CH551159A - Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens. - Google Patents

Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens.

Info

Publication number
CH551159A
CH551159A CH1312971A CH1312971A CH551159A CH 551159 A CH551159 A CH 551159A CH 1312971 A CH1312971 A CH 1312971A CH 1312971 A CH1312971 A CH 1312971A CH 551159 A CH551159 A CH 551159A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
sterilizing
executing
heat
sensitive product
pasteurizing
Prior art date
Application number
CH1312971A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Alfa Laval Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Alfa Laval Ab filed Critical Alfa Laval Ab
Publication of CH551159A publication Critical patent/CH551159A/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/005—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
    • A23L3/01—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment using microwaves or dielectric heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/02—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
    • A23L3/04—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors
    • A23L3/045—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors transported in a hydrostatic chamber

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
CH1312971A 1970-09-08 1971-09-07 Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens. CH551159A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE12154/70A SE352230B (de) 1970-09-08 1970-09-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH551159A true CH551159A (de) 1974-07-15

Family

ID=20295242

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1312971A CH551159A (de) 1970-09-08 1971-09-07 Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens.

Country Status (10)

Country Link
US (1) US3809844A (de)
JP (1) JPS5515195B1 (de)
CA (1) CA957195A (de)
CH (1) CH551159A (de)
DE (1) DE2144732A1 (de)
FR (1) FR2107423A5 (de)
GB (1) GB1357959A (de)
NL (1) NL171011C (de)
SE (1) SE352230B (de)
SU (1) SU676144A3 (de)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3167477D1 (en) * 1981-08-28 1985-01-10 Nestle Sa Preparation of food product suitable for pets
DE3341585A1 (de) * 1983-11-17 1985-05-30 Karl Dr. 7800 Freiburg Fritz Sterilisierung mit mikrowellen
FR2547732A1 (fr) * 1983-06-21 1984-12-28 Lequeux Sa Procede et installation pour steriliser thermiquement des produits liquides contenus dans des recipients fermes de facon etanche
DE3478560D1 (en) * 1983-08-10 1989-07-06 Snowdrift Corp Nv Method and device for the microwave heating of objects
US5101084A (en) * 1986-09-02 1992-03-31 The Pillsbury Company Microwave food products and method of their manufacture and heating
US5008507A (en) * 1986-09-02 1991-04-16 The Pillsbury Company Microwave food products and method of their manufacture
US5140121A (en) * 1986-09-02 1992-08-18 The Pillsbury Company Microwave food product and methods of their manufacture and heating
US4988841A (en) * 1986-09-02 1991-01-29 The Pillsbury Company Microwave food products and method of their manufacture
JPH02156349A (ja) * 1988-12-08 1990-06-15 Nec Corp メモリ制御装置
US5308629A (en) * 1990-01-31 1994-05-03 Alfa-Laval Food Engineering Ab Method and plant for improving keeping qualities of food products
DE69208495T2 (de) * 1991-03-28 1996-09-19 Metalquimia Sa Verfahren zum Pasteurisieren, Sterilisieren und zur aseptischen Verpackung von Fleischprodukten und Vorrichtung dafür
IT1262686B (it) * 1993-12-09 1996-07-04 O M A C Societa Per Azioni Metodo e impianto per la pastorizzazione o la sterilizzazione di prodotti alimentari solidi o liquidi mediante microonde.
AU2121395A (en) * 1994-03-30 1995-10-23 Michael Foods, Inc. Method for cooking shell eggs and liquid egg products using radio waves
US5537916A (en) * 1995-05-19 1996-07-23 Metalquimia, S.A. Automatic machine for sterilization and aseptic packing of pasteurized meat products
FR2846197A1 (fr) * 2002-10-23 2004-04-30 Fleury Michon Systeme continu de pasteurisation de produits alimentaires
US11229095B2 (en) 2014-12-17 2022-01-18 Campbell Soup Company Electromagnetic wave food processing system and methods
CA2996922A1 (en) * 2017-03-22 2018-09-22 Red Bull Gmbh Pasteurization plant and method for operating a pasteurizing plant

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3256101A (en) * 1963-04-22 1966-06-14 Robert G Arns Method of microwave heating
BE649640A (de) * 1963-06-26
NL6501384A (de) * 1964-02-03 1965-08-04
NO116211B (de) * 1965-08-12 1969-02-17 Gray Ind Inc
US3470942A (en) * 1966-12-10 1969-10-07 Sanyo Electric Co Microwave heating apparatus and method
US3469988A (en) * 1967-06-21 1969-09-30 Fmc Corp Continuous process for cooking food contained in hermetically sealed glass containers
US3556817A (en) * 1968-03-01 1971-01-19 Cryodry Corp Method for processing bakery products
US3494724A (en) * 1968-03-27 1970-02-10 Gray Ind Inc Method and apparatus for controlling microorganisms and enzymes

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5515195B1 (de) 1980-04-22
NL7112364A (de) 1972-03-10
CA957195A (en) 1974-11-05
FR2107423A5 (de) 1972-05-05
SU676144A3 (ru) 1979-07-25
SE352230B (de) 1972-12-27
GB1357959A (en) 1974-06-26
NL171011C (nl) 1983-02-01
NL171011B (nl) 1982-09-01
US3809844A (en) 1974-05-07
DE2144732A1 (de) 1972-05-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH551158A (de) Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens.
CH551159A (de) Verfahren zum sterilisieren bzw. pasteurisieren von einheiten eines waermeempfindlichen produktes sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens.
CH554700A (de) Verfahren zum verspruehen von fluessigkeiten sowie vorrichtung zur ausfuehrung des verfahrens.
CH513034A (de) Verfahren zum Verpacken, Banderolieren oder Etiquettieren von Gegenständen und Maschine zur Durchführung des Verfahrens
AT324953B (de) Verfahren zum kontinuierlichen herstellen von gruppen aus gleichen gegenständen und vorrichtung zur durchführung des verfahrens
CH555522A (de) Verfahren zum trocknen von teilchenfoermigem material sowie anlage zur ausfuehrung des verfahrens.
AT309468B (de) Verfahren zum Reinigen von durchlässigen Filtern und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH525039A (de) Verfahren zum Säubern von Textilien, und Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
CH555898A (de) Verfahren zur bearbeitung eines werkstueckes mittels einer glimmentladung und apparatur zur durchfuehrung des verfahrens.
CH495590A (de) Verfahren zum Drucken von Zeichen und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH534877A (de) Verfahren zur automatischen Titration sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH518239A (de) Verfahren zum Temperieren, Verbessern und Beschleunigen des biologischen Abbaues in einer biologischen Abbauanlage, sowie Einrichtung zur Ausführung des Verfahrens
CH529668A (de) Verfahren zum Verpacken eines Produktes sowie Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
ATA82173A (de) Verfahren zum kontinuierlichen behandeln von bahnfoermigem textilmaterial und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
CH542273A (de) Verfahren zum Verleimen von Gegenständen sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
AT321341B (de) Rostfreier semiferritischer Stahl und Verfahren zur Behandlung eines solchen Stahles
CH548785A (de) Verfahren zum ausdampfen von fluessigkeiten und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
CH529005A (de) Verfahren zum Verpacken schlag- und druckempfindlicher Gegenstände sowie Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
AT310531B (de) Verfahren zum Mehrfachbiegen von Stäben und Biegeanlage zur Durchführung des Verfahrens
CH557669A (de) Verfahren zum kontinuierlichen braten eines aus teilchen bestehenden produktes, sowie eine vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
CH489218A (de) Verfahren zur Herstellung eines Schuhwerkes oder Teilen davon, und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH533470A (de) Verfahren zum Herstellen von Einnahtformrohren und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
AT328368B (de) Verfahren zum verpacken von zylindrischen korpern und vorrichtung zur durchfuhrung des verfahrens
CH547511A (de) Verfahren zum herstellen von montagen fuer mehrfarbendruck sowie vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
CH527628A (de) Verfahren zum Betrieb einer Eindampfanlage zum Eindicken von wässrigem, fliessfähigem Gut sowie Anlage zur Durchführung des Verfahrens

Legal Events

Date Code Title Description
PL Patent ceased