Filtriergerät, insbesondere für Kaffee Die bisherige Filtrierung mit spitzförmigen Filter tüten hatten den Nachteil einer ungleichmässigen Be anspruchung der Filterfläche sowie auch einer ungleich mässigen Ausnützung des Filtergutes.
Dieser Übelstand ist darauf zurückzuführen, dass zugeleitetes Heisswasser den widerstandsfreieren Weg bereits im Bereich des Ni veaus des Filtergutes schräg abwärts nach aussen sucht, während im Innenteil in der Vertikalrichtung gegen, die Filterspitze zu, wegen der Verengung ein gehemmter und daher relativ langsamer Wasserdurchfluss stattfin det. Die Filtrierung fällt dabei unterschiedlich aus, fer ner wird das Aroma nicht voll aus dem Filtergut ge zogen.
Gegenstand der Erfindung ist nun ein Filtriergerät, insbesondere für Kaffee, durch welches diese Nachteile behoben werden sollen. Erfindungsgemäss zeichnet sich dasselbe dadurch aus, dass das Gefäss und der in diesem lose eingelegte Filtrierkörper unten je einen Bodenteil aufweist, welcher dem Filtergut eine derartige Auflage vermittelt, dass das Filtrat einen auf den ganzen Boden verteilten Durchflusswiderstand in der Vertikalrichtung findet.
In der Zeichnung sind zwei beispielsweise Aus führungsformen des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigen: Fig. 1 einen Vertikalschnitt des Filtriergerätes für Kaffeemaschinen und Fig. 2 einen ebensolchen für Privatgebrauch.
Das Filtriergerät nach Fig. 1 weist einen zylindri schen Metallbehälter 1 mit unten verjüngtem Zentrier hals 2 zum Aufsetzen auf die nicht besonders gezeich nete Kaffeemaschine auf. In den Metallbehälter 1 ist ein Filtergefäss 3, z. B. aus Steingut, wie Porzellan, eingesetzt, dessen Oberteil zylindrisch ist und in einen breitflächigen Bodenteil 3' übergeht, der angenähert halbkugelförmig ist.
Die Innenwand des Filtergefässes 3 ist in an sich bekannter Weise mit ringsum in die Fallinie verlaufenden Rippen 4 für die Anlage der Filtertüte 5 aus Papier, Gewebe oder dergleichen ver sehen, welche denselben resp. der Innenwandung des Filtergefässes formschlüssig anliegt. Die Filtertüte 5 be sitzt ebenfalls einen breitflächigen, halbkreisbogenför- migen Bodenteil 5', welcher mit dem Bodenteil 3' des Gefässes 3 symmetrisch ist. Mit 6 sind die Abfluss- öffnungen des Gefässes 3 angedeutet, durch welche das Filtrat nach unten abfliesst.
Die zweite Ausführungsform zeigt einen Filter für den Haus- resp. Privatgebrauch. Dieser weist ein Filter gefäss 7 auf, welches an seinem Unterteil mit einem flanschartigen, umfangsseits vorstehenden Auflageteller 8 und mit einem gegenüber diesem verjüngt abgesetzten und nach unten vorstehenden Zentrierhals 9 zum Auf setzen auf ein Geschirr versehen ist. Die Innenwand des Filtergefässes 7 ist wiederum mit in der Fallinie verlaufenden Rippen 4 für die Anlage der formschlüssig anliegenden Filtertüte 5 versehen.
Letztere weist eben falls einen breitflächigen, abgerundeten Bodenteil 5' auf. 6 sind die Abflussöffnungen des Filtergefässes 7.
Das in die Filtertüte 5 hineingeschüttete Filtergut resp. Kaffeepulver ist am Boden breitflächig gelagert, so dass eingegossenes Heisswasser bei vertikalem Ab fluss gleichmässig durch das Filtergut zieht, wobei es zufolge des breitflächigen Bodenteiles 5' angenähert den selben Abflusswiderstand findet, was eine gleichmässige und schnelle Filtrierung gewährleistet.
Ein Druck auf das Filtergut durch beigegossenes Wasser nach innen, welcher ein Verdichten begünstigt und damit den raschen Abfluss erschwert, sowie der vollen Aromagewinnung entgegenwirkt, wird dadurch vermieden. Die Filtertüte 5 könnte anstatt am Boden abgerundet auch stumpfkegelig oder eckig gehalten sein, wesentlich ist nur, dass der Bodenteil 5' breitflächig ist und damit die Auflage im Gefäss 3 resp. 7 anstatt in eine Spitze in die Breite geht.
Filtering device, especially for coffee The previous filtration with pointed filter bags had the disadvantage of an uneven loading of the filter surface and an uneven use of the filter material.
This inconvenience is due to the fact that the hot water supplied is already looking for the path with less resistance in the area of the level of the filter material at an incline downwards to the outside, while in the inner part in the vertical direction towards the filter tip, because of the narrowing, an inhibited and therefore relatively slow water flow takes place . The filtration process is different, and the aroma is not fully extracted from the filter material.
The subject of the invention is a filter device, in particular for coffee, by means of which these disadvantages are to be eliminated. According to the invention, the same is characterized in that the vessel and the filter body loosely inserted therein each have a bottom part at the bottom, which gives the filter material such a support that the filtrate finds a flow resistance distributed over the entire bottom in the vertical direction.
In the drawing, two exemplary embodiments of the subject matter of the invention are shown, namely: FIG. 1 shows a vertical section of the filtering device for coffee machines and FIG. 2 shows a similar one for private use.
The filter device according to Fig. 1 has a cylindri's metal container 1 with a tapered centering neck 2 for placing on the coffee machine not particularly gezeich designated. In the metal container 1 is a filter vessel 3, for. B. made of earthenware, such as porcelain, is used, the upper part of which is cylindrical and merges into a wide base part 3 'which is approximately hemispherical.
The inner wall of the filter vessel 3 is seen in a known manner with all around in the fall line running ribs 4 for the plant of the filter bag 5 made of paper, tissue or the like ver, which the same respectively. the inner wall of the filter vessel is in a form-fitting manner. The filter bag 5 also has a wide-area, semicircular-arc-shaped bottom part 5 'which is symmetrical with the bottom part 3' of the vessel 3. The outflow openings of the vessel 3, through which the filtrate flows downward, are indicated by 6.
The second embodiment shows a filter for the house, respectively. Private use. This has a filter vessel 7, which is provided on its lower part with a flange-like, circumferentially projecting support plate 8 and with a tapered offset and downwardly projecting centering neck 9 to put on a dish. The inner wall of the filter vessel 7 is in turn provided with ribs 4 running in the fall line for the contact of the filter bag 5 in a form-fitting manner.
The latter also has a wide, rounded bottom part 5 'if it is. 6 are the outflow openings of the filter vessel 7.
The filter material poured into the filter bag 5, respectively. Coffee powder is stored over a wide area on the floor, so that poured hot water flows evenly through the filter material when it flows vertically, whereby, due to the wide base part 5 ', it finds approximately the same drainage resistance, which ensures even and fast filtration.
This avoids pressure on the filter material inwards from poured water, which favors compression and thus makes rapid drainage more difficult and counteracts full aroma recovery. The filter bag 5 could, instead of being rounded at the bottom, also be frustoconical or angular; it is only essential that the bottom part 5 'has a wide area and thus the support in the vessel 3 or 7 widens instead of a point.