CN101476812A - 冷却酒的装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及冷却酒的装置，具体地说是涉及一种酒在冷却过程中能自动检测酒的冰点，并自动将酒快速冷却到液态最低温度的装置。它包括一个制冷系统及保温桶、酒冷却罐、载冷剂、循环回路、出酒管、测冰点管、测冰点温度探头、循环酒泵、出酒泵组成的冷却酒的装置；本发明结构设计简单合理，在酒的冷却过程中，该装置不仅能安全快速降低酒的温度，而且能在酒降温过程中检测到酒的冰点，使酒在冷却过程中不会结冰，同时还具有易清洗功能，不断循环的酒既可保证管路不被冰堵，亦可加强酒的冷却，同时在酒的循环回路上与出酒控制器件之间产生的气柱又能保证出酒控制器件不被冻结，确保装置正常运行。

Description

冷却酒的装置

技术领域

本发明涉及一种冷却酒的装置，具体地说是涉及一种酒在冷却过程中能自动检测酒的冰点，并自动将酒快速冷却到液态最低温度。

背景技术

现在生活中，人们经常喜欢饮酒，尤其是喝洋酒时，人们通常喜欢加冰块以降温饮用，对于高度烈性酒来说，加冰块冲淡了酒味道；在现实生活人们亦喜好高度白酒，“酒逢知己千杯少”，“对酒当歌，人生几何，”这些词句充分体现了人们对酒的喜好，但烈性酒辣嘴烧喉，若将酒冷却至低温口感会更好，且不易一饮而尽，可慢慢品用。

发明内容

为了对各种酒进行冷却，必须具备检测酒的冰点能力，高度酒冰点低，低度酒冰点高，在高于冰点温度时可通过温度设定实现控温，冷却的最低温度不能低于冰点温度。本发明提供了一种冷却酒的装置，该装置采用载冷剂冷却方式，不仅能安全快速降低酒的温度，而且具有贮能作用；在酒降温过程中，利用水在冰点附近静态水易结冰，流动水不易结冰特点，检测到酒的冰点，使酒在冷却过程中不会因结冰而影响饮用，同时还具有易清洗功能。

本发明的目的是这样实现的。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一个由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、保温桶、酒冷却罐、载冷剂、循环回路、出酒管、测冰点管、测冰点温度探头、循环酒泵、出酒泵组成的冷却酒的装置，压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器组成一制冷回路，提供酒的冷却源，酒冷却灌外缠绕蒸发器并置于保温桶内，保温桶内封装有载冷剂，载冷剂具备冰点温度低且可饮用的特性，酒冷却罐的上部为酒的进口，酒冷却罐的下部为酒的出口，酒冷却罐进口和出口之间设有使酒能从出口回到进口进入酒冷却罐的循环回路，循环回路上设有循环酒泵，循环回路上引出有出酒管，出酒管上设有出酒泵，出酒泵与循环回路相离一段距离，酒冷却罐出口与循环酒泵进口之间的循环回路旁通有测冰点管，测冰点管设有检测酒从液态变成固态的测冰点装置，测冰点装置包括测冰点温度探头，测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，测冰点温度探头安装在测冰点管上。

制冷回路的运转由制冷控制板控制，在循环回路上安装有酒温度探头，在保温桶上还设有载冷剂温度探头。

这种技术方案是这样实现的：

压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器组成一制冷回路。压缩机将低温低压的气态制冷剂压缩成高温高压的气态制冷剂进入冷凝器冷凝成中温高压的液态制冷剂，再通过毛细管节流成低温低压的液态制冷剂进入蒸发器，蒸发器对外吸热制冷，蒸发器吸热后制冷剂蒸发成低温低压的气态制冷剂回到压缩机压缩并循环。

酒冷却灌外缠绕蒸发器并置于保温桶内，保温桶内封装有载冷剂，载冷剂具备冰点温度低且可饮用的特性。蒸发器吸热使载冷剂及酒冷却灌降温，酒冷却灌内的酒被冷却，为了安全蒸发器不能直接接触酒，并且载冷剂也具有可饮用的特性，即使制冷剂泄露也只能在载冷剂中，制冷系统失效冷却酒的装置不能再使用。

酒冷却罐的上部为酒的进口，酒冷却罐的下部为酒的出口，酒冷却罐进口和出口之间设有使酒能从出口回到进口进入酒冷却罐的循环回路，循环回路上设有循环酒泵，循环回路上引出有出酒管，出酒管上设有出酒泵，出酒泵与循环回路相离一段距离。通过循环回路和循环酒泵运转，可加强酒在酒冷却罐中的冷却效果，而酒温可能降到零度以下，若酒直接接触到出酒泵，出酒泵清洗时的残留水会结冰卡死出酒泵，导致不能正常出酒，因此出酒泵与循环回路必须相离一段距离，在出酒泵未开启之前，循环酒与出酒泵之间有一气柱隔离，出酒泵不会结冰卡死；当出酒泵开启之后，出酒泵中已充满酒，亦不会结冰卡死了；酒冷却罐的上部为酒的进口，酒冷却罐的下部为酒的出口，这种分布可减少出酒或清洗时循环系统中液体的残留。

酒冷却罐出口与循环酒泵进口之间的循环回路旁通有测冰点管，测冰点管设有检测酒从液态变成固态的测冰点装置，测冰点装置包括测冰点温度探头，测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，测冰点温度探头安装在测冰点管上。这是因为不同的酒冰点不同，高度酒冰点低，低度酒冰点高，在降温过程中酒不能结冰，冷却酒的装置必须要保证酒在冰点之上运行，而液体在大流量、小流量和静态三种状态下，最容易结冰的是静态液体，其次是小流量液体，最后结冰的是大流量液体，测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，测冰点管中酒的流量小于循环回路中酒的流量，测冰点管中的酒先结冰堵塞，测冰点温度探头在酒流动并冷却过程中，温度是不断下降的，而在结冰堵塞时，温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

制冷回路的运转由制冷控制板控制，在循环回路上安装有酒温度探头，在保温桶上还设有载冷剂温度探头。

制冷回路的运转由制冷控制板控制，酒的冷却温度由安装在循环回路上的酒温度探头控制，酒温度探头将酒温度信号反馈给制冷控制板，制冷控制板根据酒的设定温度控制制冷回路的开启或关闭，设定温度必须不低于酒的测冰点温度；当设定温度低于冰点温度时，所测定的测冰点温度值反馈给制冷控制板，制冷控制板自动将设定温度升高至测冰点温度之上。在保温桶上还设有载冷剂温度探头，载冷剂温度探头将载冷剂温度信号反馈给制冷控制板，载冷剂温度探头的最低温度也不能低于测冰点温度；在酒未进入酒冷却罐之前制冷回路运转，载冷剂温度降低，酒温度探头不降低，说明酒冷却罐中没酒，制冷控制板自动将载冷剂温度控制在不低于水的冰点温度，以防止清洗时残留在酒循环系统中的水结冰堵塞管路。

上述目的还可通过下述技术方案进一步实现。

所述循环回路上还设有回酒阀，出酒管进口设在循环酒泵出口和回酒阀进口之间的循环回路中，出酒管上设有出酒阀，出酒阀与循环回路相离一段距离。

主要是通过开启回酒阀，关闭出酒阀，达到酒循环的目的；通过开启出酒阀，关闭回酒阀，达到出酒的目的，这样可减少一个出酒泵。而酒温可能降到零度以下，若酒直接接触到出酒阀，出酒阀清洗时的残留水会结冰卡死出酒阀，导致不能正常出酒，因此出酒阀与循环回路必须相离一段距离，在出酒阀未开启之前，循环酒与出酒阀之间有一气柱隔离，出酒阀不会结冰卡死；当出酒阀开启之后，出酒阀中已充满酒，亦不会结冰卡死了。

所述测冰点装置包括测冰点阀和测冰点温度探头，测冰点阀和测冰点温度探头安装在测冰点管上，测冰阀间断性开启和关闭。

这是因为测冰阀间断性开启和关闭时，测冰点管中的酒一会儿流动，一会而静止，在静止时更容易结冰，在测冰点管中的酒结冰堵塞时，测冰点温度探头温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

所述测冰点装置包括测冰点酒泵和测冰点温度探头，测冰点酒泵和测冰点温度探头安装在测冰点管上，测冰酒泵间断性开启和关闭。

这是因为测冰点酒泵间断性开启和关闭时，测冰点管中的酒一会儿流动，一会而静止，在静止时更容易结冰，在测冰点管中的酒结冰堵塞时，测冰点温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

所述测冰点装置包括流量开关，所述测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，流量开关安装在测冰点管上。

这是因为液体在大流量、小流量和静态三种状态下，最容易结冰的是静态液体，其次是小流量液体，最后结冰的是大流量液体，测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，测冰点管中酒的流量小于循环回路中酒的流量，测冰点管中的酒先结冰堵塞，流量开关在酒流动时发出流动信号，而在结冰堵塞时，流量开关发出不流动信号，再将不流动信号反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

所述酒冷却灌的出口与循环回路和测冰点管入口之间装有一酒冷却管。

主要是强化酒在载冷剂中的冷却效果。

本发明结构设计简单合理，在酒的冷却过程中，通过检测冰点温度探头温度变化，可有效检测酒的冰点，不断循环的酒既可保证管路不被冰堵，亦可加强酒的冷却，同时在酒的循环回路上与出酒控制器件之间产生的气柱又能保证控制器件不被冻结，确保装置正常运行。

附图说明

图1为实施例1结构示意图；

图2为实施例2结构示意图；

图3为实施例3结构示意图；

图4为实施例4结构示意图；

图5为实施例5结构示意图；

图6为实施例6结构示意图；

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1，结合图1，一个由压缩机1、冷凝器2、毛细管3、蒸发器4保温桶5、酒冷却灌6、载冷剂7、循环回路8、出酒管9、测冰点管10、测冰点温度探头11、循环酒泵12、出酒泵13组成的冷却酒的装置。压缩机1、冷凝器2、毛细管3、蒸发器4组成一制冷回路，提供酒的冷却源，酒冷却灌6外缠绕蒸发器4并置于保温桶5内，保温桶5内装有载冷剂7，载冷剂7具备冰点温度低且可饮用的特性，酒冷却罐6的上部为酒的进口，酒冷却罐6的下部为酒的出口，酒冷却罐6进口和出口之间设有使酒能从出口回到进口进入酒冷却罐6的循环回路8，在循环回路8上还设有循环酒泵12，循环回路8上引出有出酒管9，出酒管9在酒冷却罐6出口和循环酒泵12进口之间的循环回路8中引出，出酒管9上设有出酒泵13，出酒泵13与循环回路8相离一段距离，酒冷却罐6出口与循环酒泵12进口之间的循环回路8旁通有测冰点管10，测冰点管10设有检测酒从液态变成固态的测冰点装置，测冰点装置包括测冰点温度探头11，测冰点管10直径小于被旁通的循环回路8的管路直径，测冰点温度探头11安装在测冰点管10上。

压缩机1、冷凝器2、毛细管3、蒸发器4组成一制冷回路。压缩机1将低温低压的气态制冷剂压缩成高温高压的气态制冷剂进入冷凝器2冷凝成中温高压的液态制冷剂，再通过毛细管3节流成低温低压的液态制冷剂进入蒸发器4，蒸发器4对外吸热制冷，蒸发器4吸热后制冷剂蒸发成低温低压的气态制冷剂回到压缩机1压缩并循环。

酒冷却灌6外缠绕蒸发器4并置于保温桶5内，保温桶5内封装有载冷剂7，载冷剂7具备冰点温度低且可饮用的特性。蒸发器4吸热使载冷剂7及酒冷却灌6降温，酒冷却灌6内的酒被冷却，为了安全蒸发器4不能直接接触酒，并且载冷剂7也具有可饮用的特性，即使制冷剂泄露也只能在载冷剂7中，制冷系统失效冷却酒的装置不能再使用。

酒冷却罐6的上部为酒的进口，酒冷却罐6的下部为酒的出口，酒冷却罐6进口和出口之间设有使酒能从出口回到进口进入酒冷却罐6的循环回路8，循环回路8上设有循环酒泵12，循环回路8上引出有出酒管9，出酒管9上设有出酒泵13，出酒泵13与循环回路8相离一段距离。通过循环回路8和循环酒泵12运转，可加强酒在酒冷却罐6中的冷却效果，而酒温可能降到零度以下，若酒直接接触到出酒泵13，出酒泵13清洗时的残留水会结冰卡死出酒泵13，导致不能正常出酒，因此出酒泵13与循环回路8必须相离一段距离，在出酒泵13未开启之前，循环酒与出酒泵13之间有一气柱隔离，出酒泵13不会结冰卡死；当出酒泵13开启之后，出酒泵13中已充满酒，亦不会结冰卡死了；酒冷却罐6的上部为酒的进口，酒冷却罐6的下部为酒的出口，这种分布可减少出酒或清洗时循环系统中液体的残留。

酒冷却罐6出口与循环酒泵12进口之间的循环回路8旁通有测冰点管10，测冰点管10设有检测酒从液态变成固态的测冰点装置，测冰点装置包括测冰点温度探头11，测冰点管10直径小于被旁通的循环回路8的管路直径，测冰点温度探头11安装在测冰点管10上。这是因为不同的酒冰点不同，高度酒冰点低，低度酒冰点高，在降温过程中酒不能结冰，冷却酒的装置必须要保证酒在冰点之上运行，而液体在大流量、小流量和静态三种状态下，最容易结冰的是静态液体，其次是小流量液体，最后结冰的是大流量液体，测冰点管10直径小于被旁通的循环回路8的管路直径，测冰点管10中酒的流量小于循环回路8中酒的流量，测冰点管10中的酒先结冰堵塞，测冰点温度探头11在酒流动并冷却过程中，温度是不断下降的，而在结冰堵塞时，温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

制冷回路的运转由制冷控制板控制，在循环回路上安装有酒温度探头，在保温桶5上还设有载冷剂温度探头。

制冷回路的运转由制冷控制板控制，酒的冷却温度由安装在循环回路8上的酒温度探头控制，酒温度探头将酒温度信号反馈给制冷控制板，制冷控制板根据酒的设定温度控制制冷回路的开启或关闭，设定温度必须不低于酒的测冰点温度11；当设定温度低于测冰点温度11时，所测定的测冰点温度11值反馈给制冷控制板，制冷控制板自动将设定温度升高至测冰点温度11之上。在保温桶上5还设有载冷剂7温度探头，载冷剂7温度探头将载冷剂7温度信号反馈给制冷控制板，载冷剂7温度探头的最低温度也不能低于测冰点温度11；在酒未进入酒冷却罐6之前制冷回路运转，载冷剂7温度降低，酒温度探头不降低，说明酒冷却罐6中没酒，制冷控制板自动将载冷剂7温度控制在不低于水的冰点温度，以防止清洗时残留在酒循环系统中的水结冰堵塞管路。

实施例2，结合图2，实施例2与实施例1不同之处在于：所述循环回路8上还设有回酒阀14，出酒管9进口设在循环酒泵12出口和回酒阀14进口之间的循环回路8中，出酒管9上设有出酒阀15，出酒阀15与循环回路8相离一段距离。

主要是通过开启回酒阀14，关闭出酒阀15，达到酒循环的目的；通过开启出酒阀15，关闭回酒阀14，达到出酒的目的，这样可减少一个出酒泵13。而酒温可能降到零度以下，若酒直接接触到出酒阀15，出酒阀15清洗时的残留水会结冰卡死出酒阀15，导致不能正常出酒，因此出酒阀15与循环回路8必须相离一段距离，在出酒阀15未开启之前，循环酒与出酒阀15之间有一气柱隔离，出酒阀15不会结冰卡死；当出酒阀15开启之后，出酒阀15中已充满酒，亦不会结冰卡死了。

实施例3，结合图3，实施例3与实施例1不同之处在于：所述测冰点装置包括测冰点阀16和测冰点温度探头11，测冰点阀16和测冰点温度探头11安装在测冰点管10上，测冰阀16间断性开启和关闭。

这是因为测冰阀16间断性开启和关闭时，测冰点管10中的酒一会儿流动，一会而静止，在静止时更容易结冰，在测冰点管10中的酒结冰堵塞时，测冰点温度探头11温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

实施例4，结合图4，实施例4与实施例1不同之处在于：所述测冰点装置包括测冰点酒泵17和测冰点温度探头11，测冰点酒泵17和测冰点温度探头11安装在测冰点管10上，测冰酒泵17间断性开启和关闭。

这是因为测冰点酒泵17间断性开启和关闭时，测冰点管10中的酒一会儿流动，一会而静止，在静止时更容易结冰，在测冰点管10中的酒结冰堵塞时，测冰点温度探头11温度会上升，其温度上升点为冰点，再将冰点反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

实施例5，结合图5，实施例5与实施例1不同之处在于：所述测冰点装置包括流量开关18，所述测冰点管10直径小于被旁通的循环回路8的管路直径，流量开关18安装在测冰点管10上。

这是因为液体在大流量、小流量和静态三种状态下，最容易结冰的是静态液体，其次是小流量液体，最后结冰的是大流量液体，测冰点管10直径小于被旁通的循环回路8的管路直径，测冰点管10中酒的流量小于循环回路8中酒的流量，测冰点管10中的酒先结冰堵塞，流量开关18在酒流动时发出流动信号，而在结冰堵塞时，流量开关18发出不流动信号，再将不流动信号反馈给制冷回路控制酒在冰点之上运转。

实施例6，结合图6，实施例6与实施例1不同之处在于：所述酒冷却灌6的出口与循环回路8和测冰点管10入口之间装有一酒冷却管19。

主要是强化酒在载冷剂7中的冷却效果。

Claims (8)

1、一种冷却酒的装置，包括压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、保温桶、酒冷却罐、载冷剂，压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器组成一制冷回路，蒸发器、载冷剂和酒冷却罐设置在保温桶内，其特征在于：所述酒冷却罐进口和出口之间设有使酒能从出口回到进口进入酒冷却罐的循环回路，循环回路上设有循环酒泵，循环回路上引出有出酒管，酒冷却罐出口与循环酒泵进口之间的循环回路旁通有测冰点管，测冰点管设有检测酒从液态变成固态的测冰点装置。

2、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述出酒管进口设在酒冷却罐出口和循环酒泵进口之间的循环回路中，出酒管上设有出酒泵，出酒泵与循环回路相离一段距离。

3、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述循环回路上还设有回酒阀，出酒管进口设在循环酒泵出口和回酒阀进口之间的循环回路中，出酒管上设有出酒阀，出酒阀与循环回路相离一段距离。

4、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述测冰点装置包括测冰点温度探头，测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，测冰点温度探头安装在测冰点管上。

5、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述测冰点装置包括测冰点阀和测冰点温度探头，测冰点阀和测冰点温度探头安装在测冰点管上，测冰阀间断性开启和关闭。

6、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述测冰点装置包括测冰点酒泵和测冰点温度探头，测冰点酒泵和测冰点温度探头安装在测冰点管上，测冰酒泵间断性开启和关闭。

7、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述测冰点装置包括流量开关，所述测冰点管直径小于被旁通的循环回路的管路直径，流量开关安装在测冰点管上。

8、根据权利要求1所述的一种冷却酒的装置，其特征是：所述载冷剂是冰点温度低于被冷却的酒的冰点温度且可饮用的液体。

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