置，它应用在食物调理机上，请查阅图1、图2以及图3，该蒸汽产生装置包括一蒸汽产生单元100以及一蒸汽加温单元200。

该蒸汽产生单元100包括一本体以及一第一加热单元。该本体包括一加热底座120以及一加热上盖110。该加热底座120包括底板，该底板上成型有螺旋状的挡墙121，该加热上盖110装配连接于该加热底座120上，而且，它还密封连接在该挡墙121顶面(通过耐高温的硅胶密封)。其中，该加热底座120和加热上盖110密封配合构成蒸汽产生室，该密封配合使底板、挡墙121和加热上盖110配合构成蒸汽产生室的五角螺旋状的水流通道122。该水流通道122具有一入水口124以及一第一蒸汽出口125，该入水口124用以为水流通道122提供水液，该第一蒸汽出口125用以排出饱和蒸汽。其中，该入水口124穿过加热上盖110连接其它部件，该第一蒸汽出口125穿过加热底座120的底板。

该螺旋状的水流通道122在有限面积内能够尽可能延长水流通道122长度，延长水液/蒸汽在水流通道122内的流动距离，延长从进水到出蒸汽的距离，延长水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。本实施例中该水流通道122是以五角螺旋状为例，但并不以此为限，其它结构，如波浪状、椭圆螺旋、回字螺旋等也都可适用本实施例。

该挡墙121内的能够接触水液/蒸汽的接触面上直接成型凸设有多个挡片，该挡片为流线型凸台123，该凸台123侧周面与水流通道122接触面之间圆滑过度。该凸台123能够增加直接加热面积，能够增大水流/气流受到阻力，提高水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。

该加热底座120为铝质(热传性好)，该加热上盖110内之加热体成类S形，而且，该加热底座120与加热上盖110系彼此利用耐高温的硅胶密封连接在一起。该加热底座120与加热上盖110直接接触能够迅速传递热量，导热效率高，热损耗少。本实施例中，该加热上盖110和加热底座120系利用硅胶密封连接成一体，但并不以此为限，其它如直接铝压铸一体成型或模具冲压部件固接等，也能够适用本实施例。

该蒸汽加温单元200包括外壳230、蒸汽传输管220以及第二加热单元210，该蒸汽传输管220和第二加热单元210设在外壳230内。该蒸汽传输管220包括一椭圆螺旋状的传输管223以及一接于传输管223的直线状引导管224，该引导管224的进口设定为蒸汽入口221，该传输管223出口设定为第二蒸汽出口222。该引导管224的蒸汽入口221接通水流通道122的第一蒸汽出口125。该第二加热单元210为U形管，它用以加热蒸汽传输管220，以加热从蒸汽入口221进入的饱和蒸汽为超高温蒸汽再从第二蒸汽出口222排出。本实施例中该传输管223是以椭圆螺旋状为例，但并不以此为限，其它结构，如波浪状、回字螺旋等也都可适用本实施例。

实施例二

本实施例与实施例一不同之处在于：请查阅图4、图5以及图6，该蒸汽产生单元100包括一本体以及一第一加热单元。该本体具有一蒸汽产生室，该蒸汽产生室外围绕有壳体，该壳体包含一加热体本体120以及一加热体上盖110。该第一加热单元为加热管，该加热管嵌设在加热体本体120内。其中，该加热体本体120为铝质，而且，该加热体本体120与加热管一起直接铝压铸一体成型。

该加热体本体120包括一下板，该下板上凸设有蓄水槽壁121。该加热体上盖110密封装配组合在加热体本体120之上，该密封装配组合使蓄水槽壁121内形成蒸汽产生室的蓄水槽122。该蓄水槽122具有一入水口124以及一第一蒸汽出口125，该入水口124用以为蓄水槽122提供水液，该第一蒸汽出口125用以排出饱和蒸汽。其中，该入水口124穿过加热体上盖110连接其它部件，该第一蒸汽出口125穿过加热体本体120的下板。该蓄水槽122的底板上设有密麻排布的多个凸点123，该凸点123为正四棱锥状，该棱锥为底面为正边形，边长为5mm，棱锥高度为5mm。根据需要，该凸点123也可设置为圆锥、正五棱锥、正六棱锥、棱柱。该底板顶面能够接触水液，因此定义为接触面。该凸点123能够迅速破坏水分子表面张力，因此具有汽化快速、热能利用率高的优点。该蓄水槽122的底板上凸设有的档板126，该档板126能够控制水流速度、方向和蒸汽口方向，因此控制后能迅速产生高温蒸汽。上述的凸点123和档板126都直接成型在加热体本体120上成型，加工容易，造价低。

另一较佳实施例中，该凸点123设置在蓄水槽壁121内周面，它也能迅速破坏水分子表面张力。该蓄水槽壁121内周面能够接触水液，因此也定义为接触面。

以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能以此限定本发明实施的范围，即依本发明申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。

Claims (9)

1.一种高温蒸汽产生装置，它应用在食物调理机上，其特征是：该蒸汽产生装置包括：

一蒸汽产生单元，它包括蒸汽产生室以及第一加热单元，该蒸汽产生室具有入水口以及第一蒸汽出口，该第一加热单元加热该蒸汽产生室，以汽化从该入水口进入的水液为蒸汽再从该第一蒸汽出口排出；该蒸汽产生室具有能够接触水液的接触面，该接触面设有多个凸出的用以破坏水分子表面张力以快速汽化水液的凸部；以及

一蒸汽加温单元，它包括蒸汽传输管以及第二加热单元，该蒸汽传输管具有蒸汽入口以及第二蒸汽出口，该蒸汽入口接通该第一蒸汽出口，该第二加热单元加热该蒸汽传输管，以加热从该蒸汽入口进入的蒸汽为高温蒸汽再从该第二蒸汽出口排出。

2.根据权利要求1所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该凸部为凸点，而且，该多个凸点密排。

3.根据权利要求2所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该凸部为棱锥状或圆锥状或棱柱状。

4.根据权利要求1所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该蒸汽产生室内具有一非直线形的水流信道，该水流信道两端分别为该入水口和该第一蒸汽出口。

5.根据权利要求4所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该水流信道为弯曲状的水流通道、螺旋状的水流通道或波浪状的水流通道。

6.根据权利要求5所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该水流通道具有能够接触水液或蒸汽的接触面，该接触面上凸设有多个挡片。

7.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该蒸汽传输管为弯曲状的传输管。

8.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该蒸汽传输管为螺旋状的传输管。

9.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的一种高温蒸汽产生装置，其特征是：该蒸汽传输管为波浪状的传输管。

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