CN101026984A - 具有流出钵的咖啡机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及咖啡机、尤其是蒸馏咖啡机或咖啡垫式咖啡机，它具有煮泡室(24)，该煮泡室具有至少一个排出口(40)，通过它使咖啡流到流出钵(30)里面，该流出钵具有至少一个用于取出咖啡的流出孔(54，56)，至少一个流出孔(54，56)位于流出钵底部(33)里面，该底部在靠近至少一个流出孔的至少一个区域(62，64)向着至少一个流出孔(54，56)的方向倾斜。通过这种方式在咖啡流出时产生抽吸，它保证没有剩余液体保留在流出钵里面。由此可靠地避免卫生问题，其可能由于保留在流出钵中的剩余液体而引起。

Description

具有流出钵的咖啡机

本发明涉及一种如权利要求1前序部分所述的咖啡机。

现有技术的咖啡机按照不同的原理工作。最常见的模式是所谓的无压力工作的咖啡机。在这种咖啡机中水从储存容器流进电加热管。尤其是通过在这个加热管中形成蒸汽使加热的水通过上升管压到排出孔，通过排出孔使热水滴到咖啡过滤器里面。由这个咖啡过滤器可以使咖啡在大气压力下流进壶子。

与此不同对于蒸馏咖啡机在咖啡粉处有增加的压力，例如15bar。这一点通过使水从水容器或其它的水输送装置输送到电机驱动的泵实现，泵使水以高压通过电加热区输送到咖啡粉容纳装置。这个咖啡粉容纳装置一般包括用于容纳咖啡的筛网。为了在咖啡处产生高压使咖啡粉容纳装置在运行期间设置在相对于大气封闭的部位，其被称为压力室或煮泡室。

对于其它以不同原理工作的咖啡机规定，为了制备咖啡首先将水从水容器转移到可加热的中间容器。从这个中间容器使热水进入到电机驱动的泵，从这里使水以高压、例如2至3bar输送到位于密封的煮泡室中的咖啡粉容纳装置。

在一个特殊的、称为咖啡垫式咖啡机形式的具有煮泡室的咖啡机中规定，咖啡不以松散的咖啡粉形式加入到咖啡粉容纳装置里面，而是以咖啡垫的形式、即以通过过滤纸包围的压缩形式放置在一个固定体里面。该固定体设置在煮泡室里面，该煮泡室由煮泡室上部件和与这个上部件密封连接的煮泡室下部件构成。通过煮泡室上部件使热水或蒸汽输送到煮泡室里面。用于咖啡垫的固定体可以是煮泡室下部件的一部分或者作为独立的部件装进这个下部件中。该煮泡室下部件具有流出孔，从流出孔可以流出制备好的咖啡。该固定体这样构成，使热水或蒸汽尽可能无阻碍地通流咖啡垫。

已知咖啡机，其中咖啡不是直接从煮泡室喷进由使用者提供的接收容器、如杯子里面，而是首先流进一个流出钵并且通过流出管导引到杯子里面。该流出钵用于避免通过由煮泡室喷出的咖啡产生污物。在这种流出钵中具有至少一个流出孔，它一般与流出管连接，通过流出管使咖啡输送到杯子。

在平的流出钵底与流出孔或流出管之间在现有技术中产生一个棱边，它防止在咖啡流出时的毛细作用。因此可能使剩余液体在下部保留在流出钵里面，这可能导致卫生问题。

本发明的目的是，改进上述形式的咖啡机，它们可靠地避免上述的卫生问题。

这个目的通过权利要求1的特征得以实现。由从属权利要求给出本发明的有利实施例和改进方案。

本发明以开头所述咖啡机为基础如下设计，在流出钵底部中具有至少一个流出孔，该底部在靠近流出孔处向着流出孔的方向倾斜。这种倾斜中断或避免在现有技术中在流出钵底部与流出孔或流出管之间存在的棱边。通过倾斜部位产生抽吸，它使剩余液体从流出钵引出来，由此完全排空流出钵并且不存在由于剩余液体产生的卫生问题。尽管在这里至少一个倾斜部位作为附属于流出钵底部描述，但是对于技术人员显然的是，倾斜的部位也可以完全或部分地通过其它组成部分(例如流出管)构成，它们在本发明的意义上共同构成流出钵。

本发明不受局限地特别有利地规定，所述流出钵至少具有第一室和至少一个第二室，它们通过至少一个缝隙处于连接，通过该缝隙使咖啡从第一室进入第二室，并且所述流出孔位于第二室里面。多室结构有利地起到形成泡沫和均匀流出咖啡的作用。

与上述相关特别优选使至少一个倾斜部位穿过缝隙从第一室延伸进第二室。通过这种方式可以使所有室可靠地完全排空。

按照本发明的一个改进方案规定，所述第一室包括第一室段和第二室段，其中在第一室段中形成泡沫，泡沫被输送到第二室段。在此咖啡射束最好直接喷射进第一室，其尺寸、尤其是其高度可以通过按照本发明的解决方案优化，使喷射的咖啡最佳地漩流，这有利于形成泡沫。在此优化第二室的尺寸，使得能够均匀地充满一个或多个(尤其是两个)杯子。与此相关尤其可以规定第二室的确定的溢流，这在下面还要描述。

在按照本发明的咖啡机的优选实施例中还规定，所述第一室段和第二室段相邻地设置并且相互过渡地构成。在此最好具有一个在第一与第二室之间比较宽的通道，通过它可以使在第一室中形成的泡沫没有更大流动阻力地进入第二室。

尤其与此相关地优选使所述第二室至少局部低于第一室段地构成。由此使在第二室中得到的泡沫只要达到确定的高度就溢流到至少一个部位，在其中具有至少一个流出孔。通过这种方式可以使特别高值的泡沫输送到用于容纳咖啡的杯子。

通常视为有利的是，将泡沫被从第二室段输送到第二室。在此特别优选，以对称的方式对最好两个流出孔的每个流出孔附属于另一室。在这种情况下可以将具有高值泡沫的咖啡均匀地输送到两个杯子。

附图说明

下面借助于附图示例地描述本发明的优选实施例。附图中：

图1示出按照本发明的咖啡机的立体图，

图2示出图1的咖啡机的截面图，

图3示出图1中的咖啡机的煮泡室下部件的截面图，

图4示出图1中的咖啡机流出钵部位的立体局部截面图，

图5示意示出图1中的咖啡机流出钵的俯视图，

图6示出图5中沿着A-A截切线的流出钵截面图，

图7示出图5中沿着B-B截切线的流出钵截面图。

图1示出咖啡机10的立体图。该咖啡机10包括一个扁平的支座部件12、一个立柱形储存和运行部件14和一个咖啡制备部件16。该咖啡制备部件16在支座部件12上方设置在储存和运行部件上。在支座部件12的前端部位中设置一个具有多个操作按键18a，18b和18c以及控制灯19的操作区。

图2示出同一咖啡机10的截面图。所述储存和运行部件主要包括水箱20、通流加热器22、未示出的泵以及在上述部件之间的不同连接管道。所述咖啡制备部件16包括煮泡室24，它包括煮泡室下部件26以及煮泡室上部件28。在煮泡室24下方具有一个流出钵30，制备好的咖啡从煮泡室24流进流出钵。所述流出钵30具有流出管32，通过它使制备好的咖啡流进在支座部件12上准备好的接收容器、例如杯子里面。该流出钵被流出外壳31包围。在流出钵20中具有多个室，它们至少截段式地通过第一和第二侧壁46，48限制。在下面还要借助于图5至7详细描述这个室的构成和功能。

图3示出煮泡室下部件26的截面图。该煮泡室下部件26具有最好圆形的用于(未示出的)咖啡垫的容纳体34。该容纳体34的底部36最好向着中心凹下38下降地构成。为了制备咖啡使煮泡室下部件26与在图3中未示出的煮泡室上部件密封地连接，由此使热煮泡水可以在压力下挤进容纳体34中的咖啡垫。然后使咖啡通过中心凹下38中的喷嘴40喷进设置在煮泡室24下面的流出钵30里面。

图4示出流出外壳31的立体局部截面图，在流出外壳中固定流出钵30与流出管32。由图2可以看出流出钵30与煮泡室的相对位置。在流出钵30上方按照分解图的形式示出顶盖52的非常简化的实施形式，它可以密封地装进流出钵30的开孔里面。该顶盖52具有中心孔54，通过它可以使咖啡从煮泡室24进入流出钵30。在顶盖52下部示出筋肋结构53，它可以以几种实施形式存在，用于与构成第一和/或第二室的侧壁共同作用。

图5示意示出图1中的咖啡机流出钵的俯视图，图6示出沿着A-A截切线的图5中的流出钵截面图，而图7示出沿着B-B截切线的图5中的流出钵截面图。所示流出钵30具有第一室42，它通过第一侧壁46以及流出钵30的外壁的一个截段构成。与第一室42相邻具有第二室44，它通过第二侧壁48以及流出钵30的外壁的另一截段构成。尤其由图5可以看出，第一室42和第二室44相互过渡。第一室42和第二室44相互间的差别是，第二室44的第二侧壁48截段式地比第一室42的第一侧壁46更低地构成，如同图7所示的那样。通过第一和第二侧壁46，48的布置构成两个另外的室50，52，即第三室50和第四室52。第三室50和第四室52同样截段式地通过流出钵30的外壁限制。在第一室42的第一侧壁46与第二室44的第二侧壁48之间具有第一缝隙58和第二缝隙60。与第一缝隙58相邻在第三室50中具有第一流出孔54，它与第一流出管32a连接。与这个布置对称地与第二缝隙60相邻在第四室52中具有第二流出孔56，它与第二流出管32b连接。所述流出钵底部33具有两个靠近流出孔54，56的部位62，64，它们在流出孔54，56的方向上倾斜。在此第一倾斜部位62从第一室42与第二室44之间的中间空间延伸到第三室50里面。与此对称地第二倾斜部位64从第一室42与第二室44之间的中间空间延伸到第四室52里面。对应于在这里选择的形状倾斜的部位62，64构成流出钵底部33的组成部分。但是不排除，使倾斜部位62，64不与其余流出钵底部一体地构成，而是例如完全或部分地通过流出管32a，32b的截段构成。

在咖啡机10运行中从煮泡室24产生的咖啡射束进入第一室42，它具有高的第一侧壁46。由此起到使咖啡强烈漩流的作用，由此形成高值的泡沫。通过第一室42与第二室44之间的宽通道使泡沫进入第二室44，其第二侧壁48至少截段式较低地构成。只要泡沫超过第二侧壁48的低截段的高度，则泡沫流进或流到第三室50以及第四室52并从那里流到流出孔54，56，它们与流出管32a和32b连接。通过在第一与第二侧壁46，48之间的第一缝隙58和第二缝隙60实现排出剩余咖啡。

通过流出钵30的这种结构产生泡沫。此外通过流出管32a和32b可以同时且均匀地以咖啡充满直到至多两个杯子。设有倾斜部位62，64在流出钵底部33与流出管32a，32b之间产生相应棱边，它们在咖啡流出时阻止毛细作用。通过在平面的流出钵底部33与流出孔54，56或流出管32a，32b之间的倾斜部位62，64中断或避免这些棱边。向着出口的倾斜产生一种抽吸，它使剩余液体从流出钵30中引出来。通过这种方式保证，没有剩余液体保留在流出钵30里面，由此避免卫生问题。

在上面的描述、附图以及权利要求中公开的本发明特征不仅可以单独地而且可以任意组合地用于实现本发明。

附图标记清单

10  咖啡机

12  基座部件

14  储存和运行部件

16  咖啡制备部件

18  a-c控制按键

19  控制灯

20  水箱

22  通流加热器

24  煮泡室

26  煮泡室下部件

28  煮泡室上部件

30  流出钵

31  流出外壳

32  流出管

33  流出钵底部

34  容纳体

36  容纳体底部

38  中心孔

40  排出口/喷嘴

42  第一室

44  第二室

46  第一室的侧壁

48  第二室的侧壁

50  第三室

52  第四室

53  筋肋结构

54  第一流出孔

56  第二流出孔

58  第一缝隙

60  第二缝隙

62  第一倾斜区

64  第二倾斜区

Claims (7)

1.咖啡机、尤其是蒸馏咖啡机或咖啡垫式咖啡机，具有煮泡室(24)，煮泡室具有排出口(40)，通过它使咖啡流到流出钵(30)里面，该流出钵具有至少一个用于取出咖啡的流出孔(54，56)，其特征在于，所述流出孔(54，56)位于流出钵底部(33)上，该底部在靠近流出孔的部位(62，64)向着流出孔(54，56)的方向倾斜。

2.如权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述流出钵具有第一室(42，44)和第二室(50，52)，它们通过至少一个缝隙(58，60)连接，通过该缝隙使咖啡从第一室(42，44)进入第二室(50，52)，并且所述流出孔(54，56)位于第二室(50，52)里面。

3.如权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述倾斜部位(62，64)穿过缝隙(58，60)从第一室(42，44)延伸进第二室(50，52)。

4.如权利要求1至3中任一项所述的咖啡机，其特征在于，所述第一室(42，44)包括第一室段(42)和第二室段(44)，其中在第一室段(42)中形成泡沫，它被输送到第二室段(44)。

5.如权利要求4所述的咖啡机，其特征在于，所述第一室段(42)和第二室段(44)相邻地设置并且相互过渡地构成。

6.如权利要求4或5所述的咖啡机，其特征在于，所述第二室段(44)至少局部低于第一室段(42)地构成。

7.如权利要求6所述的咖啡机，其特征在于，泡沫从第一室(42，44)的第二室段(42)输送到所述第二室(50，52)。

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