CH643447A5

CH643447A5 - Espresso coffee machine for domestic use

Info

Publication number: CH643447A5
Application number: CH565080A
Authority: CH
Inventors: Piero Nascardi
Original assignee: Piero Nascardi
Priority date: 1979-09-25
Filing date: 1980-07-24
Publication date: 1984-06-15
Also published as: IT7925959A0; FR2465451A1; DE3033340A1

Description

La presente invenzione si riferisce ad una macchina per caffè espresso, ad uso familiare. The present invention refers to an espresso coffee machine for family use.

Come è noto, attualmente vengono prodotte delle piccole macchine, per uso familiare, per la preparazione di caffè espresso. As is known, small machines are currently being produced, for family use, for the preparation of espresso coffee.

Tali macchine generalmente comprendono una cald'aiet-ta che contiene dell'acqua e nella quale è collocata una resistenza elettrica di riscaldamento. Dalla suddetta caldaiet-ta, l'acqua, dopo aver raggiunto una temperatura prefissata, Such machines generally comprise a boiler which contains water and in which an electric heating resistance is located. From the aforementioned boiler, the water, after reaching a predetermined temperature,

viene convogliata, nella quantità desiderata, sulla polvere di caffè, predisposta nell'apposito filtro. it is conveyed, in the desired quantity, onto the coffee powder, prepared in the special filter.

Le macchine da caffè così strutturate presentano l'inconveniente di produrre solo un limitato quantitativo di vapore surriscaldato, solitamente utilizzato per portare ad ebollizione dei liquidi, quali latte, liquori e simili. The coffee machines thus structured have the drawback of producing only a limited quantity of superheated steam, usually used to bring liquids such as milk, liqueurs and the like to the boil.

Inoltre, il vapore prodotto da tali macchine, oltre ad essere scarso, risulta misto ad acqua calda, per cui provoca una indesiderata diluizione dei liquidi da riscaldare. Furthermore, the steam produced by these machines, in addition to being scarce, is mixed with hot water, so it causes an undesired dilution of the liquids to be heated.

Scopo della presente invenzione è quello di realizzare una macchina per caffè espresso, ad uso familiare, che non presenti il sopra-citato inconveniente. The object of the present invention is to provide an espresso coffee machine, for family use, which does not have the above mentioned drawback.

Più in particolare, scopo della presente invenzione è quello di realizzare una macchina per caffè espresso, ad uso familiare, che produca una sufficiente quantità di vapore puro, cioè non contenente acqua. More specifically, the object of the present invention is to provide an espresso coffee machine, for family use, which produces a sufficient quantity of pure steam, i.e. not containing water.

Questo ed altri scopi vengono ottenuti, seconda la presente invenzione, mediante una macchina per caffè espresso ad uso familiare comprendente una caldaietta ed una resistenza elettrica inserite in detta caldaietta, in cui la temperatura della resistenza è regolata da due distinti termostati tarati in modo da mantenere l'acqua della caldaietta, rispettivamente, alla temperatura più idonea per la preparazione dell'infuso di caffè ed a quella più adatta per la erogazione di vapore. This and other purposes are achieved, according to the present invention, by means of an espresso coffee machine for family use comprising a boiler and an electric resistance inserted in said boiler, wherein the temperature of the resistance is regulated by two separate thermostats calibrated to maintain the water in the boiler, respectively, at the most suitable temperature for the preparation of the coffee infusion and at the most suitable temperature for the delivery of steam.

L'acqua contenuta nella caldaietta può essere così portata a due distinte temperature, a seconda che si desideri utilizzarla come liquido di infusione o come vapore surriscaldato. The water contained in the boiler can thus be brought to two distinct temperatures, depending on whether you want to use it as an infusion liquid or as superheated steam.

In particolare, l'erogazione dell'acqua di infusione Si verifica mediante immissione, nella caldaietta, di ulteriore acqua alimentata da un serbatoio, tramite una pompa, preferibilmente a vibrazione. In particular, the delivery of the infusion water occurs by introducing, in the boiler, additional water fed from a tank, by means of a pump, preferably by vibration.

L'acqua di infusione viene prelevata alla sommità della caldaietta, cioè nella zona in cui si trova a temperatura più elevata. The infusion water is drawn from the top of the boiler, i.e. in the area where it is at the highest temperature.

L'erogazione del vapore, viceversa, si verifica a pompa ferma, ed è controllata da un rubinetto a comando manuale. Vice versa, steam delivery occurs with the pump stopped, and is controlled by a manually operated tap.

Le caratteristiche, di natura funzionale e costruttiva, della macchina per caffè espresso, ad uso familiare, oggetto della presente invenzione, potranno essere meglio comprese d'alia descrizione che segue in cui si fa riferimento alle figure dei disegni allegati, che rappresentano una realizzazione esemplificativa, preferita ma non limitativa, della presente macchina da caffè, ed in cui: The characteristics, of a functional and constructive nature, of the espresso coffee machine, for family use, object of the present invention, can be better understood than the following description in which reference is made to the figures of the attached drawings, which represent an exemplary embodiment preferred but not limiting of the present coffee machine, and wherein:

— la fig. 1 rappresenta la vista prospettica del corpo della caldaietta, comprendente la resistenza di riscaldamento ed i due termostati; - fig. 1 represents the perspective view of the body of the boiler, comprising the heating resistance and the two thermostats;

— la fig. 2 rappresenta la vista prospettica dissociata della base della caldaietta di fig. 1, del filtro e del porta-filtro; e - fig. 2 represents the dissociated perspective view of the base of the boiler in fig. 1, of the filter and of the filter holder; is

— la fig. 3 illustra la sezione verticale della caldaietta di fig. 1. - fig. 3 shows the vertical section of the boiler in fig. 1.

Con riferimento alle citate figure, la macchina per caffè espresso ad uso familiare, oggetto della presente invenzione, comprende un corpo tubolare cilindrico (1), montato al di sotto di una piastra quadrata (2). With reference to the aforementioned figures, the espresso coffee machine for family use, object of the present invention, comprises a cylindrical tubular body (1), mounted below a square plate (2).

Nel corpo tubolare (1) è inglobata una resistenza elettrica di riscaldamento (3), avvolta a spirale, debitamente protetta e sostenuta dalla piastra (2). I tratti terminali (4) di detta resistenza (3) fanno capo alla piastra (2). In the tubular body (1) is incorporated an electric heating resistance (3), wound in a spiral, duly protected and supported by the plate (2). The end portions (4) of said resistance (3) lead to the plate (2).

Detta piastra (2) è provvista di un raccordo d'i entrata (6) e di un raccordo di uscita (5). Il raccordo di entrata (6) e d'i un raccordo di uscita (5). Il raccordo di entrata (6) si immette, attraverso un blocchetto internamente forato (7), nel corpo tubolare (1), mentre, tramite una pompa non illustrata, preferibilmente a vibrazione, è connesso ad un ser5 Said plate (2) is provided with an inlet fitting (6) and an outlet fitting (5). The inlet fitting (6) is an outlet fitting (5). The inlet fitting (6) is introduced, through an internally perforated block (7), into the tubular body (1), while, through a pump not shown, preferably by vibration, it is connected to a ser5

io I

15 15

20 20

25 25

30 30

35 35

40 40

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50 50

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60 60

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batoio di alimentazione dell'acqua fredda, anch'esso non mostrato. cold water supply tank, also not shown.

Sulla superficie esterna del corpo tubolare (1) è fissata la terminazione sensibile (8) di un termostato, tarato a circa 150°C. Detto termostato aziona l'alimentazione elettrica della resistenza (3), in modo tale che la sua temperatura sia sufficiente per la produzione di vapore. On the external surface of the tubular body (1) the sensitive termination (8) of a thermostat is fixed, calibrated at about 150 ° C. Said thermostat activates the electric supply of the resistance (3), so that its temperature is sufficient for the production of steam.

La terminazione sensibile d'i un secondo termostato, non illustrato in figura, è inserito nel tubicino a fondo cieco (9), che pesca all'interno del corpo tubolare (1) in modo da rilevare la temperatura dell'acqua di infusione. Tale secondo termostato è tarato su poco più di 100°C, e controlla l'alimentazione elettrica della resistenza (3) in modo che la sua temperatura sia sufficiente per la produzione dell'acqua di infusione. The sensitive termination of a second thermostat, not shown in the figure, is inserted in the blind-bottom tube (9), which fishes inside the tubular body (1) so as to detect the temperature of the infusion water. This second thermostat is set at just over 100 ° C, and controls the electrical supply of the resistance (3) so that its temperature is sufficient for the production of the infusion water.

L'inserimento in circuito del termostato tarato a temperatura più elevata provoca l'esclusione d'i quello tarato a temperatura minore. The insertion in the circuit of the thermostat calibrated at higher temperature causes the exclusion of the one calibrated at lower temperature.

Il corpo tubolare (1) è racchiuso, inferiormente, da una base cilindrica scatolata (10), perifericamente provvista di alette radiali di connessione (11). La scatola (10) viene collegata strettamente alla piastra superiore (2) mediante colonnine distanziatrici (12) provviste di dadi d'i bloccaggio. The tubular body (1) is enclosed, inferiorly, by a boxed cylindrical base (10), peripherally provided with radial connection fins (11). The box (10) is tightly connected to the upper plate (2) by means of spacer columns (12) provided with locking nuts.

La base cilindrica (10) è provvista, in corrispondenza della sua porzione mediana, di un disco di chiusura (13), a sua volta provvisto di un foro centrale nel quale si innesta, a tenuta, un tubicino verticale (14) che si estende fino in prossimità della piastra superiore (2). The cylindrical base (10) is provided, in correspondence with its middle portion, with a closing disc (13), in turn provided with a central hole in which a vertical tube (14) is inserted tightly which extends until near the upper plate (2).

Detta base cilindrica (10) è provivsta, al di sotto del suddetto disco (13), d'i un disco bucherellato (non illustrato), ed inferiormente di una sede perimetrale interna, atta ad accogliere, con un accoppiamento sostanzialmente elicoidale, un elemento porta-filtro (15). Said cylindrical base (10) is provided, below the aforementioned disc (13), with a perforated disc (not shown), and at the bottom with an internal perimeter seat, suitable for receiving, with a substantially helical coupling, an element filter holder (15).

Detto elemento porta-filtro (15), in particolare, è provvisto, sulla parete intema, di una scanalatura perimetrale (16), aperta, verso l'alto, mediante due o più tratti (17), contrapposti o simmetrici, atti ad accogliere due o più denti (18), d'i cui la parete esterna del filtro (19) è provvista. Said filter-holder element (15), in particular, is provided, on the inner wall, with a perimeter groove (16), open, upwards, by means of two or more sections (17), opposite or symmetrical, suitable to receive two or more teeth (18), with which the outer wall of the filter (19) is provided.

Mediante tale accorgimento, il filtro (19) può essere agevolmente bloccato nel porta-filtro (15), consentendo la 5 rimozione del macinato esaurito, tramite battimento del porta-filtro medesimo verso il basso, senza pericolo di fuoriuscita del filtro (19) dalla relativa sede di ritegno. By means of this arrangement, the filter (19) can be easily blocked in the filter holder (15), allowing the removal of the exhausted ground coffee, by knocking the filter holder itself downwards, without danger of the filter (19) coming out of the relative seat.

Il funzionamento della presente macchina per caffè espresso, ad uso familiare, è il seguente: inserendo in Cirio cuito il termostato che regola la temperatura dell'acqua al valore inferiore, e dopo che l'acqua è giunta a temperatura di regime, si pone in funzione la pompa posta fra il serbatoio di alimentazione e la caldaietta (1). The operation of this espresso coffee machine, for family use, is as follows: by inserting the thermostat that regulates the water temperature to the lower value in Cirio cuito, and after the water has reached normal operating temperature, it is set to the pump located between the supply tank and the boiler (1) works.

L'ingresso di nuova acqua nella caldaietta (1) provoca 15 una leggera sovrapressione, che consente all'acqua calda di vincere il contrasto d'i una piccola valvola, posta alla base del tubicino (14), e di convogliarsi nel filtro (9) tramite detto tubicino (14). The entry of new water into the boiler (1) causes 15 a slight overpressure, which allows the hot water to overcome the contrast of a small valve, located at the base of the tube (14), and to convey itself into the filter (9 ) through said tube (14).

Viceversa, quando si desidera la produzione di vapore, 20 si inserisce in circuto il termostato che regola la temperatura dell'acqua al vapore superiore, producendo nella caldaietta (1) del vapore surriscaldato che viene erogato attraverso un condotto sagomato (non illustrato), munito di un rubinetto d'i intercettazione a comando manuale e collegato 25 al raccordo di uscita (5). Conversely, when steam production is desired, 20 activates the thermostat which regulates the temperature of the upper steam water, producing superheated steam in the boiler (1) which is delivered through a shaped duct (not shown), equipped with a manually operated shut-off cock connected to the outlet fitting (5).

Da quanto esposto in precedenza, e dall'osservazione delle varie figure dei disegni allegati, risultano evidenti la funzionalità e la semplicità di impiego che caratterizzano la macchina per caffè espresso, ad uso familiare, oggetto 30 della presente invenzione. From what has been explained above, and from the observation of the various figures of the attached drawings, the functionality and simplicity of use that characterize the espresso coffee machine, for family use, object 30 of the present invention, are evident.

Modifiche, cambiamenti e variazioni possono essere fatti alle varie parti che formano la macchina per caffè espresso, ad uso familiare, illustrata a scopo illustrativo, esemplificativo ma non limitativo, nelle figure dei disegni allegati, 35 entro lo spirito della presente invenzione e senza uscire dal suo ambito protettivo. Modifications, changes and variations can be made to the various parts that make up the espresso coffee machine, for family use, illustrated for illustrative, but not limitative purposes, in the figures of the attached drawings, 35 within the spirit of the present invention and without leaving the its protective sphere.

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2 fogli disegni 2 drawings sheets

Claims

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1. Espresso coffee machine, for family use, comprising a cylindrical tubular body, containing water and an electric resistance inserted in said tubular body, characterized in that it also comprises two thermostats each calibrated at different temperatures and such as to produce infusion water and superheated steam respectively, said thermostats by operating the electrical supply of the resistance separately and one at a time.

2. Espresso coffee machine according to claim 1, characterized in that one thermostat is regulated at around 150 ° C, and the other at around 100 ° C.

2

Espresso coffee machine according to claim 1 or 2, characterized in that the sensitive termination of the thermostat calibrated at higher temperature is fixed on the external surface of the tubular body, and the sensitive termination of the thermostat calibrated at lower temperature is inserted in a tube with a blind bottom, which fishes inside said tubular body.

Espresso coffee machine, according to any one of the preceding claims, characterized in that the cylindrical tubular body is mounted below a square plate which supports the two end sections of the electric resistance.

5. Espresso coffee machine, according to claim 4, characterized in that the plate is equipped with an inlet fitting which enters the tubular body and is connected, through a pump, preferably by vibration, to a supply tank cold water, and outlet connection, connected to a shaped duct, equipped with a manually operated shut-off valve.

6. Espresso coffee machine, as in the preceding claims, characterized in that the tubular body is enclosed below by a box-shaped cylindrical base, provided with radial connection fins, which is connected to the upper plate by means of instantiation columns, such cylindrical base being provided,

in correspondence with its middle portion, of a closure disc provided with a central hole, in which a vertical tube is tightly inserted, which extends up to the proximity of the upper plate and is provided, at the base, with a valve.

7. Espresso coffee machine, according to claim 6, characterized in that the cylindrical base is provided, under the closing disc, with a perforated disc and, at the bottom, with an internal perimeter seat, suitable for receiving, with a substantially helical coupling, a filter holder element.

8. Espresso coffee machine, according to claim 7, characterized in that the filter holder element is provided, on the inner wall, with a perimeter groove open upwards by means of two or more sections, opposite or symmetrical, suitable for accommodating two or more teeth, with which the outer wall of the filter is provided.