CH520166A - Procédé d'obtention de pentosanes et pentosanes ainsi obtenus, comme adjuvant pour la panification - Google Patents

Procédé d'obtention de pentosanes et pentosanes ainsi obtenus, comme adjuvant pour la panification

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CH520166A
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CH1283270A 1969-10-09 1970-08-27 Procédé d'obtention de pentosanes et pentosanes ainsi obtenus, comme adjuvant pour la panification CH520166A (fr)

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