CH704606A2 - Universales Kapsel-System zum Herstellen von Kaffee-Getränken. - Google Patents

Abstract

Das Kaffee-Getränke-«KAPSEL-SERVIS»-System umfasst eine «KAPSEL» 1, welche weitgehend zylindrische Aussen/Innen-Form mit einer entsprechenden «WAND der KAPSEL» 6 hat und dabei einen weitgehend kalotenförmigen «KOPF der KAPSEL» 2 mit einem für die Perforation von oben und Heisswasserzuführung geeigneten Bereich im «ZENITH» Z der «KAPSEL» 1 hat und einen «HALTER» 10, welcher durch seine «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» das Halten und präzises Positionieren der «KAPSEL» 1 in seinem Inneren ermöglicht und welcher durch seine «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» das präzise Positionieren und das Halten des «HALTERS» 10 selbst und damit auch der «KAPSEL» 1 im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine ermöglicht und dabei die «KAPSEL» 1 bezogen am «AUFNAHMETEIL» 11 so fixiert wird, dass eine Perforation von oben im «ZENITH» Z des kalottenförmigen «KOPFS der KAPSEL» 2 durch z.B. einen der Kaffee-Getränke-Maschine gehörenden «PERFORATOR» zwecks Heisswasserzuführung erfolgen kann, und dass auch gleichzeitig die «KAPSEL» 1 so positioniert und festgehalten wird, dass die «BODENFOLIE der KAPSEL» 5 von unten, z.B. durch die der Kaffee-Getränke-Maschine gehörenden «PERFORATIONSDORN/-DORNE» bei der Arretierung in der Kaffee-Getränke-Maschine durchgestochen wird und dann durch die danach folgende Heisswassereinführung vom «PERFORATOR» das Kaffeegetränk zubereitet und aus der Kaffee-Getränke-Maschine ausgegossen wird.

Description

[0001] Die Erfindung betrifft ein neuartiges Kaffeekapsel-System, hier genannt «KAPSEL SERVIS», gemäss dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.

[0002] Die Kaffeekapsel zur Verwendung mit einer Kaffee-Getränke-Maschine der genannten Art, sind aus der Patentanmeldung US 2005/0183 578 A1 vom 25. August 2005 unter dem Titel «System for dispensing short and long coffee beverages» bekannt und die zu diesem System passenden Kaffeekapsel selbst sind seit Jahren weltweit im Gebrauch.

[0003] Bei den im genannten Patent beschriebenen und gezeigten Kaffeekapseln, z.B. in der Fig. 1, Position 2 mit den Details 20, 21 und 22, handelt es sich um in Form eines Stumpfen Kegels gebildete und z.B. aus dünnem Aluminiumblech geschaffenen Gefässe, genannt Kaffeekapsel, welche, nach dem sie mit gemahlenem Kaffee gefüllt wurden, von unten, an der Kapselseite mit grösserem Kreiss, Position 21, mit einer z.B. Aluminiumfolie gasdicht abgeschlossen sind. Bei der Verwendung in einer, zu der Kapsel-Form passender Kaffee-Getränke-Maschine, werden gemäss Fig. 2 die Kaffeekapsel jeweils von der Kapselseite mit kleinerem Kreis mit Hilfe eines Wasserversorgungs-Systems, Positionen 70, 72, 75, 73 und 74, durchgestochen, wodurch heisses Wasser unter entsprechendem Druck und Temperatur in die Kaffeekapsel eingeführt wird. Durch den Druckeinstieg in der Kaffeekapsel, gezeigt in der Fig. 3, welche ihrer Stumpf-Kegeliger Form passend vom «AUFNAHMETEIL», Position 10 der Kaffee-Getränke-Maschine gehalten ist, wird die Aluminiumfolie Position 21 von in der Kaffee-Maschine eingebauten Mehrspitzem-Werkzeug, Position 13, perforiert wodurch dann das gebildete Kaffeegetränk aus der Kaffee-Getränke-Maschine in z.B. eine Kaffee-Tasse sich ausgiessen kann.

[0004] Die bekannte Kaffeekapselausführung ermöglicht eine gezielte, durchaus gute Herstellung der als Espresso bekannten Kaffee-Getränke. Die, im Patent vorgesehenen konstruktiven Ausführungen der Kaffeekapsel sind mit diesem und weiteren mehreren Patenten, besonders auch durch die so genannte «Kegelige (Kegelstumpf) Formmarke der Kapsel» geschützt, wodurch die Herstellung und Vertrieb von «Kompatibel Kaffeekapsel dieser Art», welche in Getränke-Maschinen dieser, mit dem obengenanntem Patent geschützter Art benutzbar sind, vom Patentbesitzer bis jetzt mit Erfolg bekämpft wurde. Die Folgen dieser Situation reflektieren sich möglicherweise in stagnierender, Weiterentwicklung solcher Kapselsysteme selbst und vor allem in den zu hohen Verkaufspreisen (weil ohne echten Wettbewerb) von Kaffeekapsel im allgemeinem und besonders der Kaffeekapsel dieser Art mit allen denkbaren Resultaten, z.B. einem nicht Verhältnismässig hohen Preis pro Espresso-Getränk.

[0005] Der bereits ausprobierte und in ihrer Wirkung bestätigte Erfindung des hier beschriebenen neuartigen Kapsel-Systems, genannt «KAPSEL SERVIS»-System, liegt die Aufgabe zugrunde; a) ein preiswerteres Kapsel-System gegenüber allen anderen vorhandenen Kapsel-Systemen zu schaffen, welches durch seine Formbezogene universale Benutzung in beinahe allen bekannten Kaffee-Getränke-Maschinen ermöglicht wird und wodurch zuletzt die Preisreduktion pro Kapsel erzielt werden kann, b) dadurch wird auch, das für den Endverbraucher sehr - erwünschtes Preis - und Qualität Wettbewerb der anderen Hersteller solcher Kapsel bewirkt, c) dieses «KAPSEL SERVIS»-System beinhaltet ausserdem eine bedeutende strukturelle Neuerung; durch welche die «Dynamik des Druckverlaufes der Getränkeherstellung» zusätzlich positiv beeinflusst werden kann, mit der Folge einer merkbarer Steigerung der Qualität der «KREME» der erzeugten Getränke.

[0006] Diese Aufgabe wurde erfindungsgemäss mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst und bereits mit den ausprobierten Prototypen des «KAPSEL SERVIS»-Systems, bestehend aus einer «KAPSEL» und einem «HALTER», erzielt.

[0007] Die Vorteile dieser, als «KAPSEL SERVIS»-System genannter Erfindung sind im Wesentlichem gekennzeichnet; A) durch die Trennung der Gestaltung der Form der «KAPSEL» selbst von der Form des «AUFNAHMETEILS» einer Kaffee-Getränke-Maschine, B) durch die, im wesentlichem, zylindrische Aussen/ Innen-Form dieser «KAPSEL», weswegen sie in jeder Hinsicht optimal gestaltet werden kann, und zwar; B1) in der Hinsicht der Herstellungskosten, B2) in der Hinsicht der dadurch erzielter, fast unbegrenzter Fähigkeit der Anpassung der «KAPSEL» an beliebige Formen der «AUFNAHMETEILE» der Kaffee-Getränke-Maschinen, wodurch sie, wenn gewünscht, für jede denkbare Kaffee-Getränke-Maschine angepasst werden kann, B3) in der Hinsicht der Schaffung von verbesserten hydrodynamischen Bedingungen bei dem Durchströmen der «KAPSEL» mit dem heissem Wasser und C) durch die Anwendung eines zum «KAPSEL SERVIS»-System gehörenden «HALTER», welcher; Cl) die Positionierung der «KAPSEL» im «AUFNAHMETEIL» einer Kaffee-Getränke-Maschinen erleichtert und C2) welcher durch zusätzliche Massnahmen die «Dynamik des Druckverlaufes der Getränkeherstellung» in seiner letzter Phase und damit die Herstellung der «KREME» bei der Getränkeherstellung günstig beeinflussen kann.

[0008] In den abhängigen Ansprüchen sind Ausgestaltungen der Erfindung «KAPSEL SERVIS»-Systems angegeben. Die Erfindung wird anhand von in den beiliegenden Zeichnungen schematisch dargestellten Ausführungs-Beispielen erläutert. Es zeigen: <tb>Fig. 1<sep>eine schematische Ausführung eines erfindungsgemässen Kapsel Systems, hier genannt «KAPSEL SERVIS»-System, bestehend aus: «KAPSEL» (in Ansicht) und «HALTER» (in einem Längsschnitt); <tb>Fig. 2<sep>eine Ausführung einer zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS-System» gehörender «KAPSEL» (in Ansicht); <tb>Fig. 3<sep>eine Ausführung einer zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörendes «KAPSEL» (in einem Längsschnitt); <tb>Fig. 4<sep>eine Ausführung eines zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörendes «HÄLTER» (in einem Längsschnitt); <tb>Fig. 5<sep>Detail-Beispiel einer Ausführung der «INNENSEITIGER BESCHAFFENHEIT» eines zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörenden «HALTER» (in einem Längsschnitt); <tb>Fig. 6<sep>Detail-Beispiel einer Ausführung der «AUSSENSEITIGER BESCHAFFENHEIT» eines zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörenden «HALTER» (in einem Längsschnitt und einer Draufsicht).

[0009] Die erfindungsgemässe Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 1, zeigt die Ansicht der «KAPSEL» 1, welche vom «Halter» 10 in einem Längsschnitt, im skizzierten,. weitgehend kegelig geformten «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine, ebenfalls in einem Längsschnitt, positioniert wird. Dabei wird der kalottenförmige «KOPF der KAPSEL» 2 durch den «HALTER» 10 im «AUFNAHMETEIL» 11 der Kaffee-Getränke-Maschine so positioniert, dass seine Perforation von oben, durch den hier nicht gezeigten und der Kaffee-Getränke-Maschine gehörenden «PERFORATOR», zwecks Heisswasserzuführung im Bereich vom «ZENITH» Z erfolgen kann. Gleichzeitig wird die «KAPSEL» 1 mit Hilfe des «HALTER» 10 im «AUFNAHMETEIL» 11 der Kaffee-Getränke-Maschine auch so positioniert, dass die «BODENFOLIE der KAPSEL» 5 von unten, durch die hier, nicht gezeigten «PERFORATIONSDORN/-DÖRNER» der Kaffee-Getränke-Maschine bei der Arretierung in der Kaffee-Getränke-Maschine durchgestochen wird, und durch die danach folgende Heisswassereinführung vom «PERFORATOR» das Kaffeegetränk zubereitet und aus der Kaffee-Getränke-Maschine ausgegossen wird.

[0010] In der erfindungsgemässen Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 2 ist die Ansicht der «KAPSEL» 1 gezeigt. Die Kapsel besteht aus dem kallotenförmigen «KOPF der KAPSEL» 2 mit dem Perforationsbereich in ihrem «ZENITH» Z, dem zylindrischförmigen «KÖRPER der KAPSEL» 3, welcher der «INNENSEITIGER BESCHAFFENHEIT» 12 des «HALTER» 10 angepasst ist und durch welchen zuletzt die Positionierung der «KAPSEL» 1 im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschinen weitgehend ermöglicht wird, dem «FUSS der KAPSEL» 4, durch welchen die «KAPSEL» 1 höhenmässig im «HALTER» 10 und damit auch im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine positioniert wird, und zuletzt der «KAPSEL-BODENFOLIE» 5, mit welcher der «INHALT der KAPSEL» 8, z.B. Kaffee oder eine andere Ingredienz wie z.B. Suppe, hermetisch von der Umgebung abgeschlossen wird und welche z.B. aus einer Alufolie hergestellt wird.

[0011] In der erfindungsgemässer Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 3 ist der Längsschnitt der äusserlich und innerlich überwiegend zylindrisch geformter «KAPSEL» 1 gezeigt, dabei gelten die gezeigten Positionen der Fig. 2auch für die Fig. 3. Die zylindrisch geformten «WAND der KAPSEL» 6 und «KOPF der KAPSEL» 2 können z.B. aus Aluminium, in der dem Druck bei der Heisswasser Einführung entsprechender Stärke gestaltet werden. Die Gestaltung des «KAPSELINNENRAUM» 7 ist nicht Gegenstand dieser Erfindung.

[0012] In der erfindungsgemässen Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 4 ist der Längsschnitt eines «HALTER» 10 gezeigt. Der «HALTER» 10 ist durch drei seine Merkmale gekennzeichnet; 1) durch seine «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 12, mit welcher er seine Funktion des Haltens bzw. des Positionierens der «KAPSEL» 1 ausübt, 2) durch zusätzliche, entsprechende Ausführung der «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 12 kann dazu noch die Dynamik des Druckverlaufes in letzter Phase der Getränkeherstellung und damit die Bildung der- «KREME» bei der Getränkeherstellung günstig beeinflusst werden und 3) durch seine «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 13 mit welcher der «HALTER» 10 sich selbst und damit auch die «KAPSEL» 1 in einem «AUFNAHMETEIL» 11 der Kaffee-Getränke-Maschine positioniert und hält.

[0013] In der erfindungsgemässen Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 5 ist Detail-Beispiel einer von vielen möglichen Ausführungen der «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 12 eines zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörender «HALTER» 10 in einem Längsschnitt gezeigt. Dabei wirken, wenn angewendet, die skizzenhaft gezeigte und federnd wirkenden oberen und unteren «ZUNGEN» 16 des «HALTER» so, dass durch den Wasserdruck verursachte radiale Ausbuchtung der «WAND der KAPSEL» 6, der für diese Anwendung speziell gestalteter «KAPSEL» 1 in letzter Phase der Getränkeherstellung zurück verformt wird, wodurch die «Dynamik des Druckverlaufes der Getränkeherstellung» und damit die Herstellung der «KREME» bei der Getränkeherstellung günstig beeinflusst wird. Die skizzenhaft dargestellten, zur «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 13 gehörenden Rippen 17 dienen einerseits zum Positionieren des «HALTER» 10 selbst im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine (wie in der Figur 1 gezeigt) und anderseits verstärken sie die Körperstruktur des «HALTER» 10 so, dass sein Gewicht trotzt den auftretenden Belastungen optimal reduziert werden kann.

[0014] In der erfindungsgemässen Ausführung des «KAPSEL SERVIS»-Systems Fig. 6 ist Detail-Beispiel einer von vielen möglichen Ausführungen der «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 13 eines zu erfindungsgemässen «KAPSEL SERVIS»-System gehörender «HALTER» 10 in einem Längsschnitt und Draufsicht gezeigt. Die skizzenhaft dargestellten, zur «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 13 gehörenden Rippen 17 dienen einerseits zum Positionieren des «HALTER» 10 selbst im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine (wie in der Fig. 1 und Fig. 5 gezeigt) und anderseits verstärken sie die Körperstruktur des «HALTER» 10 so, dass sein Gewicht trotzt den auftretenden Belastungen optimal reduziert werden kann.

[0015] Die vorstehend beschriebenen Ausführungen des «KAPSEL SERVIS»-Systems, die für alle bekannten Kaffee-Getränke-Maschinen angewendet sein können, ermöglichen; a) die Schaffung eines preiswerten und universell anwendbaren Kapsel-Systems gegenüber allen anderen vorhandenen Kapsel-Systemen, b) eine bedeutende Preisreduktion pro Kapsel bzw. pro Kaffeegetränk, c) und bewirken ein gesundes Wettbewerb aller Hersteller solcher Kapsel und die weitere Reduktion der Preise und d) dass durch die besondere Eigenschaften der «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 12 dieses neues Kapsel-Systems die merkbare Steigerung der Qualität der «KREME» der erzeugten Getränke erzielt wird.

Claims (5)

1. Kaffee Getränke «KAPSEL SERVIS»-System bestehend aus mindestens einer «KAPSEL» 1, welcher Form der Form des «AUFNAHMETEILS» einer Kaffee-Getränke-Maschine nicht entspricht und mindestens einem «HALTER» 10, welches durch «INNENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 12 des «HALTER» 10 das gezielte Halten und präzises Positionieren der «KAPSEL» 1 in seinem Inneren ermöglicht und welches durch die «AUSSENSEITIGE BESCHAFFENHEIT» 13 des «HALTER» 10 das präzise Positionieren des «HALTER» 10 selbst und damit auch der «KAPSEL» 1 in einem «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine ermöglicht und dabei die «KAPSEL» 1 bezogen an «AUFNAHMETEIL» 11 so fixiert, dass eine Perforation von oben im «ZENITH» Z des kalottenförmigen «KOPF der KAPSEL» 2 durch mindestens einen der Kaffee-Getränke-Maschine gehörenden «PERFORATOR», zwecks Heisswasserzuführung erfolgen kann und dass auch gleichzeitig die «KAPSEL»! so positioniert und festgehalten wird, dass die «BODENFOLIE der KAPSEL» 5 von unten, durch die der Kaffee-Getränke-Maschine gehörenden «PERFORATIONSDORN/-DÖRNER» bei der Arretierung in der Kaffee-Getränke-Maschine durchgestochen wird, und durch die danach folgende Heisswassereinführung vom «PERFORATOR» das Kaffeegetränk zubereitet und aus der Kaffee-Getränke-Maschine ausgegossen wird.

2. Kaffee Getränke «KAPSEL SERVIS»-System nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Form der «KAPSEL»1 im wesentlichem, zylindrische Aussen/ Innen-Form, mit einer entsprechender «WAND der KAPSEL» 6 hat und dabei einen weitgehend kallotenförmigen «KOPF der KAPSEL» 2 mit einem für die Perforation von oben und Heisswasser Zuführung geeigneten Bereich im «ZENITH» Z der «KAPSEL» 1 hat, einen «FUSS der KAPSEL» 4, durch welchen die «KAPSEL» 1 höhenmässig im «HALTER» 10 und damit auch im «AUFNAHMETEIL» 11 einer Kaffee-Getränke-Maschine präzise positioniert und fixiert wird, und zuletzt der «KAPSEL-BODENFOLIE» 5, mit welcher der «INHALT der KAPSEL» 8, z.B. Kaffee oder eine andere Ingredienz wie z.B. Suppe, hermetisch von der Umgebung abgeschlossen wird und welche z. B. aus einer Alufolie hergestellt wird.

3. Kaffee Getränke «KAPSEL SERVIS»-System nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die «BODENFOLIE der KAPSEL» 5 massiv und mit vorgestanzten düsenartigen Löchern gestaltet ist und dazu mit einer dünner Folie z.B. einer Papierfolie von Innen oder von aussen abgeschlossen wird, wodurch sie bei der Getränkeherstellung allein durch den Druck des mit dem «PERFORATOR» eingeführtes Heisswasser perforiert und für das Getränk durchlässig wird.

4. Kaffee Getränke «KAPSEL SERVIS»-System nach Ansprüchen 1, 2, 3, dadurch gekennzeichnet, dass die «KAPSEL» 1 z.B. aus Aluminium, anderen Metallen, Kunststoffen beliebiger Art oder aus einem beliebigen ökologisch abbaubarem Stoff oder Stoffkombination (Komposite) hergestellt wird.

5. Kaffee Getränke «KAPSEL SERVIS»-System nach Ansprüchen 1, 2, 3, dadurch gekennzeichnet, dass der «HALTER» 10 z.B. aus Aluminium, anderen Metallen, Kunststoffen beliebiger Art oder aus einem beliebigen ökologisch abbaubarem Stoff oder Stoffkombination (Komposite) hergestellt wird.