CN1011939B - 延展塑性面团的装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种用于延展塑性面团的装置。许多顺序安置的传送器和许多装配在传送器上方的滚筒，共同协作以便延展输送到传送器和滚筒之间的面团。许多滚筒可以自由地旋转，滚筒的轴固定到传送器上方的、做往复运动的连接杆上，从而使面团的厚度减小。

Description

本发明是用于延展具有粘弹性的塑性面团的装置，例如延展面包或糖果点心的面团，更具体地说，本发明是一种采用简单和可靠的机构，有效地延展面团的装置。

在现有技术领域里，美国专利（其专利号为No3973，895）介绍了一种成形面团块的装置，该装置中包括许多装配在椭圆形环路中的滚筒，这些滚筒位于多个传送器的上方。

在现有技术推荐的装置中，虽然，在滚筒和传送器之间送进的面团能够均匀平稳地延展，但是它需要采用复杂的机构传递动力，以便使滚筒围绕其轴线，并沿着封闭的环形滚筒轨道进行旋转，而且，还需要大量的滚筒。

本发明的目的是提供一种不需要采用复杂的机构，就能够将面团有效地延展的装置。

本发明的另一个目的是提供出成本低廉，操作和维修保养都容易的装置。

根据本发明提出的用于延展面团的装置，该装置包括多个以不同速度运转的、按照一定顺序排列的传送器，每个下游传送器的速度大于上游传送器的速度，以及多个位于传送器上方的滚筒，滚筒围绕其各自的轴线自由地旋转，其特征在于：所述滚筒沿着传送器的轨道往复运动，其速度高于上述任一传送器，由滚筒下部运动轨迹所构成的平直部分和传送器上部之间的间隔是预定好的。

本发明所介绍的装置包括多个顺序排列的传送器和多个安置在传送器上方的滚向。以不同的速度驱动传送器。为了使面团在两个传送器之间有效地延展所以最好使下游的传送器的传动速度大于上游的传送器的速度。每个滚筒的轴都连到滑动安装在装置每一侧面滚筒架座中的滑动元件上。滚筒架座在机架上，传送器也装在机架上。

因为每个轴是与连到曲柄杆上的连杆相连接，曲柄杆由马达带动，所以，这些滚筒能够一起同步地往复运动。事实上，滚筒运动的速度最好高于任何传送器的运动速度。利用滚筒和面团之间的摩擦接触，或利用安装在滚筒架座上的摩擦板的摩擦，也能够使滚筒围绕它的轴线进行旋转，于是在滚筒和传送器之间送进的面团被压碾，铺平和延展，以达到到制成厚度较小的面团片。

这样，本发明是一个既简单又可靠的延展装置，它与带有许多滚筒、传动齿轮、链轮、链条等等的环形滚筒机构相比，对于滚平延展面团来说，具有相同的效率。

通过改变滚筒和传送器之间的距离，以及改变滚筒下部的平直部分相对于传送器的角度，该装置能够相应地改变面团的厚度并能适应于各种不同类别，不同流变性能的面团。从上述介绍中可看出，本发明的装置只简单地包括许多顺序排列的传送器和许多位于传送器上方的装置就能够达到良好的延展效果。这种装置除了应用在制造面团和与其类似的物品的食品公司外，还非常适用于处理各种塑性和粘弹性材料的工业中。

附图说明：

图1：本发明的一个实施例的侧视图。

图2：图1中所表示的实施例的平面图。

图3：图1中所表示的实施例中的滚筒和传送器的局部截面图。

图4：用略图来说明本发明中的实施例。

现在参照附图介绍本发明的最佳实施例。在图1中，机架18上顺序地安装着上游的传送器1和下游的传送器2。这些传送器以图示的箭头方向驱动，如果需要，也可以相反的方向驱动，下游的传送器2的传送速度高于上游的传送器的速度。当传 送器反方向转动时，传送器1的速度就高于传送器2的速度了。

在图1、2和3中，平行地安置着滚筒3。除了位于上游的传送器和下游的传送器端头的两个滚筒以外，其它的滚筒都布置在同一个平面上，这是因为在需要延展更大量的面团时，可使面团很容易地送进到滚筒和传送器之间，所以把两个滚筒安排在稍微高于其它的多数滚筒所处的平面上，（如图4所示）。每个滚筒分别装在各自的轴4上，并绕轴4旋转。轴4从滚筒的两端伸出。形状适宜的滑动元件6（例如横截面为矩形的滑动元件），固定到轴4的两端，并可在位于滚筒两侧的滚筒座架7的槽内滑动，座架7的横截面为U形，并安装在机架18上，位于众滚筒的两侧。轴4上固定连接了一对连杆5，连杆5位于每个滚筒3的端部附近。连杆5是水平安置的平板，杆内有能将轴4插进的小孔。位于滚筒两端的连杆5连到一对曲柄杆9中的每一个的一端，并可绕杆9转动。曲柄杆9的另一端利用销轴11连到一对圆盘10的接近圆周的部位，杆9可绕圆盘10转动。圆盘10安装在由该装置的机架18支承的旋转轴12的两端。旋转轴12上装有链轮13，它与电机14上的链轮15用链条连接起来。当电机14转动时，带动链轮15转动，则链轮13也随之转动。由于链轮13旋转，所以带动转动轴12和圆盘10旋转，销轴11和圆盘10是偏心相连的，因此，曲柄杆9运动而使连杆5产生往复的直线运动。

滚筒3在轴4上是自由旋转的。一对摩擦板8安装在座架7的底部它与滚筒3互相摩擦啮合，（如图3所示）。利用滚筒座架7的往复运动，通过和摩擦板8的滚动摩擦，使滚筒3在做往复运动的同时，还能进行滚动。因此，被输送到上游的传送器1上的面团16，开始在传送器1上被铺平。最好使连杆5的往复运动速度，实际上高于任何一个传送器1或2的传送速度。因此，在将面团16传送到下游的传送器2以前，连杆的往复运动已重复地进行了好几次了。由于下游的传送器2的速度高于上游的传送器的速度，因而能使面团均匀平稳地延展，而达到预定的厚度。

如前所述，如果传送的方向与上述相反时，面团也可以从该装置的另一端输送进去，并且，可以调节每个传送器的传送速度。如果在装置中不设置摩擦板，那么滚筒3借助于它与面团的滚动摩擦，仍能将面团滚平延展，从而达到本发明的目的。在装置中，虽然滚筒座架7和传送器1和2固定安装在机架18上，但附加到滚筒座架或传送器上的一个高度调节机构，能够把各种不同厚度的面团输送到装置中。也可以改变滚筒的数目，以便使装置有可能更多地适用于具有各种不同流变特性的面团。滚筒座架7和滚筒3与传送轨道是平行的，但是传送轨道相对于滚筒可以是倾斜的，这样，易于接纳面团，也易于有效地延展面团。从以上介绍可看出，本发明的装置，在结构上大大简化，并且容易操作，和现有技术中的装置相比，能获得同样的效果。

Claims (4)

1、一个延展塑性面团的装置，包括：多个以各种不同速度运转并且顺序排列的传送器，每个下游传送器的速度大于上游传送器的速度；多个位于传送器上方的滚筒，滚筒绕其各自的轴线自由地旋转，其特征在于：所述滚筒沿着传送器的传送轨道往复运动，其速度高于上述任一传送器，由滚筒下部运动轨迹所构成的平直部分和传送器的上部之间的间隔是预定的。

2、按照权利要求1中所述的装置，其特征在于：有一个调节装置，可调节滚筒的平直部分和传送器之间的距离。

3、按照权利要求1中所述的装置，其特征在于：滚筒的平直部分，是以预定的角度，相对于传送器的传送轨迹向前或向后倾斜的。

4、按照权利要求1中所述的装置，其特征在于，在滚筒的座架或传送器上附有高度调节机构。

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