CH686068A5

CH686068A5 - Grill kebabs.

Info

Publication number: CH686068A5
Application number: CH351893A
Authority: CH
Inventors: Urs Mafli
Original assignee: Mafag Feinmechanik
Priority date: 1992-12-23
Filing date: 1993-11-25
Publication date: 1995-12-29
Also published as: DE4243647A1

Description

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CH 686 068 A5 CH 686 068 A5

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Beschreibung description

Die Erfindung betrifft einen Grili-Spiess nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. The invention relates to a grilled spit according to the preamble of claim 1.

Zum Grillieren, beispielsweise von Würsten über einem offenen Feuer abseits der üblichen Infrastrukturen, wird sehr oft ein Holzast mit zugespitztem Ende eingesetzt. For grilling, for example sausages over an open fire away from the usual infrastructures, a wooden branch with a pointed end is very often used.

Ein Holzast als Grill-Spiess hat jedoch drei Nachteile: A wooden branch as a grill skewer has three disadvantages:

- Die angesteckte zu grillierende Essware ist im allgemeinen nicht kraftschlüssig befestigt, so dass diese, bei nicht symmetrischem Anstecken bzw. bei einer Unsymmetrie der Essware selber, die Tendenz hat, sich dem Hebelgesetz entsprechend zu verdrehen, bzw. dass sie nicht von der einen auf die andere Seite drehbar ist und somit nur einseitig grilliert werden kann. - The infected food to be grilled is generally not firmly attached, so that if the food is not symmetrically connected or if the food itself is not symmetrical, it tends to twist according to the lever law or that it does not move from one to the other the other side is rotatable and can only be grilled on one side.

- Die Reibung zwischen dem Holzast und der zu grillierenden Essware, insbesondere zwischen einem Holzast mit glatter Oberfläche und einer Wurst, ist klein, so dass die Gefahr besteht, dass die Essware während des Griilierens vom Holzast abrutscht und ins Feuer oder auf den Boden fällt. - The friction between the wooden branch and the food to be grilled, in particular between a wooden branch with a smooth surface and a sausage, is small, so that there is a risk that the food will slide off the wooden branch during the grilling process and fall into the fire or onto the floor.

- Ein Holzast hat die Tendenz durch die grosse Hitzeentwicklung beim Grillieren unmittelbar vor-und hinter der angesteckten Essware zu brennen bzw. zu verkohlen. Dies kann dazu führen, dass der Ast geschwächt wird, und dass er dadurch unter der Last der Essware abbricht. - A branch of wood tends to burn or charr due to the high level of heat when grilling directly in front of and behind the infected food. This can weaken the branch, causing it to break off under the weight of the food.

Es sind natürlich verschiedene Grill-Spiesse auf dem Markt erhältlich bei denen die vorgängig geschilderten Nachteile nicht auftreten. Solche Grill-Spiesse sind vom Prinzip her vergrösserte, im wesentlichen aus Metall bestehende Gabeln mit zwei, drei oder vier Zinken. Im weiteren sind auch noch zusammenlegbare Ausführungen bekannt. Nachteilig bei ersterer Ausführungsform ist, dass ein solcher Grill-Spiess relativ gross und sperrig ist, währenddem die zweite Ausführungsform in der Herstellung teuer ist und zudem meist noch in einem Futteral untergebracht werden muss, damit kein unbeabsichtigtes Öffnen erfolgt. There are of course various grill kebabs available on the market where the disadvantages described above do not occur. Such grill kebabs are in principle enlarged, essentially metal forks with two, three or four tines. In addition, foldable versions are also known. A disadvantage of the first embodiment is that such a grill skewer is relatively large and bulky, while the second embodiment is expensive to manufacture and, moreover, usually has to be accommodated in a case so that it does not open unintentionally.

Es ist somit die Aufgabe der Erfindung, einen Grill-Spiess zu entwickeln, der sehr kostengünstig hergestellt werden kann, der kleine Abmessungen aufweist und bei dem ein beliebiger Holzast als Griff eingesetzt werden kann. It is therefore the object of the invention to develop a grill skewer which can be produced very inexpensively, which has small dimensions and in which any branch of wood can be used as a handle.

Diese Aufgabe wird durch die im kennzeichnenden Teil des Anspruchs 1 aufgeführten Merkmale gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen sind in den abhängigen Ansprüchen 2 bis 7 umschrieben. This object is achieved by the features listed in the characterizing part of claim 1. Preferred embodiments are described in dependent claims 2 to 7.

Eine Ausführungsform wie im Anspruch 1 definiert, ergibt bei kleinsten Abmessungen einen voll gebrauchstüchtigen Grill-Spiess, dessen Griff durch einen beliebigen Holzast gebildet werden kann und bei dem die vorgängig geschilderten Nachteile vermieden werden. An embodiment as defined in claim 1 results in the smallest dimensions of a fully usable grill skewer, the handle of which can be formed by any branch of wood and in which the disadvantages described above are avoided.

Eine bevorzugte Ausführungsform des Grill-Spiesses sieht an den Halteschenkeln zudem Einkerbungen vor, die ein unbeabsichtigtes Abgleiten der aufgesteckten Essware verhindern. A preferred embodiment of the grill skewer also provides notches on the holding legs, which prevent the attached food from slipping off unintentionally.

Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand einer Zeichnung näher erläutert. An exemplary embodiment of the invention is explained in more detail below with reference to a drawing.

Darin zeigt Fig. 1 eine Ansicht des Grill-Spiesses und einer Aufsteckkappe. 1 shows a view of the grill skewer and a push-on cap.

Anhand der Fig. 1 wird der Grill-Spiess 1 sowie die aufsteckbare Kappe 8 näher erläutert. Der Grill-Spiess besteht im wesentlichen aus zwei Halteschenkeln 2 sowie einem Schaft 5, welche drei Teile durch eine Schweissnaht 10 miteinander verbunden sind. Die Halteschenkel 2 bilden eine Art Gabel und sind im Bereich ihrer vorderen Enden 4 zugespitzt ausgeführt, währenddem der Schaft 5 auf einem Teil seiner Länge ein Aussengewinde 6 aufweist. Das Aussengewinde 6 weist dabei vorteilhafterweise einen zylindrischen Kern auf, damit beim Einschrauben des Grill-Spiesses 1 in einen relativ dünnen Ast das Aufspalten desselben verhindert wird. In seinem Endbereich 7 ist der Schaft 5 zugespitzt ausgeführt. Hinter den zugespitzten Enden 4 weisen die Halteschenkel 2 je zwei durch umlaufende, konische Einschnitte gebildete Einkerbungen 3 auf. 1, the grill skewer 1 and the clip-on cap 8 are explained in more detail. The grill skewer essentially consists of two holding legs 2 and a shaft 5, which three parts are connected to one another by a weld seam 10. The holding legs 2 form a type of fork and are tapered in the region of their front ends 4, while the shaft 5 has an external thread 6 over part of its length. The external thread 6 advantageously has a cylindrical core so that when the grill skewer 1 is screwed into a relatively thin branch, it is prevented from splitting. The shaft 5 is pointed in its end region 7. Behind the tapered ends 4, the holding legs 2 each have two notches 3 formed by circumferential, conical incisions.

Die Abdeckkappe 8 weist zwei mit den Halteschenkeln 2 korrespondierende Sack-Bohrungen 9 auf. Da der Grillspiess 1 keinen eigentlichen Griff besitzt, wird er vorzugsweise in einen Ast eingeschraubt. Die Essware wird danach auf die beiden Halteschenkel 2 aufgesteckt. Die Einkerbungen 3 verhindern dabei ein unbeabsichtigtes Lösen bzw. Abgleiten der Essware. Um das Einschrauben des Grill-Spiesses 1 in einen Ast zu vereinfachen bzw. die Verletzungsgefahr zu bannen, kann dabei zudem die Schutzkappe 8 aufgesetzt werden. Um eine praktisch unbeschränkte Lebensdauer zu ermöglichen, wird der Grill-Spiess 1 vorzugsweise aus rostfreiem Stahl gefertigt. Dabei wird natürlich darauf geachtet, dass auch die Schweissnaht 10 rostfrei ausgeführt ist. The cover cap 8 has two blind holes 9 corresponding to the holding legs 2. Since the grill skewer 1 has no actual handle, it is preferably screwed into a branch. The food is then placed on the two holding legs 2. The notches 3 prevent the food from unintentionally loosening or sliding off. In order to simplify screwing the grill skewer 1 into a branch or to prevent the risk of injury, the protective cap 8 can also be put on. In order to enable a practically unlimited lifespan, the grill skewer 1 is preferably made of stainless steel. Of course, care is taken that the weld seam 10 is also made of stainless steel.

Durch einen solchermassen ausgebildeten Grillspiess wird ein einfaches, kostengünstig herzustellendes Hilfsmittel zum Grillieren von Esswaren geschaffen, welches zudem beliebig oft verwendet werden kann, und welches auf kleinstem Raum unterzubringen und zu transportieren ist. Da ein Holzast praktisch überall auffindbar ist, wird der Grill-Spiess vorzugsweise in einen solchen eingeschraubt. Auf diese Weise kann er in kurzer Zeit in ein vollwertiges Grill-Werkzeug verwandelt werden. A grill skewer designed in this way creates a simple, inexpensive tool for grilling food, which can also be used as often as required and which can be accommodated and transported in the smallest space. Since a branch of wood can be found practically everywhere, the grill skewer is preferably screwed into one. In this way, it can be quickly transformed into a full-fledged grill tool.

Ein solches Grill-Werkzeug kann natürlich auch dazu eingesetzt werden, um bei bestehenden Grill-Rosten die Essware auf den eigentlichen Rost zu legen, wegzunehmen oder darauf zu wenden. Such a grill tool can of course also be used to place, remove or turn the food on the actual grill of existing grill racks.

Claims

1. grill skewer for attaching and grilling food, characterized in that it has at least two tapering holding legs (2) in its front area and a fastening shaft (5), and that the fastening shaft (5 ) has at least part of its length an external thread (6), by means of which the grill skewer (1) can be screwed into a handle.

2. grill skewer according to claim 1, characterized in that the handle is designed as a wooden branch.

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3. grill skewer according to claim 1 or 2, characterized in that each holding leg (2) has at least one notch (3) to secure the infected food against unintentional slipping.

4. grill skewer according to claim 3, characterized in that the notches (3) are formed by circumferential conical cuts.

5. grill skewer according to one of the preceding claims, characterized in that it is formed by three interconnected individual parts (2, 5).

6. grill skewer according to one of the preceding claims, characterized in that it is made of stainless steel.

7. grill skewer according to any one of the preceding claims, characterized in that the core of the thread (6) is substantially cylindrical.

8. grill skewer according to one of the preceding claims, characterized in that it is provided with a detachable cover cap (8) for at least partially covering the holding legs (2).

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