CN101352509B - 一种鹿茸酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，其特征在于，它由以下重量配比的原料制成，鹿茸1-15重量份；山药60-200重量份；茯苓30-90重量份；枸杞子30-90重量份；人参、党参或西洋参10-40重量份；白酒400-900重量份；纯化水100-450重量份。本发明还提供了上述鹿茸酒的制备方法。本发明鹿茸酒是一种新的、配方简单的并具有较佳口感的保健酒，它具有延缓衰老、改善睡眠等保健功能。本发明鹿茸酒的制备方法科学、先进，能有效地提取出原料中的各种有效成份，去除杂质，使制成的鹿茸酒口感极佳，无明显药味。

Description

一种鹿茸酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种含有中草药提取物的酒，特别是一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒；本发明还涉及该种鹿茸酒的制备方法。 

背景技术

现有技术中，已公开了多种保健类酒，如申请号为03141361.7、公开号为CN1458270的中国专利申请公开了一种保健药酒，它由枸杞子、龙眼肉、山药、丁香、肉桂、大枣、砂仁、高良姜、乌梅、茯苓、狗肾、雄鸡肾、冰糖、红柚及海马按一定重量份配比，经过粉碎、酒浸制备而成。其缺陷在于，其配方复杂，制备工艺较为落后，所制成的酒的口感较差，药味过于浓厚。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、具有较佳口感和保健效果的鹿茸酒。 

本发明所要解决的另一个技术问题是提供了上述鹿茸酒的制备方法。 

本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，其特点是，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  1-15  重量份    山药   60-200  重量份； 

茯苓  30-90  重量份   枸杞子 30-90   重量份； 

人参、党参或西洋参    10-40  重量份； 

白酒  400-900  重量份 纯化水 100-450 重量份。 

本发明所述的鹿茸酒中，优选的各原料的重量配比为， 

鹿茸  1-10    重量份 山药    80-180  重量份； 

茯苓  40-80   重量份 枸杞子  40-80   重量份； 

人参、党参或西洋参   15-35           重量份； 

白酒  500-800 重量份 纯化水  150-400 重量份。 

本发明鹿茸酒各原料的进一步优选配比为， 

鹿茸  4-6     重量份  山药    100-150 重量份； 

茯苓  50-70   重量份  枸杞子  50-70   重量份； 

人参、党参或西洋参    20-30           重量份 

白酒  600-700 重量份  纯化水  200-300 重量份。 

本发明鹿茸酒各原料的再进一步优选配比为， 

鹿茸  5       重量份  山药    120  重量份； 

茯苓  60      重量份  枸杞子  60   重量份 

人参、党参或西洋参    25           重量份； 

白酒  650     重量份  纯化水  240  重量份。 

本发明所述的鹿茸酒中，所述的鹿茸优选马鹿茸；所述的白酒优选为浓香型白酒；所述白酒的酒精浓度优选为30％-70％。 

本发明所述的鹿茸酒的酒精浓度优选为30％-45％。 

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。本发明还公开了一种如以上技术方案所述的鹿茸酒的制备方法，其特点是，其步骤如下： 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加乙醇回流提取，滤过，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加水煎煮提取，滤过，浓缩；

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入白酒及纯化水，调含醇量，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

以上所述的鹿茸酒的制备方法，其优选技术方案如下：一种鹿茸酒的制备方法，其步骤如下， 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加6-15倍量乙醇回流提取1-5次，每次1-5小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加3-12倍量水煎煮提取1-5小时，滤过，药渣继续加3-12倍量水煎煮提取1-5小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至15％-60％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

以上所述的鹿茸酒的制备方法，其进一步优选技术方案如下：一种鹿茸酒的制备方法，其步骤如下， 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加8-12倍量30-50％乙醇回流提取2-3次，每次1-3小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加6-10倍量水煎煮提取1-3小时，滤过，药渣继续加6-10倍量水煎煮提取1-3小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至30％-45％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

本发明鹿茸酒的制备方法中的浓缩方法优选为减压浓缩。 

在本发明的原料中：鹿茸具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功能；能改善勃起功能障碍、滑精、宫冷不孕、赢瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛等病症。人参具有滋补强壮、补气、固脱、安神、生津、止渴、明目、开心、益智功效；具有提高体力和脑力劳动能力、降低疲劳、提高血液中血红素的含量、调节中 枢神经系统、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、活跃内分泌系统等多种功能。对于治疗虚症发热、内伤中风、病后体虚失血及心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症、抗癌等均有较好的疗效。山药：具有补脾养胃、健脾益气、生津益肺，补肾涩精之功能。经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。经现代医学研究证明：山药能增强小肠的吸收功能、有降血糖、降血脂、增强免疫功能和抗衰老的作用。茯苓：有利水除湿、宁心安神、益脾止泄的功效。临床上多组成复方，用于老年人和病后体虚者，对某些虚弱衰老症状如心悸、乏力、神经衰弱、失眠、健忘、消化不良、大便稀溏等有一定改善作用。亦可用于水肿、小便不利。枸杞子：有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。现代研究表明枸杞子具有免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老和抗疲劳等作用。党参具有补中、益气、健脾益肺之功能，主治脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、内热消渴等病症。现代研究表明党参具有增强机体的抵抗力，增强机体免疫功能的作用，并具有反突变作用。西洋参除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。 

本发明鹿茸酒是一种新的、配方简单的并具有较佳口感的保健酒，它具有延缓衰老、改善睡眠等保健功能。本发明鹿茸酒的制备方法科学、先进，能有效地提取出原料中的各种有效成份，去除杂质，使制成的鹿茸酒口感极佳，无明显药味。 

具体实施方式

实施例1。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  1   重量份   山药   60  重量份； 

茯苓  30  重量份   枸杞子 30  重量份； 

人参、党参或西洋参        10  重量份； 

白酒  400 重量份   纯化水 100 重量份。 

实施例2。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  15  重量份    山药    200 重量份； 

茯苓  90  重量份    枸杞子  90  重量份； 

人参、党参或西洋参          40  重量份； 

白酒  900 重量份    纯化水  450 重量份。 

实施例3。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  3   重量份    山药    70   重量份； 

茯苓  40  重量份    枸杞子  40   重量份； 

人参、党参或西洋参          12   重量份； 

白酒  450 重量份    纯化水  120  重量份。 

实施例4。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  12  重量份    山药    190 重量份； 

茯苓  85  重量份    枸杞子  85  重量份； 

人参、党参或西洋参          38  重量份； 

白酒  850 重量份    纯化水  420 重量份。

实施例5。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  10   重量份  山药   180 重量份； 

茯苓  80   重量份  枸杞子 80  重量份； 

人参、党参或西洋参        35  重量份； 

白酒  800  重量份  纯化水 400 重量份。 

所制得的鹿茸酒的酒精浓度为39％。 

实施例6。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  8   重量份   山药   160 重量份； 

茯苓  75  重量份   枸杞子 75  重量份； 

人参、党参或西洋参        32  重量份； 

白酒  750 重量份   纯化水 350 重量份。 

所制得的鹿茸酒的酒精浓度为45％。 

实施例7。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  2   重量份    山药   80  重量份； 

茯苓  40  重量份    枸杞子 40  重量份； 

人参、党参或西洋参         15  重量份； 

白酒  500 重量份    纯化水 150 重量份。 

所制得的鹿茸酒的酒精浓度为30％。 

实施例8。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  7   重量份    山药    90 重量份；

茯苓  45  重量份   枸杞子  45  重量份； 

人参、党参或西洋参         18  重量份； 

白酒  550 重量份   纯化水  180 重量份。 

所述白酒的酒精浓度为50％。 

实施例9。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  4   重量份   山药    100 重量份； 

茯苓  50  重量份   枸杞子  50  重量份； 

人参、党参或西洋参         20  重量份 

白酒  600 重量份   纯化水  200 重量份。 

所述白酒的酒精浓度为60％。 

实施例10。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  6   重量份   山药     150 重量份； 

茯苓  70  重量份   枸杞子   70  重量份； 

人参、党参或西洋参          30  重量份 

白酒  700 重量份   纯化水   300 重量份。 

所述白酒的酒精浓度为40％。 

实施例11。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  5   重量份   山药   110 重量份； 

茯苓  55  重量份   枸杞子 55  重量份； 

人参、党参或西洋参        22  重量份 

白酒  620 重量份   纯化水 220 重量份。

所述白酒的酒精浓度为70％。 

实施例12。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  5   重量份   山药   140 重量份； 

茯苓  65  重量份   枸杞子 65  重量份； 

人参、党参或西洋参        28  重量份 

白酒  680 重量份   纯化水 280 重量份。 

所述白酒的酒精浓度为30％。 

实施例13。一种延缓衰老改善睡眠的鹿茸酒，它由以下重量配比的原料制成， 

鹿茸  5   重量份   山药   120 重量份； 

茯苓  60  重量份   枸杞子 60  重量份 

人参、党参或西洋参        25  重量份； 

白酒  650 重量份   纯化水 240 重量份。 

所述白酒的酒精浓度为35％。 

实施例14。在实施例1-13任何一项所述的鹿茸酒中，所述的鹿茸为马鹿茸。 

实施例15。在实施例1-13任何一项所述的鹿茸酒中，所述的白酒为浓香型白酒。 

实施例1-15所述的鹿茸酒，可以按现有技术中公开的任何一种可适用的药酒的制备方法进行制备，也可以按以下实施例所述的制备方法进行制备。 

实施例16。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下：

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加乙醇回流提取，滤过，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加水煎煮提取，滤过，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入白酒及纯化水，调含醇量，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例17。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下： 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加6倍量乙醇回流提取5小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加3倍量水煎煮提取1小时，滤过，药渣继续加3倍量水煎煮提取1小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至15％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例18。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下： 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加15倍量乙醇回流提取5次，每次1小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加12倍量水煎煮提取5小时，滤过，药渣继续加12倍量水煎煮提取5小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至40％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例19。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下：

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加10倍量乙醇回流提取3次，每次3小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加7倍量水煎煮提取3小时，滤过，药渣继续加7倍量水煎煮提取2小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至25％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例20。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下： 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加8倍量30％乙醇回流提取2次，每次1小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加6倍量水煎煮提取1小时，滤过，药渣继续加6倍量水煎煮提取1小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至30％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例21。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下： 

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加12倍量50％乙醇回流提取3次，每次3小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加10倍量水煎煮提取3小时，滤过，药渣继续加10倍量水煎煮提取3小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至45％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。 

实施例22。一种如实施例1-15中任何一项所述的鹿茸酒的制备方法，其步骤如下：

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加10倍量40％乙醇回流提取2次，每次1.5小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩； 

(2)取山药、茯苓、枸杞子加8倍量水煎煮提取1.5小时，滤过，药渣继续加8倍量水煎煮提取1.5小时，滤过，滤液合并，浓缩； 

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至35％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。

Claims (11)

1.一种鹿茸酒，其特征在于，它由以下重量配比的原料制成，

鹿茸  1-15  重量份     山药   60-200  重量份；

茯苓  30-90  重量份    枸杞子 30-90   重量份；

人参、党参或西洋参     10-40   重量份；

白酒  400-900  重量份  纯化水 100-450 重量份。

2.根据权利要求1所述的鹿茸酒，其特征在于，各原料的配比为，

鹿茸  1-10  重量份    山药    80-180  重量份；

茯苓  40-80  重量份   枸杞子  40-80   重量份；

人参、党参或西洋参    15-35   重量份；

白酒  500-800  重量份 纯化水  150-400 重量份。

3.根据权利要求1所述的鹿茸酒，其特征在于，各原料的配比为，

鹿茸  4-6  重量份      山药  100-150  重量份；

茯苓  50-70  重量份    枸杞子  50-70  重量份；

人参、党参或西洋参     20-30  重量份

白酒  600-700  重量份  纯化水 200-300 重量份。

4.根据权利要求1所述的鹿茸酒，其特征在于，各原料的配比为，

鹿茸  5  重量份     山药   120 重量份；

茯苓  60  重量份    枸杞子 60  重量份

人参、党参或西洋参  25   重量份；

白酒  650  重量份   纯化水 240 重量份。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的鹿茸酒，其特征在于，所述的鹿茸为马鹿茸。

6.根据权利要求1或2或3或4所述的鹿茸酒，其特征在于，所述的白酒为浓香型白酒。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的鹿茸酒，其特征在于，所述白酒的酒精浓度为30％-70％。

8.根据权利要求1或2或3或4所述的鹿茸酒，其特征在于，所制得的鹿茸酒的酒精浓度为30％-45％。

9.一种如权利要求1或2或3或4所述的鹿茸酒的制备方法，其特征在于，其步骤如下：

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加乙醇回流提取，滤过，回收乙醇，浓缩；

(2)取山药、茯苓、枸杞子加水煎煮提取，滤过，浓缩；

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入白酒及纯化水，调含醇量，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，其步骤如下，

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加6-15倍量乙醇回流提取1-5次，每次1-5小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩；

(2)取山药、茯苓、枸杞子加3-12倍量水煎煮提取1-5小时，滤过，药渣继续加3-12倍量水煎煮提取1-5小时，滤过，滤液合并，浓缩；

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至15％-60％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。

11.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，其步骤如下，

(1)取鹿茸，人参、党参或西洋参，加8-12倍量30-50％乙醇回流提取2-3次，每次1-3小时，滤过，药液合并，回收乙醇，浓缩；

(2)取山药、茯苓、枸杞子加6-10倍量水煎煮提取1-3小时，滤过，药渣继续加6-10倍量水煎煮提取1-3小时，滤过，滤液合并，浓缩；

(3)合并以上两提取液的浓缩液，加入浓香型白酒及纯化水，调含醇量至30％-45％，静置，取上清液，滤过，灌装，即得。