CH701452A2

CH701452A2 - Grill has operating unit equipped with necessary facilities for operation of grill, where grill unit is provided, which forms food receiving area, and operating unit has gas valve or switch for heating or combustion device

Info

Publication number: CH701452A2
Application number: CH10872009A
Authority: CH
Inventors: Moritz Schwalm
Original assignee: Moritz Schwalm
Priority date: 2009-07-13
Filing date: 2009-07-13
Publication date: 2011-01-14

Abstract

The grill (1) has an operating unit (6) equipped with the necessary facilities for the operation of the grill. A grill unit (10) is provided, which forms the food receiving area. The grill unit is formed as two separable modules. The operating unit has a gas valve (7) or a switch for a heating or combustion device.

Description

[0001] Die vorliegende Erfindung betrifft einen Grill. The present invention relates to a grill.

[0002] Bei Grills, wie insbesondere auch bei gasbetriebenen, transportablen Grillgeräten, ist die notwendige Reinigung nach erfolgtem Gebrauch der entscheidende Nachteil. Dazu müssen nicht nur der Grillrost, sondern auch die darunter liegenden Bauteile von den herunter getropften, hartnäckig haftenden Fettresten gesäubert werden. Dazu bedient man sich allgemein einer Grillbürste, zumeist mit Messingborsten. Verwendung finden aber auch feine Stahlwollkissen, Schaber, Messer, Schwämme sowie entsprechende, Fett lösende Reinigungsmittel. Bei professionell verwendeten Grillgeräten oder bei solchen, die für Feste und Anlässe vermietet werden, ist aufgrund des intensiven Gebrauchs von einem hohen Verschmutzungsgrad auszugehen. Zudem neigt das heisse Fett dazu, auch in schwer zugängliche Ritzen vorzudringen. Das führt zur einer länger dauernden, mühsamen und schmutzigen Reinigungsarbeit. Diese Arbeit ist nicht nur lästig und unbefriedigend, sie schlägt sich logischerweise auch als Kostenfaktor nieder. Nicht zuletzt können bei ungenügender und/oder unsachgemässer Reinigung darüber hinaus die Funktion und die Lebensdauer der Grillbauteile beeinträchtigt werden, beispielsweise infolge verstopfter Düsen oder beschädigtem Korrosionsschutz. For barbecues, especially in gas-powered, portable grills, the necessary cleaning after use is the decisive disadvantage. For this purpose, not only the grill, but also the underlying components of the dripped down, persistently adhering fat residues must be cleaned. This is generally served by a grill brush, mostly with brass bristles. However, fine steel wool cushions, scrapers, knives, sponges and corresponding grease-dissolving cleaning agents are also used. In professionally used grills or those that are rented for parties and occasions, due to the intensive use of a high degree of contamination is assumed. In addition, the hot fat tends to penetrate even in difficult to reach cracks. This leads to a longer lasting, tedious and dirty cleaning work. This work is not only annoying and unsatisfactory, it is logically reflected as a cost factor. Not least, inadequate and / or improper cleaning beyond the function and life of the grill components may be affected, for example due to clogged nozzles or damaged corrosion protection.

[0003] Auf diesem Hintergrund setzt sich die Erfindung die Aufgabe, einen Grill zu schaffen, der eine einfache und sichere Reinigung ermöglicht. Against this background, the invention has the object to provide a grill that allows easy and safe cleaning.

[0004] Der erfindungsgemässe Grill entspricht den kennzeichnenden Merkmalen des Patentanspruchs 1. Weitere vorteilhafte Ausbildungen des Erfindungsgedankens sind aus den abhängigen Patentansprüchen ersichtlich. The inventive grill corresponds to the characterizing features of claim 1. Further advantageous embodiments of the inventive concept are apparent from the dependent claims.

[0005] Nachfolgend werden bevorzugte Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand der Zeichnung näher beschrieben. <tb>Fig. 1<sep>zeigt eine schematische Ansicht des Grills; <tb>Fig. 2<sep>zeigt eine Draufsicht auf denselben Grill.Hereinafter, preferred embodiments of the invention will be described in more detail with reference to the drawing. <Tb> FIG. 1 <sep> shows a schematic view of the grill; <Tb> FIG. 2 <sep> shows a top view of the same grill.

[0006] Der neue Grill 1 kann alle Bauteile eines üblichen Grills aufweisen, insbesondere einen Grillrost 2 und mindestens eine darunter angeordnete Heiz- oder Brennereinrichtung 3. Letztere kann in der bevorzugten Ausführung als Gasgrill eine Mehrzahl von rohrförmigen Brennern 4 mit als Düsen 5 dienenden Öffnungen aufweisen. Weiters kann der Grill 1 beispielsweise mit nicht dargestellten Hitzeverteilblechen, mit einer einhängbaren Fettrinne, mit einem ein Wind- und Spritzschutz sowie mit einem Gestell, beispielsweise ein Klappgestell ausgerüstet sein. The new grill 1 may have all the components of a conventional grill, in particular a grill 2 and at least one heating or burner device arranged below 3. The latter can in the preferred embodiment as a gas grill a plurality of tubular burners 4 serving as nozzles 5 openings exhibit. Furthermore, the grill 1 can be equipped, for example, with heat distribution plates, not shown, with a suspended gully, with a wind and splash guard and with a frame, such as a folding frame.

[0007] Für die Erfindung entscheidend ist, eine Bedienungseinheit 6. Auch diese ist nur rein schematisch dargestellt. Im Wesentlichen beinhaltet sie die zur Bedienung des Grills 1 erforderlichen Einrichtungen, das heisst, mindestens ein Gasventil 7 oder ein entsprechender Schalter. In der vorliegenden, bevorzugten Ausführung als Gasgrill ist zudem mindestens eine zum Beispiel rohrförmige Gasverteileinrichtung 8 vorhanden. Selbstverständlich führt auch die bei einem Gasgrill von mindestens einer Gasflasche kommende Gasleitung 9 hierher. For the invention is crucial, an operating unit 6. These, too, is shown only schematically. In essence, it includes the facilities required to operate the grill 1, that is, at least one gas valve 7 or a corresponding switch. In addition, in the present preferred embodiment as a gas grill, at least one, for example, tubular gas distribution device 8 is present. Of course, the gas line 9 coming from at least one gas cylinder in the case of a gas grill also leads here.

[0008] Diese Bedienungseinheit 6 ist als Ganzes vom übrigen Grill 1 entfernbar. Das heisst, die Bedienungseinheit 6 und die Grilleinheit 10 sind voneinander trennbar. Als Grilleinheit 10 ist der das Grillgut aufnehmende Bereich des Grills 1 zu verstehen, an dem der Grillrost 2 und/oder eine entsprechende Fläche angeordnet ist sowie die Heiz- oder Brennereinrichtung 3. Somit bildet die Grilleinheit 10 den Bereich, der einer besonderen Verschmutzung unterliegt. Um die Bedienungseinheit 6 von der Grilleinheit 10 zu entfernen, ist eine Befestigungseinrichtung 11 zu lösen. Zum Beispiel und in bevorzugter Ausführung handelt es sich dabei um zwei von Hand, das heisst, ohne Werkzeug betätigbare Schnellverschlüsse 12, die links und rechts der Bedienungseinheit 6 angeordnet sind. Hierzu können die Bedienungseinheit 6 und/oder die Grilleinheit 10 mit entsprechenden Flanschen 13 versehen sein. This operating unit 6 is removable as a whole from the rest of the grill 1. That is, the operation unit 6 and the grill unit 10 are separable from each other. The grilling unit 10 is to be understood as the area of the grill 1 receiving the grilling product, on which the grilling grate 2 and / or a corresponding surface is arranged, and the heating or burner device 3. Thus, the grilling unit 10 forms the area which is subject to a particular soiling. To remove the operating unit 6 from the grill unit 10, a fastening device 11 is to be solved. For example, and in a preferred embodiment, these are two by hand, that is, without tools operable quick fasteners 12, which are arranged on the left and right of the operating unit 6. For this purpose, the operating unit 6 and / or the grill unit 10 may be provided with corresponding flanges 13.

[0009] Wie in Fig. 2 schematisch angedeutet, gehen von der in diesem Beispiel als Verteilrohr konstruierten Gasverteileinrichtung 8 stutzenartige Abzweigungen 15 ab, an denen die ebenfalls rohrförmigen Brenner 4 ansetzen. Die Abzweigungen 15 und die Brenner 4 haben vorzugsweise nicht denselben Durchmesser, so dass sie ineinandergreifen können. Technisch sinnvoll ist es, wenn die Abzweigungen 15 wie dargestellt in die Brenner 4 einsteckbar sind. Wird nun die Bedienungseinheit 6 in Pfeilrichtung abgezogen, gleiten auch die Abzweigungen 15 ungehindert aus den Brennern 4 heraus, ohne dass weitere Handgriffe notwendig wären. As indicated schematically in Fig. 2, go from the in this example designed as a manifold gas distribution 8 nozzle-like branches 15 from where the also tubular burner 4 start. The branches 15 and the burners 4 preferably do not have the same diameter so that they can intermesh. It makes sense technically if the branches 15 can be inserted into the burners 4 as shown. If now the operating unit 6 is withdrawn in the direction of the arrow, the branches 15 also slide freely out of the burners 4, without further manipulations being necessary.

[0010] Die erfindungsgemässe Grillkonstruktion hat ganz entscheidende Vorteile. Die Reinigung kann nun ganz einfach in einem geeigneten, Fett lösenden Reinigungsbad stattfinden. Nach dem raschen und völlig problemlosen Wegnehmen der Bedienungseinheit 6, kann die verschmutzte Grilleinheit 10 als Ganzes eingetaucht werden. Selbstverständlich können der Grillrost 2 oder zum Beispiel die Fettrinne und der Spritzschutz, die jeweils ohnehin nur lose aufgelegt oder aufgesteckt sind, auch separat gereinigt werden. Alle diese Teile können, im Gegensatz zur Bedienungseinheit 6, durch das Reinigungsbad keinen Schaden nehmen. Nicht nur der Grillrost 2 erfährt also eine gründliche Reinigung, sondern auch die Brenner 4, so dass deren Innenraum und insbesondere die Düsen 5 sauber und frei sind. Ebenso der unter den Brennern 4 liegende Teil des Gehäuses und eventuelle weitere Bauteile, die sich in der Grilleinheit 10 befinden. The inventive grill construction has very decisive advantages. The cleaning can now easily take place in a suitable fat-dissolving cleaning bath. After the quick and completely easy removal of the operating unit 6, the dirty barbecue unit 10 can be immersed as a whole. Of course, the grill 2 or, for example, the gully and the splash guard, each of which is anyway only loosely placed or plugged, can also be cleaned separately. All these parts can, in contrast to the control unit 6, by the cleaning bath no harm. So not only the grill 2 undergoes a thorough cleaning, but also the burner 4, so that the interior and in particular the nozzles 5 are clean and free. Likewise, the lying under the burners 4 part of the housing and any other components that are located in the grill unit 10.

[0011] Bisher war eine derartige Komplettreinigung nicht möglich, denn ein Grill kann niemals als Ganzes in eine Lauge oder dergleichen eingelegt werden. Zwar mag es theoretisch denkbar sein, die verschiedenen Bauteile nicht miteinander zu verschweissen, sondern irgendwie demontierbar zu verbinden. Selbst dies hätte jedoch eine mühsame, komplette Demontage und nach der Reinigung wieder eine ebenso zeitraubende Montage zur Folge. So far, such a complete cleaning was not possible because a grill can never be inserted as a whole in a brine or the like. Although it may be theoretically possible not to weld the various components together, but somehow connect disassembled. However, even this would require a tedious, complete disassembly and, after cleaning, an equally time-consuming assembly.

[0012] Bei der vorliegenden, technischen Lösung ergeben sich jedoch mit der Bedienungseinheit 6 und der Grilleinheit 10 zwei leicht voneinander trennbare Module. Die Voraussetzung ist, dass die Bauteile 6, 7, 8 und 3, 4, 5, 10 des Grills 1 in zwei gesonderten Gruppen zusammengefasst werden und dass diese, wie im Fall der Steckverbindungen zwischen der Gasverteileinrichtung 8 und den Brennern 4, so ineinandergreifen, dass sie nach Lösen einer einfachen Befestigungseinrichtung 11, mühelos voneinander trennbar sind. Zumindest die einem Reinigungsbad zuführbare Grilleinheit 10 sollte aus einem langlebigen Werkstoff bestehen, beispielsweise Chromstahl. In the present technical solution, however, there are two easily separable modules with the operating unit 6 and the grill unit 10. The prerequisite is that the components 6, 7, 8 and 3, 4, 5, 10 of the grill 1 are combined in two separate groups and that these, as in the case of the plug-in connections between the gas distributor 8 and the burners 4, interlock, that they are easily separable from each other after releasing a simple fastening device 11. At least the grilling unit 10 which can be supplied to a cleaning bath should consist of a durable material, for example chromium steel.

[0013] In der Zeichnung sind nur die wichtigsten, zum Verständnis der Erfindung erforderlichen Bauteile dargestellt. Der Grill 1 kann auch zusätzliche oder Andere Bauteile enthalten. Insbesondere liegt es im Rahmen der Erfindung nach Patentanspruch 1, sämtliche Bauteile im Einzelnen auch anders als gezeichnet auszubilden. Ebenso deren Material, Masse und Proportionen. Ausdrücklich nicht ausgeschlossen ist es darüber hinaus, den Grill 1 mit einer nicht oder nicht nur mit Gas betriebenen Heiz- oder Brennereinrichtung 3 zu versehen. Auch kann anstelle eines Grillrostes 2 eine andere, dem Wärmen und/oder Warmhalten von Speisen dienende Einrichtung vorhanden sein, zum Beispiel eine Platte oder eine Wanne. In the drawing, only the most important components required for understanding the invention are shown. The grill 1 may also contain additional or other components. In particular, it is within the scope of the invention according to claim 1, all components in detail differently than shown form. Likewise their material, mass and proportions. It is expressly not excluded, moreover, to provide the grill 1 with a not or not only operated with gas heating or burner device 3. Also, instead of a grill grate 2, there may be another means for heating and / or keeping food warm, for example a plate or a tub.

[0014] Die Ausbildung und Anzahl der Brenner 4 ist ebenfalls nicht massgebend; es könnte auch nur ein einziger Brenner 4 vorhanden sein. Ein Brenner 4 könnte selbst auch Verzweigungen aufweisen und so ebenfalls eine Gasverteilfunktion haben. Bei den Schnellverschlüssen 12 kann es sich, wie zeichnerisch angedeutet, um Drehriegel oder um Rändelschrauben oder -muttern handeln. Möglich sind aber auch beliebig ausgebildete Schnappverschlüsse, theoretisch bis hin zur reinen Steckverbindung zwischen der Bedienungseinheit 6 und der Grilleinheit 10. The design and number of burners 4 is also not authoritative; it could also be only a single burner 4 available. A burner 4 could itself also have branches and thus also have a gas distribution function. The snap closures 12 can, as indicated in the drawing, be rotary latches or knurled screws or nuts. But are also any trained snap closures, theoretically up to the pure plug connection between the control unit 6 and the grill unit 10th

Claims

1. Grill, characterized in that an operating unit (6), with the facilities required to operate the grill (1), and a grill unit (10) which forms the food to be grilled receiving area, are formed as two separable modules.

2. Grill according to claim 1, characterized in that the operating unit (6) has at least one gas valve (7) or a switch for a heating or burner device (3).

3. Grill according to claim 1 or 2, characterized in that the grill unit (10) has at least one grill grate (2) and / or a corresponding surface and at least one heating or burner device (3).

4. Grill according to one of claims 1 - 3, characterized in that the operating unit (6) and the grill unit (10) by means of at least one fastening means (11) are releasably connected together.

5. Grill according to claim 4, characterized in that the operating unit (6) and the grill unit (10) by means of at least one detachable without a tool quick release (12) are interconnected.

6. Grill according to one of claims 1-5, characterized in that in the grill unit (10) arranged heating or burner device (3) has at least one burner (4) to which a gas via a gas distributor (8) can be guided which is arranged in the operating unit (6), wherein the burner (4) is attached to the grill unit (10) and to the gas distribution device (8) is a plug connection, with the purpose of a by simply pulling the operating unit (6) detachable connection between the burner (4) and the gas distribution device (8) to create.

7. Grill according to claim 6, characterized in that the gas distribution device (8) has at least one branch (15) to which the burner (4) attaches.

8. Grill according to claim 7, characterized in that the gas distribution device (8) in the operating unit (6) is arranged parallel to the grill unit (10) and has a plurality of right angles therefrom outgoing branches (15) to which the burner (4) attach, wherein the branches (15) and the burner (4) do not have the same diameter so that they can interlock in each case.

9. Grill according to claim 8, characterized in that the burner (4) have a larger diameter than the branches (15).